写臭豆腐作文题目【一】
俗话说：“民以食为天。”，每个地方都有自己特色的小吃，我的家乡也不例外。
我的家乡在湖南，那里奔腾宽阔的湘江；有高处不胜寒的衡山；有汹涌澎湃的洞庭湖还有雄伟壮丽的张家界。但给我印象最深的莫过于每天在街上叫卖的小吃——臭豆腐啦
每天清晨，当太阳从东方缓缓升起，沉睡的城镇开始沸腾起来的时候，便能听见大街上的吆喝声：“臭干子咯，一块钱一串。”随着淡淡的“臭”气，便有一大堆小孩，青年蜂拥而上。“我要两串”，“我要三串”……小顾客们争先恐后的买着，卖臭豆腐的小贩拿着一根长长的筷子，从前面的筒子里拿出看上去黑不溜秋的臭豆腐，然后一个个的放进油炸锅里面，不一会，黑不溜秋的臭豆腐一出锅便变成黄黄的，鼓鼓的臭豆腐了，接着再涂上一层辣酱，轻轻咬上一口，外面是酥酥脆脆的，里面去很嫩滑，而且还很辣。
那时父母一天只给我五块钱，但我总是每天跑去买臭豆腐，也不知道是怎么地，总是吃不腻，每次咬上一口，心里就有股说不出的感觉，仿佛世上没有比这更好吃了的东西了，买了一串就忍不住买第二串，直到身上没钱了为止。这还真是验证了那句老话：“臭豆腐，闻起来臭，吃起来香。”
这就是远近闻名的臭豆腐啦，真不愧是湖南的招牌小吃啊！
我想，所谓的快乐也就是这样吧。一个很小的事情，却能让我忘记所有不开心的事情，沉醉到其中，这就是世界上最纯粹的快乐了吧！
写臭豆腐作文题目【二】
俗话说民以食为天，作为一位资深吃货，我可是非常赞成只要是好吃的食物，就三下五除二的解决掉，在众多的食中，最合我胃口就是——臭豆腐。别看，臭豆腐闻起来臭，其实吃起来可香了，外面看起来酥酥的，里面嫩嫩的，再配上榨菜、辣椒，咬一口汁渗透出来，又酸又辣，焦脆而不焦，初闻虽臭气扑鼻，但细闻之下却是浓香诱人！可以说，这臭豆腐具备了清蒸豆腐的新鲜爽口，油炸豆腐的香脆！
这臭豆腐做法看起来简单，但实际上很复杂。先将豆腐切成小块，再给穿上一件白布，放木板上再盖上——同木板压住，到了第二天，该叫豆腐们起床了，豆腐们也变得结结实实得了，看到他们的样子联想到出锅时，口水再也不禁流下来了。睡完觉，当然要用卤水泡个澡，可这一泡就是几天可把我的心挠的痒痒，取出来了以后，衣着朴实的白豆腐把衣服变成了青墨色，最后沥干水分，用小火炸，放入榨菜和辣椒，臭豆腐就大功告成了！
在以往臭豆腐被认为不健康食品，其实臭豆腐可是有很高的营养价值，富含植物型乳酸菌，可以很好调节肠道和胃的功能，是美味的饭后小吃。
关于臭豆腐的由来，传说是朱元璋年少时当乞丐，一回因饥饿难耐，拾起过期的豆腐，经过油炸，就不管三七二十一塞入口中，竟然十分美味，在后来带兵打仗，获得胜利，请全军吃臭豆腐，使得广为流传！
听完我的介绍，你喜欢上了臭豆腐了吗？
哇！那臭到不能再臭的芬芳，来自于成群结队细菌的攻击，时间给它们歳月的沉澱，让它们一天一点的慢慢发酵，就像孩子般慢慢的长大，慢慢的茁壮，慢慢滋养最独特的“芬芳”！
霹雳啪啦！霹雳啪啦！……那悦耳的油跳声，就像是一位位跳水的选手，每一个声响，都是完美的油花；一个接着一个下去，又像是芭蕾舞者一样，真是赏心悦目！那洁白的脸，不一会儿酥炸的外皮就完成了，再配上它的好友——泡菜，配上独门酱汁，可口的佳肴一上桌，真是人间美味，叫人口水横飞！
吃一口就让你眼睛亮起来，再一口就让你全身跳起来，让我爱不释口！吃完了还大呼小叫：“妈妈！妈妈！我还要臭豆腐！”
写臭豆腐作文题目【三】
盼望着，盼望着，寒假终于来了！作为一个资深吃货，寒假最开心的事情就是回老家湖南长沙，因为长沙是一座美食不夜城，一个不睡觉也吃不完的地方。
回长沙的头等大事当然是吃！下了高铁，拉上表哥，直奔长沙著名的小吃一条街——坡子街。小吃街张灯结彩，已经有了春节喜庆热闹的气氛，街上人头攒动，人声鼎沸，好不热闹。
街两旁店铺林立，各种小吃琳琅满目，臭豆腐、糖油粑粑、串串香、“老长沙大香肠”……据说湖南全省300多种小吃都能在这条街上找到！店主们都在极尽他们招徕顾客之能事，叫卖、吆喝、表演，样样精彩，食客们亦是满面春风，三五成群，从这家串到那家，个个敞开了怀吃起来。我和表哥边走边探头边咽口水，我的味蕾已经经不住诱惑了，空空如也的胃正催促我走快一点。
循着臭豆腐独有的味道，我们来到了声名远扬的“四娭毑臭豆腐”店，只见店面门前排起了长长的队伍。我钟情于臭豆腐，“长沙臭豆腐”是长沙美食的一张名片，百吃不厌，排长队也要买。
我跟在了足有几十米队伍的后面，我踮起了脚跟使劲地往前看，只见黑压压一大片，有闲谈的、有不紧不慢玩手机的，还有跟我一样脸上摆满着焦急神情的……看来排队遥遥无期。再看买到的人则是喜上眉头，然后就地吃得津津有味、尽兴十足，那香味传过来，让我“口水直流三千尺”。在无比漫长的等待后，我终于拿到了那碗墨黑墨黑却飘着独特香味的臭豆腐，就再也忍不住了。
于是，迫不及待拿起签子挑起一块放入嘴中大口地咬下去，咬开豆腐外面脆薄脆薄一层豆腐皮，里面就是白白软软的嫩豆腐，顿时，豆腐里浓郁的汤汁在我嘴里弥漫开来，香气铺满整个口腔，我完全沉浸在了这美好的感受中。突然，我咬到了个稍硬的东西，嚼了几下后，我后悔了。原来那是个红艳艳的辣椒，像喝白酒后“上头”了一样，辣味猛地往头上窜，喉咙也开始灼痛。
我又是跺脚又是抓耳挠腮，却仍然无济于事。正当我囧态百出的时候，表哥悠悠地走了过来：“怎么了？才这点辣就受不了了？”这番话激怒了我，要知道，作为一个湖南人，吃辣好比就是自己的`尊严，卢梭说过：每一个正直的人都应该维护自己的尊严。像我这样的人，哪能让表哥贬损呢？自己买的臭豆腐，含着泪也要吃完！
我装作什么事都没发生一样，一块又一块，忍着辣味的刺激还不能显出很辣的样子。表哥看我的眼神逐渐改变，我就要成功维护尊严了！但是，我再一次十分不幸地吃到了辣椒，我被辣得灵魂出窍，于是向表哥投降，拿过了水壶大口喝水……
被朝天椒辣到可不是白辣的，回到家仍然感觉身上有把火，全身似乎在燃烧，即便如此，心里回味的仍然是臭豆腐那独特的风味。
这长沙臭豆腐果然是名不虚传，外表虽黑，闻起来虽臭，吃起来确实如此的香味浓郁。如做人一样，不论外表如何，心灵的美好才能让人铭记于心。
写臭豆腐作文题目【四】
国庆假期，妈妈为了让我从紧张的学习中放松下来，决定带我出去吃零食。
我反复问我妈想带我去吃什么菜，我妈却神神秘秘的对我说：“到了你就知道了。”终于到了一家小吃店，上面写着“小吃一定要好吃——臭豆腐”七个字。原来我妈让我吃臭豆腐。不是经常在路边卖吗？我不是已经尝过了吗？我妈看出了我的想法，笑着对我说：“这房子是正宗的臭豆腐，干净卫生，绝对没有办法跟地摊上的比。”真的像我妈说的那样吗？我觉得可疑。
我们走进这家小店，找了个地方坐下，第一眼就看到墙上的臭豆腐介绍。原来，有一个名叫王致和的学者，但他科举失败，没有钱回家。他只能靠卖豆腐谋生，就像他以前在家乡卖豆腐一样，并开始了豆腐生意。但是豆腐卖的不好，豆腐积压越来越多。他怕豆腐坏了，就把它放在罐子里，加盐等调料封住它的嘴。过了几天，豆腐变臭了。王致和害怕浪费，所以他吃了一块，但是觉得很好吃，就把它卖了。终于赢得了客户的青睐，臭豆腐从此出名。
当我们来到煮臭豆腐的锅边时，看到师傅从冰箱里拿出了泡过水的豆腐。这时，豆腐是浅灰色的。锅里的油烧开后，豆腐就沿着锅的一边被切成块。看到臭豆腐像滑梯一样滑进油锅，师傅加了点调料。看到臭豆腐渐渐变黑了。最后，我把臭豆腐拿起来放在碗里，和美味的汤混合，放在我们身上。
我迫不及待地用筷子夹了一块臭豆腐。因为我喝了很多汤，所以体重增加了很多。我不顾三七二十一把它放进嘴里，咬了一口，美味的汤立刻传遍了我的舌头。真的是人间美味啊！我高兴地伸出大拇指，对妈妈说：“真的很正宗，很好吃”！说完，我又津津有味地吃了起来。
臭豆腐真的是一种很好的零食。人家还想吃。真的让我回味无穷！
写臭豆腐作文题目【五】
我的家乡不是现代化的大都市，而是一个普通的农村。这里的食物没有城市的丰富，但我喜欢家乡的风味食物——做豆腐。
做豆腐的材料很简单，就是炒豆腐皮，蔬菜，炒肉，一些调料。做填充豆腐的第一步是做馅料。先把洗好的青菜和炒好的肉一起放在一个大锅里，剁成七块，然后撒上适量的玉米粉，加水，把三块揉成一团，再加一些自己喜欢的调料，馅就做好了！
第二步，把馅料放进豆腐皮里，做成形状。我们通常用小刀在豆腐皮的一边割一个洞，让它看起来像个口袋，然后把馅料放进“口袋”，这样就诞生了一个大肚子、绿脑袋的“胖将军”。但是，在制作的过程中一定要小心。如果馅太多，口袋破了或者切了会影响豆腐皮的外观。
最后一步也是至关重要的一步——蒸。蒸豆腐的水温不宜过高或过低。一般开始用大火，然后用中火，最后用小火，直到出锅。出锅做豆腐的时候，把豆腐里面的馅料和汁液咬一口，就热了，从喉咙流到肚子里。那叫暖暖的！我告诉你一个蒸的小秘密。蒸的时候，削几个苹果，放在豆腐里，放在水里。蒸出来的豆腐还有淡淡的苹果香，甜甜的味道！
吃豆腐有几种方法，通常有三种，第一种是用辣椒酱吃。第二是吃酱油，第三是和大蒜一起吃，假期还会有番茄酱和酸黄瓜一起吃，很合人口味。更何况我们吃豆腐的时候还能听听做豆腐的来历！
清朝的时候，客家人还住在北京和华北。后来成吉思汗入侵中原，把客家人赶出北京，客家人只好南下。因为客家人还有吃饺子的习惯，而且当时南方不产小麦，客家人得不到小麦粉。因此，根据包饺子的方法，一些人用豆腐做面团，把馅料塞进豆腐皮，制成饺子形状的豆腐，后来在民间传播。像北方的饺子一样，在家乡做豆腐是节日餐桌上必不可少的食物。过年的时候，一家人围着桌子吃豆腐，谈笑风生，这在南方已经成了团圆的象征。
我爱在家乡做豆腐！
