做菜作文开头方法【一】
朱自清先生的《春》开篇是这样写的：“盼望着，盼望着，东风来了，春天的脚步近了。”开头就运用反复、拟人的修辞手法表达作者盼望春天的强烈感情。
2010年江苏有一篇高考作文叙写六月考生的人生困境，开篇也是景色描写：“六月，经过整整一个春天的酝酿，大自然的绿色如刚开坛的陈年老酒一样喷薄而出。”运用比喻描写窗外的绿色，为下文写高三学生的压抑形成对比，揭示了主题。
2009年浙江一篇高考作文《母校——我的根》是这样开篇的：“高中生活如歌，有跌宕，有起伏，因为母校的关怀，变得绚丽。高中生活如画，黑白，有灰暗，因为母校的关爱，变得多彩。高中生活如春，有寒风，有冷雨，因为母校的关怀，变得灿烂。高中生活如夏，有烈日，有风暴，因为母校的关爱，变得可爱。”四个句子构成排比，兼用比兴手法，引出正文。这种修辞手法的运用，增加了文采，扮靓了开头，吸引了阅卷者。但是，这些都必须服务于内容的需要，不能变成一种套路，一种模式。
做菜作文开头方法【二】
即在议论与传统观点相对的观点时，为了不致引起读者的误解，文章开头先肯定传统观点(退，然后再提出自己的见解(进。例如，“人们常说：?失败是成功之母?，这句话确实有道理。但是，反过来说，成功乃失败之母，在某种情况下，此话也讲得通。”这种开头给人耳目一新之感，有新意，自然有吸引力。
做菜作文开头方法【三】
开篇或交代写作缘由，或揭示全文主题，或直接进入情节。如2010年高考语文江苏卷的文题“绿色生活”也较宽泛，所以找到合适的由头，精巧切入，往往是成功的关键。阅卷中有一篇受专家赏识的标杆文是这样开头的：“那是一块地，一块青草地。那时的生活是绿色的，因为有这块地。”考生从一块充满绿色的青草地切入，描写绿色生活的闲适和舒畅，与后文因现代化进程中绿色生活的渐渐消逝而失落、惋惜形成鲜明对比，入题快且机智。
开篇通过议论，直接点明主旨。如2010年高考语文全国卷Ⅰ一篇高分作文《父亲的根》就是通过议论入题的：“父亲种了大半辈子的田，即使生活好了，他依旧奔忙于田间，因为那是他的根，宁忘一世业绩，不忘生存之根本。”暗合漫画中中“猫有鱼吃还捉老鼠”。
这类开头简洁明快，直截了当。读了开头，就能立刻抓住文章的中心，考场作文更提倡这种入题快的开篇。
做菜作文开头方法【四】
文似看山不喜平。正如戏剧文学中的矛盾冲突，是戏剧的生命，能揪住读者的心。根据内容的需要，可以在文章开头猛地摆出一个矛盾争端，造成石破天惊之效，使文章显得跌宕起伏，有波澜。如课文《羚羊木雕》开头：那只羚羊哪去啦？妈妈突然问我。开篇便写出一种紧张气氛，显出妈妈的惊慌，我的惊吓，暗示了下文中的一场家庭纠葛，火药味浓浓的。又如习作《风波》一文写同学之间因借一本书而展开的风波。开头是这样的：哼！真讨厌！真我气冲冲地从办公室里跑出来，文章开篇先声夺人，酝酿着一场战火，风波名副其实。
做菜作文开头方法【五】
景由心造，一切景语皆情语。精当的景物描写能烘托人物思想感情，衬托人物性格特征，推动情节发展，使文章景中显情，情因景设，情景交融而浑然一体，便能深深打动读者的心。如课文《七根火柴》开头描写暴风雨后的草地阴沉、荒凉、寂静，展示出红军长征的艰辛，表现红军战士的坚强意志与毅力，为无名战士的英雄气概营造了悲壮气氛。又如习作《美，向我起来》记叙的是一位受伤的小女孩由悲哀、暴躁走向坚强的故事。文章这样开头：秋深了，梧桐的叶子飘然而落，凄凉地在空中打着旋儿。天空是灰色的，空气冷冷的。偶尔飞过一只麻雀，传来的也是无奈的叫声极力渲染了一种伤感，映衬出下文中的主人公遭遇不幸后的落寞、悲凉。
做菜作文开头方法【六】
也就是在开头先讲一件事情，然后就此时展开议论。如，“《中国青年报》介绍了发生于广西的?小仙姑?奇案。这小仙姑能够?手摸治病?，食物经她一摸，就是灵丹妙药。摸一摸，收费三角。成千上万的人拥向小仙姑，最高一天达8000人……”(《小仙姑不必脸红》开头就讲述一件事情，作为全文立论的依据，这就使得文章说理有椐，议论有本。
做菜作文开头方法【七】
这种方法是指在文章的开头部分对要说明的对象进行生动细致的描写，然后再进行比较详细的介绍。《大自然的语言》与《看云识天气》称得上是以这种方式开头的典范。《大自然的语言》一文的开篇两段中，作者运用拟人的修辞手法对种种物候现象进行描写，让读者在美的享受中了解了什么是物候现象，然后才对物候对象作细致的介绍，融知识性、文学性、趣味性于一体。《看云识天气》一文的开头写道：
天上的云，姿态万千，变化无常：有的像羽毛，轻轻地飘在空中；有的像鱼鳞，一片片整整齐齐地排列着；有的\'像羊群，来来去去……云就像是天气的“招牌”，天上挂什么云，就将出现什么样的天气。
作者运用比喻、排比的修辞手法，通过生动的描写，反映出云与天气的关系，创造出美的意境。这样，既水到渠成地引出了说明对象，又与题目巧妙照应。
