孵鸭蛋作文【一】
故乡是一个港口，出海千里的船口，终会回到他的怀抱；故乡是一棵大树，为小草。小花们遮风避雨；故乡是大海，千万条小溪奔向它……当你孤独时，故乡是你寻找关怀的对象；当你伤心时，故乡是你倾诉苦楚的地方；当你开心时，故乡是你共享欢乐的地方；当你成功时，故乡是你坚实而牢靠的后盾……美不美故乡水，亲不亲故乡人。只有在这个养育你的地方，才可以找到心灵上的寄托，它永远是你的牵挂，你的根。
在《端午的鸭蛋》中，汪曾祺先生仅仅对家乡的鸭蛋就有说不完的乐事。那小小的鸭蛋有什么好写的呢？人家都说“爱屋及乌”，所以当你对自己的家乡有一片赤诚之心时，你便会爱上它的一草一木。它的一切都将是你心中的珍宝，所以汪先生才会钟爱家乡的鸭蛋以甚于对它有写不完的趣事。
“当有人问他的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：哦！你们那里出现鸭蛋！”可见作者故乡的鸭蛋很有名，它在作者心中足以代表故乡。与别处的鸭蛋相比，作者家乡的鸭蛋更加美味。
高邮的鸭蛋而且平淡有味。在吃鸭蛋时，作者运用了一些细节描写，幽默的写出了鸭蛋的特点，充满生活气息，亲切而自然。
作者把一切的爱都集中在一个个小小的鸭蛋上，单是一个小小的鸭蛋就有说不完的美妙之处。倘若没有一种故乡情结，没有一颗超然自在的心，谁能从平淡的日常生活中咂摸出如许滋味？
这篇文章给我的印象很深。每次看到都会忍不住想到那远在一方的她，那个给了我一个难忘。快乐的童年的她。
虽然她不能代表我的故乡，但她在我的心中却代表我的家乡。
她是奶奶家门前一棵高大的粗壮的梧桐树。从我记事起她就已经很高大了，她的树头很茂盛，将大半个屋顶都遮住了。那一个个比巴掌还大的叶子，层层地铺叠着，爷爷常说如果雨下的不是很大，那么这棵大树可以挡风遮雨。
当爷爷奶奶都下田时，我就坐在大树下，在地上画画，画树叶，画小人……有时还跑来一两只小鸡，便开始了老鹰捉小鸡……在她的保护下，我可以安心地玩乐。
有时候也会有小伙伴陪我一起，我们便在大树下跳跳绳，跳格子……她似乎也在和我们一起欢呼呢！
放学后，我都是搬着凳子到树下做作业，在她的监督下，我更加认真，细心的完成作业。
当我开心时，她随我欢呼；当我伤心时，她给我温暖的怀抱；当我成功时，她给我忠告；当我失败时，她不断给我信心……
一天天，一年年过去了，在她的看护下，我渐渐长大。对于我来说，她已不再仅仅是棵树，她就像亲人一样。
离开她已有四年了，不知道她现在如何？还是像松一样立在那儿吗？给奶奶们带来了许多方便吗？
是她让我的童年不是孤独的，不是单调的，她成就了我一颗完善的心。
我心目中的她与汪曾祺先生的文章中的鸭蛋是一样的，她是我心中的牵挂，是我的根。
孵鸭蛋作文【二】
汪曾祺是我国当代文学史上著名的作家、剧作家，他的家乡高邮也是我国著名的鱼米之乡。在《端午的鸭蛋》等许多作品中，汪曾祺以满腔的热忱，向人们介绍了高邮的风土人情，充分体现出他对自己家乡的无限热爱之情。
读过汪曾祺先生的《端午的鸭蛋》，我能够感觉到，在作者小的时候，过端午节是一件特别好玩的事情。在手腕上系百索子，做香角子挂在帐钩上，贴五毒和符子，用酒和的雄黄在孩子的额头上画王字，放黄烟子熏五毒，用黄烟子写草书的“一笔虎”，午饭吃“十二红”的菜，特别是从煮熟的鸭蛋中挑出淡青色的挂“鸭蛋络子”，什么时候一高兴，就把络子里的鸭蛋掏出来吃掉，再用洗净的鸭蛋壳，在晚上捉了萤火虫放在里面玩。可惜我没有过过这样好玩的端午节。我们过端午节时好像和平时星期没有什么太大的不同，只是要吃粽子，街上有一些卖东西的，好像也是百索子、香包之类的，但是爸爸妈妈从来也没有给我买过。
从《端午的鸭蛋》里，我还知道了高邮有名的特产——咸鸭蛋，还有成批输出的双黄蛋。作者介绍说高邮咸鸭蛋的特点是质细油多，“筷子头一扎下去，吱——红油都冒出来了”。奶奶经常从老家带咸鸭蛋过来，蛋黄都是淡黄色的，但是我不喜欢吃。看了汪曾祺先生的介绍，我倒是觉得高邮咸鸭蛋一定非常好吃。什么时候我一定让爸爸妈妈带我到高邮去，顺便好好品尝一下高邮的咸鸭蛋。
孵鸭蛋作文【三】
故乡是一个港口，出海千里的船口，终会回到他的怀抱;故乡是一棵大树，为小草.小花们遮风避雨;故乡是大海，千万条小溪奔向它……当你孤独时，故乡是你寻找关怀的对象;当你伤心时，故乡是你倾诉苦楚的地方;当你开心时，故乡是你共享欢乐的地方;当你成功时，故乡是你坚实而牢靠的后盾……美不美故乡水，亲不亲故乡人。只有在这个养育你的地方，才可以找到心灵上的寄托，它永远是你的牵挂，你的根。
在《端午的鸭蛋》中，汪曾祺先生仅仅对家乡的鸭蛋就有说不完的乐事。那小小的鸭蛋有什么好写的呢?人家都说“爱屋及乌”，所以当你对自己的家乡有一片赤诚之心时，你便会爱上它的一草一木。它的一切都将是你心中的珍宝，所以汪先生才会钟爱家乡的鸭蛋以甚于对它有写不完的趣事。
“当有人问他的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：哦!你们那里出现鸭蛋!”可见作者故乡的鸭蛋很有名，它在作者心中足以代表故乡。与别处的.鸭蛋相比，作者家乡的鸭蛋更加美味。
高邮的鸭蛋而且平淡有味。在吃鸭蛋时，作者运用了一些细节描写，幽默的写出了鸭蛋的特点，充满生活气息，亲切而自然。
作者把一切的爱都集中在一个个小小的鸭蛋上，单是一个小小的鸭蛋就有说不完的美妙之处。倘若没有一种故乡情结，没有一颗超然自在的心，谁能从平淡的日常生活中咂摸出如许滋味?
这篇文章给我的印象很深。每次看到都会忍不住想到那远在一方的她，那个给了我一个难忘.快乐的童年的她。
虽然她不能代表我的故乡，但她在我的心中却代表我的家乡。
她是奶奶家门前一棵高大的粗壮的梧桐树。从我记事起她就已经很高大了，她的树头很茂盛，将大半个屋顶都遮住了。那一个个比巴掌还大的叶子，层层地铺叠着，爷爷常说如果雨下的不是很大，那么这棵大树可以挡风遮雨。
当爷爷奶奶都下田时，我就坐在大树下，在地上画画，画树叶，画小人……有时还跑来一两只小鸡，便开始了老鹰捉小鸡……在她的保护下，我可以安心地玩乐。
有时候也会有小伙伴陪我一起，我们便在大树下跳跳绳，跳格子……她似乎也在和我们一起欢呼呢!放学后，我都是搬着凳子到树下做作业，在她的监督下，我更加认真，细心的完成作业。当我开心时，她随我欢呼;当我伤心时，她给我温暖的怀抱;当我成功时，她给我忠告;当我失败时，她不断给我信心……一天天，一年年过去了，在她的看护下，我渐渐长大。对于我来说，她已不再仅仅是棵树，她就像亲人一样。
离开她已有四年了，不知道她现在如何?还是像松一样立在那儿吗?给奶奶们带来了许多方便吗?是她让我的童年不是孤独的，不是单调的，她成就了我一颗完善的心。我心目中的她与汪曾祺先生的文章中的鸭蛋是一样的，她是我心中的牵挂，是我的根。
孵鸭蛋作文【四】
看到汪曾祺的《端午的鸭蛋》就想到了他的《胡同文化》。在那细细长长的胡同里，最让人回味悠长的是那一声意蕴高远的“嘿”。这一“嘿”，“嘿”出了作者对北京胡同的绵长情思，“嘿”出了汪老先生闲散自由的行文风格，也“嘿”出了他对生活真味的独特感受。在疏放中透出凝重，于平淡中显现奇崛，是汪曾祺散文的主要风格。
《端午的鸭蛋》就是这样一篇既具有生活神韵又凝结着浓烈民俗乡情的散文。
先生以“家乡的端午”开篇，直接切题，直抒胸臆，用“很多风俗”引出下文。于是，在他的.笔下，一系列端午风俗就走入了我们的视野：系百索子、做香角子、贴五毒、贴符、喝雄黄酒、放黄烟子、吃“十二红”等等。这人有我有，人无我有的风俗，在先生看来，都成了他最珍贵的回忆。因此，行文流水，如话家常，如数家珍，于自然、平淡中，表达了对生活的真爱和对故乡的怀想。
然而，让先生颇感自豪的还是家乡“著名”的“鸭蛋”。在这满篇洋溢着深深浅浅的故乡情绪里，“著名的鸭种”、“善于腌鸭蛋”的高邮人、大都市店铺里的鸭蛋、别处没有的双黄鸭蛋、质细而油多的高邮咸蛋，甚至用鸭蛋做成的“朱砂豆腐”都成为他不厌其烦并引以为自豪的表述对象。以至于对对方的“肃然起敬”和“称道”也不屑一顾，竟然会生出“我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！”这样的感慨。
其实，先生的不屑并不在于此。看，一个“不过”，笔锋一宕，那藏在心底的自豪和喜悦就悄然溢出。用“惊奇不已”和“确实是好”是远远不够的，于是，“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”“高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。”等等语言跃然纸上。甚至于引用了袁枚的文字还不甘罢休，还要罗列种种吃法，并用北京的咸鸭蛋和故乡的咸鸭蛋比对。“这叫什么咸鸭蛋呢！”八个字符，一个叹号，直白而朴素的话语，幽默而爽朗的声音把先生对故乡的厚爱铺满了整篇文章。好像先生此时已经忘记了自己虽是高邮人，但北京也是他多年居住的地方似的，全然不顾及北京人的感受。
“吱——红油就冒出来了。”这个拖着长音的“吱”字，绘形、绘色、绘神，把先生孩童时吃鸭蛋的情态出神入化般地描绘出来。既是一幅民族风俗画，也是一曲生活的赞歌。我们从这里窥探出先生对儿时生活的怀恋和追忆，解读到先生对民俗文化的尊崇和敬畏，这种种情感，都源于先生在生活中对“和谐”与“健康人性”的追求的过程中。
读到这里，我不禁怅然而叹：先生对鸭蛋的感情可谓真也，足也，甚也。这岂止是对鸭蛋的情有独钟？这是对生活真味的悠然品读，是对家乡情怀的慨然诠释。
孵鸭蛋作文【五】
“不如我们一起腌鸭蛋吧！”我说。
“鸭蛋要怎么腌呢？”爸爸问。
“我们在网上查一下腌鸭蛋的步骤，照着做就可以了！”
我们先去附近的山脚下采集了一些黄土，用筛子将黄土里的石子等杂物去除，只留下干净的细黄土。回家后，找来一块大木板，将黄土平摊开来，放在阳台上暴晒几天。爸爸告诉我，通过紫外线可以土里的有害细菌，这样腌出来的鸭蛋才不会被有害细菌污染。
接下来就要制作盐水了，先烧好一锅开水，再往水中倒入盐不停地搅拌，直到盐溶化在水中。待盐水变凉，将黄土和盐水倒入同一个盆里，然后用力地搅拌和成泥浆。
接下来，将洗净的鸭蛋放进黄泥盆里，让它们在里面滚几圈，让鸭蛋全身都裹满泥浆。最后，将一个个“泥球”放入玻璃罐中，盖好盖子就完成了。
“太好了，用不了几天就能吃到香喷喷的咸鸭蛋了。”
“急什么，鸭蛋至少要腌一个月才能入味呢。”妈妈说。
好吧，只有耐心地等待了。
腌鸭蛋的做法虽然比较简单，但做的过程中发生的“事故”可多着呢！
就拿给鸭蛋裹泥浆来说吧，刚开始的`时候，鸭蛋很不听话，就是不愿意穿上“脏衣服”。原来是泥浆和得太稀了，没有黏性。还好剩下一点黄土，加进去再搅拌成稠一点的泥浆，果然很容易就裹在鸭蛋上了。
和泥的时候我手上沾了很多泥浆，不一会儿，脸上出汗了，我顺手一抹，头上多了几道泥痕，但是我却没有发现。回房间的时候，爸爸笑着对我说：“你看头上，哈哈哈！”我赶忙跑到镜子前一看，我已经变成了一只花脸猫。
一个月后，鸭蛋腌好了，切开煮好的鸭蛋，看到外面的蛋白嫩嫩的，里面的蛋黄是金黄色的，感觉好像冒出了油一样。我吃着自己的劳动成果，感觉特别开心！
孵鸭蛋作文【六】
每年春暖花开时，我家用母鸡孵小鸡的情景还历历在目。其实，用母鸡孵小鸡的操作过程并不复杂，那时我家每春都要孵上几窝小鸡，从不去集市买火逼鸡。孵小鸡的程序虽简单，但母亲做起来总是一丝不苟。一般当母鸡讨孵一周后，挑选几只个头大孵性好的母鸡，然后布置孵窠。孵窠常用废旧箩框，框底铺上稻草或旧棉胎，再在其上铺上滑爽的旧草席或麻袋片，框里围成人工鸡窝，然后将种蛋一个个放进孵窠。一般3斤重的母鸡能孵20至25个鸡蛋，3斤以上的母鸡能孵25至30个鸡蛋。准备就绪后，分别将母鸡抱进各个孵窠，孵窠上再用物品遮挡好，一是遮光，二是保暖，后将孵窠移放安全处。每天傍晚，必须定时给入孵的母鸡喂食喂水，让它们吃饱喝足后，在室内走一会活活脚，最后等母鸡拉完屎后再入窠。如果鸡屎拉在孵窠里，那是麻烦事，须将染屎的鸡蛋一个个檫干净再放进去。但喂水喂食及活脚时间不能太久，入孵的鸡蛋必须保持在基本恒温状态，一冷一热，孵小鸡极易失败。
入孵一周后便可照蛋，方法简单，用一只100瓦灯泡的台灯，将鸡蛋逐个放到灯下观察，将看不到丝的白蛋剔出，如白蛋太多，则可以并窝。只要操作得当，无大的闪失，21天整，即21个昼夜，小鸡便能出壳了。
有一年春天，我家孵了三窝小鸡，出了50多只，小鸡由母鸡带养一周后，卖掉一部分，留下20多只准备自养。人们只晓得黄鼠狼给鸡拜年没安好心，岂料老鼠对小鸡也是“情有独钟”，剩下的那些脱离了母鸡的小鸡，由于鸡窝上没盖好，家中没人时让老鼠钻了空子。等母亲外出归来时，被眼前的情景惊呆了，只见小鸡窝里惨不忍睹，横七竖八地躺着的小鸡，有的没了腿，有的`没了头，有的肚子被掏空，还有些被拖进了墙洞阴沟，母亲明白了一切，这是可恨的老鼠造的孽。尽管遇到了如此挫折，母亲仍毫不气馁，接着又孵出了几窝小鸡，吸取以前教训，每出一窝小鸡，都有各自的鸡妈妈养护，可谓鸡丁兴旺。
小鸡孵出后由母鸡领养，十分安全可靠。一般一周后，就能让母鸡带着小鸡出户放养，若遇上天敌老鹰或黄鼠狼时，护犊的母鸡决不会让它们的阴谋得逞。母鸡一旦发现敌情，就会立即发出“咯咯咯”的紧急召唤，鸡娃们便会迅即向母鸡靠拢。若天敌硬要向小鸡进攻，母鸡会毫不示弱地扑开双翅，喙爪并用与天敌搏斗，母鸡肯定是胜利者。在野外如突遇刮风下雨，小鸡会躲到母鸡翅膀底下避风雨。约摸一个月左右，当小鸡长到拳头大小时，母鸡又要开始下蛋了，便弃雏，让它们独立生活了。
