客家麒麟作文【一】
我的家乡在梅州，是地地道道的客家人。说起家乡的美食那可是让人数不胜数啊，但一想起就让我流口水的还是这道菜——酿豆腐。
这可是客家人人人皆知的一道名菜呢！大家都经常做，那味道可是赞不绝口的！我的材料是豆腐、猪肉、香菇。如果是想让酿豆腐更加美味，放点大葱是最好的选择。别看材料这么简单，它的营养价值可高着呢！吃了酿豆腐能补身体较虚的人，还能养身和调理骨质疏松。但它的口感有些咸，但有鲜味。它的汤汁醇厚，鲜嫩润滑，口味十分鲜美。
这道菜据说源于北方饺子，因为南方缺少小麦，所以客家人就用酿豆腐寄托对北方的饺子、中原文化的感情。不管是节日的时候，还是平常的时候，它都是客家人的最爱。酿豆腐虽然香气馥郁，但要注意不要吃与豆腐、猪肉相克的是食物。与豆腐相克的食物有蜂蜜、茭白、竹笋和猪肝。吃完猪肉后最好不要喝太多茶。
听完我对酿豆腐的一番介绍，是不是已经迫不及待想要尝一尝着美味佳肴了？我的家乡还有许多的美食在等着你来品尝！
客家麒麟作文【二】
下车第一眼，看到的就是粉红色的樱花，漂亮极了。我们慢慢地走，边走边照相。正在我们照得高兴时，一棵大榕树映入眼帘。“哇！”我不禁赞叹了一声，这棵榕树非常高大，看起来至少也有一百来岁。叶子密密麻麻铺满了树枝，树干比爸爸的胳膊还粗，“胡须”一绺一绺地往下垂，很是好看！
离开大榕树，我们继续往前走。走着走着，我们来到了一座大宅子面前。听介绍说这座宅子叫“将军堂”，是原来赖传珠上将的旧居，后来改成“将军堂”。别看这宅子外形不大，但里面却很大，分了好几个房间。主要是介绍赣州籍将军的详细资料。
离“将军堂”不远，有一座“进士堂”。“进士堂”里面虽然没有“将军堂”那么大，但也有好几个房间。“进士堂”主要讲赣州各个朝代的状元。有南市街出来的南宋状元——池梦鲤，还有声名远播的相国状元——戴衢亨。看来，我们赣州还真是个人才辈出的好地方啊！
出了“进士堂”，就看到一座像八境台一样的阁楼，但似乎又比八境台大一些。走近一看，才知道这像八境台一样的阁楼叫“文昌阁”。我们踏着大步走进“文昌阁”。第一层是庙宇，里面供奉的是一个拿着文房四宝的.塑像，妈妈说：“这是保佑学习优秀的文曲星。”听后，我和妹妹赶紧拿着香拜了拜，请文曲星保佑我们学习进步。第二层摆的全是剪纸。这些剪纸都是一位名叫“曾晓梅”的阿姨剪出来的。一张张红纸，经过曾阿姨的巧手，有的变成了活泼可爱的孩子，有的变成了可爱的动物，还有的变成了喜气洋洋的大街。第三层全都是画。这幅是仪态万千的荷花，那幅是栩栩如生的姑娘，可把我的眼睛给忙坏了。第四层不仅有原来客家人用的盘子，还有人在刻章。第五层都是书法，写得十分漂亮。
参观完“文昌阁”后，大家都走累了，也饿了。这时爸爸指着一处地方说：“那有小吃！”我们到那时已人山人海，我们各自挑到好吃的便狼吞虎咽地吃了起来。
客家麒麟作文【三】
俗话说：民以食为天。每个地方都有自己独特的地方特产。我家乡梅州那里就有许多著名的风味小食，如梅菜扣肉，让苦瓜，仙人板，煎圆……其中，我最喜欢的是——酿豆腐。
你们知道酿豆腐的由来吗？让我告诉你们把：相传很久以前，一个五华人和一个兴宁人是结拜的好兄弟，后来因为在点菜的时候出现了矛盾，一个要吃猪肉，一个要吃豆腐，后来，聪明的饭店老板想出了一个两全其美的办法，制作出了酿豆腐。
那你们还知道酿豆腐是怎么做的吗？再让我来告诉你们把：首先要把猪肉剁成泥。接着，将猪肉泥加香菇泥、葱末、淀粉、盐、酱油、胡椒粉、猪油搅成胶状馅，猪肉泥必须手剁，否则颗粒太小不能塞进豆腐。然后，取大小合适豆腐块（大致长4cm宽3cm厚1cm）放在手心上，用筷子在豆腐中间戳个洞，再取适量馅放在洞口，用筷子把馅戳进洞中，这个步骤是很考量技术的，粗手粗脚的人做不好。加太多馅很容易撑破豆腐，太少不好吃，馅全在表面也不好吃。技巧是以拇指跟，拇指，食指中指无名指的指尖，小指轻轻的围住豆腐，避免豆腐被撑破。如此逐一做好；也有嫌鲜豆腐酿起来太难用炸过的油豆腐酿的。最后锅置中火，加猪油适量，烧至七成热，将酿豆腐逐个放入锅中煎呈金黄色，再加猪油，翻煎另一面。就可以出锅吃了。
不跟你你们聊了我要去吃酿豆腐了！
客家麒麟作文【四】
在三明市区东部，始建于1980年10月。麒麟山原名牛垄山，海拔262米，因山腰一古坟发掘出孔子戏麒麟碑刻，故改现名。
公园占地40公顷，有麒麟阁、电缆索道、游龙戏水、园中园、仿苏州亭院、麒麟书院和曲径通幽等旅游景点和设施。依山还建有浩然亭、聚云亭、三元亭、莲花亭、飞石亭、亭廊等，亭形有三尖、六角、四方，高低错落。麒麟阁建在山的最高处，高24、5米，宽12米，八角六层，钢筋水泥结构，登阁可将远近景色尽收眼底。
山北有面积约3亩的人工湖。湖东有映鹤亭，亭顶孤鹤独立；湖滨有麟迹桥，湖上有五曲桥。湖中有一艘电动龙舟，供游客环湖玩赏。
园内有餐厅、茶馆、摄影部和工艺美术展销厅等服务设施。
通往山顶的电缆索道是我国旅游风景区中最早投入运行的吊椅式索道，1983年1月建成，长625·34米，高差92·75米，行进速度每秒1米，吊椅41个可坐82人。有环山公路直达山巅。
客家麒麟作文【五】
麒麟山公园座落在三明市中心，它是三明标志性的旅游景点。星期天，天气晴朗，阳光明媚，我和爸爸、妈妈一起去爬麒麟山。
刚到麒麟山公园大门口，只见雕梁画栋的大门古色古香，上面刻着“麒麟山公园”五个金光闪闪的大字；门口的两边蹲着两只石麒麟，石麒麟强壮威猛，瞪着铜铃般的大眼睛，嘴中含着一颗灵石，像两位士兵日夜守卫麒麟山。
我们走进大门，向上望去，只见一级级的`石阶向上延伸，三三两两的游人从我们身旁擦肩而上，我们也迫不及待地奋力向上攀登。我刚登到还不足三分之一处就已气喘吁吁了，只好停下休息一会再走。据说麒麟山的台阶有五百多级呢，当我登上石阶的顶端已是汗流浃背，但看看周围鸟语花香，顿时神清气爽，毫无疲劳之意。
穿过林间小道，我们来到麒麟山顶，山顶上矗立着一只身披五彩鳞甲，脚踏七彩云彩，双眼炯炯有神的麒麟将军，正镇守着麒麟阁。绕过五彩麒麟，来到了麒麟阁下，高高屹立在麒麟山顶的麒麟阁是由琉璃瓦组成，分为六层，每层有八个塔角，远远望去像一个六层八角的宝塔。每层走栏下方，装有五彩灯，每当夜幕降临，五彩灯会亮起来，让麒麟阁在夜晚也同样雄伟壮观。塔顶还装有探照灯，在夜晚照亮整个三明城。
登上麒麟阁第五层居高临下，整个三明城尽收眼底，有粼次栉比的高楼大厦；有波光粼粼的沙溪河，如同绸带般缓缓飘向远方；有如同巨龙般卧倒在两岸的五座大桥；有如蚂蚁般的人流；有如瓢虫般的车辆……看到这，我不禁为我美丽的家乡而自豪。
啊！我爱风景秀丽的麒麟山，我爱依山傍水的三明城。
客家麒麟作文【六】
赣县是许多客家人聚集的地方，是从古至今的客家文化聚集地。来到赣县，你一定会被风味万千的客家美食所深深吸引，就连不阔别家乡多年的海外游子，一回到故土就醉心于品尝留在童年记忆里的客家美食。
客家饮食讲究营养滋补、烹调科学。其中有名的莫过于让赣县所有的“板鸭之乡”的“沙地牌”板鸭了。板鸭以传统工艺程序为基础，对毛鸭选种、育肥、腌制、加工、晾晒等技术进行了科学合理的改进，形成了“沙地牌”板鸭独特的生产工艺。依据该工艺制作的“沙地牌”板鸭素以“色、香、味、型”俱佳而著称，具有“形如月琴、皮张洁白、毛脚干净、肉嫩骨脆、芳香四溢、盐味适中”之特点，被人们誉为腊味之王。
当然，“民以食为天”，既有食，必有饮。赣县传统的习俗“擂茶”由来已久，代代相传。“擂茶”的茶料一般是茶叶、姜米、芝麻、花生米等。品擂茶，其味格外浓郁、绵长，是一枝独秀的奇葩。
在十分美味的肉类中，“梅菜扣肉”是美味无比，老少皆宜。梅菜扣肉即我们常称之烧白，因地域不同而名字颇多，其特点在于颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。当你咀嚼一块，满嘴流油的时候，你会感觉它一点不肥腻。梅菜吸油，五花肉又会带着梅菜的清香，松仁的醇香，梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。
赣县是历史悠久的客家文化城，是一个传统的地域，如果您来到了我们赣县，一定要品尝那些美食，一定让您回味无穷。
客家麒麟作文【七】
我的家乡南靖县，是一个美景数不胜数的地方。县城西边的麒麟山公园就是这些美景中一朵艳丽的奇葩；这里风景如画，让游客们流连忘返。
元霄节的夜晚，皓月当空，我和表妹兴高采烈地来到麒麟山。这里新修建了一个公园，给麒麟山增加了几分美丽，五颜六色的灯光把麒麟山点缀得更加艳丽。从远处看，麒麟山在灯光的照耀下像一个微笑着的长寿老人，好像是在欢迎游客们的到来。步入公园，只见公园的第一层是一个大水池，水池中建有一个喷泉，喷出的水珠在月光的照射下发出一闪一闪的光芒，像一串串珍珠。往水面一看，水面上倒映着一轮明月，就像一只小小的船，在水面上轻轻地荡漾着。
拾级而上，我们来到公园的第二层。这里有一片平整的草地，草地上开满了鲜花；白天的时候，盛开的鲜花把草地妆扮得就像一条五彩缤纷的花毯子。游客们常常禁不住诱惑，跑到草地上坐下来，享受着花毯带给他们的舒服。小朋友也经常在这片草地上玩耍、嬉戏，趴在草地上看蚂蚁搬家呢。虽然现在是晚上，但是鲜花还是散发出迷人的芳香，令人心旷神怡，人们似乎沉浸在花的海洋之中。
我们笑着、跳着，来到第三层。第三层也有一个水池，比第一层大得多了，池水深不见底，里面养了许多鲤鱼。只见一条条活泼可爱的鲤鱼在水里自由自在地嬉戏着，有的在吃游客们扔给它们的面包屑，有的浮到水面上吐泡泡，有的跳出水面，顺便来个“鲤鱼跃龙门”，它们的表演吸引了人们驻足观赏！水池中央矗立着中国民众生活中永远的吉祥物——麒麟，从其外部形状上看，麋身，牛尾，马蹄，鱼鳞皮，一角，充分体现人们对美好生活的向往，也给公园增添了一道亮丽的景色。
咦？最上面一层怎么这么热闹呢？原来这里正举办元宵节的花灯展览；只见各种各样、绚丽多彩的花灯光芒四射，把整个山顶都照亮了。从远处看，花灯就像悬挂在麒麟山身上的一串串晶莹剔透的珍珠。我急忙钻进这人山人海之中，兴致勃勃地观赏起花灯来。我左顾右盼：“这是礼花灯，这是蘑菇灯，这是……棱角灯”，五颜六色、千姿百态的花灯让我目不暇接。但最吸引我的还是数走马灯，只见走马灯的把手没动，可上面灯笼却在那“悠闲自在”地转着，真有趣！
这就是美丽的麒麟山公园，迷人的景色，怎不令人流连忘返呢！
客家麒麟作文【八】
我的家乡是客家人比较集中的梅州市。有“华侨之乡、文化之乡、金柚之乡、足球之乡”的美誉。
我的家乡虽然是山区，但山清水秀，空气好。那里有许多有名的风景区，如雁南飞、雁鸣湖度假村、灵光寺、围龙屋等。今年暑假爸爸带我去了雁鸣湖，里面 种了许多茶叶和中草药，山坡上有五颜六色的\'花，中间有一个又大又清的湖，大家都叫它“雁鸣湖”。游客可以在湖边的茶庄品茶，也可以练高尔春球，这个景区还 有非常多的项目，如：坐缆车、滑草、探险等。饿了可以品尝客家小吃，累了可以在湖边大树下的椅子上休息。
因为环境好，我家乡有非常丰富的特产，如：金柚、茶叶、蜂蜜、客家肉丸……大家都说客家特产好。
由于地处山区，交通不更，以前的梅州非常贫困和落后。所以很多人去了外国和香港、台湾等地谋生。同时因为穷，梅州人特别刻苦学习。现在的梅州变了样，好多了。
梅州是个好地方，我爱我的家乡！
