记忆中的中国味作文【一】
办年货是过春节的传统习俗，腊八节一过，咸鱼、酱肉、香肠开始挂上了家家户户的阳台，年味也渐渐浓了起来。
我很小的时候，家里穷，记得有一年腊月二十八，外面下着很大的雪，再过一天就要过年了，但家里却没钱购买年货。母亲念叨，再穷也要过个好年啊。于是父亲便在母亲的嘱咐中，冒着鹅毛大雪，赶往几十里外的叔叔家借钱买年货。父亲回家时，外面已黑得看不见人，他用向叔叔借到的钱，买了二斤瓜子、二斤猪肉、三挂鞭炮、二斤酒，还有一些糕点，这就是我家那年的年货，虽然是借来的钱，但有了年货，便有了年的味道。
渐渐大了些，爸妈置办年货，除了一些吃的，还会为我们兄妹做件新衣服。但那个年代买啥都得凭票，过年也不例外。有一年父亲带我买年货，年三十排了大半天的队，买回家一个大猪头，足足有十几斤，够我们全家吃好几天的，父亲喜出望外，一脸兴奋。又一年春节，父亲提前买了几斤猪肉，怕放在室内不好保存，就挂在屋外房檐下，但当天夜里就被人拎走了。眼看春节就到了，父亲急坏了，邻居们知道后，东一家西一家，凑了几张肉票，有了肉票，父亲又重新买来几斤肉，那年的年味很浓，弥漫着深深的邻里情。
到了上世纪八十年代，生活好了起来，物质也丰富了。记得1984年春节，我们家最大的年货就是抢购了一台14英寸的彩色电视机。我们住的单位大院，三层楼几十户人家，我们家是第一个添置彩色电视的。过年，全家人便在电视机前收看春节联欢晚会，邻居们也都跑到我们家看电视，整个春节，大院里热闹非凡。
进入上世纪九十年代，我读高中了，感觉年味没有小时候那么浓，但过年的喜庆仍然不减。有一年，我们家安装了空调，有了摩托车，还装上了电话，家人可以通过电话拜年了，我们家的年夜饭也第一次搬到了酒店里，那几年家里的生活水平有了很大的提高，“年货”也变得大不一样了。
现如今，年货种类越来越多，每到过年，我家的厨房就成了一个大仓库，米、面、油、蔬菜、肉类、海鲜，应有尽有。人们不愁吃不愁穿，过年回家，也不会再大包小包地带年货回去了。但能够回家团圆，那种浓浓的亲情才是最好的年货。
记忆中的中国味作文【二】
还记得小时候家里客厅总是摆着各种糖果、巧克力、坚果,平时父母不让多吃,只有在过年时能够小小的“放肆”一把,口袋里揣着糖果那种甜蜜滋味至今都无法忘怀,再来回味一下那些记忆中的年货美食吧。
酥糖
流行地域:全国范围
酥糖是一种传统的春节应时糕点,呈长条和麻将形,块型整齐,用蜡纸包好,酥糖中均匀分布着麦芽糖骨子,吃时酥糖入口即化,香甜腻口,还记得那种满口留香的感觉。
糖瓜
流行地域:北方地区
北京有句民谣—“糖瓜祭灶”,首先进入节日的食品便是“祭灶”用的`糖瓜、关东糖等。糖瓜外形圆圆胖胖,由麦芽糖制成,甜中略有些酸味儿,是很好的零食,可惜现在已不多见了。
金币巧克力
流行地域:全国范围
很多糖果品牌都会在过年时将巧克力包装成金币的样子,人们喜欢购买这样的巧克力放在客厅招呼来串门的客人,小时候总被那“金灿灿”的样子吸引,现如今我们只是拿来逗小孩子一笑罢了。
糖莲子
流行地域:两广地区
广东人过年爱吃糖莲子,白白的莲子外裹上一层糖霜,莲子的内芯有点苦,但裹上糖后,甜甜的,既好吃又不会上火。
酥炸开口笑
流行地域:老北京
色泽金黄,口感酥脆,油润绵甜的小食品。将和好的面团摘成小剂子,喷上适量的水,然后沾上白芝麻炸至其浮上油面时,表面裂开口就出锅了,仿佛吃一个开口笑在新的一年就能笑口常开。
炸蛋散
流行地域:广东地区
炸蛋散也是过年不可缺少的香酥小吃,主要原料就是鸡蛋和面粉,炸蛋散有甜口和咸口两种,刚出锅时那种香香脆脆的口感非常好。
猫耳朵
流行地域:全国大部分地区
顾名思义就是长着像小猫耳朵一样的油炸小零食,裹着白糖,有的软乎儿,有的焦脆。毕竟那时生活水平不高,很多人小时候也只有过年才吃得到。
芝麻酥、花生酥
流行地域:全国大部分地区
制作方法和打炒米相类似,以芝麻和花生仁为原料,将川糖煎成糊状再与炒熟的芝麻和花生仁搅拌,倒入锡盒内铺平压实,用刀切成小方块。芝麻酥和花生酥也是过年不可缺乏的食物。
甘蔗
流行地域:北方地区
过年正好是吃甘蔗的时节,而且寓意节节高。象征着人们希望能够一年甜到头,对来年的美好期盼。
物质缺乏的年代,蔬果的选择比较单一,几样寓意吉祥的蔬果一直都是过年家中的常客。现在冬天也能吃到反季水果,再加上年轻人不那么在意摆出来的东西一定要有某些吉祥的寓意,自然而然,这些过年专属的蔬果的地位渐渐不那么重要。像火龙果、龙眼、蛇果这些或反季或进口的水果更受追捧。
记忆中的中国味作文【三】
小时候最盼望的过年环节是“发钱”。不过可惜发的钱多数要上缴，妈妈的说辞总是不一样。最早说他们要给对方的小孩压岁钱，只有不用“回给”钱的才是我的;后来又说，钱会帮我攒着，还是我的，至于攒在什么地方，什么时候可以用就完全不知道了。后来反应过来了，只有外公外婆爷爷奶奶给的压岁钱才是属于自己的!这个时间段一般发生在大年三十到初二之前，必须不能错过!爷爷很大方，从我有记忆时已是一张崭新的50元了，后来渐渐“涨”到1张大团结，2张大团结，包里揣了钱就马上上街各种暗爽，上了街又各种舍不得动，最后还是买烟花，买大头菜，买平时妈妈总也不给买的小玩意。最好笑的是，小时候对钱没概念。一次，一位阿姨给了一张20元，因为只有薄薄的一张，便忍不住大哭了起来，谁都劝不住，最后大姨为我换成了20张一元钱，手里厚厚的一摞，才终于高兴了。
过年时，小孩不像大人那样忙，每天就做一件事情：各种玩。那时，卖鞭炮的摊子热闹得很：有冲天炮、旋转炮、刺花炮、摔炮、礼花炮、黑蜘蛛炮，还有大炸雷……女孩喜欢买比较安全的摔炮和刺花炮，男孩喜欢二踢脚，以及五颜六色的礼花炮……到了夜晚，整个天空灯火通明，闪耀着五彩的礼花……
那时的除夕夜，特别是零点前后，电视里的春晚即使开着最大音量也完全听不清楚，因为到处都是隆隆作响的鞭炮声。“从小就听长辈讲放爆竹驱逐‘年’兽的老故事。如果停了鞭炮声，会很不习惯地觉得没有了年味。”
记忆中的中国味作文【四】
??忆中的兰草为什么天空总是蓝的？为什么家里总是空的？这是我小时候对于这个世界唯一的疑问。很可惜，我一直没得到回答。
那一年的冬天似乎很冷，天上雪花乱飞，把人的心搅得更乱。黑夜，多漫长，迷路的孩子，可还记得家的方向？一个人坐在爸妈房中，昏黄的灯光是我此时唯一的玩伴。隔着房门，听见一大堆人在不停的争吵。灯光越来越暗，外边的声音却越来越大。我想睡觉了，伸手把高高的开关费力的按下。一瞬间，就陷入黑暗中。争吵声在门框的震动中结束了。我缓缓闭上了眼睛，陷入无边的梦境，那梦带着丝丝兰草的味道……
“小凡，妈妈带你去卖衣服好不好？”
“就知道我家小凡最乖了，可是怎么办，你越是乖，妈心里就不好受……”“爸爸，爸爸，为什么别的孩子一直说我没有妈妈？我要妈妈，我要妈妈……”
不知道过了多长时间，感觉自己透不过气来，好像坠入了大海，要了吗？不，我不能，我今年还没有见到妈妈呢。猛地从床上坐起来，大口呼吸了几口空气。我没，只是梦。
望着空荡荡的房子，看见阳光从窗口挤了进来。这才想起今天不正是妈妈回来的日子吗？我要美美的去见她。我拉开自己的衣柜，把衣服一件一件的拿出来在试衣镜前比划着。平常喜欢的衣服，现在穿在身上怎么看怎么别扭。来来回回换了几乎所有的衣服，就是没有一件满意的，这可怎么办？妈妈马上就要来了。有了，就穿妈妈上一年给我买的`公主裙吧！
阳光一点一点的移动，树影已经短的遮不住我的身影了。妈妈怎么还不来？腿都站累了，想蹲下来歇一会，弄脏了妈妈买的裙子怎么办？可是妈妈怎么还不来？她是不要我了吗？不会的不会的。
远出传来一股子轻轻柔柔的香味。一定是妈妈来了，一个鹅黄色身影走进我的视线，是妈妈。我飞快的向她跑去，紧紧抱住她的脖子，把头埋在她的脖颈里，让兰草的香味充斥在我的鼻息中。
“小凡，妈妈，带你买衣服好不好？”
记忆中的中国味作文【五】
年，不仅是中国古老传统的团圆节日，还是记录岁月的标识和载体，映射漫长岁月里人们生活状况的镜子。
在童年的记忆里，从进入腊八这一天就预示着忙年的开始。这天清早，母亲会将浸泡好的八种粮食倒入我家那口大锅中。和往常一样，10岁的哥哥用力拉着风箱，伴随着“咕嗒、咕嗒”的节奏声，灶膛中伸出了长长的火舌，驱散了严冬的寒意。
那时，城市居民几乎家家养着家禽。我家养着6只芦花母鸡和12只小白兔，每天清早我都会拎着竹筐到菜店捡拾菜叶、白菜根，如果能捡到胡萝卜，我会特高兴，那可是小白兔最喜欢吃的。回来后，将捡来的东西洗净切碎拌上玉米面放进铝盆里，鸡笼里的鸡就“咕咕”叫着，拼命向外伸头，贪婪地注视着它们的早餐。每当我把笼门打开的一瞬间，母鸡们就箭一般冲向铝盆。之后，我会顺手将几个白菜根投进兔笼，里面立马就展开了一场争夺战。
“腊八蒜”是这一天必须要做的。头一天把大蒜用温水浸泡，第二天就很容易去皮了。一个上午，满满一盆大蒜剥了出来，母亲把剥好的蒜瓣装进准备好的广口玻璃瓶，倒满醋密封起来。到了大年三十这天，瓶子里的蒜瓣全都变成了翠绿色酸脆可口，泡过蒜的醋则是蘸饺子、拌凉菜的调味佳品。
吃过了腊八粥就要忙着“扫灰”，也就是大扫除，要把家里墙壁地面和各种物件全部清扫一遍，为干干净净过新年打好基础。扫灰这天全家总动员，把能搬动的物品搬到门外，房间基本清空以后，父亲戴上口罩挥动着扫帚，沉睡了一年的灰尘会随着扫帚在空中弥漫，待尘埃落定，再把搬出去的物品搬回原位。
扫完灰就要忙年货了。那时候，鱼、肉、蛋、油甚至花生、瓜子都是按人或按户定量供应。每年这个时候，我们总要去排长队购买年货。有一年，每户供应半个猪头，排在我前面的人买的猪头干干净净，好不容易轮到我买时，眼前的猪头却全是毛。我对售货员抱怨道：“换一个，像个猛张飞。”售货员笑了：“你不吃亏，你没见给你的半个张飞头要顶一个刘备脸吗?”
临近年根的几天最忙，蒸馒头、做花卷、熏鱼、炸萝卜丸子常常都是通宵达旦。那时面粉供应量少，做馒头时先把白面粉和好擀成皮，再把黑面团包起来，蒸熟后从外表看一个个雪白的大馒头真是喜人。那时候我们和外公住在一起，每天吃饭时，外层的白面皮都要剥下来让外公吃，这是母亲给我们订下的规矩。
每年这个时候，父亲总要蒸上一只鸡，这可是我们家过年时的主打菜。做法很简单，将已掏空内脏的鸡腹填足大料，然后用厚厚的白菜叶裹紧放入锅中，蒸熟冷却后再将鸡肉、白菜撕成丝装入坛子放在室外以延长保质期。父亲做蒸鸡味道独特、鲜美可口，是我童年记忆里过年时难忘的美味。
期待已久的除夕夜终于来临，全家人坐在热炕上，吃着父亲做的韭菜炒鸡蛋、凉拌白菜丝、蒸鸡、萝卜丸子，说着、笑着、喝着、吃着，尽情享受着美食，着浓浓亲情的温暖。
吃完年夜饭，母亲就给我们拿出新衣服，再每人发一个红包，里面有五角钱这在当时可不是个小数目。父亲会拿出几挂鞭炮分给我们，这一刻是我最幸福的时光，因为接下来的几天里，我们不需要忙年了，可以尽情玩耍了。
过年，是当时的孩子们最快活的日子，对我来说就是新衣服，就是压岁钱，就是平常吃不到的好饭菜，就是无拘无束地撒欢疯玩。如今，人们再也不会为新添一条涤卡裤子而兴奋，也再不会为买几斤冻鱼起大早在寒风中排上几小时的队。但是，我们也慢慢淡化远离了往日那浓浓的“年味”，心中不免生出一缕淡淡的惆怅。
记忆中的中国味作文【六】
??忆中的军训记得在入学的时候，我们进行了为期一周的准军训。在人们看来军训是艰苦的，其实，还有纪律严明，这也练就了我们钢铁一般的意志。
太阳公公照耀着大地，地上像火烧似的，热浪滚滚。教室内的凉爽与室外的气温形成了鲜明的对比。哨声响了起来，听见响声后，我们立刻到了操场，当然，也有人爱偷懒，心里盘算着，能多拖延几分钟是几分钟。可是当那些人去后，教练那严厉的.眼神立刻让他吓得“尿裤子”。
站好队后，教官就开始了“魔鬼训练”“今天，从基本动作开始练起。”教官铿锵有力地对我们说。“首先练习立正。”教官说道，“脚要叉开，呈45度角。”说罢，教官便作出了这个动作，“哇，好标准啊!我们在心里默默称赞着。教官让我们好好睁大眼睛看看，以免做错。我们看完后，教官问:“都会做了吗?”我们全都似懂非懂的点点头，于是，教官脸上闪出一丝欣慰的笑容，但刹那间，严肃又占满了脸上所有的表情。“现在来做一遍啊!”顿时，几十张脸变得不安起来，生怕出错。果然，教官发出口令后，有许多同学做错了，又被老师批评了一顿。经过“立正”带来的“惨痛经历”后，大家似乎更加努力了。
我们再一次来到熟悉的场地，继续着可怕的训练。教官走过来就说:“今天练习转体。”我们还不知其中的可怕之处，仍嬉皮笑脸的。“你们看我怎么做的。”那严厉的声音又在耳畔响起。只见教官身体一转，脚迅速靠拢，一点瑕疵都没有。我们又练习了数十次，教官便开始喊口令，让我们自己做。这次又有几名同学被挑了出来，被迫进行单独训练。临走前，他们脸上又摆满了伤心，可又很无奈。过了一会，他们回来了，再做了几次，终于没有任何毛病，方才结束这一训练。
骄阳仍然不停歇地烘烤着，地上，早已可以烤熟鸡蛋了。教官见此状，便下令:“现在休息。”顿时，同学们欢呼雀跃，身体立刻充满能量，立刻奔向阴凉的地方。有的找着小学同伴，聊着初中的新事;有的则摊在地上，与大地深情拥抱;有的去做体育运动，与体育器材激烈“碰撞”。不久，那令人不可抗拒的哨声再次响起，同学们又不得不去站队继续练习。如今，那军训早已成为了回忆，一段艰苦的回忆，同时它也是“美好”的回忆;使我们遵守纪律，拥有顽强意志力的一段回忆。
记忆中的中国味作文【七】
进入腊月之后，“年”的脚步虽然越来越近了，可年味和往年比起来却不见丝毫浓厚，望着街道上和往常变化并不大的喧哗，忽然让我想起小时候置办年货的点点滴滴……
那时的我，最喜欢跟着母亲逛街备年货。每逢临近春节之时，老城那不甚宽阔的街道仿佛立马变得车水马龙，人潮人海。一条条街道张灯结彩，平时不怎么出滩的商贩们也早早在大街两旁摆满了过年的商品，有铺地而放的春联，有大大小小的中国结，有各种各样的烟花炮竹，有琳琅满目的糖果糕点等等。破旧的菜市场里，更是热闹非凡，卖菜的小贩不停地吆喝着菜名，买菜的不停地讨价还价。走在街上置办年货的男女老少们，也个个衣着光鲜，喜气洋洋的。那时的我，跟着母亲悠然自得的推着自行车，在拥挤的街道上挤来挤去，看到家里缺少的年货，便挤上前去开始口若悬河的讲价，然后再大把大把的年货往家里送，有时一天赶集都要两三趟。总之，不把春节期间需要的年货买齐是不会罢休的。
家家户户过年除了逛街备年货外，还要抽空连续几天忙着蒸馒头、蒸扣肉、炸丸子、炸酥肉、做腊肠、包饺子……那浓浓的诱人的漂散在空中的香味总是引诱着我，偷偷的把一块还散发热气的丸子放在嘴里咀嚼。然后在春节过后的许多天里，家里就不用再上街买菜，依然可以靠着年货吃上个十天半月。
至今，购买年货所带来的浓浓的年味，一直是曾经关于儿时最美好的记忆。作为八零后，我们没有经历过那个物质匮乏，各家各户勒紧裤腰带，省着把攒起来的粮票油票肉票置办年货的年代，不知道那时的年味是不是比我们的“年味”更难忘。但儿时过年的热闹与喜庆，却是现在所不曾有的。
也许是现在的物质条件好了，物品的流通频率变快了，生活节奏也加快了，往往春节刚过，各大超市便开始正常营业了。于是现在过年，很多家庭已不怎么上街购置年货，有些家庭更是把自己动手要做的年货也省略变成直接超市采购了，更有的家庭已难觅“包饺子”的踪影……似乎只有那感觉一年不如一年的春晚，还如往年一样播放着。春节气氛的不断缺失，不得不让人产生“年味淡了”的慨叹。真的不知道若干年后，春节会不会成为一个尴尬的存在。
