一盘菜的制作过程作文【一】
我一直认为自己是个旱鸭子，一碰到水就会十分紧张，甚至心跳加速。像我这样没有游泳天分的人到底是怎么学会游泳的，连我自己也不清楚。
记得第一次接触到游泳这个词汇还是三年级的事情，那时我才九岁。游泳分为四种，分别是蛙泳、自由泳、仰泳、蝶泳。妈妈当时给我报的游泳班是蛙泳速成班，好像是号称一周之类学会蛙泳。只到现在我想起开班的第一节课都忍不住哈哈大笑。
既然是速成班，肯定是要先熟悉水性，我们那个教练是个急性子，才第一节课就让我们跳进游泳池里，从浅水区走到深水区，走一个来回。于是，我们这十几个孩子就牵着手在水中走了起来。那里的游泳池光浅水区就至少有一米三这么高了，我也只是勉强够得着水面，到了后面，我只好跳起来，将头伸到水面上呼吸，这时候麻烦就来了，因为没有游泳眼镜，我也不敢在水下睁开眼睛，不是走错路，就是撞得旁边的人东倒西歪的，呼吸也十分费力，到最后甚至到了墙壁都不知道，直接撞了上去，还呛了好几口水。回到家后我是又哭又闹，终于换了一个班，由一个女教练来教授。
这个女教练在我影响中是个比较和善的人，我们问她什么问题她都会细心给我们解答，她的教学也是比较缓和，先让我们练习基本动作，练熟了之后再让我学习
憋气、换气这些游泳基本动作。当初那个憋气也是让我恐惧不已，哪怕是戴上了游泳眼镜憋气我也不敢睁开眼睛。而换气还好一点，虽然一开始仍然让我吃尽了苦头，但我脾气一倔，下定了不学换气不回家的决心，愣是在一天之类就熟练掌握了。
将所有动作组合在一起，那就是一个蛙泳动作了，教练给我们的任务可能现在不难，但对刚学会游泳的我确实是一项巨大的考验。首先就是在浅水区内只换四口气游一个来回，至少有二十米，平均有五米才能换一口气。剩下的时间就是自由练习了。不知道我是悟性惊人还是因为那不怕苦的性格，除了蝶泳也只是理论上的实践以外，自由泳、仰泳我几乎是
无师自通，当然，这对我的蛙泳也有了一定的影响，甚至有一段时间我都分不清到底自己是在用自由泳还是在用蛙泳。
游泳是一项有趣的运动，不论是谁都能学习，你说呢？
一盘菜的制作过程作文【二】
下午放学回家，我带上五元钱，出发买菜。来到菜场，看着道路两旁摆着的琳琅满目的新鲜蔬菜、各色，我不禁垂涎欲滴。我从兜里掏出一个事先写好的菜单，绕了大半个菜场，好不容易找到了，我开口问：“老板，我买五角钱的蔬菜，可以吗？”老板拎着一个边捞酸菜边用一口浓浓的本地话说道：“可以的啊，。”我听起有点吃力，不知所措地付了钱，拿起菜走了。同样的事出现了好几次，但幸好他们个个都做得一样，都把菜给我了。
我心里那块和本地话作斗争的石头终于放下了。但我根本没有想到更难的做菜在等着我。
我回到家里，把菠菜一棵棵去掉那像胡子一般的根，把菠菜叶子一片一片地拨开，放进一个铁盆去洗。在我的手触摸水的一刹那，不禁感到冷得刺骨，心想：难道父母每次也是这样忍着水的冰冷洗菜吗？我忍着水的冰冷，认真地搓洗每一片叶子，当洗完后，我感到腰酸无比，脚上的.鞋也沾满了水。
我把锅放在上，打燃开关，在锅底盛上油，待油烧热后，我毫无防备地把辣椒放进去，“吱——”的一声，滚烫的油泡在一刹那突然溅起，有几滴掉在了我的手上，我情不自禁地吹着被烫伤的手。当辣椒由红色即将变为焦黑色时，我连忙放进菠菜，接着，用锅铲在锅里来回地翻动，菠菜慢慢地缩水，我放了一些盐和味精，菜熟了，我用锅铲费劲地铲进了盘子里，一道辣椒炒菠菜出锅了。
要开炒第二盘菜了，我倒上菜籽油，等热了之后，我吸取了第一次放辣椒的教训，小心翼翼地放进了小尖椒。可我万万没想到的事情发生了，小尖椒在锅里才一会儿，浓浓白雾状带着辣味的东西开始弥漫了。这时，我觉得鼻子里仿佛穿进了一只小虫子，眼睛仿佛被鼻子里的小虫子打开了开关，让我的眼睛里盈满泪水。一，我手忙脚乱地放多了盐。当把这道菜铲进盘子里品尝时，咸的程度远远超出我的意料。
菜的味道虽然差强人意，但毕竟是自己亲自动手做的，心里感觉还是有一点点成就感。当我看了看窗外已经黑下来的和“伤痕累累”的手时，我也真正懂得了“父书空满筐，母线萦我褥”的含义。
一盘菜的制作过程作文【三】
今天是五一劳动节。我跟妈妈学习做凉拌鸡爪。因为我最喜欢吃凉拌鸡爪了。
一大早，我就和妈妈去市场买菜了。回到家我就迫不及待的开始做凉拌鸡爪了。首先给鸡爪剪指甲，我看妈妈剪了几个，我想肯定很好剪，我照着妈妈的样子，用剪子剪鸡爪尖，可是怎么使劲都剪不下来。剪刀把我的手都弄疼了，我也剪不下来一个指甲。妈妈告诉我，剪鸡爪尖的时候，要贴着有肉的部位，用力猛的.快速剪。在妈妈的指导下，我成功的剪出了一个完美的无甲鸡爪。我又费了九牛二虎之力才把全部的鸡爪剪完。我想：妈妈剪起来怎么那么容易，而我剪起来要花很大力气呢？一问妈妈我才知道。原来。我的小胖手没有妈妈的手有劲，所以我剪起来才费好大的劲。
接下来我洗鸡爪。我一直认为洗鸡爪也很好洗，可是真的开始洗的时候，我竟然不知道鸡爪上黄黄的脏东西怎么洗。妈妈告诉我，实在洗不掉的地方，就用剪刀把它剪掉。我用了十多分钟才把这些鸡爪洗干净。
清洗完鸡爪子后，我就把鸡爪放到锅里，开始煮起来。妈妈告诉我，大约有15分钟就煮好了。可是我特别着急，过一会儿就跑到锅跟前看看，我急得心里想有个小猫在挠痒痒似的，一个劲问妈妈怎么还不熟呢？妈妈告诉我，用筷子扎一扎，要是能扎动这个鸡爪了，它就熟了。到了15分钟后，妈妈告诉我把火关掉，说：你看那鸡爪皮上都煮的开小口了，这就熟了。我小心翼翼地把鸡爪捞出来，放到凉水里浸泡了一会儿。完事儿把骨头给去掉，又洗了几遍，这样鸡爪子就洗干净了，我把它捞出来淋淋水，然后放到盆里准备放调料开始拌了。我把那些切好的葱丝、香菜、青椒丝、蒜末还有蚝油、酱油、白糖、味精、香油都放进去，就开始拌了。就这样，我做的凉拌鸡爪就好了。正好儿妈妈也做好了饭菜。我大声喊：开饭啦！爸爸和哥哥尝了我做的凉拌鸡爪，都连连称赞。我知道做饭看似简单，其实也不太容易。
通过这次做凉拌鸡爪。我感受到了，世上无难事，只怕有心人。只要想去做的事，就没有做不成的事。
