写做包子的人作文400字【一】
老妈常说，营养全面有利于成长。如何才能吃得有滋有味、营养丰富呢?吃包子呀。老妈就常常做包子给我吃，我也常常参与其中，居然“偷偷”学会了做包子的方法。现在我背着老妈把这做包子的“秘籍”说给你听，你可要记好了。
第一步，先发面。取面粉3两，放进面盆。然后取酵母少许放在碗中，加35℃温水化开搅匀，做成发酵水。然后把发酵水慢慢倒进面粉，一边倒，一边用手搅动面粉，使发酵水与面粉混合均匀。等面粉结成团状后停止加水。这时要注意了，水不可加得太少，太少面硬，做出的包子口感不好;也不可加得太多，太多面软，做出的包子扁平无形，外观不好看。将面团团成一块，然后放在面板上反复揉搓，感觉面团筋道了，就可以重新放入面盆，盖好发酵即可。在室温下，面团发酵的时间是20～40分钟。在发面的时间里，就可以做馅了。
第二步，做馅。将准备好的精肉剁碎成小丁状。注意不要剁得太碎，如泥一样的肉馅，吃起来不爽口，影响食欲。剁好的肉放适量花生油、食盐、酱油，然后搅拌均匀腌渍。拌馅时，老妈有一个密招，就是馅中不能加鸡精，鸡精会破坏精肉的天然鲜味，实属无益。注意，此时有人习惯将葱姜末一起加在其中腌渍，老妈的经验是此时不加葱姜末，避免葱姜遇盐走味，不妨把它们放在最后环节再加，以保持葱姜的天然香气。腌肉的时间里，将木耳用热水快速发好剁碎，再将鲜蘑菇洗净剁碎，还可以剁些胡萝卜、青萝卜、海带、菠菜……总之，各种各样的菜都可以加进来。把剁好的蔬菜一一放在腌好的精肉中，然后加上葱末姜末，顺着一个方向快速搅拌均匀，包子馅就做好了。
第三步，包好，蒸。准备好了包子馅，面也就发好了。将面放在面板上再搓揉一会儿，然后分成大小均匀的剂子，再擀成中间略厚四周较薄的皮儿，包上适量的包子馅，放在两手中间一挤，或边挤边捏，包子就做好了。包子可以包成饺子的形状，也可以包成圆形。当然了，如果你有创意，还可以包出各种“异形”的包子呢。包包子的同时，把水烧上，包子包好了，水基本也烧开了，就上锅蒸。先小火蒸5分钟，然后再大火蒸15分钟，一共20分钟，美味可口的包子就蒸好了。停火后别急着揭开锅盖，揭早了，包子从“大热”中突然暴露，容易“萎缩”，所以停火之后过几分钟，等锅里的温度下降后再揭开盖子，取出白白胖胖的\'包子，咬一口尝尝吧，真是太美味了!
别光听我说，馋着了，快快行动，用我的“秘籍”做一锅美味可口、营养丰富的包子与家人一起品尝呢。
写做包子的人作文400字【二】
美食DIY课程开始了，我们学习做包子，虽然我不爱吃，但这项技能挺有用的`，能让我们的动手能力增强等。我表哥说小升初面试的真题中有番茄炒鸡蛋怎么做?说不定我考试时有包子怎么做呢?好了，废话不多说，来看看包子怎么做吧。
第一步，准备好食材与工具，面粉五百克，糖二十克，酵母十克，泡打粉十克，清水或温水适量，盆一个，蒸格一个，香菇一百克，青菜三百克，盐二十克，菜板一个，擀面杖一根。
第二步，将青菜与香菇洗干净，烂菜叶扔掉，因为香菇蒂硬的像石头，所以扔掉，一定要洗干净。
第三步，将洗干净的菜与香菇切成小颗粒，不能太大，要小一点，大约半个小指甲盖儿那么大。
第四步，在青菜粒与香菇粒中放盐，这样能把他们的水分排出去。如果不排，蒸好后的包子里就会全是水。等一两分钟用手把青菜与香菇中的水分挤捏干放在旁边备用。
第五步，把面粉倒在盆中，先把面粉做成像盆的样子，然后把酵母、糖都倒在中间，面粉上洒一圈泡打粉，加入适量清水，揉成像雪花、白棉布一样的样子，不要觉得粘手，多揉一会儿就好了。
第六步，继续加水揉面团，重复的一直揉，直到面团不干不湿，面光手光盆光，这时的面团就像一只又大又肥的白鹅的身体，十分有光泽。
第七步，将面团搓成长条状，分成大小相等，十分均匀，大约40克的小剂子。
第八步，将小剂子擀成中间厚，四周薄的圆片，然后在中间放入做好的香菇青菜香菇馅料，一手拿着皮，一手捏出褶皱，最后封口，后面的以此类推。
第九步，每个包子大约隔两手指的距离，放在蒸锅里蒸熟。
第十步，大约10分钟后，大功告成。
可以吃了，我一口咬下去十分的美味，我也很开心，哈哈哈哈。
写做包子的人作文400字【三】
我们先到超市里买来做包子的食材：自发粉、肉、葱、姜等。我按照妈妈的指点，先把肉、葱、姜依次放到案板上，用刀把肉剁碎，放进碗里，把葱和姜切好，和肉搅拌均匀，放入盐和各种调料之后，肉馅就做好了。接下来，就是揉粉了。我拿来一个铁盆，往里面倒进许多自发粉，又倒进去一些冷水，开始和面。“水多了加面粉，面粉多了加水……”我一边小声地说着，一边用手掌心和面。没多久，我觉得有点不对劲，一看，发现面团已经全部粘在了我的手上，怎么也取不下来，急得我满头大汗，怎么办？无可奈何的我只好又撒上了许多面粉，才把我的手从面团上勉勉强强地取了下来，而我的手也因此变成了“面手”。但我并不气馁，因为连小孩子都知道“铁棒磨成针”的道理，更何况我呢？这点小困难一定难不倒我，我这样自勉道。我再也不敢大手大脚地操作了，一点一点小心翼翼地把散乱的面团揉起来，在我的不懈努力下，终于揉好了面团。然后就要“醒面”了，我把面团放到一旁，让它发酵。三十分钟过去了，我把面团取出来一看，啊，它已经变得又松又软，轻轻一按就陷下去了，和刚才已经截然不同了。妈妈告诉我，是时候做包子了。我把面团放在案板上，搓成长条，用刀切成了很多段，虽然我很努力了，但还是切得一块大一块小，极不均匀。妈妈却好像根本不在意这些，手把手地教起我来。我学着妈妈的样子，依样画葫芦地做了一个包子，却像极了一个小型的锅盖，非常好玩。我做了好几个包子，个个都是奇形怪状，有的像个元宝，有的像个陀螺。妈妈看着我做得兴致勃勃的样子，也没忍心来责备我！我们把做好的包子放进蒸笼里蒸。又过了二十分钟左右，热腾腾的包子终于出笼了，一个个包子显得特别诱人，我见了，像饿虎扑食一样冲了过去，抓起一个就吃，结果烫得哇哇直叫！妈妈见了我这副馋样，笑得喘不过气来。
做包子真是又好吃又好玩！
写做包子的人作文400字【四】
今天，我作业做完了，没有事干，正巧妈妈让我来和她一起包包子，我爽快地答应了。妈妈说：“你先去洗手，啊，”我刚洗完手妈妈就端来一盘韭菜鸡蛋馅，我想：妈妈捣馅都那么快那包包子，一定也很快。我又想：我要多挑战高手，才能使我进步，于是我向妈妈挑战，我俩比谁包的包子又快又好。妈妈包一个是一个，手几乎没有错过。我包了一大会都没包好，最后还把自己弄的满身满脸都是面粉，像个圣诞老人。我去向妈妈请教，妈妈说：看着我做吧!
妈妈拿着一片包子皮，放上一些馅，再顺着边缘捏折折，捏一圈，一个百折漂亮的包子就这样在我妈妈的手里诞生了。
于是我也像妈妈那样包包子，开始不行，但我使终不放弃，过了不久一个漂亮的包子就在我的手中诞生了，我高兴及了!大声说：我会包包子了!我会包包子了!
妈妈夸我说：“咱家阳阳学得就是快。”晚上我吃着我亲手包的包子，心里美滋滋的，下次我还要包包子，我要包最多最好
写做包子的人作文400字【五】
??一个有趣的人「荐读」导语： 有趣是人性的最高境界。做个有趣的人并不难，首要之事便是自己要先觉得这个世界有趣。趣味主义是一种生活态度。
时下大多中国人评价一个人成功与否的标准，大体不外乎是通过一些很刚性的指标，比如身份、地位，职业、收入，房子、车子，孩子的教育、本人的游历等等，似乎一旦拥有这些也就可以称之为成功了。至此，想起了央视新生代名人芮成钢说，在国外评价一个人是用“有趣”来界定，如果被人说“没趣”，那将是很失败的。为此有人说，人生最大的敌人是——无趣。
无趣是有历史源渊的。我们这几代人恰巧碰到我们这个时代简直让你无法有趣：上一辈人经历了一个灰色年代的洗礼，看世界的眼光是阶级斗争是非观，有趣的含义基本等同于“小资情调”，是无产阶级专政对象。我们的下一辈过着色彩炫目的新生活，世界变化之快让你都来不及想有趣这件事。而俺们这辈人在上下夹击下，负担之沉重，思想之矛盾，成就了咱舒展不开的眉头。所以我们的身边有很多人很善良，很能干，事业成功，财富不少，只是一点也没趣。有些女人，美是美，靓是靓，也让人很乏味。
什么是“有趣”呢?按照拆字的方法来解释，有趣二字的关键是“趣”字，“趣味”“情趣”“兴趣”。台湾著名诗人余光中在《朋友四型》里把人分四种：第一型，高级而有趣;第二型，高级而无趣;第三型，低级而有趣;第四型，低级而无趣。把有趣和无趣当作分类的标准，可见有趣之人是多么可人。“鬼才”贾平凹说：“人可以无知，但不可以无趣”(见《观云奇石》序，想必土得掉渣的大作家也是个有趣之人。凤凰卫视女记者闾丘露薇也说：“要让自己成为一个有趣的女人”。
做人若无趣，这很煞风景。人一旦“没有趣”了，就会变得粗糙、麻木、肤浅，变得不再可爱了。整天愁眉苦脸、忧心忡忡、唉声叹气，面目可憎，好像这个世界谁都欠着你似的。这样的人活着，只会给别人添堵。而一个有趣的人则不然，由于他、她的存在，而使周围的人群变得热闹起来，他、她的“气场”催化着人生的精义，叫人奋发，让人快乐。有趣的人，是生活中的“开心果”，是人群中的“快乐源”，与有趣的人相处，你会觉得世界变得有趣，生活变得有趣，自己似乎也变得有趣起来。
有趣的人，是热爱生活的人。生活中的吃穿住食行哪样没有深奥广博的学问，光吃一样，他就能巴嚼出不少趣味来，吃得好看，吃得稀罕，吃得兴趣盎然，吃得阳光灿烂，都是可以追求的境界。《别闹了，费曼先生》里有这样一位科学家，他对所有关于动脑筋的事情都充满兴趣，魔术、开锁、解密码、猜谜、心算、赌钱……对兴趣的.不断追逐，让这位怪才的生活成了无数人的梦想。
有趣的人，并不是现代人一定比古人更有趣。总觉得古代的有些人比我们现在活得有趣。今天我们读《论语》，也许会觉得孔老夫子是一个无趣的人，可是，你若知道他和他的学生讲话是那样的幽默，见到美人南子时竟俯下身子去吻伊的鞋，就会明白所谓“圣人”者，却也竟是一个性情中人，一个有趣的人。
有趣的人，未必有多显赫的名声，但肯定潇洒脱俗。晋人王子猷居山阴，一晚忽降大雪，子猷被冻醒，索性来到院中边饮酒边观赏雪景，不由得心绪起伏，吟起诗来。
有趣的人，心无羁绊，直抒胸臆，至性至情。国学大师、楚辞泰斗文怀沙老先生，快一百岁的人了，偏偏喜欢穿大红大绿的衣服，戴着能盖半张脸的大墨镜，比小伙子还时髦;每次出席活动，必要主持人介绍他为“青年诗人”，一发言就引经据典、插科打诨，逗得满堂喝彩。见到美女，不仅两眼放光，用尽“花言巧语”赞扬，而且还想办法亲近，他在哪儿，哪儿就热闹。
有趣的人，或许境遇并不好，但特立独行，不改本色。金圣叹一生诙谐，因“哭庙案”而被判刑后，仍一如既往。眼看行刑时刻将到，金圣叹的两个儿子梨儿、莲子望着即将永诀的慈父，泪如泉涌。金圣叹却从容不迫，泰然自若地说：“哭有何用，来，我出个你们来对。”于是吟出了上联“莲子心中苦”。儿子哭跪在地哪有心思对对联。他稍思索说：“起来吧，别哭了，我替你们对下联。”接着念出了下联“梨儿腹内酸”。这副生诀别对，一语双关，对仗严谨，撼人心魄。
有趣的人，不见得能成就大事业，但让人看着就高兴。《射雕英雄传》里老顽童周伯通，是最让人喜欢的一个角色，他虽然武功盖世，却是儿童心态，整天疯疯癫癫的，爱搞恶作剧，玩心太重，围绕着他发生了许多喜剧，使得打打腥风雨的江湖，多了不少浪漫欢快的生活气息。
需要提醒的是：有趣是这个世界上的稀缺资源，有趣与读书多少无关，与挣钱多少无关。有趣和身份、地位，男女、年龄，环境、条件无关。有趣之人是很容易被曲解的，有人误认为打架泡妞、吃喝嫖赌、粗言烂语、举止猥琐就是有趣，那就大错特错了。
有趣是人性的最高境界。做个有趣的人并不难，首要之事便是自己要先觉得这个世界有趣。趣味主义是一种生活态度。有趣的人大抵聪明、乐观、幽默，并且感性。有趣的人才是懂得生命真谛的人，也是懂得享受生命的人。有趣的人越多，我们的幸福指数就越高，但愿我们都能变得有趣起来。
