初一包饺子日记400字作文【一】
今天是星期天，每个家庭都充满了快乐的气氛，我家却显得有些冷清，因为爸爸妈妈星期天要值班，中午不回来，不过这也是我和姐姐，大干一场的良机，于是我们按一刀至今好的计划在家行动。接近中午，姐姐已经进入一级战备青菜洗好了，肉也清理好了，战斗开始，姐姐发布第一道命令剁肉，这是我第一次多肉，战况惨烈满桌都是形状不一的小肉块，真可谓肉横飞，但我坚决支持上，上级任务，热奋战，最后终于把肉块剁成了肉泥，初战告捷，接下来便是包饺子呢，吃饺子我是老鼠蛋，包饺子，我可是个新手，姐姐命令我照着他的样子学着包由于我平时十分爱吃那种又大又圆的饺子，所以决定报一个又大又圆的，首先，我拿了一张饺皮放在手掌上，然后用筷子挑了一大团肉馅放在胶皮中间悄悄包饺子的事也不过如此简单，我现在已经完成了两部，就要接近革命胜利了。
打完这个补丁后，我小心翼翼的把这个重新炸弹放在池子里，生怕他会马上爆炸，带上平安无事，但他最后还是在窝里爆炸了，窝里放进一张张红金相间的小花。姐姐惩罚我，命令，我把这些花儿全部消灭我看着神在碗里的一朵朵小花，真是苦不堪言啊！大家想不想吃呢！想吃的话来我家，我给你们包。
初一包饺子日记400字作文【二】
期盼已久的新年终于到了，很多人家都忙着包饺子，我们家也不例外。
今天是大年三十，妈妈说中午要包饺子吃，我听到后高兴地一蹦三尺高，欢呼到：“哈哈！中午吃饺子喽！”上午妈妈就忙活起来：妈妈准备和面了，我在旁边看着。妈妈拿起勺子把手伸进面袋里小心翼翼地取出一些面，放在面盆里，又把手伸进面袋又取了一些。取好面之后，打开水龙头，接了点水，开始用力的揉。妈妈用手不厌其烦地反复的揉，不一会儿面和好了。
这时，一连串震耳欲聋的“咚咚咚……”的声音从厨房里传出来，为什么这么吵呢？原来妈妈在剁馅儿。剁馅前妈妈取出一颗好的白菜，用水冲洗干净，放在案板上切了起来。先把白菜切成小块然后剁成丁，再把肉馅和白菜馅混和在一起，放上酱、盐和馅料，用筷子把馅搅均匀，包饺子所用的馅儿就做好了。
开始揉面了，我非常想擀片，虽然还没有到擀片那一步，但是我像风一样冲进了洗手间，又飞快地洗完了手。还没等手干，就去摸面，想把面揉成长条。妈妈看见后立刻制止了我，让我等会儿。手干了！妈妈竟自已揉了起来，说我做的太慢，在我的苦苦恳求下，妈妈终于答应了让我揉一条面。我抓起一块面，学着妈妈的样子，用力的揉，一条像蛇一样的长条不一会儿就做好了，然后把它切成均匀的小块。但我手上、衣服上、脸上可不像揉面前那么干净了，粘满了白白面粉，像一个雪人。
终于可以擀片了！我拍了拍手和身上，准备擀片，我拿起一个面块，把擀面杖拿了起来。我一开始总往一个方向擀，妈妈见了立刻纠正了我的错误。我按着妈妈说的去做，不一会儿，一个面片就做好了。虽然我擀的不如妈妈那么快，但也不错。
开始包了，我看妈妈包好了一个，觉得包饺子很简单，便跃跃欲试想包。我抓起一张面片儿，不管馅多馅少，放了下去，由于馅太多，面片好象承受不住了，流出了泪水。我垂头丧气地把这个不好的饺子扔到了一边。妈妈鼓励我，叫我不要灰心。于是我又有了信心，包了第二个，这次我吸取了上次的教训，注意了少放馅，结果包的还算不错。
“噢！包成了一个，包成了一个！”我兴奋不已。
“还有很多要包呢！”妈妈提醒我说。
我又认真起来，虽然包的不如妈妈包的好，但也不错。我们包呀包，我也包出了不少样子：包子型，贝壳型等。经过我和妈妈坚持不懈地努力，终于把所有的饺子都包好了。
“好累”我躺到了床上，“终于包完了！”
妈妈开始煮饺子去了，不一会儿，妈妈端上来了热气腾腾的饺子，馋得我直流口水。
我吃着我的劳动成果，心里别提有多高兴了。
通过这次包饺子，我明白了：有些事情看着容易做着难，需要你仔细的观察，不然的话就会失败。
初一包饺子日记400字作文【三】
今天中午，刚一进门，就听外婆说中午要包饺子吃，我高兴得一蹦三尺高，因为饺子是我的“最爱”。
包饺子开始了。我看着外婆剁肉，把虾、生蛋放在一起，又把葱也放进去搅拌，饺子肉馅就弄好了。一张张圆圆的\'饺皮躺在桌上，我迫不及待地用洗手液仔细地把手洗干净，然后学着外婆的样子摊开手掌，将饺皮平铺在上面，可是手部够大，我只好把饺皮放在桌上，挖了一团馅轻轻地放在饺皮中间，再用手沾点水涂在饺皮的边缘，接着我仔细地将包有肉馅的饺皮对折，接着把两旁扭了3个折，在外婆的细心指导下，我终于包好了第一个饺子。饺子包得不算漂亮，但我一想到我自己亲手包好的饺子马上就会飘着香味来到我的面前，开心极了。我又按照外婆教的方法包了几个，包出来的饺子像金元宝一样，可漂亮了。
锅里的水开了，冒出很多白气，外婆小心翼翼地把饺子放进去。冒白气的时候又加了几次水。终于热气腾腾的饺子出来了，我们吃得津津有味。
外婆告诉我，有些事看起来简单，可是做起来难，只有脚踏实地去做事情，才会成功！
初一包饺子日记400字作文【四】
新年踏着欢快的脚步降临了。在这除夕之夜，我和家人们一起体验了一次过年时才有的乐趣——包饺子。
包饺子是我国春节的传统，除夕夜家家户户都会包饺子。我以前从来没有包过饺子，今天可要好好地学一学。
吃过年夜饭后休息一会儿，就要做饺子了。首先，我们开始做准备工作。我先自告奋勇：“面粉就让我和姐姐和吧！”经过妈妈同意后，便去拿了一个盆子，放了一些温水，再把早就买好的面粉倒进去。我虽然没有和过面，但见过妈妈和，因此做得得心应手。爸爸妈妈看我们这两个小孩子都开始“工作”了，也不甘落后，去找别的事情做了。
准备工作做好，就正式做饺子。别看吃饺子容易，做饺子可不简单。妈妈先做了几个当示范，我和姐姐也开始了。不知道为什么，我们做得总不尽人意。不是做成了“包子”，就是做成了“汤圆”，歪歪扭扭地摆在砧板上，活脱脱就是天鹅群里的丑小鸭。看着我们泄气的样子，爸爸安慰道：“别灰心，开始的几个包成这样已经很不错了，要慢慢来。”妈妈也告诉了我们许多要注意的地方。包饺子虽然只有短短的几步，但是里面也大有学问：饺子皮要做得恰到好处，不能薄也不能厚。薄了，馅刚放进去饺子皮就会破；厚了，饺子皮合都合不扰，也煮不熟。馅不能放多，肉会露出来；也不能放少，吃起来没有味道。。经过一番努力，再加上妈妈的指导，我终于能够和爸爸妈妈包得差不多了。
饺子做好后，我的心里美滋滋的，因为这里也有我的一份功劳。到午夜了，各家各户相继开始放花炮。耳中，是此起彼伏的炮声；嘴里，是鲜嫩可口的饺子。在这样一个充满了喜庆和祥和的夜晚，谁能不感到满心愉悦呢？
初一包饺子日记400字作文【五】
在我的成长过程中，我有很多第一次的经历，而在这些或是简单无趣，或是惊心动魄、啼笑皆非的第一次事件中，让我印象最为深刻的就是那次包饺子了。
我还记得我第一次学包饺子时遭遇到了很多挫折，也闹出来许许多多的笑话，所以直到现在，只要一看到饺子我就会想到以前那个笨手笨脚的自己，我真心觉得这个第一次是一种奇妙的经历，也是一种美妙的回忆，毕竟这个人生的第一次代表了我的成熟，见证了我的成长，着实是让人忘怀不了，也让人不想忘却。
我记得那一天包饺子并不是因为过节过时，而是因为我自己嘴馋才缠着妈妈做的，所以我那次吃美食的代价就是自己学着包饺子，这还真是嘴馋惹出来的第一次。不过说实话，在看过妈妈包了那么多次饺子之后，我确实是对包饺子这件事情兴致盎然，而我也打心底里认为包饺子并不是一件难事，所以我才会自高自大的在妈妈面前说下大话，可殊不知梦想是丰满的，现实却是骨感的。
当我从妈妈手里接过一个个圆圆的小剂子之后，我发现自己居然连把它压扁压圆的能力也没有，这不看着这些既不像椭圆也不像长条，而且还十分粘手的小面团，我的确实束手无策。不过让我挫败的是，妈妈说这只是最为简单的一步罢了，更难的还只在后面等着我呢，所以我当时真是心头一颤，恨不得立马投降说不做了。不过事已至此，我也只好在妈妈的鼓励下，继续硬着头皮干下去了。
果不其然，当妈妈把擀面杖递给我，让我把自己做的那些四不像面团擀成薄皮的时候，我顷刻间就变成一个木头人了，因为我着实不知道该怎么做才好。而当我做好心理建设去擀皮的时候，我才发现那个擀面杖是那样光滑不顺手，那个面团又是那样的顽劣不老实，所以当擀面杖不停地砸到我的手时，我真是疼的眼泪都要掉下来了。可是更气人的是，我擀的皮永远成不了一个圆形，他们不是一边厚一边薄，就是一边长一边短，要不然就是整个饺子皮都是锯齿型的，简直像是坑坑洼洼的烂树叶一般，根本无法用来包饺子，因此，我真真是挫败的不得了，委屈的不得了。
当然，为了能好好让饺子成型，我擀的饺子皮都被弃用了，我包饺子用的皮都是妈妈擀好的“真正的”饺子皮。不过虽然拥有了好的工具，可是敌不过我手残啊，我把肉馅填得太满，饺子包不住了，就算勉勉强强包住了，那也是到处是油和馅，根本无法把饺子粘合在一起。就算这样也就罢了，更加可气的是，明明四个指头互相一捏就成型的饺子，到了我手里那就是怎么样也无法变成一个金元宝，这还真是让我觉得沮丧不已，所以直到饺子都包完了，我也没有真正的做出一个成品来，这还真是一大败笔啊！
当然，说了这么多，想必你们也知道我第一次包饺子是完完全全的失败了，可是奇怪的是，当我每次想起这件事时，我并不觉得狼狈和难堪，相反，我觉得那真是一段快乐的回忆，因为每次回想起来的时候，它都能让我笑出声来，真正是有趣的不得了！
