年夜菜制作过程250字作文【一】
今天是一年一度的除夕。中国人的传统习俗一般都是在这天晚上只吃饺子，我家却年年做“年夜大餐”。看，今年的年夜饭多么丰盛呀!
下午四点多，我们全家便开始忙碌的工作起来。第一种食物当然还是饺子，它毕竟是传统食物，给它个排老一的机会。和面、拌馅、包饺子我们分工细致，这饺子香不香可就在这和面、拌馅上。馅儿拌好了吃起来香，面和好了薄皮大馅儿更是让人舍不得放嘴呀。当然这包饺子也很重要哟!如果包的.不美观谁都不爱吃哟，所以包饺子也是一门学问滴。爸妈把面、馅儿都准备好了，该我大显身手了。我左手捏一个，右手拿一个 ，一会儿，一个个小贝壳似的饺子就呈现在我眼前。第一道工序做完，该到下一步了——做满汉全席。
妈妈准备了近十几种菜———鸡鸭鱼肉样样齐全，还有各种青菜。快看，我家的烹饪大师——“李大厨”(本人的妈妈来了。只见她右手拿着炒锅，左手拿着勺子，走进了厨房。先炒蒜苔，后炒木耳，最后炒银耳。顿时，厨房里传出噼噼啪啪的爆炒声，同时也飘散出了炒菜了清香。屋外也想起了噼里啪啦的鞭炮声，空气里弥漫上了火药的气息。屋里屋外这热闹的景象混合在一起，真有一番过年的景象。妈妈把各种各样的肉变着花样做出各种各样的菜。我还给这些凉菜、热菜分别取了好听的名字：百花争艳、芙蓉水上漂、莲子鸡汤、水果沙拉……光听这些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧!
终于等到了开饭，一盘盘色香味俱全、香喷喷的饭菜端上桌来，我看得眼花缭乱。开饭喽!我狼吞虎咽的把这美味佳肴直往嘴里塞，吃了一个圆溜溜的小肚子。妈妈把果汁和红酒拿出来，倒在高脚杯里。这是我们每年必备的一个节目———新年祝愿(每年的年夜饭前我们都要把自己认为最好的祝愿送给家人。今年还是我第一个上场，我端起酒杯祝愿爸爸和妈妈———寿比南山，笑口常开，工作顺利。爸爸妈妈也把他们的祝愿送给了我，祝我身体健康天天好心情。然后我们端起酒杯，“干杯”!我们的家真是一个温馨和睦的家庭，我爱我家。
我家不仅年夜大餐丰盛，家庭也那么幸福，我既为有一个会做美食的的妈妈感到骄傲，也为有一个美满的家庭感到骄傲。
年夜菜制作过程250字作文【二】
今天是小年夜，是一年中最后一天--除夕之夜。今晚和往日不同，晚饭可丰富了。不时地，外面出传来阵阵脆儿的鞭炮声，我耐不住赶紧吃完饭，跑出去看礼花。哇，好美的礼花，只见一条带着红红的尾巴的礼花冲上天空，随后"啪"的一声，在夜空打开，好圆啊，散落的时候还像星星那般一闪一闪的。又紧接着另一个礼花冲上天空，不一会儿，四面八方，哪里都有礼花，看得我眼花缭乱!可是我喜欢看礼花，觉得礼花好美!
于是,跟爸爸一起去礼花店,也买了两个礼花,爸爸点燃了礼花,我急忙跑到门口,捂住耳朵,顿时礼花冲向天空,在空中展示它完美的一瞬间!如果有画板,我真想把这一幕画下来.
回到房间,打开电视,全家人准备看春晚,我还拿了好多吃的放在边上.春晚开始了,支持人闪亮登场,精彩的歌舞,小品,杂技等等陆续表演.我觉得他们都好厉害啊!我真佩服他们.又到了赵大爷赵本山的小品了,我可喜欢这位爷爷了,又是此处省略几个字,把我们全家人都乐的前俯后仰!
将近凌晨,礼花声音连接的响,除夕夜真热闹,全家人一起过年.还有红包可以收,太开心了!
我又长大一岁了,我要比以前更懂事!
年夜菜制作过程250字作文【三】
很小就开始学着包饺子，母亲总是不让我凑热闹，怪我把好好的饺子皮给“糟蹋”了。可我偏偏爱动手动脚，包出来的饺子，往往都是瘦瘪瘪的两张皮。母亲就逗我说：“你包的饺子你自己吃，装碗的\'时候特意给你留着!”母亲这样一说，我就会停下手来，说心里话，我包的饺子确实很难看，不像大人包的个个如元宝。
奶奶是包饺子的好手，她不但包得快，还和我们讲一些有关饺子的故事。奶奶说，民间传说中吃饺子与女娲造人有关。说女娲抟土造成人时，因为天太冷，捏出的人的耳朵都给冻掉了，为了解决这个难题，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。后来的人为了感激和纪念女娲的功绩，就包起了饺子。
包年夜饺子的时候，还有一个传统的习俗。家家户户的老人总爱在其中的一个饺子皮里包上一枚硬币，饺子煮好后，说是谁吃着这个饺子，谁就是有福之人，来年一定好运连连。
年夜饺子煮熟之后，首先要“上贡”，也就是敬神，分出几个瓷碗，每个碗里捞上三个或五个饺子，放在家里家外的各个神牌位前，如财神爷、土地爷、老灶爷、圈神爷、牛王爷等，每个臆想中与老百姓生活息息相关的神灵前都要敬上一碗。将供神的饺子放好，点上香，烧点“银子”磕仨头，敬神的“仪式”就算结束了。敬神过后，要先给爷爷奶奶盛上满满一大碗，随着“嘭嘭啪啪”的炮响，家里人就要端上碗吃年夜饺子了。
城里人的大年三十一般会准备年夜饭，鸡鸭鱼肉的很丰盛，但我却一直还是对乡下的年夜饺子情有独钟。书上说：饺子，是我国人民欢度春节的传统食品。除夕零点，古称“子时”，此时吃上的饺子，有“更岁交子”之意。饺子形如元宝，春节吃饺子，就是“招财进宝”;饺子中有馅，寓意吉祥之物包进馅里，寄托了人们对新年美好生活的祈望……
年夜菜制作过程250字作文【四】
让人紧张的期末被时光老人悄然地带走了，迎来了期盼已久的快乐寒假。在这个寒假里，我们一家老少回老家，就是为了团聚吃年夜饭!
在出发那天的中午，经过近千里的长途跋涉，我们终于到达了我美丽的家乡——湖南。一路上，看着这里郁郁葱葱的大树;闻着这里清新的空气;听着这里鸟儿动听的歌唱，疲劳的感觉顿时消失了，与深圳的繁忙相比，真感觉这是到了世外桃源呀!一下车，外公热情地迎接我们到温暖的屋里，饥肠饥肠辘辘的我们，马上开始做上了香喷喷的团圆饭。
你瞧，我们大家都在忙着做饭菜呢!烧饭、洗菜、煮菜……忙得不亦乐乎。厨房里还不时传来叮叮咚咚的碗盆碰撞声，这声音真像一首动听、美妙的乐曲!
不一会儿，桌上就摆满了各种各样的美味佳肴：海蛋、鱼丸、牛肉、扣肉、鸡汤、鸡爪子、青菜、豆腐……我看着它们，口水都能流成瀑布了!
我先夹了我最钟爱的鸡腿，哇!真是美味，回味无穷!让人吃了还想吃!外婆把青菜夹给我，边夹边说：“光吃荤菜不好，吃些素菜来平衡一下才健康。”
爸爸又夹了海蛋给我，妈妈在旁边说道：“海蛋吃了好，它的配料种类多，制作过程复杂，营养价值高，多吃点。”
就连弟弟也加入到我们的行列，狼吞虎咽的吃着美食，可真热闹!
就在这时，爸爸举起了杯子说：“干杯!”我们也纷纷举杯送祝福。就连弟弟也举起双手，咿咿呀呀的说话，给大家送祝福。弟弟的举动把大家逗得哈哈大笑。
吃完相聚饭后，姨妈又端了许许多多的水果，有红彤彤的\'苹果、美味多汁的梨，甜津津的西瓜，还有钻石般的葡萄……我们边吃着好吃的水果，边看电视，欢笑声在客厅回荡。
与此同时，我相信大家也在品尝着香喷喷的年夜饭吧!我祝愿大家在蛇年里平平安安，心想事成，处处如意，马年吉祥，马到成功，马上有钱，财运滚滚，多写作文，多获奖品!
年夜菜制作过程250字作文【五】
在20xx年中的最后一段时间里我是这样度过的：我们一家在人山人海中到处走动着，到处寻找人比较少的.游戏项目，可是到处找都找不到合适的游戏项目。最终，我们实在忍无可忍。随意的找了一个游戏项目，可是这次的运气还算不差—(因为，这里的人比其它游戏项目的人都少，而且这一次就可以进许多人。。最后，到头来也只不过玩了不超过5个项目。而且，我们在那里还找了几个小时的游戏项目。
不过，这一点儿也不可惜。因为，到12点也就是0点的时候有美丽的烟花放!
终于，期盼已久的烟花就在这一刻放了!有满天星空的、有几个相交差的、也有垂直的······各式各样的，真是美丽极了!我从来没有看过这么美丽而又隆重的烟花呢!
虽然那天晚上很冷，但是人们火热的激情把寒冷的天气“烧”了起来。
这样的跨年夜我永远不会忘记!
年夜菜制作过程250字作文【六】
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。
——题记
一年只有一次，最热闹的也就是那个晚上，我盼望着那个晚上的到来，迎接着那个迷人的夜晚。
那个晚上的到来，给我带来了许多的快乐和乐趣。为了今年的“年夜大餐”，母亲和奶奶在除夕的前两天就开始“动工”了。因为母亲眼中的年夜饭是团圆饭，预示着新一年的开始，一切都要十全十美，不能有半点马虎。每到这时候，我便会言语谨慎，生怕不经意间说出什么不中听的或是不吉利的话，招来母亲的责骂。对我家而言，这一年一度的年夜饭已经不只是一顿简单的晚餐，更是全家都要参与的仪式。所以在物质生活极大丰富的今天，我们仍然保留了在家中吃年夜饭的习惯。
我家的年夜饭讲究分工合作，各司其责。母亲是总设计师，负责人员调度。为了年夜饭母亲会把消毒柜里的淡蓝色的精美餐具拿出来用。父亲帮母亲打小工，负责买配菜，买调料，拿油盐酱醋、锅碗瓢盆;奶奶是总设计师的得力助手;爷爷则是烹饪几个他的拿手菜;我嘛，就负责“偷吃”，在有菜做好了后，我总以尝尝菜的咸淡，来偷吃做好的菜。
母亲做年夜饭有讲究，菜的数量必须是双数，有冷有热，有荤有素，各自成双，讨一个“好事成双”的彩头。每年年夜饭爸爸都会亮出他新学得几个好菜让我们品评，但有几个菜是爸爸的保留曲目，每年必不可少。“蒸蛋卷”、“清炖鸡”、“炸肉丸”、“红烧鱼”。爸爸认为有了这些菜预示着来年生活富足，衣食无忧。
在母亲的指挥和操持下，晚上七点整，我们的午夜大餐正式开始，一盘盘色香味俱全、香喷喷的饭菜端上桌来，我看得眼花缭乱。开饭喽!我狼吞虎咽的把这美味佳肴往嘴里塞。妈妈把果汁和红酒拿出来，倒在高脚杯里。这是我们每年必备的一个节目———新年祝愿(每年的年夜饭前我们都要把自己认为最好的祝愿送给家人。今年还是我第一个上场，我端起‘‘酒杯’’祝愿爸爸和妈妈———身体健康，笑口常开，工作顺利;祝愿爷爷奶奶——福如东海，寿比南山。爸爸妈妈爷爷奶奶也把他们的祝愿送给了我，爸爸妈妈祝我身体健康，天天好心情;爷爷奶奶祝我学习进步。然后我们端起酒杯，“干杯”!我们的家真是一个温馨和睦的家庭，我爱我家。
我家不仅年夜大餐丰盛，家庭也那么幸福，我既为有一个会做美食的的爸爸感到骄傲，也为有一个美满的家庭感到骄傲。
年夜菜制作过程250字作文【七】
新年来了，就一定要吃丰盛的年夜饭呀。不过了这么重要的一环，就不像是过年了。就在下午4点钟时，那沁人心脾的香味就从厨房里飘来，此时，我感觉自己现在置身于蓬莱仙境之中，我随着那团味道一直一直走，走了好一会儿，来到了厨房，我亲人们都在奋力地做着年夜饭，而桌上的菜也已经摆满，因为还没有到吃饭的时间，于是我就从厨房里出来了，一两个小时过去了。一声“吃饭喽”。
打破了现场的宁静，大家停下了自己现有的活动，一起朝着客厅走了过去。我也赶快来到了客厅，客厅里面站着许许多多的人，人山人海，真是可以用摩户接踵来形容这里的人多，桌子上有许许多多美味可口的菜，有我最喜欢吃的红烧鱼，那一条条鱼身上闪着金灿灿的光芒，那鱼的汤汁，把它浇在饭里面，真地是十分好吃呀，除了鱼，还有很少才能吃到的大螃蟹。
抓起一只，打开它的外壳，鲜黄的蟹膏一大块地进入了我的眼帘，每一个人都津津有味地吃着年夜饭。每一个人的脸上都留露了开心的笑容，这一种喜庆的气氛一直延伸到饭后，吃饭过后，虽然年夜饭吃完了，但人们还是十分地开心，大过年的，就一定要开开心心呀。这真的是一次十分棒的年夜饭。
