我做红烧鱼作文400字左右【一】
一个晴朗的日子，太阳火辣辣地烤着大地。风儿吹来，一点儿也没凉爽的感觉。天气实在太热了，我真想把整个身子都浸在水里游泳。没想到我的愿望真的实现了。当天下午，爸爸带我顶着烈日来到浙江大学华家池校区游泳池。
水中大大小小的.人身着泳装，分布在角角落落。有的潜泳，像潜水艇一样在人们脚下钻来钻去；有的蛙泳，双手双脚如青蛙般的一蹬一缩；水池中间有一个顽皮的小男孩，嬉笑着拉着妈妈的救生圈往外拖；池边还有两个大姐姐，每当水池水花溅出，他们都会发出一声尖叫，接着咯咯地笑个不停……人们在游泳池里，密密麻麻的，就像一个随时准备收网的渔夫。
这是我今年第一次入水。看这些人游得那么起劲，心中感到即兴奋又害怕。当冰冷的池水碰到脚时，我心突然一紧，但我还是鼓足勇气“扑通”一声跳下了水。在水中走路轻飘飘的，用力跳起来，会慢慢落地，全身放松时，整个人还能浮在水面。真是有趣！当水漫到我胸部时，我有些喘不过气来。刚开始入水，觉得很不自在，可时间一久，就适应了。我可以一个人在浅水池中游来游去。但由于技术不熟练，不幸的事常常发生，一会儿踢了一人的肚子，疼得他直叫；一会儿又撞了另一人的手臂，恨得她把眼睛瞪得像牛眼一样；但过不了多久，他们眼光就又友好起来。我想可能是水的缘故吧，最烈的火在水中也点不着。渐渐地我会左右拐弯地游了，这种事也不在发生了。
游着游着，不知怎的游进了深水区。我侧头一看，“深水区”三个红的大字，像刀一样一笔一划刻进了我的眼睛，吓得我直冒冷汗，连忙返身往回游。这一次小小的水中旅游，吓得我不敢游了。停在浅水区的池边，用手紧紧地抓着栏杆，等着爸爸来。一会儿，爸爸游到我身边，看我游得那么熟练，便让我跟他游。爸爸领着我向深水池游去，开始我不知道，等我看见“深水区”三个红色的大字，发觉上了爸爸的大当时，立即停止游泳，试着走回浅水区。可这个行动想想容易做起来难，身体在水中像热气球一样，难以控制，水有点深，水漫到嘴巴时，好不容易迈出一步，脚尖却再也找不到地面了，心一慌，几口水就下了肚，头像浸了水的沉船，直往下沉。我用手拼命地拍打水面，希望爸爸把我抱起来，可他却无动于衷，只是大声地说“起来，加油！”我想，完了，为了救自己的命，我屏住气，拼命地向前游。等我再次浮出水面时，爸爸在我的前面露出狡猾的笑容，好像在庆祝他的阴谋得逞了，而“深水区”三个恐怖的大字，沮丧的躲在我的身后……
那一天，我是大鱼网中最快乐的一条小鱼，自由地在“深水区”里畅游。
我做红烧鱼作文400字左右【二】
一天，它下定决心无论如何也要去看看外面的世界。它用力一摆尾巴，跳到了岸上。
小鲤鱼眼前出现一排排五颜六色的花和一片绿油油的草地，微风轻抚着它的脸颊，带来阵阵清香。哇！这个黑白相间的庞然大物就是青蛙说的牛吧，牛的肚子下面真有一个红色的大袋子呀，听说里面装满了牛奶，有机会我真想去尝一尝！原来，鸟除了会在天上飞，还能在树上唱歌和建房子啊！远处还有青蛙说的穿着衣服的人，他们正牵着一根线在那里跑来跑去，真是奇怪……
“喂，你快把我压了……”“是谁？”小鲤鱼有些害怕地问。“你连我都不认识？我可是这个地盘上的老大，大名鼎鼎的蚂蚁王子！”只见一个米粒般大小的黑点翘着脑袋答道。“很高兴认识你！”小鲤鱼挪了挪压在蚂蚁身上的尾巴，礼貌地说。蚂蚁在它身边转了几圈：“我自认为我还是挺见多识广的，很少有我不认识的东西，可偏偏你，我还没见过。”小鲤鱼一听立马答道：“哦！我叫鲤鱼。”“鲤鱼朋友，我一看你就不是这里的动物，你一定对很多东西都很好奇，我带你去别的地方看看吧！”蚂蚁晃了晃头上的触须，走到小鲤鱼的面前说。
它们商量好之后就准备出发了，小鲤鱼试着摆动身体向前滑行，可是，它发现一点力气都使不上，呼吸也变得越来越困难，口非常的渴。蚂蚁见它呆在原地不动，疑惑地问：“你怎么了？是不是哪里不舒服？”小鲤鱼艰难地开口：“我应该是缺水了，你能不能把我推进池塘里，我想喝水……”蚂蚁用脑袋顶住小鲤鱼的身体，使劲地推，可是推了半天小鲤鱼还是一动不动，蚂蚁急得像在热锅上一样团团转。
鲤鱼的呼吸越来越微弱，就在它快要去的时候，一个可爱的小女孩走了过来。她看见奄奄一息的鲤鱼，温柔地将它抱起，一边往池塘走一边轻抚着小鲤鱼的身体说：“你怎么会在这里呢？你应该在水里呀。”小女孩来到池塘边，小心翼翼地将小鲤鱼放入了水中。清澈的河水从它的身旁流过，浸润着身体的每一个角落，它大口大口地喝着水，每一滴水似乎都在告诉它，这里才是它的家。
小鲤鱼的脑海里再次浮现出了青蛙朋友对它说的话——鱼就是鱼。
我做红烧鱼作文400字左右【三】
一天，它下定决心，无论如何也要去看看外面的世界。它用力一摆尾巴，跳到了岸上。
小鲤鱼好奇地打量着周围的一切。它的眼前是一片绿油油的草地，像条无边无际的绿毯；草地上许多小朋友跑来跑去地放着风筝；不远处一头黑白相间的奶牛悠闲地吃着青草；几只五颜六色的'小鸟正挥动着翅膀在空中欢快地跳着舞……
小鲤鱼正兴致勃勃地窥视着这让它感到惊奇的一切时，一个不明物体向它走了过来。这个不明物体全身长满了黑色的羽毛，就像穿着一件黑色的铠甲，尖尖的嘴巴像极了平常人类用来钓鱼的鱼钩，一双黑得发亮的眼睛，看起来可怕极了。
“你是谁呀？”小鲤鱼怯怯地问。不明物体用沙哑的声音答道：“我是老鹰。”小鲤鱼想起了鹭姐姐和它说过的话——老鹰可以翱翔千里。如果老鹰能带上我的话，我不是能看到青蛙都没见过的东西啦。于是，它小声地向老鹰恳求道：“鹰大哥，您能带我去看看外面的景物吗？”老鹰犹豫了一会说：“可以，但是你应该生活在水里的呀？你离开了水，恐怕会有生命危险。”“没关系的，只要您愿意带上我。”小鲤鱼摆了摆尾巴打断了老鹰的话。
老鹰无奈地点了点头，用爪子抓起小鲤鱼，飞到了天上。小鲤鱼感觉像是自己长了翅膀似的，终于来到了梦寐以求的蓝天。一阵风吹过，轻抚着小鲤鱼的鳍和尾巴，这可是它从未体验过的啊，这种感受真是太奇妙了。太阳公公也连忙赶来凑热闹，可是温暖的阳光对离开了水的小鲤鱼来说并不友好，它被晒得眼睛都睁不开了，嗓子里像要冒烟似的。于是，它用微弱的声音对老鹰说道：“鹰大哥，快快放我下去吧，这里让我难受极了。”老鹰快速地俯冲到地面，将小鲤鱼放到了草坪上。小鲤鱼躺在草坪上大口大口地喘着气，全身酸痛，感觉生命正在慢慢地消逝。它惊恐地瞪大了眼睛：难道我要在这个草坪上终结自己的梦想了吗？早知道，我就不该出来的。
正在小鲤鱼懊悔之际，一个小朋友的风筝落到了它的身边。小朋友跑过来发现了奄奄一息的小鲤鱼，便忙对同伴们喊道：“你们快来看，我发现了一条快要掉的鱼。”“我们把它放生吧！”一个小伙伴提议道。“好呀，好呀。”其他的人也纷纷表示赞同。小朋友蹲下来，小心翼翼地捧起它，把它送回了“家”——池塘。
小鲤鱼溜进池塘就开始贪婪地喝起水，此时它似乎觉得，这之前在它看来再平常不过的水，此刻竟是如此的甘甜。池塘边的小朋友们看见小鲤鱼又恢复了生机，便开心地朝小鲤鱼挥了挥手说：“小鱼儿，池塘才是你的家，以后可别再调皮地跳到陆地上来了哦。”小鲤鱼摆了摆尾巴，好像在说：“我知道了，谢谢你们救了我。”
阳光穿过树林，透到波光粼粼的池塘上，小鲤鱼对着正在荷叶上坐着的好朋友青蛙说：“你说得没错，鱼就是鱼，水才是属于我们的世界。”
我做红烧鱼作文400字左右【四】
今天爸爸要烧了红烧肉，要知道，我是特别喜欢吃肉的，除了咸肉，酱油肉……
开始，谁知爸爸耍无赖，罢工了，只有我自己烧了。
开始行动了，我先把肉洗干净，再把肉切成块，菜切成小段。一切准备就绪，接下来就是加工了。我先炒青菜，在锅了倒入些油，加热后再小心翼翼地把肉倒进锅里翻炒，最后加入盐、味精、白糖拌匀出锅，（其实，我真得不会烧，平时只吃过爸爸烧的红烧肉，看了的做法，请别见笑。）这样这盘“红烧肉”也出锅了。情不自禁夹起一块全是瘦肉的红烧肉，就迫不及待地塞进嘴里嚼起来，真的太香了！
红烧肉的主材是五花肉，而且还得是连皮带肉、肥瘦掺杂的那种，因为正宗的红烧肉味道好就好在猪皮和肥肉的浓而不腻。外公的红烧肉入口一块，乍觉甜爽，牙齿嚼下时，肉的芳香顿时在口腔中爆破，而且肥肉决不腻。
我吃到现在从来没吃过烧的比爸爸烧的更好吃的红烧肉，也不曾见过比爸爸烧的更吸引人的红烧肉。或许这是一种情结吧！情是真情，爱是真爱，只有加入了真情真爱的红烧肉才能让我驻留在这充满了爱的红烧肉之中吧。
我做红烧鱼作文400字左右【五】
红烧肉，顾名思义，做法便是红烧，而红烧则非用酱油不可，酱油，奠定了它的基本色调。且说我心目中上等的红烧肉吧，外表一定要具有肥肉剔透、瘦肉色浓、整体酱色之特点，妈妈的红烧肉，乍一眼望过去看见的便是那类似绍兴酱菜的.酱红，细看却又能分出许多层次，从深红至浅红，从厚重到晶莹，从浓妆到淡抹。一盘家常小菜，就这样被母亲赋予了最初的躯壳---------形与色。
光有身体固然不够，更重要的是灵魂。
此菜做法可繁可简。繁琐，可加几十种香料文火慢炖几小时成为进阶---------东坡肉;简单，只需放入浓油赤酱红烧便可出锅。妈妈的做法，恰于这两种极端之间。
菜市上买来的新鲜五花肉，一定要带皮且肥瘦相间风味最佳。洗净，放入小碗加入一些佐料腌制做打底，制造出略咸的底味。入锅倒酱油小火慢炖熟至七八分，在这个时候，经验告诉妈妈，加入少许冰糖进一步着色，几瓣陈皮提升口感清甜所得风味最佳。继续盖上锅盖炖到如巧克力般入口即化方可出锅。虽可以开高火速熟，但因火候难控，妈妈并不会采用。
出锅装盘，肉块已然褪去那份生涩，转而变得如果冻般诱人，且具有了果冻不具备的迷人酱香。托着盘子稍一颤，它们便左右摇摆。这道菜不仅考验端盘者技术，也挑战食者的筷子，因略不注意，肥嫩的肉块便滑下了。我总是把它们扒拉到盘边啃食。入口，肉皮略带韧性，软糯且弹牙，肥肉肥而不腻，转眼便化为满口咸甜充溢口腔的各个角落;瘦肉而不柴，被佐料染了浓郁醇香，上鄂稍用力就变成丝丝纤维平铺舌尖。我细细回味这红烧肉，仍觉余香绕舌口齿生香。纵然狼吞虎咽也难掩那独特的风味。
每次吃红烧烤肉，我总会想：为什么红烧肉这道小菜在历史流传中有无数人钟情于它?或许，人们钟情它便是因为那千变万化却不离其宗，如同乡味，可人之味。相信长大后，不管我走到哪，走多远，妈妈菜的滋味总能勾起那些美好的回忆。
我做红烧鱼作文400字左右【六】
今天晚上，我在咱们家“上得厅堂，下得厨房”的“厨神”老妈大人的指导下完成了一道美味的、多肉多汁的红烧肉!!作为一位“殿堂级”吃货，光会吃，不会做，no， no， no! 是不行的！所以，今天我一定要学一招绣春刀！
首先，将洗好的五花肉切成大小适中的一块块，切成的五花肉最好是肥瘦相当；接着，将五花肉放入锅中焯水，把焯水后的五花肉捞出洗净、沥水；然后，将色拉油倒入锅中，同时把事先准备好的葱、姜、八角、花椒倒入锅中，煸炒，爆出香味儿后，倒入五花肉，继续翻炒，直到五花肉的肥油在锅中发出“嗞嗞”地声音后，马上倒入一勺料酒、一勺半的酱油、半勺糖，加入少许的水，盖上锅盖焖煮10~15分钟后，先搁入少许的盐，再倒入一勺香醋，小火收汁；最后，关火装盘！
虽然在翻炒五花肉时，油溅到了我的手上，但是，只要能尝到自己做得美味的'红烧肉，我也就心满意足了！（写到这儿，我的口水又流了下来）
“上菜咯！”我把那盘点缀着胡萝卜丝的红烧肉端上了桌。爸爸妈妈都加了一块香味四溢的红烧肉，我紧张地、期待地看着他们脸上的神情，爸爸回味无穷地说：“这烧得实在是太好吃了，跟你妈烧的味道一模一样！”“没错，这红烧肉烧得色香味俱全，肥肉肥而不腻，吃一块，唇齿留香，美味极了！”妈妈说。我既兴奋又激动，说：“那我一定要学会烧更多美味的食物！把你们养成大肥猪！”“哈哈哈！”
