我的故乡牛肉面的作文【一】
其中，让我印象最深的就是西北山，它没有泰山的雄伟，没有黄山的多姿，也没有华山的悠久，但它却是我们连南人引以为傲的一座山峰。下面，我们就一起来感受一下西北山的特别之处吧。
在盘王庙的后方，那就是西北山了，你在山脚下，会看到旁边有户人家，最引人注目，就数他们家的鸡了，他们养的鸡又肥又大，而且是纯天然的，这离不开西北山的环境。沿着阶梯往上走，在两旁，你会看到各种各样的果树，到春天，最醒目的就是桃子树了，一片片粉红色的花瓣随着春风翩翩起舞，伴随着小鸟的欢快小调，使你不得不陶醉在这浪漫的氛围中，似乎什么忧愁都随之烟消云散了。
走到没有阶梯的地方，你会看到茂密的树林，一棵棵高大的\'树挺直了腰杆，听长辈说，它们已经在这生活了几百年了。阳光透过树叶投下阴影，地上出现了一点一点的小光斑，它们也来凑热闹了。顺着小路走去，旁边的石岩有很多密密麻麻的山果树，还有一些茶叶树，你还可以摘一些山果来解解馋。咦!怎么听到叮咚叮咚的声音呢?那是前面山泉水流的声音，越来越近，声音也越来越大了。
走到小溪旁，泉水随着半截竹子往下流，你可以在这洗把脸，它顿时能使你清醒起来，消除你爬山的疲劳，你也可以喝一下这些水解解渴，这些都是纯正的山泉水，轻轻地尝一口，还伴有丝丝的凉意和阵阵的甜意，真微妙。你还可以时时看到中年妇女担着两个大水桶到这里装水，这些泉水还有清热解毒的功效呢!
旁边，有一个休息的凉亭，你可以坐在那里休息一下，吃着摘来的山果，喝着这里的山泉水，看着茂密的树林，听着淙淙的流水声和小调协奏曲，跟朋友或家人谈谈登山的感受，让人无限惬意。
不要以为这就是山顶了，这只是半山腰，如果你再坚持一点，走过一段阶梯，你会看到三江镇的全景，心里肯定会由然而生一种庆幸的感觉。那里，有两条小路，一条是上山，一条则是下山，就看你怎么选择了。
想知道西北山的山顶是一片怎么样的美景吗?那你就亲自来体验一下吧，我想你也会爱上西北山的。
我的故乡牛肉面的作文【二】
在一条偏僻的小道旁，新开了一家面馆——答家牛肉面。牛肉面可是我们襄阳的特色美食。久仰“答家”大名，却一直未食其味，兴致勃勃的我拜托妈妈改日给我来一碗。
我的愿望在一个周六的清晨得到了满足，我和妈妈一起来到答家牛肉面馆。只见深绿的招牌和鲜红的“襄阳十佳面馆”横幅引人注目。来到跟前，一股牛油和碱面的香味直入心脾。
进入面馆，人们的大排长龙令我咋舌，但要吃正宗牛肉面的信念让我坚持了下去。大约十分钟后，我来到了取牌处，这里还保留着取牌的习惯?我诧异了一会儿，随后也拿着牛肉面的牌子向前走。终于，我来到了取面处，把牌子交给了一位师傅，她高喊道：“二两牛肉面。”另一位师傅麻利地一手拿碗，一手拿装着碱面的铁网勺，飞快地放下水，焯了一会儿，把面放进碗里，再飞快地把面通过一个特殊的“滑道”交到接牌子的师傅手上。
这位师傅也是个熟手，她接过面后，立马就开始了工作。我对她说：“少放一点辣椒。”她点着头回应我，把舀汤的勺子轻轻地在牛骨汤上拨了几下，立马拨云见日：火红的辣椒油见到了天敌一样，自动的就让开了身体，露出了白花花的骨汤。舀上两勺子浓浓的牛骨汤和答家秘制的牛肉，再淋上少许香气扑鼻的牛油，加上葱段和香菜，一群“顽皮的小孩”就这样跳进碗里，这动作一气呵成，一碗面好了!
我仔细地端详着眼前的“艺术品”：金黄的碱面，暗红的牛肉，香浓四溢的骨汤，配上红彤彤的牛油，嫩绿的葱段和香菜，让人垂涎欲滴。我吃了一口，那滋味，有种说不出的美妙。面一进入口中，汤汁便顺着口腔流入了舌根，烫的我舌头直往回缩，但正好把那鲜美的味道送入了深处的味蕾，面吃起来也是滑利爽口。我又尝了一块牛肉，口感厚实，既劲道又易嚼，即使年过八旬的老奶奶都咬得动，真是色香味俱佳。我再也忍不住了，便风卷残云般地吃完了一碗面。
牛肉面，咱襄阳人的味道，经久不衰的记忆!
我的故乡牛肉面的作文【三】
我吃过很多美食。像道口烧鸡，孟津黄河鲤鱼，洛阳小吃胡辣汤……真的是舌尖上的河南。但是，我还是最喜欢我们平顶山的牛肉拉面。在我的感觉里，那是天下最美的美食了。
我家门前有一家拉面馆，门面不大。但是从早到晚，总是人来人往，络绎不绝。他们有的在店里吃，有的带回家去吃。很多时候还会排起长队。这拉面馆的门口，放了两口大锅，一口锅里炖的是牛骨头汤，一口锅里煮拉面。那大师傅是一个四十多岁的汉子，戴着白色的帽子，系着白色的围裙，显得干净利索。只见他双手用力拉面，那胳膊撑得像拉弓一样，于是那面团在他的手里渐渐就成了细细的面条了，这时，他还会把那面条在案板上啪啪地摔几下，于是，一大堆拉面就下到了锅里了。这时，锅下的\'红蓝相间的火苗，忽忽地舔着锅底，像多情的舞蹈。面条呢，在锅里上下翻腾着，就像胖娃娃扭动的腰肢。锅里的拉面，还不时吐出一缕缕白烟一样的雾气。不一会儿，一股面条的清香就扑鼻而来了。
这时，大师傅把面条捞在碗里，又放了好多骨头汤，再放些葱花香菜和牛肉片。哇，桌子上一放，那面的香气，肉的香气和汤的香气，弥漫开来，再看那碗里有雪白的面条，粉红色的肉块儿，嫩绿的葱和鲜红的辣椒油，真的让人觉得色彩缤纷，食欲大增啊。
我夹起些面条放入口中，只觉得是又滑又嫩又香，这时我旁边的小朋友一边吃还一边赞不绝口说真好吃，说是还想再吃一碗。是的，牛肉拉面那种香气，在我离开面馆时还久久不肯散去。
我喜欢这牛肉拉面，它不仅有着我们平顶山的地方特色，还是我们心中的一方风情。
