做的一道菜作文【一】
那是去年暑假的一天，我生病了，吃什么都觉得索然无味，无精打采地躺在床上。妈妈又刚好出差了，看着我那小可怜样，爸爸是看到眼里急在心里，一个劲地问我想吃什么，反复强调“人是铁，饭是钢”。当时收音机里正在播放美食节目，向听众介绍了一道“蒜蓉炒小青菜”的豫菜，于是我随口说：“想吃蒜蓉炒小青菜。”爸爸听了换了拖鞋就急匆匆去超市了，当时正是三伏天，外面骄阳似火，等他手里提着小青菜回到家里时，头发已经湿成了一绺一绺的，T恤几乎全湿透了。
顾不上休息，爸爸就一头钻进了厨房，接着一阵“哗哗”的水声，我强打精神走了过去，站在厨房门口静静地看着爸爸干活。不一会儿他就洗好了小青菜，娴熟地拿起菜刀开始切菜了，爸爸做饭的刀功比妈妈好，只听见一阵剁刀的声音，小青菜已经切好了一大半。突然爸爸“哎哟”一声停止了切菜，又拿了洗碗布抹住了手指，我赶紧走上去，只见他一脸疼痛的样子，一股鲜红的液正往外涌出，“爸爸，我不吃炒菜了，快坐下来休息吧。” 我知道一定是爸爸太急于炒菜，想让我早些吃上才切到手指的， “那怎么行？我还指望着这菜给你恢复体力呢。” 说完找来创可贴把手指缠好，又开始不听“劝告”地忙活开了。
只见爸爸先打开灶炉的开关，等锅里的`油烧热了，才把切好的蒜蓉倒入锅中，立刻一股蒜香扑鼻而来，等把蒜茸翻了个身后，“滋啦”，小青菜开始入锅了，看着爸爸忙碌的身影，不知不觉得我的泪水滑落了下来。
爸爸把炒好的小青菜放餐桌上，催促我赶紧尝尝，我拿起筷子夹了一根，“嚓吃嚓吃 ”嚼了起来，不但清脆爽口，而且满口蒜香，真是太好吃了！
这件事情虽然过去了很久，但我还是记忆犹新，不光是这道蒜蓉炒小青菜的口感好，色香味俱全，更重要的是里面有爸爸对我的疼爱！
做的一道菜作文【二】
今天老师带我去绿博园玩，每个班都有老师带领，不然，我们会跑丢的，英语老师带我们。
我们坐上了公交车，说到这，我都很生气，校长说是大巴，结果是公交车，是公交车就算了，还跑得很慢，天哪！今天可真够倒霉的！今天是什么天哪！终于到了那里，我们可真辛苦啊，到了以后，大家都很开心，我们想上厕所，老师带我们上了，我们都上完了，大家都在门口看见“彩虹”，我们进去了，照相的照相，我就是其中之一，大家都在哪里照相，害得我、邵榆璐、孙忆如照不成相了，我们照一个地方，他们就去那里照相一个……嗨，我真没法形容她们，某一个人非要老师照她，真过分！
大家都开心，就我不开心，我们三个照这个，大家都来照这个，我们照那个，大家都来照那个，哎呀！我都不耐烦了，我当时就想怪他们一顿，我们一怪他们，他们就会怪我们，我正在一棵树上照相，杨丽莹就推我一下，我真没见过这种人，她还是故意的，我没见过这么过分的人，真烦人啊！
我们照了许多的卡通人物，比如有：“灰太狼、黑猫警长、葫芦娃、蓝精灵、米老鼠、唐老鸭和喜羊羊……”
我们快把整个绿博园给有万一变了，我们休息了一会儿，突然下雨了，我们找了一个亭子，在哪里避雨，数学老师被雨淋了，大家都在笑，当然我也不列外！
我们赶紧坐上了公交车，呵呵，一想到数学老师被雨淋了，我就好想笑！
我们回到补习班，还在下着雨，有一些人已经走了，就剩下一些人了，我也是一个，我们坐着公交车回家了，真高兴！今天说高兴，也不高兴，说不高兴，也高兴，真奇怪？今天可真好玩！
做的一道菜作文【三】
从小，我就对砂锅鱼头汤情有独钟。那乳白色的鱼汤，润滑爽口的鱼肉，香劲十足的蘑菇、豆腐……还有那令人垂涎三尺、扑面而来的阵阵鱼香，令我神往，令我陶醉……
这个周末，我又想吃砂锅鱼头汤了。于是，便和妈妈一起去菜市场买回一条体形肥硕的大花鲢。
到家后，妈妈刮了鱼鳞，清理了内脏，里里外外，认认真真地清洗一番，一切准备就绪，我就仔细地观察起妈妈制作鱼汤的过程了。只见她先切鱼头，从大约鱼腮五、六厘米处开始用劲剁，把鱼头与鱼身分开；然后往炒锅里放油，烧到四、五分热时，把鱼头放进去，煎到两面都呈金黄色，捞出，放入砂锅，兑冷水，使水没过鱼头；接着，用大火煮沸，再用文火细细地煨，并放入佐料，将汤熬到像牛奶一样的乳白色时，鱼香味也就随之散发出来了。再把事先准备好的“白胖小子”——豆腐块、轻薄如纸的笋片、乌黑铮亮的木耳，好似朵朵小伞的蘑菇，几乎透明的`白萝卜片……一股脑丢进砂锅里。起锅前再放入一些宛如翡翠的“小娃娃头”——青菜芯儿，最后，再撒些青蒜末，炖开后，一锅色香味俱全的江南名吃——砂锅鱼头汤就大功告成了！
妈妈在饭桌上垫上竹垫板儿，把这一大锅汤端上来。我洗净手，抄着筷子，掀开锅盖，一阵白“雾”扑面而来，一阵浓香扑鼻而来，一锅色香味俱全的珍馐扑我而来！吃一口鱼肉，肥而不腻；喝一口鱼汤，鲜而不腥，又热又爽，一个字：绝！
这道砂锅鱼头汤，荤素搭配，富含大量蛋白质与钙质，很容易被人体所吸收。况且，它味道鲜美，我从小就视它为最喜爱的菜肴之一。
鱼头中的精华部分当数鱼脑。它无色透明，呈黏稠状，只要轻轻一吸，就能顺势滑到嘴里，令人回味无穷。鱼脑有丰富的卵磷脂，说是能补脑，于是，家里每次吃鱼头汤，这鱼脑总是非我莫属。
看着这一大锅色彩丰富，味道鲜美的砂锅鱼头汤，我胃口大开，吃得更起劲了。
做的一道菜作文【四】
自从奶奶半个世纪前来到武汉，就再也没回过柳河，但她一直没忘那家乡的美景，那熟悉的叫卖声，那一串串令人直掉口水的冰糖葫芦。
有一次，老家来电话，说柳河建设得很好，奶奶回去看看，定会大吃一惊的！可奶奶却没答话，叹了口气，说她是想回去，可是对这小东西（指我）放不下心呀！我在一边听着，心里不是滋味儿。我想：因为我，奶奶把家乡美景，把冰糖葫芦放在一边，只为当好这个奶奶而操心，她忘了，再怎么说，她也是金家的大小姐呀！我就立志，要快点懂事，让奶奶安心回家探亲。
还有一次，柳河又来电话，这次的.内容更令人兴奋，让我也去！可奶奶又说了，那他去了你可管不了，可厉害着呢！前几天呀，还打碎了一块玻璃呢！我心里又不是滋味：我有那么厉害吗？打碎玻璃，是我在家里打篮球，不小心失手造成的，我还是个初学者嘛！
直到两年前，我们全家人正在看电视里的新闻联播，家里气氛沉闷，无人说话，因为柳河传来太姥姥不行了的事，全家人都很紧张，连平时最爱笑的爷爷都板着脸了。突然，电话铃响了，第一个去接电话的当然是奶奶。她拿起电话听筒：“喂——”电话里模模糊糊地传出一段声音，奶奶的眼眶像拧开的水龙头一样，泪水直涌，“呜”地一声哭了出来。爸爸一听，愣住了，赶快接过电话，也“哇”地一声哭了出来。听着大人哭，我心酸极了！
太姥姥走了。这一个月，除了我，大家都没有笑容。老家又来电话了，奶奶的眼睛湿润了，感觉家乡变得不那么亲切了。从那以后，家乡每次来电话，奶奶都会擦眼睛，从那以后，奶奶也养成了眺望北方的习惯。
我最想做的，就是赶快长大，和奶奶一起回柳河探亲。
做的一道菜作文【五】
今天是五一劳动节。我跟妈妈学习做凉拌鸡爪。因为我最喜欢吃凉拌鸡爪了。
一大早，我就和妈妈去市场买菜了。回到家我就迫不及待的开始做凉拌鸡爪了。首先给鸡爪剪指甲，我看妈妈剪了几个，我想肯定很好剪，我照着妈妈的样子，用剪子剪鸡爪尖，可是怎么使劲都剪不下来。剪刀把我的手都弄疼了，我也剪不下来一个指甲。妈妈告诉我，剪鸡爪尖的时候，要贴着有肉的部位，用力猛的.快速剪。在妈妈的指导下，我成功的剪出了一个完美的无甲鸡爪。我又费了九牛二虎之力才把全部的鸡爪剪完。我想：妈妈剪起来怎么那么容易，而我剪起来要花很大力气呢？一问妈妈我才知道。原来。我的小胖手没有妈妈的手有劲，所以我剪起来才费好大的劲。
接下来我洗鸡爪。我一直认为洗鸡爪也很好洗，可是真的开始洗的时候，我竟然不知道鸡爪上黄黄的脏东西怎么洗。妈妈告诉我，实在洗不掉的地方，就用剪刀把它剪掉。我用了十多分钟才把这些鸡爪洗干净。
清洗完鸡爪子后，我就把鸡爪放到锅里，开始煮起来。妈妈告诉我，大约有15分钟就煮好了。可是我特别着急，过一会儿就跑到锅跟前看看，我急得心里想有个小猫在挠痒痒似的，一个劲问妈妈怎么还不熟呢？妈妈告诉我，用筷子扎一扎，要是能扎动这个鸡爪了，它就熟了。到了15分钟后，妈妈告诉我把火关掉，说：你看那鸡爪皮上都煮的开小口了，这就熟了。我小心翼翼地把鸡爪捞出来，放到凉水里浸泡了一会儿。完事儿把骨头给去掉，又洗了几遍，这样鸡爪子就洗干净了，我把它捞出来淋淋水，然后放到盆里准备放调料开始拌了。我把那些切好的葱丝、香菜、青椒丝、蒜末还有蚝油、酱油、白糖、味精、香油都放进去，就开始拌了。就这样，我做的凉拌鸡爪就好了。正好儿妈妈也做好了饭菜。我大声喊：开饭啦！爸爸和哥哥尝了我做的凉拌鸡爪，都连连称赞。我知道做饭看似简单，其实也不太容易。
通过这次做凉拌鸡爪。我感受到了，世上无难事，只怕有心人。只要想去做的事，就没有做不成的事。
