假期我当家初中作文【一】
每天看着爸爸对我指手画脚，妈妈在家只手遮天吃的、穿的、用的都在他们的掌握中我的心里一直不平衡，天天梦想着什么时候也能当回家。今年暑假，学校举行今日我当家，真是天赐良机，在我的软磨硬施下，妈妈也答应让我当一天的家。
早上，柔和的阳光提醒我起床。我使劲撑开朦胧的睡眼，强打精神。“真是困啊，今天好像是我当家！”想起这件事我立马精神万倍。心想可到我当家了。
跑完步，我坐在沙发上，打开电视，看起电视，突然，我蹦了起来，菜还没买，怎么做饭，先去超市进行大规模的购物，鸡翅，可乐，排骨，麻团，土豆，萝卜……好像超支了，我只好放弃了排骨，一会来一盘青椒炒鸡蛋，外加洋葱炒肉，大米汤……
我也体会以下做菜的感觉。于是，我来到厨房，把锅刷干净，先倒一点在油锅里，把火调到小火的位置，把锅盖盖上，等油热。趁着这会儿时间，我拿出青椒和鸡蛋。我将青椒先放进水池里，洗干净。然后放在菜板上把青椒切成条，。该轮到鸡蛋了。我把鸡蛋对着锅沿一敲，再一掰，两手一抬只听“哧啦”一声将鸡蛋打在锅里。这回可有点儿手忙脚乱了，一会儿用铲子翻，一会儿擦一把额头上的汗，该放黄瓜了，将炒好的鸡蛋放在锅的一边，把切好的青椒锅中，在锅中翻炒一会儿，舀上一勺盐，就匆忙出锅。身上早已是细密的汗珠，浸湿了衣服。
只有一个菜好像不够意思，我有炒了一个我的拿手好菜，洋葱炒肉，我又把油烧热，当锅里飘起一缕青烟，油微微滚动的时候，我便把肉片到在锅里，锅立刻响起了“噼噼啪啪”的爆炸声，淡红色的肉片变成了深红色，我喘口气，发现肉有炒糊的迹象，不敢怠慢，赶紧出锅，下洋葱，辣的我眼泪直流，下了锅，我挥动铲子把洋葱和肉片搅到一起。等肉片由深红变成灰白，洋葱变成半透明，味扑鼻而来。
吃了我亲手做的菜，虽然味道一般，但比得上山珍海味。
一天过去了，我早已筋疲力尽，晚上，我听见妈妈对姥姥说；“早就想让他自己当会家，体验一下了，没想到，他自己提出来了。”听到这里，我算明白了，这原来是一场精心“策划”的欲擒故纵之计，但通过今天我认识到：自己原先的想法是错误的。当家并不像我所想的那么简单，要以家人为中心，清楚每个人不同的喜好，所谓众口难调，不一定每个人都满足，但要忧家人之忧，乐家人之乐，多做一些力所能及的事，为家人分担。
假期我当家初中作文【二】
那是一个周六的早晨，当我又看到妈妈拿着钱出去买菜时，我心中既羡慕又有些不服气：凭什么你们天天想买什么就买什么，掌管着家中的一切呢？不行，我也得当当家长潇洒潇洒。于是，我拦住妈妈说：“妈妈，今天就由我来当一次家，行不行？”妈妈反问道：“你能行吗？”“绝对没问题”我自信地答道。妈妈便将钱给了我，又叮嘱了一番后，我便得意洋洋地去了菜市场到市场转了一圈，先买了些自己爱吃的早餐、零食等，原来当家这么好！我又根据来前妈妈的嘱咐买了些中午和晚上需要的菜。但由于我不会讨价还价，一天50元的生活费只剩5元了。这次我尝到了当家长的甜头，但考验也随之而来。
上午，我来到阳台上，看着阳台上堆积如山的衣服，我决心让它们“洗心革面”。于是，我将它们一件接一件的.抛进洗衣机内。洗完后，我又将他们拧干，挂在晾衣架上。又马上投入到写作业当中去。
不知不觉，中午到了。刚休息了一会儿的我又马不停蹄地跑进了厨房，做起了午饭。做菜可不是我的强项，因为我只会做炒鸡蛋、西红柿和凉拌黄瓜。最后，我决定午饭做自己爱吃的土豆丝。当我切土豆时，由于怕切到手，便没敢把土豆按住，以至于土豆到处乱“跑”。好不容易切完了，再看看菜板上的“杰作”，令我哭笑不得：土豆丝粗的如指头般粗，细的还不及铁丝细。唉！凑合着用吧。炒土豆丝时我又不小心被溅出来的热油烫到了手……。哎，原来当家长这么辛苦。
下午一觉醒来后，我又将地面拖了一遍，桌子和柜子也抹了一遍。还不到傍晚我就累得够呛。
晚上做完饭又洗刷完后，我躺在沙发上，全身像散了架似的。此时妈妈笑眯眯的问我：“怎么样？当家的感觉不错吧！要不明天继续？”我摇了摇头。因为我深刻地体会到了父母当家时的艰辛与不易。
在生活中，父母为我们付出了很多，但我们却体会不到，在此我衷心地希望，朋友们在日常生活中多帮父母做一些家务！多体谅父母当家长的不容易！
假期我当家初中作文【三】
早上，我和妈妈早早的起了床，洗漱完毕后就出发去了菜市场，一进菜市场，买菜的，卖菜的，讨价还价，人声鼎沸，好不热闹！菜是应有尽有，荤的，素的，看得我眼花缭乱，我转了一下眼珠子，想到几道家里都爱吃的菜，荷包蛋，黄瓜炒火腿和炒白菜，于是，便学着妈妈教我的方法挑起菜来。”这个黄瓜多少钱一斤？”我问老板，老板笑嘻嘻地说：“2元一斤。”我点了点头，便在一大堆黄瓜中挑了2根，接下来，我们又买了鸡蛋，火腿肠，白菜······二十分钟后，我们便拎着大包小包回家了。一回到家，我就迫不及待的开始洗菜。“阿雅，蔬菜一定得洗干净，最好先跑10分钟，要不然吃了会拉肚子的！”“好嘞！”我愉快地回答了一声，“洗刷刷，洗刷刷······”我卖力的干了起来。不一会儿，菜洗好了，我又开始切菜，“切菜般有节奏的发出”咚咚咚“的`声音，仿佛在鼓励我：加油！最精彩的时刻到了，要开始炒菜了，我光荣地戴上妈妈的围裙，拿起了锅铲。在锅里放了点油，等到锅里升起淡淡的烟雾时，一盘白菜下锅了，”噼里啪啦“的声音响起，我退后一步，妈妈鼓励我说没事的，我就壮着胆子翻炒了起来。”放盐，味精······“妈妈不停地指挥着我，几分钟后，第一道菜出锅了。第二道菜是炒鸡蛋，先要打鸡蛋。
我想：平时，看老妈打蛋无数次了，这不是小菜一碟吗？休想难道聪明盖世的戴斯雅，于是我学着妈妈的样子，右手拿鸡蛋，，左手扶着碗，在碗边使劲一磕，不仅蛋壳成了两半，还把蛋清、蛋黄也可坏了。这不，碗里、碗沿、手上、桌上到处都沾上了蛋液。引得旁边的妈妈边笑边无奈的摇了摇头，我不服，有什么好笑的？想着，我又拿起了第二个蛋。这次我吸取了教训，在碗边轻轻敲了一下，蛋壳破了一个洞，然后我用手轻轻一扳，啊！成功了，我将蛋放进了一个小碗里，拿一双筷子，将它搅拌，放到了锅里······不一会儿，第二道菜也出锅了。看着满桌的菜，我心里美滋滋的。吃完饭后，我便要开始洗碗了。看着那一锅油淋淋的碗筷，真不想干了，可是，既然答应了，就应做到。于是，我按照妈妈教我的方法，先在碗里挤几滴清洁剂，在用抹布洗，不一会儿，先前油淋淋的碗，变成了白白净净的。当了一天的”马大嫂“，我可是累的腰酸背痛。原来，看起来很简单的烧菜做饭，也是要付出许多辛劳的。我以后一定要好好孝敬爸妈，为这个家出一份力！
假期我当家初中作文【四】
我们到了集市，只见赶集的人山人海，熙熙攘攘。琳琅满目的货物，令人眼花缭乱。主顾们全都架着大喇叭，热情地招揽着生意。按照计划，我们直奔鱼市。鱼市里新鲜的鱼，红红的虾，亮闪闪的扇贝，样样吸引着每个人。我想：买什么好呢？我问妈妈，妈妈只笑不言语，大约是考验我吧！正犹豫呢，突然，我看到我最喜欢吃的小黄鱼，便过去问价，真是不问不知道，一问吓一跳，要十块钱一斤，太贵了，本想一走了之，但是看着这么新鲜的鱼，又是我最喜欢吃的，真是于心不忍。于是，我便过去和他们讲价，好不容易才把价钱讲到八块，我精心挑了四条，一称刚好一斤，花了八块钱，第一次交易就如此成功，我非常得意。
接着，我们来到菜市，只见各色的青菜，一筐筐、一堆堆地摆在大路两边，赶集的人在中间挤来挤去不时地挑选着自己看中的蔬菜。我挤在人群中，搜寻着家人爱吃的青菜，这时一捆捆已经扎好的芹菜引起了我的注意，这是妈妈最需要吃的菜，因为妈妈高压，吃芹菜能降压。上前问价，一元五角一扎。是贵了还是便宜了？看看妈妈，妈妈还是一言不发，于是我根据需要量，不假思索地买了二扎。
炒菜离不开肉，等菜买齐了，我想爸爸最爱吃肉，应该在去割点肉呀！我问妈妈，妈妈淡淡地说："你看着办吧！"看到新鲜的猪肉挂在一个一个的架子上，我决定割斤肉慰劳一下爸爸。但肉太贵了，十二元一斤，想叫妈妈拿注意，妈妈说："那就买一点吧！"妈妈帮我挑了一小块在称上一称刚好三十元钱。真想不到这么小小一块肉就要花这么多的钱。买了肉后，我们又去买了点其它东西，花掉了近百元，我想，不满的两兜东西就花这么多钱，花钱容易挣钱难呀！
回到家，我已经累得腰都酸了，赶紧躺在床上，那股舒服劲就别提了！真没想到，原来买菜也这么累啊，真是干什么事都不容易。但转念一想，爸妈整天干活岂不是更累吗？我第一次体会到父母的.辛苦呀！还没等我回过神来，妈妈已经在厨房乒乒乓乓地烧菜了。刚开始我觉得有点生气，因为今天是我当家，这个菜应该由我来烧的。我赶紧爬起来，到厨房去，妈妈说："你第一次做饭，不会的。"我坚持要做，妈妈不放心，就在一旁指导。给妈妈炒芹菜，给爸爸做肉丸，(还学会了煎鱼，居然还做了一个西红柿汤，当一碗碗香喷喷的菜摆上桌时，爸爸惊呆了，竖起大拇指夸赞不已："儿子你真行！"听到爸妈的夸赞，我心里乐滋滋的，一身的疲劳霎时跑掉了。
中午饭是在妈妈的指导下做好的，我想，今天是我当家，要独立做晚饭。下午五点，我就跑到厨房忙活起来。先做蛋汤，这是我跟妈妈学的一项本事。我从冰箱里拿了一个鸡蛋，小心翼翼地把鸡蛋打到碗里，向碗里撒了一点盐，就用筷子快速地搅拌，搅拌均匀后，倒进一些水，再一次搅拌，然后把准备好的锅放在炉灶上，加点水，把那碗鸡蛋放进锅里，打火烧锅。大概烧了两分钟，水开了，打小火，又烧了三四分钟，蛋熟了，然后把火关掉，再焖几分钟，就可以出锅了。就这么一会儿，我脸上冒出了汗。我心想：我忙活一个菜就累得不得了了，妈妈每天都要做饭，那该会有多累呀！我又热上馒头，熬上米饭，然后洗好筷子碗，等待着爸妈回家吃饭。我想：香喷喷的米饭，清亮的蛋汤，还有两个美味的青菜，一定会给爸妈带来幸福，说不定他们还会夸赞我呢！
通过今天当家，我深深地体会到了父母的不容易。他们每天除了辛苦地挣钱，还要考虑吃、穿、用，还有水、电、气。当家要计划用钱，要合理安排家庭生活，这个家还真不好当呢！特别是妈妈，每天都要做三顿饭更是辛苦。仔细想想，我干过的家务活非常非常少，没有给爸妈分担什么，生活却过得无忧无虑，这幸福的生活是爸爸妈妈辛勤的劳动换来的。如果我不好好学习，再要爸爸妈妈操心的话，那真是不应该啊！
假期我当家初中作文【五】
今天我别出心裁，想要自己掌勺，便去征得妈妈的同意，结果如我所愿，可站在一旁的\'外婆不同意，嫌我年龄小，不让我独自一人去买菜烧饭。我不服气，问了妈妈一些关于买菜的问题，然后撅着嘴，骑上自行车去菜市场了。
到了那里，我随便买了三个晶莹剔透的小西红柿。正要离开菜场的时候，我看见有买黄瓜的，便上前问价，他说：“这黄瓜一元一斤。”我随便挑了三根，一称，2元钱，我付了钱就回家了。刚到家，外婆就用她那“苍老”的秤称过目，这时我才知道被骗了。
我兴奋地拎着西红柿、蛋和黄瓜跑进厨房，脑子里回忆起以前父母做西红柿炒蛋的步骤。我先洗好西红柿，再用菜刀把它五马分尸，搅拌好鸡蛋，点燃煤气灶，然后把搅拌好的蛋放进入锅里。爸爸看着不顺眼，一直在旁边唠叨：“放盐、加水、把蛋翻个身……”我对他说：“你别烦了，再烦你来烧。”他无言以对，便走开了。“糟糕，忘了放油，蛋焦了！”我马上拎起一桶油，拼命往锅里倒……最后放入西红柿，那西红柿的水一个劲儿往我手上溅，痛得我连铲子都扔了。我这才知道父母平日里烧菜的辛苦。这道菜烧好后，我在上面铺了点黄瓜片，用来掩盖那些油。
“开饭了！”我刚说完，外婆和父母便不约而同从房间里走出来，第一口就尝了我烧的那道色彩缤纷的菜，可他们的表情和动作告诉我这道菜并不怎么样：外婆呛个不停，拼命喝水；父亲脸色发青，龙颜大怒；妈妈直往嘴里塞饭，忍气吞声。最后，他们异口同声：太难吃了！我不好意思地挠挠头。心想以后一定要按父母的提示做菜，这样才能做出美味可口的佳肴。这一次经历使我深深懂得：不管做什么事情都要虚心接受别人的意见，这样才能尽善尽美。
