第一次做红烧鱼的作文100字【一】
今天爸爸要烧了红烧肉，要知道，我是特别喜欢吃肉的，除了咸肉，酱油肉……
开始，谁知爸爸耍无赖，罢工了，只有我自己烧了。
开始行动了，我先把肉洗干净，再把肉切成块，菜切成小段。一切准备就绪，接下来就是加工了。我先炒青菜，在锅了倒入些油，加热后再小心翼翼地把肉倒进锅里翻炒，最后加入盐、味精、白糖拌匀出锅，（其实，我真得不会烧，平时只吃过爸爸烧的红烧肉，看了的做法，请别见笑。）这样这盘“红烧肉”也出锅了。情不自禁夹起一块全是瘦肉的红烧肉，就迫不及待地塞进嘴里嚼起来，真的太香了！
红烧肉的主材是五花肉，而且还得是连皮带肉、肥瘦掺杂的那种，因为正宗的红烧肉味道好就好在猪皮和肥肉的浓而不腻。外公的红烧肉入口一块，乍觉甜爽，牙齿嚼下时，肉的芳香顿时在口腔中爆破，而且肥肉决不腻。
我吃到现在从来没吃过烧的比爸爸烧的更好吃的红烧肉，也不曾见过比爸爸烧的更吸引人的红烧肉。或许这是一种情结吧！情是真情，爱是真爱，只有加入了真情真爱的红烧肉才能让我驻留在这充满了爱的红烧肉之中吧。
第一次做红烧鱼的作文100字【二】
今天，我要和妈妈一起做馒头。
我把小手洗干净，套上小围裙，开始动工了。妈妈先用温水搅拌了酵母粉，然后抓了几大把面粉，使劲地揉、捏、撮，把面粉揉成团。我手痒痒，也学着妈妈的样子动起来了。可能面粉太少，水多了，全粘在手上了，于是我又抓了几大把面粉，再吃力地揉，虽然不粘了，但还是揉不圆，面团的表面有很多小空隙，我又把面团放在菜板上切，使出“九牛二虎之力”，揉、按、捏、撮，我就不相信撮不好，终于一个光滑的面团出来了。
接下来该发酵了，和妈妈把团放进保温容器里，等了一个多小时后，我们拿出面团，妈妈按了按，已经发酵了。然后我们又重新揉，揉好后把面团弄一小块一小块的，我做自己喜欢的形状，弄好放在蒸笼上等二十多分钟后再开火。
啊！馒头蒸好了，看着一个个大大的、形状各异的馒头，我们开心地笑了，脸上乐开了花。
第一次做红烧鱼的作文100字【三】
这些惟妙惟肖的木雕作品看的我心里直痒痒，便在脑海中幻想着自己亲手制作小木雕的场景，迫不及待的想要把它们变成现实。
幻想着自己成了能工巧匠，一块木头不一会儿就被做成了一只栩栩如生，非常可爱的小狗。忽然感觉自己就好像是“神笔马良”一样，也拥有一把神奇的雕刻笔，相信任何木头都能让它变得形态逼真，活灵活现的。
我将去年暑假收集的雪糕棍全部找了出来，用铅笔和直尺开始了绘图，我想要做一把小木剑：用直尺量出了木条宽的中点，又在两边找到了两个合适的点，平移做成了一个长方条，和刚才的点连接后，剑的.大致轮廓就做出来了，剑柄也在十分钟后完工。
这一切都进行的顺顺利利，我便开始了雕刻，每一步我都小心翼翼的，可我担心的事还是发生了，因为木条的木纹是倾斜的，所以正当我雕刻时，一不小心就顺着木纹切了下去，把木条切断了，这一个小小的失误使得我前功尽弃，还险些伤到了我的手指。
我有些退缩了，毕竟以前曾两次被小刀割伤过，但想到那些雕刻大师，他们从小就开始练习，经过多少次伤痛才能拥有今天的成果，累累伤痕见证着他们的辛苦付出，也是成功的必经之路。和他们相比，我的这些困难又算得了什么。
想到这里我又重新鼓起勇气，拿起铅笔从头开始，计算、绘图、修改……
开始雕刻时，我深吸一口气，静下心来仔细的雕刻着，顺着铅笔的痕迹，一点一点的雕刻着，遇到有一点不满意的地方就再三修改，不行就换一个重新制作。
功夫不负有心人，经过我的不断努力，我终于制作成功了。接着我还用剩下的一些木条做了一个剑套，将它们用胶水组合在一起后，大功告成。看着自己劳神费力做了老半天才完工的剑，感觉还是和想象的差距甚远。
“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。”相信通过我的努力，总有一天会获得回报，雕刻出更加精美的艺术品。
趁着弟弟的十二岁生日，我把这支小木剑作为礼物送给了他，没想到他非常喜欢，我看到了也开心无比。
第一次做红烧鱼的作文100字【四】
今天中午，爸爸因为有事很晚才回来。
看着爸爸在厨房里忙着，我看见地上有一些择好的青菜，便对爸爸说：“爸爸，让我来炒青菜吧！”把回头看我那坚定的眼神，叹了口气说：“好吧！”说完便把位置让给我，我到锅前感到激动万分，因为这是我第一次炒菜。
我先把煤气罐打开，把锅烧热，再拿起油往锅里倒一些，过了一会，把择好的青菜放入锅中，翻一翻，再放盐，最后翻几下，端起锅用锅铲把菜放入盘中，端上桌，爸爸尝了一片后说“菜不够咸，不过已经很棒了”
第一次做红烧鱼的作文100字【五】
红烧肉，顾名思义，做法便是红烧，而红烧则非用酱油不可，酱油，奠定了它的基本色调。且说我心目中上等的红烧肉吧，外表一定要具有肥肉剔透、瘦肉色浓、整体酱色之特点，妈妈的红烧肉，乍一眼望过去看见的便是那类似绍兴酱菜的.酱红，细看却又能分出许多层次，从深红至浅红，从厚重到晶莹，从浓妆到淡抹。一盘家常小菜，就这样被母亲赋予了最初的躯壳---------形与色。
光有身体固然不够，更重要的是灵魂。
此菜做法可繁可简。繁琐，可加几十种香料文火慢炖几小时成为进阶---------东坡肉;简单，只需放入浓油赤酱红烧便可出锅。妈妈的做法，恰于这两种极端之间。
菜市上买来的新鲜五花肉，一定要带皮且肥瘦相间风味最佳。洗净，放入小碗加入一些佐料腌制做打底，制造出略咸的底味。入锅倒酱油小火慢炖熟至七八分，在这个时候，经验告诉妈妈，加入少许冰糖进一步着色，几瓣陈皮提升口感清甜所得风味最佳。继续盖上锅盖炖到如巧克力般入口即化方可出锅。虽可以开高火速熟，但因火候难控，妈妈并不会采用。
出锅装盘，肉块已然褪去那份生涩，转而变得如果冻般诱人，且具有了果冻不具备的迷人酱香。托着盘子稍一颤，它们便左右摇摆。这道菜不仅考验端盘者技术，也挑战食者的筷子，因略不注意，肥嫩的肉块便滑下了。我总是把它们扒拉到盘边啃食。入口，肉皮略带韧性，软糯且弹牙，肥肉肥而不腻，转眼便化为满口咸甜充溢口腔的各个角落;瘦肉而不柴，被佐料染了浓郁醇香，上鄂稍用力就变成丝丝纤维平铺舌尖。我细细回味这红烧肉，仍觉余香绕舌口齿生香。纵然狼吞虎咽也难掩那独特的风味。
每次吃红烧烤肉，我总会想：为什么红烧肉这道小菜在历史流传中有无数人钟情于它?或许，人们钟情它便是因为那千变万化却不离其宗，如同乡味，可人之味。相信长大后，不管我走到哪，走多远，妈妈菜的滋味总能勾起那些美好的回忆。
第一次做红烧鱼的作文100字【六】
很久就从WAWAYAYA的游戏光盘上学会了三明治的做法，一直和爸爸妈妈说想要自己动手做给他们吃。终于在过年中有机会一展身手。
三明治的配方： 方面包，火腿肠，黄瓜，西红柿。
制作方法： 爸爸把洗净的黄瓜，西红柿和火腿肠切片，我先将黄瓜片放在一片面包上，盖上一片面包，然后再铺上一层西红柿片和火腿肠片，再盖上一片面包，稍微压紧。最后我用刀将方型的面包斜切成两块三角型。 三明治就做成了。
爸爸妈妈，爷爷奶奶 和姐姐都尝到了我做的三明治。他们都说非常好吃，我高兴极了，这可是我第一次给家人做吃的！下次我一定努力做得更好吃！
第一次做红烧鱼的作文100字【七】
今天晚上，我在咱们家“上得厅堂，下得厨房”的“厨神”老妈大人的指导下完成了一道美味的、多肉多汁的红烧肉!!作为一位“殿堂级”吃货，光会吃，不会做，no， no， no! 是不行的！所以，今天我一定要学一招绣春刀！
首先，将洗好的五花肉切成大小适中的一块块，切成的五花肉最好是肥瘦相当；接着，将五花肉放入锅中焯水，把焯水后的五花肉捞出洗净、沥水；然后，将色拉油倒入锅中，同时把事先准备好的葱、姜、八角、花椒倒入锅中，煸炒，爆出香味儿后，倒入五花肉，继续翻炒，直到五花肉的肥油在锅中发出“嗞嗞”地声音后，马上倒入一勺料酒、一勺半的酱油、半勺糖，加入少许的水，盖上锅盖焖煮10~15分钟后，先搁入少许的盐，再倒入一勺香醋，小火收汁；最后，关火装盘！
虽然在翻炒五花肉时，油溅到了我的手上，但是，只要能尝到自己做得美味的'红烧肉，我也就心满意足了！（写到这儿，我的口水又流了下来）
“上菜咯！”我把那盘点缀着胡萝卜丝的红烧肉端上了桌。爸爸妈妈都加了一块香味四溢的红烧肉，我紧张地、期待地看着他们脸上的神情，爸爸回味无穷地说：“这烧得实在是太好吃了，跟你妈烧的味道一模一样！”“没错，这红烧肉烧得色香味俱全，肥肉肥而不腻，吃一块，唇齿留香，美味极了！”妈妈说。我既兴奋又激动，说：“那我一定要学会烧更多美味的食物！把你们养成大肥猪！”“哈哈哈！”
