蒜苔炒鸡蛋作文400字【一】
哎！饿了！我抱怨道，于是我冲进了厨房里，看来必须得自力更生了。厨房里放着妈妈刚买的几根黄瓜，对，就来黄瓜炒鸡蛋吧。
我小心翼翼的，因为这是我第一次单独炒菜啊。我在水盆里洗了黄瓜，用刀小心地切开，（幸好没有切到手），又在碗里磕了两个鸡蛋。接下来我就刷锅。我端着这沉重的锅子，仿佛手上拿着很沉的铅块似的，摆来摆去。我艰难地将锅子洗干净了，我舒了一口气，其实这才刚刚开始呢！然后是热锅，因为我非常急躁，所以就没有太注意锅里的水是否干了，就放油了，啪的`一声，锅里头顿时炸开了，油到处乱飞，突然，一点油打到我的脸上，啊，好痛呀！吓得我马上跑得远远的。
接着是炒鸡蛋，我小心地将鸡蛋放进了锅内，翻了一会儿，鸡蛋要糊了！快，我手忙脚乱的把蛋盛在碗里，锅里油烟直冒，我赶紧把黄瓜扔进了锅里，一会儿就熟了！我正准备让菜出锅了的时候，无意中看见了一些盐，对了，我还没放盐呢！于是我小心地放了两小勺子盐。又炒了几下，菜出锅了。
我品尝着第一次亲手制作的美食，心里感到乐滋滋的！
蒜苔炒鸡蛋作文400字【二】
在家学习了一个星期，终于到周末了，姥爷说今天天气很好，就带着我和弟弟妹妹一起去乡下摘蒜苔，放松一下，我高兴极了！
在路上，妈妈故弄玄虚地问我：“欣欣，你猜猜蒜苔是长在什么地方呢？”我脱口而出：“蒜苔长的像豆角，肯定是像豆角一样长在蒜苔架上呀！”话音刚落，姥爷和妈妈都笑了起来，我很奇怪，难道不对吗？姥爷也神秘地说：“待会儿你就知道了”。
不一会儿，我们就到了乡下的老家，我和妹妹像冲出笼子的小鸟一样，飞快地跑下车，来到大门前。等姥爷打开门，我第一个冲进院子找蒜苔，可是院子的菜地里，只有一棵棵排列整齐的蒜苗，根本没有搭起来的蒜苔架呀！我连蒜苔的影子也没有找到。我问妈妈：“这里没有蒜苔，我们摘什么呢？”妈妈拉着我走到一棵蒜苗前，对我说：“你看看蒜苗的叶子中间是什么？”我看了看，只见蒜苗中间有一条细长的叶子，直直的长在蒜苗叶的中间。咦？不对，我再仔细一看，这个细长的像筷子一样的叶子不就是蒜苔吗？哦！原来它藏在这里呀！这下我总算知道了，原来蒜苔是长在蒜苗的叶子里面呀！
开始摘蒜苗了。我拉着蒜苔露出来的“小尾巴”，用力一拽，只听“啪”的一声，蒜苔被我拽成了两截，我看着手里的半根蒜苔，不知道怎么办才好。姥爷笑着走过来说：“来，我教你！”，姥爷边说边做：“你要从蒜苗第三、四节的叶子的位置，用指甲使劲掐一下，当你听到“咔嚓”一声，就是截断了里面的蒜苔，然后你轻轻拉着蒜苔的`小尾巴，慢慢的就可以把蒜苔拉出来了，来！你试试！”我按照姥爷说的方法试了一下，果然成功了！我高兴极了，于是全家人开始动手摘蒜苔。
不一会儿的功夫，藏在蒜苗里的蒜苔都被我们摘了出来，看着地上摆满了我们亲手摘的蒜苔，我的心里高兴极了。
晚上，妈妈给我们做了蒜苔炒肉丝，我吃了好大一盘，亲手摘的蔬菜要比街上买的好吃的多呢！
蒜苔炒鸡蛋作文400字【三】
星期天中午，我想让妈妈教我做西红柿炒鸡蛋。妈妈笑着答应了。
妈妈先教我打鸡蛋，妈妈说：“把鸡蛋往灶台棱上一磕，用碗接着，用手一掰，鸡蛋黄和清就能淌到碗里了。”妈妈边说边做示范，我学妈妈的样子，果然顺利地把鸡蛋打到碗里了。妈妈又让我用筷子搅拌鸡蛋，再撒上葱花和盐，放在一边妈妈又指导我洗西红柿，洗好后，又切成桔瓣形小块。
准备工作就绪，师傅便退到幕后指挥，由徒弟自己上台演练。我先把锅洗净再用抹布擦干，点着了火，放上了油。油热了以后，我把搅好的鸡蛋倒入锅里，只听“刺啦”一声，油花四溅，幸亏有油烟机把油烟吸走了。我用铲子翻炒了几下就盛了出来。妈妈让我重新放油，油热了放西红柿，我把西红柿翻炒了几下，撒了一点盐，再把鸡蛋倒入锅里，翻炒几下，一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了。妈妈炒鸡蛋片段100字左右。
我让妈妈尝了一口，妈妈连声说：“好香，好香。”妈妈夸我长大了。
蒜苔炒鸡蛋作文400字【四】
今天，我在家看电视。突然，妈妈叫我进厨房，我依依不舍地关了电视，走到厨房，对妈妈说：“什么事啊？”原来妈妈想教我学炒鸡蛋。我想：学炒鸡蛋肯定很有趣。于是，我跟妈妈学起了炒鸡蛋。
首先，我按照妈妈的要求从冰箱里拿出一个圆圆的鸡蛋，敲碎了鸡蛋壳后，把里面的鸡蛋（蛋液）倒进碗里。妈妈说：“炒鸡蛋前要先下油，再把鸡蛋倒进锅里，炒一炒，下一些调味料，再炒一炒，就行了。”我听了，把瓶子里的油往锅里一倒，这时锅里有了（溅起）许许多多的油珠子，一些油珠子溅到我的手上，烫得我直喊痛，很想放弃，但一想到妈妈就是这样为家人做饭的，而且做了十几年，从没听见妈妈喊过累叫过苦，我就坚持下来，心想：今天一定要让妈妈吃到儿子为她做的饭！妈妈说：“该放鸡蛋了！”我听了，拿起碗，把里面的鸡蛋全都倒进锅里，只听见“哗啦”一声，更多的油珠子从锅里溅了出来，我赶紧躲开才没被油烫到，看来，做饭也有很多技巧。
等我再看看锅里的鸡蛋时，鸡蛋早就烧焦了，成了一个（坨）“黑”鸡蛋了。妈妈急了，对我说：“快翻一翻鸡蛋啊！”我连忙把鸡蛋翻一翻，鸡蛋才没有完全烧焦。这时，我心里开始打退堂鼓了，对妈妈说：“哎，炒鸡蛋真难！我不学了！”妈妈听了，对我说：“做事不能半途而废，我相信你能行！”我想了一会儿，终于决定学下去。该下调味料了，我倒了一些酱油进锅里，再炒一会儿，就大功告成了。我尝着自己做的“怪味”鸡蛋，心里十分高兴，因为我又学会了一个本领。
所以说，做事不能半途而废。
蒜苔炒鸡蛋作文400字【五】
我学做的第一道家常菜——西红柿炒鸡蛋
今天妈妈做饭的时候，我请求妈妈教我做一个菜，妈妈答应了。我戴上围裙，把手洗干净，就正式上岗了。在妈妈的指导下，我先把两个西红柿洗干净，放在案板上切成小块，再把剥好的蒜切碎，然后拿了四个生鸡蛋，在碗边上把鸡蛋壳磕开一条缝，掰开把蛋液倒进碗里，再加点盐，把蛋液搅拌均匀。妈妈说：“准备工作已经就绪了，可以开始炒菜了。”妈妈让我把炒菜锅放到燃气灶上，点着火，把锅里倒点油，油微微冒烟时，把打好的蛋液倒进锅里，轻轻翻动，屋子里弥漫着浓浓的炒蛋香，待鸡蛋炒好后铲进盘子里。再次往锅里倒点油，把火关小，把切好的蒜末放进去炒，炒出香味后在把火开大，把切好的西红柿倒进锅里，加点盐，继续翻炒，大约过了五、六分钟，西红柿炒出了好多红红的汤汁，妈妈说：“把炒好的鸡蛋倒进去吧，马上可以出锅了。”我忙把盘子里超好的鸡蛋倒进锅里，搅拌在一起，拿起盘子就要往外盛菜。妈妈拦住我，又往里放了一小勺黄色的粉末，然后拿铲子拌匀了，说：“关火吧，好了！”“妈妈，您刚才加进去的.是什么呀？”我好奇的问道，妈妈笑着说：“鸡精，用来提鲜的。”我小心翼这道色香味俱佳的西红柿炒蛋铲进盘子里，端上餐桌。爸爸拿起筷子尝了一口，抿嘴儿笑着说：“这是我吃到的最最好吃的菜！”
蒜苔炒鸡蛋作文400字【六】
周末，只有我自己在家。快到吃饭的时间了，我想给妈妈一个惊喜。我决定要炒鸡蛋，因为我唯一会炒这一个菜。 因为常看妈妈炒鸡蛋，我炒鸡蛋前胸有成竹。
首先，把锅洗干净，打开煤气，我小心地向锅里倒了一些油，我就往碗里打了四个鸡蛋，放了点盐，用筷子搅拌均匀，看到锅里油已经热好了。把鸡蛋倒入锅中，不停翻炒，一会鸡蛋已金灿灿的冒出香味，然后我关掉了煤气。拿筷子尝了一下，稍有点淡，我真怕妈妈来家把我狠狠的批评一顿。这时，妈妈回来了。一进门就问我怎么一股鸡蛋的香味，我什么也没说，把炒好的鸡蛋端到妈妈面前让她品尝。妈妈尝着鸡蛋一个劲儿的夸我炒的好吃。见妈妈没有生气，我也放下心了。不过，妈妈也严肃地告诉我：小孩子在家随便动煤气，炒菜时也应该打开抽烟机。 通过这次炒鸡蛋，我明白了妈妈炒鸡蛋这么好吃不是一次两次就能做到，肯定下了一番苦功夫。
以后，我要多向妈妈学习，做出更多味道鲜美的菜。
