怎样做一道菜的作文【一】
今天是五一劳动节。我跟妈妈学习做凉拌鸡爪。因为我最喜欢吃凉拌鸡爪了。
一大早，我就和妈妈去市场买菜了。回到家我就迫不及待的开始做凉拌鸡爪了。首先给鸡爪剪指甲，我看妈妈剪了几个，我想肯定很好剪，我照着妈妈的样子，用剪子剪鸡爪尖，可是怎么使劲都剪不下来。剪刀把我的手都弄疼了，我也剪不下来一个指甲。妈妈告诉我，剪鸡爪尖的时候，要贴着有肉的部位，用力猛的.快速剪。在妈妈的指导下，我成功的剪出了一个完美的无甲鸡爪。我又费了九牛二虎之力才把全部的鸡爪剪完。我想：妈妈剪起来怎么那么容易，而我剪起来要花很大力气呢？一问妈妈我才知道。原来。我的小胖手没有妈妈的手有劲，所以我剪起来才费好大的劲。
接下来我洗鸡爪。我一直认为洗鸡爪也很好洗，可是真的开始洗的时候，我竟然不知道鸡爪上黄黄的脏东西怎么洗。妈妈告诉我，实在洗不掉的地方，就用剪刀把它剪掉。我用了十多分钟才把这些鸡爪洗干净。
清洗完鸡爪子后，我就把鸡爪放到锅里，开始煮起来。妈妈告诉我，大约有15分钟就煮好了。可是我特别着急，过一会儿就跑到锅跟前看看，我急得心里想有个小猫在挠痒痒似的，一个劲问妈妈怎么还不熟呢？妈妈告诉我，用筷子扎一扎，要是能扎动这个鸡爪了，它就熟了。到了15分钟后，妈妈告诉我把火关掉，说：你看那鸡爪皮上都煮的开小口了，这就熟了。我小心翼翼地把鸡爪捞出来，放到凉水里浸泡了一会儿。完事儿把骨头给去掉，又洗了几遍，这样鸡爪子就洗干净了，我把它捞出来淋淋水，然后放到盆里准备放调料开始拌了。我把那些切好的葱丝、香菜、青椒丝、蒜末还有蚝油、酱油、白糖、味精、香油都放进去，就开始拌了。就这样，我做的凉拌鸡爪就好了。正好儿妈妈也做好了饭菜。我大声喊：开饭啦！爸爸和哥哥尝了我做的凉拌鸡爪，都连连称赞。我知道做饭看似简单，其实也不太容易。
通过这次做凉拌鸡爪。我感受到了，世上无难事，只怕有心人。只要想去做的事，就没有做不成的事。
怎样做一道菜的作文【二】
那是去年暑假的一天，我生病了，吃什么都觉得索然无味，无精打采地躺在床上。妈妈又刚好出差了，看着我那小可怜样，爸爸是看到眼里急在心里，一个劲地问我想吃什么，反复强调“人是铁，饭是钢”。当时收音机里正在播放美食节目，向听众介绍了一道“蒜蓉炒小青菜”的豫菜，于是我随口说：“想吃蒜蓉炒小青菜。”爸爸听了换了拖鞋就急匆匆去超市了，当时正是三伏天，外面骄阳似火，等他手里提着小青菜回到家里时，头发已经湿成了一绺一绺的，T恤几乎全湿透了。
顾不上休息，爸爸就一头钻进了厨房，接着一阵“哗哗”的水声，我强打精神走了过去，站在厨房门口静静地看着爸爸干活。不一会儿他就洗好了小青菜，娴熟地拿起菜刀开始切菜了，爸爸做饭的刀功比妈妈好，只听见一阵剁刀的声音，小青菜已经切好了一大半。突然爸爸“哎哟”一声停止了切菜，又拿了洗碗布抹住了手指，我赶紧走上去，只见他一脸疼痛的样子，一股鲜红的液正往外涌出，“爸爸，我不吃炒菜了，快坐下来休息吧。” 我知道一定是爸爸太急于炒菜，想让我早些吃上才切到手指的， “那怎么行？我还指望着这菜给你恢复体力呢。” 说完找来创可贴把手指缠好，又开始不听“劝告”地忙活开了。
只见爸爸先打开灶炉的开关，等锅里的`油烧热了，才把切好的蒜蓉倒入锅中，立刻一股蒜香扑鼻而来，等把蒜茸翻了个身后，“滋啦”，小青菜开始入锅了，看着爸爸忙碌的身影，不知不觉得我的泪水滑落了下来。
爸爸把炒好的小青菜放餐桌上，催促我赶紧尝尝，我拿起筷子夹了一根，“嚓吃嚓吃 ”嚼了起来，不但清脆爽口，而且满口蒜香，真是太好吃了！
这件事情虽然过去了很久，但我还是记忆犹新，不光是这道蒜蓉炒小青菜的口感好，色香味俱全，更重要的是里面有爸爸对我的疼爱！
怎样做一道菜的作文【三】
从小，我就对砂锅鱼头汤情有独钟。那乳白色的鱼汤，润滑爽口的鱼肉，香劲十足的蘑菇、豆腐……还有那令人垂涎三尺、扑面而来的阵阵鱼香，令我神往，令我陶醉……
这个周末，我又想吃砂锅鱼头汤了。于是，便和妈妈一起去菜市场买回一条体形肥硕的大花鲢。
到家后，妈妈刮了鱼鳞，清理了内脏，里里外外，认认真真地清洗一番，一切准备就绪，我就仔细地观察起妈妈制作鱼汤的过程了。只见她先切鱼头，从大约鱼腮五、六厘米处开始用劲剁，把鱼头与鱼身分开；然后往炒锅里放油，烧到四、五分热时，把鱼头放进去，煎到两面都呈金黄色，捞出，放入砂锅，兑冷水，使水没过鱼头；接着，用大火煮沸，再用文火细细地煨，并放入佐料，将汤熬到像牛奶一样的乳白色时，鱼香味也就随之散发出来了。再把事先准备好的“白胖小子”——豆腐块、轻薄如纸的笋片、乌黑铮亮的木耳，好似朵朵小伞的蘑菇，几乎透明的`白萝卜片……一股脑丢进砂锅里。起锅前再放入一些宛如翡翠的“小娃娃头”——青菜芯儿，最后，再撒些青蒜末，炖开后，一锅色香味俱全的江南名吃——砂锅鱼头汤就大功告成了！
妈妈在饭桌上垫上竹垫板儿，把这一大锅汤端上来。我洗净手，抄着筷子，掀开锅盖，一阵白“雾”扑面而来，一阵浓香扑鼻而来，一锅色香味俱全的珍馐扑我而来！吃一口鱼肉，肥而不腻；喝一口鱼汤，鲜而不腥，又热又爽，一个字：绝！
这道砂锅鱼头汤，荤素搭配，富含大量蛋白质与钙质，很容易被人体所吸收。况且，它味道鲜美，我从小就视它为最喜爱的菜肴之一。
鱼头中的精华部分当数鱼脑。它无色透明，呈黏稠状，只要轻轻一吸，就能顺势滑到嘴里，令人回味无穷。鱼脑有丰富的卵磷脂，说是能补脑，于是，家里每次吃鱼头汤，这鱼脑总是非我莫属。
看着这一大锅色彩丰富，味道鲜美的砂锅鱼头汤，我胃口大开，吃得更起劲了。
怎样做一道菜的作文【四】
生命的树叶即使掉落，生命也是美丽的，因为树叶回到了天地。
“全世界的一位英雄。”一生不知摔了多少跤，最后为了与自己毫不相干的人们的幸福，献出了宝贵的生命的他为马克思所赞誉。
“这是一个不会被困难所吓倒，不会为成功所迷惑的人。他不屈不挠地迈向自己的伟大目标，而从不轻举妄动；他稳步向前而从不倒退……总之，这是一位达到了伟大的境界而仍然保持自己优良品质的罕有的人物。这位出类拔萃的、道德高尚的人竟是那样谦虚，以至只有他成为殉难者倒下去之后，全世界才发现他是一位英雄。”被人类杰出的思想家马克思所称赞的这位英雄一生不知经历了多少曲折磨难，但他从未放弃过努力，用自己的勤奋和诚实竞选为总统，造福和拯救了他的祖国和人民。很多次失败的他曾经说过一句话：“此路破败不堪又容易使人滑倒。我一只脚滑了一下，另一只脚也因而站不稳，但我回过头来告诉自己，这不过是滑了一跤，并不是掉都爬不起来了。”
他出身于伐木工人家庭，只受了三个月的小学教育。不满7岁的那年，他同家人一起被赶出了原居住地，为了生计，不满7岁的他不得不去找活干，挣钱以养活自己和家人。9岁时，深爱他的母亲去了天堂。没有母亲的日子里紧接又是经商失败。23岁的时候，他第一次竞选州议员，不但落选了，而且把工作也丢了，就连想读法学院的.愿望也化为泡影。之后，他借了一笔钱做生意，但很快就破产了，他花了整整17年，才把欠账还清。这以后，在他绝大多数的日子里，情况总是很糟糕：新婚妻子很快就了，以至于他精神完全崩溃！多次竞选议员失败，寻求工作被无情拒绝，更令人难以置信的是他争取副总统的提名票不到100张……
可正是这样一位贫困潦倒，身份卑微的只受过三个月小学教育的人，从没有放弃过努力，他正直、无私而又善良……
当他穷困潦倒的时候，在别人开的一家商店当伙计。一次，一位妇女买纺织品时多付了几美分，他步行10公里赶上了那位妇女退还了这几分钱。又一次，他发觉给一个女顾客少称了四分之一磅茶叶，他又跑了好几公里给她补上。
当他身份卑微的时候，做邮务员。因为贫穷，替人劈栅栏木条挣零花钱。一个寒冷的早晨，他走出家门时，看见一个年轻的邻居用破布裹着光脚，正在劈一堆从旧马厩拆下来的木料，说是想挣一块钱去买双鞋。他便让那青年回到屋里去暖暖脚。过了一阵子，他把斧子还给了那个青年，告诉说木柴已经劈好，可以去卖钱买鞋了。
当只受了三个月小学教育的他当测量员时，一次在彼得斯堡测量后，故意把一条本可以笔直的街道设计成为弯的。是为了保全一个穷苦的孤儿寡母家庭的住房。如果把这条街道建成直的，这可怜的一家人就要露宿街头……
让时间回到1860年5月，51岁的他参加总统竞选，在全国代表大会上，“拥护劈栅木条候选人”的呼声终日不息，最终他击败了强大无比的对手，成为美国第16届总统。当选为总统之后，他用全部的智慧和勇气拯救了他的祖国和人民，更拯救了无数被苦难压迫的黑奴。
这位被马克思誉为“全世界的一位英雄！”的只受过三个月小学教育，7岁时就为了生计奔波，为了与自己毫不相干的人的幸福而献出生命的人就是被全世界敬仰，在美国人眼里是“最完美的领袖”的美国第16任总统亚伯拉罕·林肯。
我敬他，爱他，流泪想他。苦了几乎一辈子，痛了几乎一生，最后当选为总统，竟为了与自己毫不相干的人的幸福而献出了自己的生命。
“在邪恶中度过一生的人，他的生命加倍地短暂；而行善的人则获得永生。”做一片秋天的落叶，和林肯一样去行善，你也会永生。
