做黄焖鸡米饭的作文【一】
每一个民族都有很多自己特有的风味小吃，其中五色糯米饭就是我们壮族的一种传统小吃。因为糯米饭的颜色是黑、红、紫、黄、白五种颜色，因此得名五色糯米饭。
三月三，我们壮家人必定要吃五色糯米饭。吃过晚饭后，我和妈妈就在家里准备制作五色糯米饭的材料。制作糯米饭需要红蓝草、紫番藤、黄姜、枫叶还有食用油。首先和妈妈制作工序最复杂的黑色糯米饭，妈妈先把枫叶洗干净，再拿锤子锤碎，然后放在铁锅中煮。当水温达到五、六十度的.时候，就可以把枫叶汁水倒到糯米当中，等汁水凉了以后，再把汁水倒到锅中煮，汁水热了又把它倒到糯米当中……如此反复几次，最后把汁水倒入糯米中，浸泡一个晚上备用。接着我们又把黄姜拍碎，放到水里煮，直到熬出黄色的汁水，汁水过滤后就可以把糯米倒入浸泡一个晚上备用。
紫番藤和红蓝草也是用同样的步骤来做的。当把这两种汁水熬好后，就分别把汁水放到不同的容器中，再放入糯米，也是浸泡一个晚上。白糯米就简单了，只需用冷水浸泡。五种颜色都浸泡了，妈妈告诉我：“明天就可以蒸五色糯米饭咯”。第二天清晨，我喜滋滋地跑进厨房捞起糯米一看，哇！除了泡在清水的糯米依旧是白色，其他的四种糯米全呈现出需要染的颜色：黑、黄、紫、红，这些颜色好美！好神奇啊！“等糯米蒸好了，更美哦！”不知道什么时候，妈妈已笑眯眯地来到了我的身边。我激动地说：“妈妈，我们快点蒸五色糯米饭吧，我太期待了！”妈妈开心地说：“好咧！我们就开始蒸糯米饭咯！”妈妈边做边对我说：“我们先将浸泡好的糯米沥干，沥干需要15分钟，这样沥干的糯米蒸出来才有弹性，有嚼头！”我听了觉得做五色糯米饭还真有趣。接着妈妈拿好蒸笼，在蒸笼上铺好纱布，我就及时地把食用油递给妈妈，只见妈妈在沥干的糯米中都拌入一些食用油，然后就开火蒸了。此时的我按捺不住一颗激动的心等待着。大概蒸了半个小时，随着蒸气的喷出，我闻到了糯米饭的香气了！一旁的妈妈捏着我的小鼻子说：“小馋猫，再等等！”就这样，又等了差不多半个小时后，五色糯米饭出锅了。刚出锅的五色糯米饭，好香，颜色好美！香得让我垂涎欲滴！美得就像五彩的绒花！
这就是我们壮家三月三的五色糯米饭，又香又好吃！我爱壮乡五色糯米饭，我爱我们的民族，我为自己是壮家一员感到骄傲，自豪！
做黄焖鸡米饭的作文【二】
壮乡人习惯在农历三月三那天吃五色糯米饭。
今年三月三，我在街上看见许多人在买五色糯米饭，那饭团香喷喷的，颜色十分鲜艳。我心想：这么鲜艳的颜色，不会是用色素染成的吧？带着疑问，我回到家向妈妈询问。妈妈笑着说：“鲜艳的颜色不一定是用色素染的哦！用大自然特有的植物染料，也能染出美丽的色彩！”
妈妈的话中“藏”着几分神秘，勾起了我的好奇心，我迫不及待地要求妈妈教我做一次五色糯米饭。妈妈答应了。
我们先到农贸市场购买为糯米饭染色所需的材料。在应有尽有的市场里，妈妈买了四种不同的植物，并一一告诉我它们的名称：紫蕃藤、槐花、枫叶、红蓝草。
回到家后，我们先淘好糯米，把它晾在阳台上。如果米没淘好就直接泡进颜料汁水里，蒸出来的糯米饭颜色就会不够鲜亮，因此这个步骤可不能省掉。淘好的米要晾上两三个小时，晾好后留着备用。
接下来，我们把枫叶洗干净并切碎，浸泡在家里炒菜用的铁锅中。接着，我们又把槐花洗干净，放到清水里，用小火慢熬，直到熬出黄色的汁水为止。滤掉槐花渣，留汁备用。
紫蕃藤和红蓝草的处理方法和槐花一样。紫蕃藤熬出的汁是紫色的。红蓝草熬出的汁是红色的。把它们的渣滤掉，汁水分别盛放在不同的容器中。
黄、紫、红，呀！怎么只有三种颜色？
原来，枫叶还没处理呢。只见妈妈把铁锅架在炉灶上，开大火煮滚，再改用小火煮，同时还不断地翻动枫叶。大约过了15分钟，锅里的水变得越来越黑了，妈妈就熄了火，同样滤渣留汁备用。
待汁水的温度降到50℃左右，妈妈便把晾干的糯米分成五份，放进不同颜色的汁水里浸泡。你一定会想，不是只有四种颜色的汁水吗？哈哈，别忘了还有一种颜色是白色，用清水泡就可以啦。我搬来一张小椅子，坐在旁边等。
过了一会，我捞起米粒看了一下，着急地对着妈妈喊道：“米都没变色，依然穿着白衬衣呢。”妈妈笑着说：“你性子太急，米粒就不更衣啦。你先让它们睡上一宿，明天你再看看它们换没换衣裳。”
第二天，我起得比什么时候都早，跑进厨房捞起糯米一看：真的！除了泡在清水里的米粒依然雪白，其他的糯米全都换上了新“衣裳”。我们把这些不同颜色的糯米放入蒸锅里，用大火蒸一个小时左右，五色糯米饭就出锅了。
刚出锅的五色糯米饭，就像五彩的绒花一样漂亮。闻着香喷喷的糯米饭，我垂涎欲滴……
做黄焖鸡米饭的作文【三】
知道吗?那天天暗的很，一大朵一大朵的黑云笼罩了天空，想要坠下来似的，风“呼呼”地在吹落叶，再把落叶无情的抛下。
我跑遍了大街小巷，可就是没有你的身影出现。我着了魔似的，拼命地哭，拼了命地喊你，嗓子都哑了。你的脖子上有一条红格子的皮圈，那是我送给你的，你忘了吗?你我曾一起玩耍，那是多么快乐的日子啊!每天早上我都分给你一半的牛奶，你还记得吗?往事像拼图，拼接出我们的纯真友谊，回家吧，我想你了。
天空开始下雨了，像时常我想你就忍不住落泪那样。风很无情，从不间断地似想吹下树的嫩叶。你虽然是一只小狗，但你知道吗，我很爱你!还记得那一张张相片吗?相片上的你好可爱，像一位小天使一样。我都保存着那些相片，都粘在我的床头呢。我一看见那些相片就忍不住痛哭，你能理解我吗?回家好吗，我想你了。
天空中的雨下得更大更猛了。像我为你流下的泪，一直流，一直流。风变本加厉地吹，树开始挣扎，反抗了，风啊，你为何不能给树留下生的希望。你还记得吗?我每天清晨都要抱抱你，才恋恋不舍地去上学。还记得我们爬沙堆吗?爬完后，我们灰头土脸的回家。你都还记得吗?你的家，你的'窝，你的主人。回家吧!我真的好想好想你!
天空中的黑云，积满了我的内心。我的心中，下着一大滴一大滴的雨……
盼望你回家的主人
做黄焖鸡米饭的作文【四】
“乌米饭”是用天然乌药草野生植物取原汁染色，透着清香，具食疗保健功能，深受人们的喜爱。在我们的湖州方言中“乌”与“有”是谐音，“乌饭乌饭”就会“有饭有饭”，预示着人们的生活富足，年年有饭吃。
每年四月初八，我的奶奶总会做乌米饭。她大早去山上采乌饭草头，回来后，先把叶子捣碎，放进大约50摄氏度的温水中，再放进少许矾，这样草头中的颜色就能上到米里去。接着她将上好的糯米倒入乌叶汁桶中搅拌，白花花的糯米颜色越来越深，从白色变成了深紫色。等10多个小时米浸透后，就能拿去蒸笼里大火蒸了，蒸得差不多了，掀开蒸笼盖子，热气和香气同时扑面而来。
粒粒紫蓝色油亮晶莹的乌米饭盛在雪白的瓷碗当中，上面还 撒了些星星点点的白糖，就像夜空中撒满了繁星。送入口中，开始有些苦，但细细嚼着，股淡淡的.清香在口中漫延开来，真是有种“此物只应天上有，人间难得几回尝”的感觉。品完了原味的饭，你还 可以舀勺白糖拌在里头，加了糖的乌米饭甜而不腻，饭的清香和糖的甜味混合在起，像是场非凡的美食之旅。如果加入肉末、鲜菜、香菇、虾肉、葱叶等辅料与乌米饭起炒着吃，更是让人回味无穷，我能连吃三碗。乌米放在笼屉里蒸少许时间再放到太陽下晒干还 可以储存，下次再吃点时候，乌米的做法和白米的做法差不多，不过要在水里泡久点，才会软糯。
香香乌米饭，悠悠湖州情，好客的湖州人总爱拿出精心制作的乌米饭招待客人，那乌黑黑的米饭，那淡淡的清香多么令人眷恋与向往。明年的四月初八，请你来湖州，到我们家尝尝香喷喷的正宗乌米饭吧！
