四年级作文红烧猪蹄【一】
今天爸爸要烧了红烧肉，要知道，我是特别喜欢吃肉的，除了咸肉，酱油肉……
开始，谁知爸爸耍无赖，罢工了，只有我自己烧了。
开始行动了，我先把肉洗干净，再把肉切成块，菜切成小段。一切准备就绪，接下来就是加工了。我先炒青菜，在锅了倒入些油，加热后再小心翼翼地把肉倒进锅里翻炒，最后加入盐、味精、白糖拌匀出锅，（其实，我真得不会烧，平时只吃过爸爸烧的红烧肉，看了的做法，请别见笑。）这样这盘“红烧肉”也出锅了。情不自禁夹起一块全是瘦肉的红烧肉，就迫不及待地塞进嘴里嚼起来，真的太香了！
红烧肉的主材是五花肉，而且还得是连皮带肉、肥瘦掺杂的那种，因为正宗的红烧肉味道好就好在猪皮和肥肉的浓而不腻。外公的红烧肉入口一块，乍觉甜爽，牙齿嚼下时，肉的芳香顿时在口腔中爆破，而且肥肉决不腻。
我吃到现在从来没吃过烧的比爸爸烧的更好吃的红烧肉，也不曾见过比爸爸烧的更吸引人的红烧肉。或许这是一种情结吧！情是真情，爱是真爱，只有加入了真情真爱的红烧肉才能让我驻留在这充满了爱的红烧肉之中吧。
四年级作文红烧猪蹄【二】
红烧肉，顾名思义，做法便是红烧，而红烧则非用酱油不可，酱油，奠定了它的基本色调。且说我心目中上等的红烧肉吧，外表一定要具有肥肉剔透、瘦肉色浓、整体酱色之特点，妈妈的红烧肉，乍一眼望过去看见的便是那类似绍兴酱菜的.酱红，细看却又能分出许多层次，从深红至浅红，从厚重到晶莹，从浓妆到淡抹。一盘家常小菜，就这样被母亲赋予了最初的躯壳---------形与色。
光有身体固然不够，更重要的是灵魂。
此菜做法可繁可简。繁琐，可加几十种香料文火慢炖几小时成为进阶---------东坡肉;简单，只需放入浓油赤酱红烧便可出锅。妈妈的做法，恰于这两种极端之间。
菜市上买来的新鲜五花肉，一定要带皮且肥瘦相间风味最佳。洗净，放入小碗加入一些佐料腌制做打底，制造出略咸的底味。入锅倒酱油小火慢炖熟至七八分，在这个时候，经验告诉妈妈，加入少许冰糖进一步着色，几瓣陈皮提升口感清甜所得风味最佳。继续盖上锅盖炖到如巧克力般入口即化方可出锅。虽可以开高火速熟，但因火候难控，妈妈并不会采用。
出锅装盘，肉块已然褪去那份生涩，转而变得如果冻般诱人，且具有了果冻不具备的迷人酱香。托着盘子稍一颤，它们便左右摇摆。这道菜不仅考验端盘者技术，也挑战食者的筷子，因略不注意，肥嫩的肉块便滑下了。我总是把它们扒拉到盘边啃食。入口，肉皮略带韧性，软糯且弹牙，肥肉肥而不腻，转眼便化为满口咸甜充溢口腔的各个角落;瘦肉而不柴，被佐料染了浓郁醇香，上鄂稍用力就变成丝丝纤维平铺舌尖。我细细回味这红烧肉，仍觉余香绕舌口齿生香。纵然狼吞虎咽也难掩那独特的风味。
每次吃红烧烤肉，我总会想：为什么红烧肉这道小菜在历史流传中有无数人钟情于它?或许，人们钟情它便是因为那千变万化却不离其宗，如同乡味，可人之味。相信长大后，不管我走到哪，走多远，妈妈菜的滋味总能勾起那些美好的回忆。
四年级作文红烧猪蹄【三】
同学们，你们养过小动物吗？我曾经养过一只小狗，他的名字叫“多多”。
多多是一只博美狗，一身雪白的毛配上头上戴的蝴蝶结，真是可爱极了！
他吃东西的时候不像其他小狗那样狼吞虎咽，总是满满的吃，吃的时候，左手打右手，真高雅，而且不浪费粮食。他睡觉的姿势也非常优美，把前腿往后一伸，把前爪往前一放，然后头夹在两只前爪之间，不过一会儿，就睡着了。
别以为人才会看眼色行事，其实狗狗们也会。如果他看你心情好，便跳到沙发上，依偎在你的怀里，马上让自己成为你的“宠儿”。如果他看你心情不好，便会回到窝里，不来烦你，等你心情好了再陪你玩儿。
我非常喜欢多多，可惜他已经被送到了小姨家。再多多被送走后，小姨经常在看我的时候把他带上，现在，他已经生了六只小狗了，全部成了警犬。
我真想念我们家的多多。
四年级作文红烧猪蹄【四】
我家养过许多动物，有身子长长的蚯蚓，有美丽的小金鱼，有欢蹦乱跳的小兔子......其中最可爱的要数小乌龟墨守了。
它长着又黑又小的眼睛，像两颗圆溜溜的黑宝石，眼睛旁边有两个橙色的小点点，像女孩子化妆画在上面的呢！它的四肢十分健壮，总爱东跑跑西跑跑。最引人注目的要数那巨大的壳了：它的壳有两半，上面有一半，下面也有一半。上面那一半的壳是深绿色的，上面有许多黄色的小条纹，美丽极了；下面那一半黄中带绿的，是在保护墨守的身子呢！
有一次，我把墨守放在桌上，拿起成语书，大声地读起成语来，心想：如果我每天对着墨守这样读啊读啊，他一定会被我培养成为一只知识渊博的文化龟的。没想到，他只是把头转过来，看了看我，便转身钻到成语书底下的小洞里去了。当我大声地喝住他时，他就把脑袋伸出来，摇摇脑袋，好像在说：“嘿，小主人，今天我第一次来，你就让我好好的玩一会吧！”说完，他又把脑袋钻回去，开始玩“钻地洞了。我忍不住被他逗得哈哈大笑。
我的小乌龟不但可爱，而且十分调皮呢。
记得有一天，我把墨守放到鱼缸里，只见鱼缸里的热带鱼们“热情地欢迎着它”——拼命用嘴啄它。墨守被热带鱼们拖上拖下，一会儿游到水面上，一会儿游到水底下。它看着我，仿佛在向我哀求道：“小主人，救命啊，我快要被他们弄啦！快救救我啊！”我无可奈何地拿出捞鱼网，把小乌龟拖到水里最安全的地方，它这才满意地点点头，用一只脚踩在氧气棒上，头微微伸出水面，呼吸着新鲜空气，好像在说：“吓我了，吓我了，我还以为那些臭鱼要把我啄呢！幸亏小主人救了我！”不一会儿，我又用捞鱼网，把墨守放到水里，对着热带鱼们，指着墨守说道：“热带鱼们，它是你们的新伙伴，你们的对它友好一点，不能再啄着它了！”可热带鱼们点了点头，一转身又朝墨守游过去，墨守见了，仿佛后怕似的拼命地往最安全的地方游。“哈哈哈哈——”我忍不住笑起来。
看，这就是我的墨守！ 这就是我那有趣、调皮、可爱的小乌龟。
