青蟹炒年糕作文【一】
我来到年糕作坊，一个师傅把事先浸涨并已沥干水的粳米倒入一个像大漏斗的机器里，不一会儿，白花花的米粉像雪一样倾泻而出。师傅又把装在桶里的米粉倒入大铁桶里，加一些水搅拌几下。然后把米粉装入一个个木蒸桶里放到锅上蒸，大概十几分钟的样子，蒸桶蒸汽缭绕，散发出阵阵米香。米粉蒸熟后，师傅们立即把熟粉倒入年糕机旁的大木桶里摊开。这未成型的熟粉叫糕花，妈妈弄下一些糕花给我吃，又香又松脆还略有甜味呢！糕粉稍冷以后，一个师傅用一个木棍用力把粉团往一个洞里挤压下去，不一会儿年糕像一条小白龙被挤了出来。我还看到有个水龙头的冷水一直滴在刚出来的年糕上，是为了防止年糕粘住了不好拿。只见一位阿姨一手接过长长的年糕，一手拿着刀，麻利地把它切成一小段一小段。妈妈把年糕平整地放到竹床上。说等冷却变硬后再运回家。看着这又白又胖、软绵绵、热气腾腾的年糕，我迫不及待地抓起一个，蘸了些红糖，咬一口。哇！糯糯的\'、香香的，超级滑溜，越吃越有味。
捣年糕很有意思，今天真是让我大开眼界，年糕不但好吃，而且年糕寓意年年高，既是美好的祝愿，也是人们美好的梦想，如今，人们的生活水平确实一年比一年提高了。
青蟹炒年糕作文【二】
首先，要先把这两只“大家伙”给“放倒”。了这两只“大家伙”可不容易。的不好的话它是要将所有的“脚趾”都挣扎掉的！妈妈的法是直接用刀从青蟹的.肚子上切下，一会儿就了。看这两只命挣扎的大青蟹，我忽然有点可怜起它们来，可是为了填饱肚子，只好牺牲你们了！
它们后，要洗干净它们。要洗两遍，刚开始不能把它手上的粗绳子解开。因为这时候的青蟹还没绝，手上的钳子还是能挥舞自如的。一不小心就能将你的手指头“剪”出几个大口子来。由于青蟹是生活在很航脏的地方，要用刷子反复地刷洗，直至把它“指缝”里的泥都刷干净才行！
将青蟹洗干净后，就直接把青蟹放下油锅炸。炸好后就直接放入锅中下面。还要放入姜、丝瓜等食材，煮上几分钟，一锅肥美鲜甜的青蟹面就煮好了。
终于可以开始吃面了。肥美的蟹肉入口即化，再喝一口鲜甜的汤就组合成了一碗好吃美味的青蟹面！
这青蟹真是太美味了，我们一家三口将两只青蟹吃得一点肉都不剩。真希望以后可以经常都吃到这种美味。
青蟹炒年糕作文【三】
记得有一次，外婆说要去做年糕，我一想到做年糕，觉得很感兴趣，便也跟着去看看。
由于是开车，我们很快就到达了目的地，进了做年糕的地方后，我一下子领悟到了“人山人海”的真正含义。
因为人非常的多，所以要排队，我们等了一个多小时。当轮到我们的时候，我看见爸爸他们把一袋袋抬到一个奇怪的机器旁边，再把里面的米倒了进去，过了一会儿后，那些米变成了粉，爸爸他们又把这些粉倒进了一个桶里，他们再把桶放到一个灶头上，用蒸汽蒸那些粉，大约十五分钟后，那些粉都被蒸成了糯米饭。之后，他们把那桶糯米饭倒进了一个长方形的大框框里，按了一个按钮，再把糯米饭推进一个正方形的洞里，糯米饭就变成了年糕，然后再用刀把年糕一截一截切下来，放到一个竹排上。
我终于知道了年糕是怎么做的了，这样我心里的一个疑问又解除掉了。
青蟹炒年糕作文【四】
我先拿出一袋早已切好的年糕，从里面拿出两大捧白色年糕片，放进一个菜盆里，往盆里倒一些水，再像洗大米一样洗年糕。没炒过的年糕又干又硬，我咬了咬，牙齿好像都要崩掉了。我就把年糕浸泡在水盆里。我又去洗干净大白菜，一段段切匀称，放在盘里。
我正准备要把年糕放到锅里时，妈妈却说道:“先把煤气灶打开，等锅子微热时，舀一瓢调和油倒进锅里，油冒烟时，再放菜，等菜出了一点点水的时候才能把年糕放下去，放年糕前，要把年糕用小塑料篮把年糕从水里捞起来，这么做是为了防止太多的\' 水流进锅里去。”妈妈生怕我不会，就一口气说了很多。我哪管那么多，赶快动手吧。
锅子里的油已冒烟了，我赶紧倒进切好的大白菜，翻了几下，就把年糕全放下去，我用锅铲把年糕翻来翻去，还倒了一点酱油在上面，继续翻。刚开始翻的时候还不行，手里的锅铲不那么听我使唤，但是翻了几次，我感觉就越翻越熟练了。妈妈说要加盐了，可我并不知道要加多少才好。妈妈又说只要加一小勺就可以了。我往年糕上撒了一小勺盐，继续翻炒……过了一会儿，锅里的年糕就越来越软，越来越越香了。我再往年糕上撒了一点点味精，还撒上一些早已切好的青葱，就赶快把年糕装进了盘。
两盘香喷喷的炒年糕端上桌了。我吃了一片，除了有一点咸外，其它都还好。妈妈也一个劲儿地夸赞我炒得不错。吃着自己亲自炒的年糕，我心里觉得美滋滋的。
青蟹炒年糕作文【五】
八只脚，抬面鼓，大钳子，鼓前舞。它是什么呢？答对了，它就是大青蟹。
它的壳像手掌般大，微微往外突，近似一个圆状的屋顶。暗青色的外壳使它看起来并没那么显眼，有时还让人怀疑它是从淤泥中刚钻出来的呢。用手敲敲，发出砰砰的清脆响声，这真是个牢不可破的屋顶呀，边缘还分布着许多不规则的锯齿，尖尖的，直把敌人吓退三步。它的黑色小眼睛突出，成绿豆般大小，炯炯有神。当你去逗弄它的眼睛时，它会立即把眼睛缩进去，像个娇气的小姑娘开始闹脾气不理睬人了。它的腹部是米白色的，有一点白中带黄，富有艺术感的线条整齐排列着。如果把青蟹翻一个面，你就会看到它塔状的肚脐，你可别看这个部位不起眼就随意玩弄它，很有可能会不小心夺了青蟹大哥的命呢。它的腿又细又长，分成三节，白嫩嫩的皮肤摸起来光滑冰凉，就是著名的超模估计都得羡慕它三分。它的嘴是三角形的，总咕噜噜地颤动，把它拿出水面时，会吐出一长串白色、透明的泡泡。难道它还是个长不大的`孩子吗？竟喜欢玩如此幼稚的游戏。最威武的就要数它的大钳子了，这对钳子就像一把尖锐的大剪刀，有的时候会向你挑衅似的挥舞着，有的时候，又会对你友好地挥挥手。
这会儿，我要逗逗它。
我先拿出两根筷子，分别放在它的两个钳子上等它夹住，可它昂起了头将双眼翘到天上，就是不屑于理睬我。我心想：这小子，敢不理我，看来我得给你点颜色看看。我拿着筷子轻轻拨动把它翻了个面，它慌了神开始毫无节奏地挣扎，八脚朝天的滋味可不好受呢！过了一会儿，它不挣扎了，可能是精疲力尽了，我又悄悄把筷子放在它钳子里试探一下，这次它用迅雷不及掩耳般的速度地夹住了我的筷子，然后，我用筷子把它翻正。它立刻快活地挥舞着大钳子，摆动八条腿到处横行，心里想我终于重获自由了。
别想得太美，你可是我今晚的大餐呢！一想到那鲜美无比的蟹肉，我不禁口水直流……
