家乡风味介绍作文【一】
“肉冻子”是我家乡的一种风味小吃。尤其是在冬季，只要你随便走进一户农家，就常常可以在餐桌上见到这一道佳肴。自从冰箱普及以后，即便是在烈日炎炎的夏季，人们也能吃上美味爽口的“肉冻子”。人工冷冻的“肉冻子”由于保持了原汁原味，既下饭又解暑，因此倍受淳朴乡民们的欢迎。
关于“肉冻子”的来历，据说还有一个美丽的传说呢！从前，有一位富翁吃猪肉时，往往把猪皮扔掉。他的厨娘看见这猪皮扔了怪可惜的，便把它拣回来，怎么吃呢？她大伤脑筋，最后决定熬汤喝。那时恰好是冬天，到第二天，汤给冻住了。厨娘尝了尝，觉得味道非常好；就端去给富翁喝，富翁喝了也说好；于是厨娘又把剩下的拿去给别人品尝，大家吃了个个称赞。这样，“肉冻子”这道菜便传开了。
传说归传说，但在故事中，我们可以感受到中华民族勤俭节约的高贵品质和劳动人民伟大的创造精神。把废弃的肉皮进行“深加工”后，又成了一道难得的美味佳肴，这实在是“变废为宝”的典型范例。
其实，做“肉冻子”并不难。农家腊月里是做这道菜的最佳时间。猪以后，用烙铁烙尽猪毛，然后把猪皮剔下来，用热水洗干净；再用快刀把肉皮切成萝卜丁状；接着，准备佐料，肉冻子需要七种配料：辣椒面、生姜、麻油、精盐、花椒、香辣粉、味精、白糖，一切准备好了；就开始炒肉皮，等香味扑鼻后再用水煮，值得注意的是：不要把肉皮吵糊了，否则味苦；把肉皮煮烂后，把它端下来冷却，到第二天，就冻住了，“肉冻子”也就做成了。
等到食用时，便用刀把它切成小块，看起来晶亮晶亮的。夹起一片“肉冻子”送进嘴里，抿一抿吞下去啊，怎一个“爽”字得了！那可真是香、甜、麻、辣四味俱全，口感爽滑脆嫩。你顿时会觉得神清气爽，精神振奋，食欲大增！据说，“肉冻子”还有“驱风御寒、化食清淤”的功效呢！因此，“肉冻子”当之无愧地成为了家乡人民待客的上乘佳品。
朋友，你不妨试试吧！“不怕不品，就怕上瘾”哟！
家乡风味介绍作文【二】
我的家乡在湖北武汉，那里最有名的特产应该是热干面了。
热干面是武汉人最早的首选小吃，所以武汉人对它的感情很深。单单从外地来武汉游玩的人，再想起武汉，多半是因为想起了武汉的热干面，或在武汉住过一段时间的朋友们来说，它不仅是一种小吃，还是一种情怀。
热干面的来历很意思。大概是在30年代，一个为卖凉粉和汤面为生的武汉人，怕没卖完的面发馊变质，便把面条煮熟了捞起来摊在案板上，不小心碰倒了麻油壶，将麻油洒在了面条上。第二天，他将这些大致已经熟了的面条在开水里烫了几下，放在碗里，加上葱花等佐料后，一尝味道十分鲜美。就这样他在无意中，创造了文明全国的热干面。
热干面的制作很简单，它是用上好的精粉面加盐和纯碱轧成面条后，放在锅里用大火烧开，煮熟捞出，沥干水，而后用食油一点一点的拌匀，放在阴凉处晾干。这是第一步，等客人到后，将煮熟的面，放到热锅里烫一下，然后放到碗里，加少许盐，白糖，味精，榨菜丁，芝麻酱，香油，葱花，拌匀，就这样一碗香喷喷的热干面就做成了。
热干面的口感很好，面条劲道，香气扑鼻，吃完满口留香。喜欢吃辣的朋友，还可以放上一层红红的辣椒油，吃起来又香又辣，胃口大开，百吃不厌，回味无穷。
如此美味的食品，你一定很想品尝吧!那么，快来我的家乡武汉吧!
家乡风味介绍作文【三】
这是一幅秋天的画。画上的我举着一根长长的竹竿，伸着脖子。这是在干什么呢?原来是我在摘柿子。
那是国庆节，妈妈带我去长塘摘柿子。一路上，我好奇地想：柿子树是什么样的?高高的还是矮矮的?柿子又是怎么长的呢?
到了长塘，我被眼前的景象惊呆了，好高的柿子树呀!瞧，这棵柿树比两层楼还要高呢。仰望柿子树，枝桠上挂满了柿子，有红的，有黄绿色的，还有绿里透红的，真好看。熟透了的柿子火红火红的，像一盏盏小红灯笼，真诱人。我真想摘下一个，可是树这么高，怎么摘得到呢?
“别着急，摘柿子是有工具的。”叔叔一边说，一边举着一根长长的竹竿，一直伸到树枝上。这根竹竿是特制的，顶端开着叉，像一把长长的剪刀，可以夹住柿子的柄。叔叔举着竹竿，对准柿子的柄一拽，只听“咔嚓”一声，一个红彤彤的柿子被摘了下来。叔叔把夹住柿子的竹竿伸到我面前，我揪住柿子用力一拔，柿子取了下来。
这样看来，摘柿子多容易呀!我也迫不及待地想试一试。我接过竹竿，慢慢地把它举了起来——哇，手好酸哪，快撑不住了。“一定要坚持住!”我使劲地举着竹竿，寻找着成熟的柿子。哎，这个柿子不错——又大又红。我费劲地把竹竿对准柿子的柄，想把它拽下来，可柿子就是牢牢地和树枝不肯分离，任我怎么生拉硬拽，它就是不下来。我的小脸涨得热辣辣的，胳膊实在撑不住了，只好请妈妈来帮忙……
摘下来的柿子红彤彤的，好看极了。咦，这么漂亮的柿子上怎么有一个小洞呢?妈妈说：“小鸟很机灵，专门挑熟透了的柿子吃，不然它的舌头会麻的。”听了妈妈的话，我想这个柿子一定很甜。我马上剥开皮，大咬一口，满口甜蜜。
啊，秋天真好，可以吃到漂亮红彤又香甜可口的柿子!
家乡风味介绍作文【四】
我有一个美丽的家乡，那里空气清新，风景优美。
春天，冰雪融化，万物复苏，家乡的空气显得格外新鲜。风婆婆把蒲公英的孩子带到树林里、山坡上、小河边，它们便在那儿落了户，冒出了嫩嫩的绿芽。门前的樱桃树，开满了鲜艳的花朵，时间不长，樱桃就成熟了，味道酸甜可口，叫人回味无穷。天越来越暖和，树林变得绿油油的，像绿色的海洋。山坡上，我们的房前屋后，到处都开着各色花有红的，有黄的，有蓝的，有紫的，散发着阵阵香味。小草、树木、花儿渐渐长大了，在和风中摇摆，仿佛是向风婆婆点头问好。好一个美丽的春天!
夏天，我的家乡非常爱下雨。有时候，我坐在窗前做作业。一会儿，浓浓的乌云就迅速聚在一起，盖住了半边天。突然，黄豆大的雨点落了下来，打在树叶上，人家的屋面上，哗哗作响。门前的小里很快就汇出一条小河。树林里的小动物渐渐多了起来，如果进了林子，很容易遇到一只野兔、野鸡什么的，特别是鸟儿，它们都活泼可爱，兴致勃勃。
秋天，到处都是丰收的景象。菜园里，白菜、萝卜、茄子、西红柿都成熟了，地里的玉米也长得很高大，山上和田边的柿子树上结满了红彤彤的柿子，像挂着的红灯笼，吃上一口，甜丝丝的;农民伯伯栽种的黑李子也渐渐地多了，吃起来酸溜溜的。
冬天，天气寒冷，我家门前的小河变成晶莹的玉带。下雪的时候，小朋友特别高兴，在雪地里呼叫奔跑，呼吸着清新的空气，完全不管大人的呼喊。空中鹅毛似的雪花在飞舞，给地上铺上了一层棉被踩上去软绵绵的，远处的山上白茫茫的一片，那些树啊草啊的，都看不见了。
我的家乡就是这么美丽，小朋友，要是你们能到我的家乡来做客，我会非常高兴的。
家乡风味介绍作文【五】
在中国，美食一直占有很高的地位，在中央九台上播出的《舌尖上的中国》让全球的吃货口水流下三千尺。在这琳琅满目的美食中，我最喜欢令人垂涎欲滴的川菜。
川菜以善用麻辣着称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，在中国的八大菜系中，川菜可以说是首屈。其中的六大名菜是：鱼香肉丝，宫保鸡丁，夫妻肺片，麻婆豆腐，回锅肉，东坡肘子。
而我最钟爱与鱼香肉丝。特别是奶奶炒的。那天，我在旁边看着奶奶做。奶奶把买来的瘦肉，木耳，胡萝卜，玉兰片和调料拿出来，然后把菜和肉一一切成丝儿；在肉丝儿上放些淀粉和料酒，把胡罗卜丝在油锅里炒一下，然后取出盛盘待用，再把肉丝放进锅里；等肉熟了，奶奶把一袋调料放进锅，顿时，厨房里弥漫着香味。最后把切好的木耳和玉兰片放入，开大火，翻炒到全部都熟了后，放胡萝卜丝；最后一步翻炒均匀，装盘即可。
“嗯——，真香啊。”我迫不及待拿起筷子，夹起一簇，放入嘴中：香浓的鱼味，还甜甜的，肉丝滑嫩，素材香脆。真不愧是名菜，我慢慢享受着佳肴。
鱼香肉丝将永远在川菜菜谱上熠熠发光，它将永远是我不变的选择。
家乡风味介绍作文【六】
我的家乡在南阳，这里资源丰富，有名的特产很多，有南阳黄牛、西峡猕猴桃、独山玉。我最喜欢的是独山玉。
独山玉产于南阳北郊，作品有神话，传奇小说中人物、花草等。因这玉晶莹易透、玲珑别致，被称为南阳翡翠。
独山玉色彩丰富。有绿、白、黄、紫、黑等数十种，有玻璃光泽，当然还有三十多种过度色等，无论什么色，人们都喜欢。嫩绿色鲜润悦目，黑绿色像湖水映柳叶沉静、白的像一个个仙女纯洁美好，青白色像流星从天上落下来。
独山玉质地细腻，有的光滑清凉、有的温润如脂、有的闪着绿盈盈玻光，还有俏丽的黄，你仔细看，那纹理似烟、似云、似花、似雾。令人百看不厌。独山玉便于雕刻，可以雕成人物、鸟兽、花草，民间传说，三国人物、建筑、饰品。在南阳春季就会举行玉雕节。会吸引人民和外国许多人前来奉谢，感谢中国人民作出的巨大贡献。
我爱家乡的独山玉，但愿天下所有爱玉的人有缘拥有它，居说独山玉非常有灵性，摆在案头佩在身上驱邪
扶正，美容养颜，难怪自古就有“人养玉，玉养人”的说法。
家乡风味介绍作文【七】
我的家乡荣坊村是一个安静纯朴的南方小村庄，村庄约有100户人家，村庄周围环绕着一大片富饶的田野，村里的人虽然不是很富裕，但日子过得简朴从容。
现在就让我带领你们观赏一下我的家乡吧!
春天，田野里长满了清新怡人的红花草，红花草有着淡紫色的小花，在嫩绿的叶子衬托下，在风中翩翩起舞。这时的田野，是紫色的海洋，水牛三三两两，他们悠闲地在水田里吃着嫩嫩的水草，远处一排排笔直的水杉树像哨兵一样守护着田野，空气中弥漫着红花草醉人的芬芳，真是一幅让人心旷神怡的乡村风景画!
夏天，菜园里的蔬菜琳琅满目，丝瓜像绿灯笼，豆角像绿丝带，它们竟相热闹地垂满棚架;青的辣椒，红的辣椒，紫的茄子也不甘示弱，挂满枝头。夏日的午后，顽皮的我在草丛中寻找绿蚂蚱，小黄狗躲在大树的树荫下喘着粗气，不时的犬吠几声，好像在说：“热我了，可惜我不能吃冰棒。”而最有趣的就是我和小伙伴们在院子里面玩石子棋，捉迷藏，多么令人愉快的家乡!
秋天，水稻成熟了，各家各户的稻谷连成一片金色的海洋，秋风起处，金黄的稻浪时起时伏，翻腾时发出沙沙的声音，这美妙的声音织成了一道丰收的歌曲，多么优美的家乡!
冬天的家乡，粮食已经进了农民伯伯的粮仓，一望无际的旷野，有说不出的苍凉，但也有道不尽的壮阔，此时的田野像慈祥的老爷爷在冬日的暖阳中舒展着他的皱纹，微笑地告诉人们：今年丰收了!辛苦了一年的农民伯伯，这时闲适地坐在门前喝茶聊天!我们这些孩子们，在田野里疯跑，玩笑，是多么地开心!
朋友们，我的家乡是不是很美呀?我爱我的家乡!
家乡风味介绍作文【八】
离我家不远的地方，有一条小河，小河的水清凌凌的，清得可以看见河底的沙石和游动的小鱼，小河的水绿莹莹的，绿得仿佛一块无瑕的翡翠。
春天，农民伯伯干完活回家前，总要到小河边好好清洗一番。妇女们也常常在这儿洗衣服。每当霞光映照在小河的水面上，小河边热闹起来，时而传来一阵笑声，时而传来木棒捶打衣服的砰砰声，这些声音与水花飞溅的声音交织在一起，仿佛一支动听的乡间小曲。这时的小河最温柔！
天渐渐热了起来，盛夏来临了，太阳总是火辣辣地烤着大地，树上的知了嫌天气太热，拼命的叫着。孩子们也受不了这盛夏的煎熬，放学就到小河边“扑通、扑通”跳下水，有的捉鱼，有的打水仗，还有的在水里自由自在的游泳。这时的小河最活泼！
秋天来了，河边的树上落下一片片黄叶，随风飘呀飘，好像一只只黄蝴蝶在翩翩起舞。树叶落到小河里，犹如一叶叶扁舟，随波漂流。农民伯伯挑着一担担稻谷，带着丰收的喜悦来了，小河便欢快地流动着，打着漩儿好像在庆祝这丰收的季节。蓝蓝的天空以及两岸的花草树木倒映在清清的水里，构成了一幅美丽的水彩画，这时的小河最美丽！
冬天到了，寒风刺骨，天上飘下鹅毛大雪，小河上结了一层冰。孩子们便带着自己制作的冰撬来这里滑冰，也有的忙着堆雪人、打雪仗。这时的小河最迷人！
啊，家乡的小河，总是让我魂牵梦萦！
