我最爱的川菜作文【一】
您好！
那天我在写作业的'时候，无意中听到您和妈妈说起我小时候发烧抢救的惊险经历，听完后，真是让我胆战心惊，在那时，我多想立马冲到您的怀里，亲口向您表达我的感谢，可是话刚到嘴边，我又咽了回去，这句话就这样憋在我心里，每天看到您，我心里都觉得非常愧疚，好象做了错事一样，无奈之下，我想出了写信的方式向您表达我的心意：“老爸，谢谢您帮我夺回了这条小命！”
在我三四岁的一天，我发高烧烧到了42度，当时老爸不在家，妈妈给我吃了退烧药，看我睡着了，妈妈就在隔壁房间看会儿电视，可一会儿，妈妈感觉有些不放心，又过来看看，这下，把妈妈吓坏了，我当时额头滚烫滚烫的，嘴唇也发黑了，妈妈立马给爸爸打电话：“你在哪啊，快回来啊，亿亿发高烧发得好厉害！”听完妈妈的话，爸爸火速把车开到了家门口，妈妈说，当时就是叫出租车也没那么快，一路上，爸爸闯过了好几个红灯，直到医院还打着喇叭，爸爸一边开着车，一边还焦急地跟我说着话：“亿亿啊，要坚强啊，马上就到了！”“不好了，儿子口吐白沫了！”“亿亿，醒醒！亿亿，醒醒！”事后，医生说，幸亏我送来的及时，再晚一点怕是就有生命危险了。
老爸，原来您是那么的爱我啊！以前我怎么一点都感觉不到呢？因为我无论做什么事，您都说我这也不对，那也不好，我还以为您不爱我呢！看来，我是错怪您了！对不起了！老爸！
老爸，跟您说完这些话，我的心情真是轻松多了，最后，你的儿子还有一个小小的心愿，请您无论如何都要答应我，为了您的安全，也为了我们全家的幸福，请您以后千万别喝酒开车了，好吗？
祝您：
身体健康，工作顺利，想来什么就来什么！
我最爱的川菜作文【二】
川菜是中国八大菜系之一，素来享有"一菜一格，百菜百味"的声誉，它历史悠久，源远流长。据史书记载，川菜起源于古代的巴国和蜀国。川菜风味包括重庆、成都和乐山、内江，自贡等地方菜的特色。主要特点是味型多样。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是主要调味品，不同的配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型，无不厚实醇浓，各式菜点无不脍炙人口。
一是选料认真。自古以来，厨师烹饪菜肴，对原料选择非常讲究，川菜亦然。它要求对原料进行严格选择，做到量材使用，物尽其能，既要保证质量，又要注意节约。原料力求包括调料的选用。许多川菜对辣椒的选择是很注重的，如麻辣、家常味型菜肴，必须用四川的郫县豆瓣；制作鱼香味型菜肴，必须用川味泡辣椒等。
二是刀工精细。刀工是川菜制作的一个很重要的环节。它要求制作者认真细致，讲究规格，根据菜肴烹调的需要，将原料切配成形，使之大小一致、长短相等、粗细一样、厚薄均匀。这不仅能够使菜肴便于调味，整齐美观，而且能够避成菜生熟不齐、老嫩不一。如水煮牛肉和干煸牛肉丝，它们的特点分别是细嫩和酥香化渣，如果所切肉丝肉片长短、粗细、厚薄不一致，烹制时就会火候难辨、生熟难分。这样，你再有高超的技艺，也是做不出质高味美的好菜的。
我最爱的川菜作文【三】
那种美，虽转瞬即逝，可它却诠释了美的真谛，它是我最爱的美。
——题记
至今，不能忘却初见昙花的惊艳。
夜凉如水，月华如练，窗边的昙花在月光的辉映下绽放开来，洁白的花瓣散发出沁人心脾的香气。舒展的昙花似冰清玉洁的美人儿，又如娇艳的灵魂，那种美，令我陶醉。
可是，很快地，昙花谢了，收起她那喜人的身姿，毫不留恋，毫不惋惜，走的迅速，谢的潇洒，只留一缕清香于人世。
这就是昙花一现的惊艳，在绽放与凋零的瞬间尽显美的价值。
昙花不像别的花朵，在历经一个季节的哗众取宠后仍依依不舍，昙花来得突然，逝得潇洒，不让一点儿的残枝败叶毁坏她的清名。
试问，世间又有何种美堪与昙花的惊艳相比。这是永恒的美。
一如昙花，那独上高楼一份潇洒，患难与共的真情，还有那情到深处的一滴泪，都是人世间永恒的美。它们如昙花一般值得珍藏……
昙花的美亦是道尽的人世的真谛。人来世上一遭，应该展现出自身的价值，像昙花那样显示自己永恒的美。诸葛亮，一生为蜀汉鞠躬尽瘁，受任于败军之际，奉命于危难之间，用自己的全部心为蜀汉打下一片江山。他的生命如昙花一般，绽放了人世间永恒的美。
王昭君，出使匈奴，却毫不后悔，因为她懂得她一人的牺牲将换得汉匈几十年和平，她的生命之花会在异地凋谢，却留一段芬芳于世人。
何需为追逐功名而勾心斗角，只要彰显自身价值，你便是永恒的美，便是值得肯定的。
做一朵昙花，只有香如故……
昙花那瞬间的惊艳亦是永恒的美，它诠释了美的价值。昙花一现，我心中最爱的美……
