作文课题研究的步骤【一】
今天上午，我们去菜市场买了饺皮、猪肉、芹菜和鲜香菇。你知道要做什么吗？哈哈，当然是包饺子。
回到家，我们先把猪肉剁成肉沫，再把切好的芹菜和鲜香菇给放进去，并且放上调料，然后再搅拌。这样，鲜美的肉馅就做好了。妈妈接着准备了一碗清水放在桌子上，我很纳闷这是干么用的？
现在，我们开始包饺子了。只见妈妈把饺皮放在手掌上，用筷子夹了点肉馅放在饺皮的的正中间，再用手沾了一下水涂在饺皮的周围，然后再把饺皮合拢，很快，一个饺子就站在盘子里了。噢，我明白了，原来这水是合拢饺皮用的，可是水不是浆糊，怎么会粘得住呢？
带着好奇，于是我也学着妈妈的样子，拿起了饺皮，放在手上，夹了一点肉馅放在饺皮的中间，再用手沾了一点水，小心翼翼地涂在饺皮周围，把饺皮对折起来，轻轻地用手捏了捏，哇，奇迹般的事情发生了，饺皮真的粘在一起了。后来我才知道，原来，饺皮是面粉做的，而面粉遇水就有粘性。
就这样，饺子在我和妈妈的手中一个个的诞生了，看着自己的劳动成果，我开心极了。
包饺子真是一件有趣的事啊！使我充满了成就感，不信，你们也来试试。
作文课题研究的步骤【二】
大年三十晚上，我们全家围在一起吃过年夜饭，外面响起了“噼噼啪啪”的鞭炮声，我赶紧跑下去看烟花，只见天空中五颜六色的烟花四处溅开，我回到家里，拿出烟花点燃只见门口火树银花，好美啊！
放完烟花，到门口，看见爷爷在贴春联。我赶紧拿一个“福”字贴在门上，回到房子里，奶奶说：“我们一起包饺子吧！”
奶奶切肉馅，妈妈摘芹菜叶子，我和爸爸给她们打下手，不一会儿，馅拌好了，我们拿出买来的饺子皮开始包了，我以前没包过饺子，学着奶奶的样子，把饺子皮摊在手心里，用筷子夹了一小团肉馅放在上面，然后一折一捏，满以为一个饺子包成了，没料到，那偏偏不听使唤，像个顽皮的小孩，老往外钻，弄得我满手都是粘糊糊的，把饺子皮都弄破了，第一个饺子包失败了，我不甘心，继续包第二个，结果比第一个好一点，看看奶奶他们包的好好看。我继续努力，可它就是不听使唤，到最后，才包出一个有点样子的，爷爷在旁边给我们讲春节的来历和春节包饺子的来历。屋子里充满了欢声笑语，其乐融融，外面鞭炮声此起彼伏，无不显出春节的热闹和喜庆。
作文课题研究的步骤【三】
论据，是支撑论点的材料，是作者用来证明论点正确的理由和根据。
议论文的论据分为以下两种类型：
(1 事实论据。包括史实、典型事例、统计数字。(作为事实论据的史实、事例必须真实、确凿，有典型的代表性，所选的事例和观点要统一，否则旧失去了事实论据的说服力，影响了议论效果。
(2 道理论据。包括经过实践检验的真理，革命导师的论述，格言.谚语以及自然和科学的原理.概念定律.公式等。
作文课题研究的步骤【四】
怎样找出议论文的中心论点呢?
在议论文中，中心论点应该:
A.是作者看法的完整陈述； B.是明确的判断； C.在形式上是完整的句子。
议论文的中心论点在文中的表现类型有以下几种：
(1 论证性比较强的文章在题目中就直接点出中心论点，如《反对自由主义》.《俭以养德》.《继续保持艰苦奋斗的作风》等。
在议论文正文中，作者提出论点，常见的有三种方式。
一种是开头提出论点，一种是结尾提出论点。后者是前文议论内容水到渠成、瓜熟蒂落的总结归纳。如〈继续保持艰苦奋斗的作风〉一文，就是先分析当时的政治形式及胜利后可能出现的种种问题，阐明革命事业的长期性。艰巨性，再自然而然地归纳出论点。开头提出论点则手法多样、形式不一：
有的从一则故事中引出论点（《从三到万》），
有的从工作生活中的'某一现象出发引出论点（《哨子》），
有的则从一段格言中引出论点（《怀疑与学问》）。
这些都是从某一材料入手间接提出论点。
还有一种是在议论过程中提出中心论点，如《想和做》。先摆错误现象，然后分析自然得出论点，提出论点后又继续论述怎样解决二者联结问题。
(2 有些议论文，不能在文章中直接找到作为中心论点的句子，只能通过认真阅读文章，领会分析其内容，才能归纳出中心论点。寻找归纳这种类型的中心论点，一般可从归纳段意.层意入手，然后再归纳中心论点。
