徐州的风味小吃作文【一】
“肉冻子”是我家乡的一种风味小吃。尤其是在冬季，只要你随便走进一户农家，就常常可以在餐桌上见到这一道佳肴。自从冰箱普及以后，即便是在烈日炎炎的夏季，人们也能吃上美味爽口的“肉冻子”。人工冷冻的“肉冻子”由于保持了原汁原味，既下饭又解暑，因此倍受淳朴乡民们的欢迎。
关于“肉冻子”的来历，据说还有一个美丽的传说呢！从前，有一位富翁吃猪肉时，往往把猪皮扔掉。他的厨娘看见这猪皮扔了怪可惜的，便把它拣回来，怎么吃呢？她大伤脑筋，最后决定熬汤喝。那时恰好是冬天，到第二天，汤给冻住了。厨娘尝了尝，觉得味道非常好；就端去给富翁喝，富翁喝了也说好；于是厨娘又把剩下的拿去给别人品尝，大家吃了个个称赞。这样，“肉冻子”这道菜便传开了。
传说归传说，但在故事中，我们可以感受到中华民族勤俭节约的高贵品质和劳动人民伟大的创造精神。把废弃的肉皮进行“深加工”后，又成了一道难得的美味佳肴，这实在是“变废为宝”的典型范例。
其实，做“肉冻子”并不难。农家腊月里是做这道菜的最佳时间。猪以后，用烙铁烙尽猪毛，然后把猪皮剔下来，用热水洗干净；再用快刀把肉皮切成萝卜丁状；接着，准备佐料，肉冻子需要七种配料：辣椒面、生姜、麻油、精盐、花椒、香辣粉、味精、白糖，一切准备好了；就开始炒肉皮，等香味扑鼻后再用水煮，值得注意的是：不要把肉皮吵糊了，否则味苦；把肉皮煮烂后，把它端下来冷却，到第二天，就冻住了，“肉冻子”也就做成了。
等到食用时，便用刀把它切成小块，看起来晶亮晶亮的。夹起一片“肉冻子”送进嘴里，抿一抿吞下去啊，怎一个“爽”字得了！那可真是香、甜、麻、辣四味俱全，口感爽滑脆嫩。你顿时会觉得神清气爽，精神振奋，食欲大增！据说，“肉冻子”还有“驱风御寒、化食清淤”的功效呢！因此，“肉冻子”当之无愧地成为了家乡人民待客的上乘佳品。
朋友，你不妨试试吧！“不怕不品，就怕上瘾”哟！
徐州的风味小吃作文【二】
11月14日，我参加了小记者徐州一日游活动，心中非常兴奋！
七点钟左右，我们就上车开始向徐州出发了，中途在车上，导游带领我们猜字谜玩，谁要是猜错了或者猜不出来，谁就要唱歌。一路上我们笑声不断。大概十点钟左右，我们终于到了徐州，首先我们参观了“龟山汉墓”，知道这座山为什么叫“龟山”吗？因为它的外形像只乌龟。参观完龟山汉墓，我为了纪念这次来到龟山汉墓，特地买了一个大花生音乐盒，打开花生，就会发出小鸟的叫声，盖上花生，鸟叫声就停止了。
吃完中午饭后，我们又去爬了云龙山，五点钟左右，我们上车返回宿迁。
我想：这次玩得真高兴，我以后一定要好好学习，长大后才能有机会游览祖国各地！
徐州的风味小吃作文【三】
我的家乡徐州是一个景色宜人，具有悠久历史文化的城市。
在我的眼中，最适合人们游玩的地方，是美丽的云龙湖。今天早上，妈妈带我去云龙湖游玩，我高兴极了。来到云龙湖畔，远远望去，在薄雾的映衬下，云龙湖显得格外幽静。走近几步，隐隐约约地看到几只小船在湖中慢慢地行驶，船后留下一条条波纹。四周一片寂静，堤岸上的树木郁郁葱葱，不时有几只小鸟飞过，它们在树林中来回穿梭，嬉戏着，玩耍着。我们来到岸边柳树旁，湖面碧波荡漾，不是有几条鱼跳出水面。一阵微风拂过，身边的花儿也摇摆起来，多像婀娜多姿的少女在翩翩起舞，蜜蜂蝴蝶也伴随着花香飞了过来。游人越来越多，有的手握鱼竿，静静地坐在岸上钓鱼；有的小朋友边跑边笑地捉蝴蝶；还有的则被这美丽的云龙湖深深地吸引住了，进入了美好的遐想……
徐州不仅景色优美，还有悠久的历史文化。在旅游界有这么一种说法：“秦唐文化看西安，明清文化看北京，两汉文化看徐州。”徐州历史文化遗存十分丰富，特别是古文化遗产中的汉代三绝：汉墓、汉兵马俑和汉象化石。其中以汉墓位列第一。
在我眼中的徐州是个景色优美、历史悠久的城市，更是我热爱的家乡。
