记忆中的味道作文800【一】
不知不觉又快到过春节了。现在人们的日子好了，年味却不像从前那样浓了。走在街上，看着人们忙着办年货的熟悉身影，总不免想起记忆里那些难忘的年味。
记忆里最难忘的年味是每年一进腊月家家户户厨房里飘出的热腾腾的香味。我的家乡在镜泊湖山区。蒸年糕是家乡由来已久的风俗。贫苦的日子缺少细粮，人们就用自家地里种的黏苞米磨成黏米面，掺上烀熟的豆馅，包成一个个雪白软糯的“黏豆包”当作年糕。条件好的人家，还把包好的黏豆包压成饼状，放到油锅里炸成酥粘的“油炸糕”留着过年吃。上世纪八十年代人们的日子渐渐好了，过年前每家都要用白面蒸上满满一大缸豆包、包子或馒头，其中豆包最常见，我家也不例外。每年过年前，母亲都会用酵母发好两大盆白面，烀上一大锅红豆馅，然后一家人齐一阵，和面、下剂儿、擀皮儿、包馅……忙得不亦乐乎。包好的豆包还要放到木制“模子”里刻出精美的花样，煞是好看!新蒸熟的豆包刚出锅时，热气腾腾，白净暄软，香味诱人，让小孩子禁不住口水直流。为了衬托过年的喜庆劲儿，母亲还要用麦秆蘸上红颜料，在一个个蒸好的豆包上点上鲜艳的“红点”。这样既好玩又轻巧的活儿，也往往成了我们小孩抢着干的“俏活儿”。
除了蒸豆包，蒸花样年糕也是母亲最拿手的。母亲将和好的面，擀成两张笼屉大的圆饼，将泡好的红枣，一个个均匀排在一张面饼上，然后再盖上另一张面饼，放到锅屉里蒸熟，就变成一个又圆又大的年糕。蒸好的年糕，随意用刀切成各种形状，白面里夹着透红的`红枣，不仅外形好看，吃起来也有浓浓的大枣甜味。
除了蒸年糕，家乡人还有过年前“跑油”的习俗。就是把豆腐、土豆切成块，放到油锅里烹炸。炸好的豆腐、土豆放到外面的大缸里冷藏，过年吃的时候，在锅里放两片肉轻轻熘炒一下，就是一道上好的菜肴。刚从锅里炸好的豆腐块，油香软嫩最好吃，常常成了我们小孩争抢的美食。
记忆里最难忘的年味，除了诱人的美食，还有母亲用巧手为我们缝制的新衣裳。那年月，家里条件不允许买新衣裳。过年前母亲就会用积攒的零钱为我们每人扯上几尺新布料，比照着身高尺寸一一裁好了，用家里唯一的“大件”——缝纫机，给我们手工缝制新衣裳。大人的布料多是蓝色或黑色的“迪卡”布，小孩则多是厚实耐磨的“唐绒”布。为了赶做一家老小的新衣，腊月里母亲几乎每天要踏着缝纫机一直干到夜深人静。做好的新衣服，不到大年初一这一天是不能穿的，所以看着母亲做好的漂亮新衣，我们小孩天天掰着手指头盼过年。初一一大早，母亲从柜子里拿出一家人的新衣裳，大人小孩兴高采烈地穿在身上，在镜子前照了又照，然后一起出门拜年，别提多高兴了!
记忆里最难忘的年味，还有过年时喜盈盈的年画和红彤彤的鞭炮。年画是那年月家里最讲究的装饰品，无论日子再怎么紧巴，每到过年家里总会花上块八毛钱到集市上买一幅新年画贴在墙上。年画生动有趣，色彩鲜艳，多画的是鲤鱼、荷花或者粉嘟嘟的胖娃娃、慈眉善目的老寿星，预示着连年有余、五谷丰登、延年益寿等吉祥的祝福。放鞭炮是小孩的最爱，过年了小孩总会缠着大人买鞭炮。价钱便宜的“小鞭儿”红彤彤的一串，小孩子为了节省，就将成挂的鞭炮拆成一个个小炮儿，然后拿了火柴，到房前院后的空地上和小伙伴三五成群的放起来，此起彼伏“噼噼啪啪”地鞭炮声，让年味在寒冷的冬天一天比一天更浓了。
记忆里最难忘的年味，似一坛陈年老酒，无论时光怎样流逝，始终在我的心底散发着醇浓的幽香，让我对过年有了一种怀旧，一种追忆。
记忆中的味道作文800【二】
孩子，孩子快来吃饼了，一阵阵慈祥的声音把我从梦境中唤醒，一阵阵香气把我从床上钩进厨房，断断续续的记忆，从脑海浮现到眼前。
小时候每逢到奶奶在厨房做甜饼时，我都会被油锅这个小闹钟叫醒，并飞快的洗完脸后趴在灶台上看着奶奶的一举一动。做甜饼的步骤很简单，虽然奶奶没有手把手的教过我，但是我看了十几遍，早就会了。
那一天，奶奶昨天病逝，家里的情况有点不一样，那天早上，我和往常一样，背独特的闹钟叫醒后，以同样的速度洗完脸趴在了灶台前，就等着奶奶的天秤座好来填我的小肚子了。我者奶奶用同样的方法，做完之后，她对我笑了笑，她用那双慈善的'目光看着我我说了句要不你也来试试甜饼，我正愁着无聊呢，一听见这句话立刻就来了精神，并答了句好啊好啊！跟着奶奶的指导，并从记忆中想着以前奶奶的作品方法。弟娃一碗面粉并掺水搅和。第二把搅好的面糊里加糖加的越多越好，因为你加的越多就越甜。第三，在一个封闭的盒子里发酵。第四把发酵好的面糊揉成一个饼状，这样就可以起锅烧油下锅炸了，我们在快乐中做饼，一切都是那么美好。
用了这个方法，我很快就做了许多张饼，我负责做，奶奶负责煎，到了晚上饼子差不多有了20张。爷爷回来看见那么多张饼，下巴都惊掉了，他说：你们做这么多饼，待吃到什么时候呀？我和奶奶相视一笑，说了句没事，最重要的是快乐。
爷爷也从不耐烦，变成了满心欢喜的小孩子，拿我们没办法。结果就是我和奶奶这次做的饼，我们吃了整整一星期，我是不会吃腻的，因为这饼是我和家人的努力做出来的。
如今，我已经长大，在学校回到家总是能看见奶奶在那做饼，我每回都会洗干净手，认认真真的去帮奶奶做。偶尔一次吃饭时，抬头看到了奶奶那些变白的头发和增加的皱纹，眼睛慢慢的变那种记忆味道侵湿了。
记忆中的味道作文800【三】
发糕是什么呢?就让我来做一个简单的介绍吧：发糕是我家乡的特产，那可是家家户户都会做的'东西，最大的特色便是在制作发糕时，人们会加入适当的糯米酒发酵，闻起来鲜香扑鼻，吃进去甜而不腻、糯而不粘，同时，还寓意着吉祥。
每当爷爷奶奶制作发糕时，我总是目不转睛地盯着他们忙碌着：首先，爷爷奶奶准备材料，一切准备就绪后，他们就把生发糕放在蒸笼里，这时，我会帮忙烧火。我刚把火烧起来，就迫不及待地问道：“奶奶，要多久才能吃呀?”“要三个多小时呢，别急，一边玩去!”奶奶说。于是，在奶奶的催促下，我便提了一个火炉子看电视去了。三个小时过去了，我便兴冲冲地进厨房找奶奶，奶奶说做好了。我看见锅里升起了一缕缕白烟，我兴奋得手舞足蹈。瞧!那一笼笼香喷喷、热腾腾的发糕出笼了，那一个个发糕晶莹剔透，比没上蒸笼前蓬松了不少，好似天边的白云，又好似软软的棉花糖，一股浓浓的糯米香，迎面扑来。最令我兴奋的时刻来了，奶奶和我拿着“梅花印”蘸了点特制的可食用颜料，在洁白如玉的发糕上轻轻一印，那一刻，我仿佛看到了鲜红的梅花落在雪上，把发糕点缀得更加秀色可餐了。我都垂涎三尺了，急忙拿了一双筷子，夹起了一块就往嘴里送，奶奶提醒我别烫着，我使劲地吹了吹，就把发糕塞进了嘴，那个味道真是让我难以忘怀啊。
是的，记忆中的味道也许就是如此简单，但是它却包含了我童年的美好回忆。那一刻，我真想把这家乡的味道深深地印在心中，去细细品味。
记忆中的味道作文800【四】
我是一个很善于动感情的人，经常会为电视剧中主人公的命运而落泪，经常也会为他们意外地惊喜而落泪，我为《红楼梦》中那“凡鸟偏从末世来，都是爱慕此生才。一从二令三人木，哭向金陵事更哀的辛酸所落泪，为那“欲洁何曾洁，云空未必空”的命运所落泪，酸，酸酸的，涩涩的'，它使我想到了眼泪，想到了一切与眼泪有关的情感。
记忆中的味道作文800【五】
我为人大方，不拘小节，别人都说我是一个大大咧咧的小女孩，可不，我行事果断，又很泼辣，经常会跟男生打在一起，这就是我生活中的辣滋味。
我热爱生活，爱如梦幻般的童年，更爱这似水流年的时光！
