美食制作过程和感受作文50字【一】
贯彻落实纲要精神是我们经常说在嘴边的一句话，转变观念是我们认为积极投身幼教改革中很努力的一件事，但是我们真得做到了吗，虞永平教授《让幼儿园课程回归经验》带给我们不仅仅是思考，更多是让我们清醒认识到自己所做的工作离纲要精神还有很大的距离，纲要的核心精神没有真正进入到教师的教育行为中。
一、 纲要精神是一种传承。
我们以开放的胸襟接纳西方文化中如加德纳的多元智能等理论时，我们对陈鹤琴、张雪门的思想有了解多少，原来五大领域划分不是今天提出了的，在陈鹤琴先生的五指理论中已经提出，幼儿的学习是综合的，整体的，就像五个手指缺一不可，脉相连，这与五个领域不矛盾，因为纲要提出‘……相对划分，各领域有机结合，相互渗透。’这些观点是在陈鹤琴理论上发展，因此学习西方文化时更要注重自身文化学习与建构，如幼儿多方面的经验是通过动手操作获得的。
二、 了解孩子是教师的责任
从虞教授写三个孩子的故事的案例中让我们知道：看似了解孩子的我们其实并不真正了解孩子，每个孩子身上都发生古老的、现代的、个人的三个故事，教师不仅要了解现代故事，还有知道古老故事，形成个人故事，教师要学会观察孩子，记住其行为特点及发生的事，把握已有经验这是实施课程的基础，因为所谓课程就是形成其个人故事。
与孩子的沟通不难，虞老师用自己到托班的其身经历告诉我们进入孩子的世界其实就是接纳他们，甚至可以你的目光告诉孩子你喜欢他们，跟孩子交流不是蹲下我们的身而是我们的心。
三、良好的课程是幸福童年的保证
课程就是做事，让孩子快乐。
做符合幼儿需要的事 , 做符合幼儿天性的事 , 做幼儿力所能及的事 , 做幼儿感兴趣的事
活动要多样化 , 让幼儿感受多方面的经验 .
做有挑战的事让幼儿不断做新鲜感。
四、 幼儿的主动学习
幼儿经验是从活动中得到的，有效的经验有利于幼儿的主动学习，绳子的例子告诉我们幼儿的学习不仅仅是教育活动中，幼儿准备过程中也是重要学习，关于桥梁的研究孩子可以问专家一上午时间问题，学习……教师的高明在于说少量的话，幼儿有更多的机会说，幼儿可以建博物馆，减少等待不仅在排队中，区域活动中医院没人看病也是等待，浪费时间，可以让孩子自己准备制作药品……，这也是学习。
虞教授让我们看到纲要真正的涵义，经验、课程有了新的生命，纠正小学化倾 向，让每个孩子得到发展我们任重道远。
美食制作过程和感受作文50字【二】
今天我们学习了《过程意识和经验指向》、《幼儿园活动区域游戏观察指导》和《由区角萌生的游戏课程》等，活动中我对于幼儿有了进一步的了解，幼儿是通过直接经验来学习的，端坐静听不是幼儿学习的主要方式，我们要尽可能的创设生动，有趣的情境，提供多元化的环境和材料，让幼儿与环境、同伴及教师开展多元化的相互作用，在此过程中，获得新的经验。观察幼儿的游戏是为了了解幼儿的行为表现，了解其发展特点、能力与需要，了解其个别差异，使教育目标的制定针对性强，可操作性强。只有在观察的基础上做出分析，才能使教师在指导游戏时从客观实际出发，提高教育指导的效果。观察分为有目的的观察和随机性观察。这两种观察方法在游戏区活动中交互使用。每当投放了新的材料或在近期发现了什么问题需要解决、处理时，都要进行有目的的观察，这种观察的针对性强。除此之外，教师还应随时观察了解幼儿的兴趣和需要，并及时调整自己的教育行为。只有细致的观察游戏中的每个环节，才能促进幼儿的良好发展。
美食制作过程和感受作文50字【三】
美食制作过程和感受作文50字【四】
黄茶通过青，以破坏酶的活性，蒸发一部分水分，散发青草气，对香味的形成有重要作用。
美食制作过程和感受作文50字【五】
俗话说的好：王者以民为天，而民以食为天！我就是个典型。说起美食，我的语言如同滔滔不绝的江水一般，连绵不断。从小，我和美食便成了莫逆之交，逛街我要逛美食街，电视我要看美食频道，看书我要看烹饪书籍，连学校的课程辅助课，我也要选择家政厨艺。想要成为真正的美食家、吃货，下点功夫是必须的.！
大家都说吃在四川成都，而小吃街是本人的最爱。寒假中，我到了成都古色古香小吃一条街——锦里。为了尝遍各种美食，我中午一粒米也没进，饥肠辘辘的来到这儿。在锦里，不吃小吃就是最大的遗憾，比较出名的是好吃街的荞面、三大炮、牛肉煎饼、黄醪糟、糖油果子。有卖油炸臭豆腐、洋芋的、还有色香味的甜水面、凉面、担担面、卤菜等等都是四川的名小吃。
我奋不顾身地一头匝进了美食堆里。瞧，街中心这家闻名遐迩的担担面香气扑鼻而来，近前一看，面条细滑，卤汁酥香，一棵上海青放在上面把它点缀得分外妖娆，吃上一口更是咸鲜微辣，十分入味，真是名不虚传呀！沿路摊位的美食看起来色香味俱全，美食更是琳琅满目。我索性和美食来一个亲密大接触，左手一个蛋烘糕，右手一碗撒尿牛丸，眼睛像梭子一样东看看，西瞅瞅生怕错过任何一种美食。你要是也在锦里，嘿嘿，你一定一眼就能认出我来！
我不但会吃美食还要做美食呢！并且我还要创新。
“唰”油下锅了，我一手拿铲子，一手抓锅柄炒我的拿手炒饭。这可不是一般的蛋炒饭或肉丝饭。这是用红萝卜粒、莴笋粒、卷心菜小块、小葱、泡豇豆、泡辣椒、鸡蛋、腊肉丁、米饭、耗油……惊呆了吧！这食材炒出的饭，你吃过吗？我这炒饭颜色鲜艳、味道极好、米饭散疏，闻一闻，口水直流三千尺。“呃—”一阵饱嗝后，我自言自语道：“太美味了！”
我和美食成了亲密无间、难舍难分的搭档！
美食制作过程和感受作文50字【六】
在我的记忆中，我总是会和这样那样的事物发生各种联系，有的是开心的联系，有的是郁闷的联系，有的是悲伤的联系。不过我大部分开心的联系是关于美食的。
妈妈说我是一个小吃货，什么都想尝个遍。这一点都不错，只要有吃的，什么都好说。记得在那一次，我因为吃的和妈妈闹矛盾，一直都有一点不甘，不知妈妈在哪弄来一包我喜欢吃的饼干，放在桌子上，回到了房间。我虽然装作不在乎，可我的眼睛却不受大脑的控制，时不时瞥向妈妈放在桌子上的饼干，只是我竟然想道；到底吃不吃呢？吃？不吃？吃的话，我的就会被妈妈笑的。不吃的话，我这一天都会想的。就这样挣扎一阵后，我忍不住饼干的诱惑，我竟不要脸的拿起饼干，撕开包装，大口大口的吃了起来，心里的不甘顿时烟消云散，心里充满开心。没过一会儿，一包饼干被我吃完了。待我看到那空空的饼干盒，却不知如何和妈妈交代。于是，我想了想，走进妈妈的房间，说；"妈妈，我把饼干吃了，求你原谅我。"我可怜巴巴望着妈妈，妈妈看着我，卟哧一笑，刮了刮我的鼻子，说：“小吃货，原谅你了。刚才是诱惑你的。”我听到妈妈原谅我了，开心的一下抱住妈妈。现在，我想起，不禁偷偷的笑。没想到，这件事是美食引起的，也是美食结束的。
美食，是我一生中不可缺少的东西，它联系着我的大部分快乐。我爱这奇妙的东西——美食。
美食制作过程和感受作文50字【七】
闷黄是黄茶类制造工艺的特点，是形成黄色黄汤的关键工序。从青到干燥结束，都可以为茶叶的黄变创造适当的湿热工艺条件，但作为一个制茶工序，有的茶在青后闷黄，有的则在毛火后闷黄，有的闷炒交替进行。针对不同茶叶品质，方法不一，但殊途同归，都是为了形成良好的黄色黄汤品质特征。
影响闷黄的因素主要有茶叶的含水量和叶温。含水量多，叶问愈高，则湿热条件下的黄变过程也愈快。
美食制作过程和感受作文50字【八】
一年一度的研修开始了，2015年8月15号开启了研修之旅的第一天，听了虞永平教授的视频讲课，使我感受颇深，对于我今后的教学也有很深刻的思考。脑袋里就好像有一个螺旋桨在飞速旋转，但又不知道在转什么。
转眼间，我毕业六年了，在这六年的幼儿园教师生涯中，我曾经迷茫过，或者说我一直迷茫着，“我学过的知识在现实教育活动中应该怎么用?”成了我职业生涯中最难的难题，我找不到突破口，我有时候都不相信自己是不是能教育好自己班的孩子，我怕耽误他们，我怕影响他们，到底什么样的教育才是适合小孩子的，有时我也会道听途说，我也会人云亦云。
虞教授说：“课程的过程意识就是经验意识，这是一种专业意识。回到过程中去，意味着通过探究、操作、体验、交往、表达去感受和表现外部世界及自己的内心。过程意识的确立有利于教育质量的提升”。那就是说经验就是过程，过程就是学习，那孩子们在幼儿园的每一天每一刻都是学习。在幼儿教育的一日活动中，能成为知识的往往是经过验证的经验，而人类优秀的知识也应该让幼儿知道，但不能把直接知识汇聚起来，通过文字、口头语言、图片和流媒体等方式的形式传达给他们。甚至让幼儿回到这个知识产生的实践过程之中去。所以对幼儿来说，最有效的学习是直接经验，就是回到生活中，回到过程中。
说道这，我会想起了我自己在教育过程中所犯的错误，那是在今年春天，在班级环境创设中，我们大六班开设了一个植物角，题目为“观察大蒜的生长过程”需要家长配合孩子带一些大蒜，我们用用剩下的橡皮泥盒子作为花盆，我和曹老师在挖土、浇水、栽蒜，这时有个平时调皮的孩子，对我说：
“老师，我也想栽蒜。”
“不行，你会弄得满屋子都是。”
“我帮你弄干净。”
“你别带头影响纪律，老实的看着就行了。”
现在想想我真是错的太离谱了，我为什么就不能让每个孩子都自己拿蒜栽种到花盆里呢。我一味的的想到纪律，纪律有那么重要吗?为什么不能在制定规则后让他们自己亲自动手试一试呢?这样他们的知识经验会比单纯的看要全面。
所以说经验来源于生活，把幼儿的经验回归到生活中去。要尽可能创设生动、有趣 的情境，提供多样化的环境和材料，让幼儿与环境、同伴及教师开展多样化的相互作用，在此过程中，获得新的经验。幼儿是在情境中、行动中学习的，幼儿的学习是为了获得新的经验。
幼儿的学习是以直接经验为基础，在游戏和日常生活中进行的。要多注重生活中的资源，生活是课程的基础、来源、出发点。要珍视游戏和生活的独特价值，创设丰富的教育环境，合理安排一日生活，让孩子参与活动的始终，才能最大限度地支持和满足幼儿生活体验。
虞教授的报告，让我思考着，“过程”和“经验”的深刻含义。我们要发现生活中的事物和资源，和孩子一起探索。解决生活中的问题和挑战，尊重孩子，把孩子还给生活。让我们做智慧的老师，利用生活中的机遇和条件，和孩子一起努力。形成生活中的习惯和规则，和孩子一起成长。一起生活。
