吃年饭的200字作文【一】
红膏枪蟹咸咪咪，大汤黄鱼摆咸齑......带鱼要吃吃肚皮......这是我们宁波家乡的童谣，道出了我们宁波的美食文化。
说起美食，宁波汤圆闻名遐迩。因为它像个球，又在汤里，顾名思义叫汤圆。它象征着合家欢乐团圆，幸福美满。
汤圆的主要材料有白砂糖，黑芝麻，面粉，猪油和水。今天我就和妈妈一起包汤圆，大家一起来看看吧！
妈妈说制作芝麻馅需要把黑芝麻加少许水，搅成芝麻糊那样才会呈粘稠状。随后加入适量的白砂糖和猪油继续进行搅拌，这样下来汤圆的猪油芝麻馅就算完成了。
听着简单做起来却很难。芝麻大军倾巢而出，千军万马，朝我奔来。不一会儿馅儿没了形，手上，脸上倒竟是战场了。幸好妈妈及时帮忙，我终于从这阵状中脱出身来。接下来我们便开始揉面，这才是大工程呢！
我把面粉铺在桌子上，少量多次的加入水搅拌着，妈妈说这样才可以让面粉与水融合。首先让他变成一个小山丘，再在里头挖下小地洞。果真水像长龙般流经小山丘，没一会儿，大伙手牵手，瞬间成了个泥堡垒。这个堡垒越滚越大，越滚越结实，而我愈发觉得好玩。我继续往堡垒里注水，最后，可想而知，面粉竟像粘皮糖一样粘在手上，怎么也下不来了。这场揉面工程真可谓一场大战啊！
我从妈妈揉好的粉团里扯了一些下来，用手揉捏几下搓成一个圆，再用大拇指和食指在圆球中间捏一个空洞，把馅放到空洞里包起来，最后搓成球。小小的汤圆在我手心滚来滚去，白白胖胖的，可爱极了。
最后一步就是煮汤圆了，我打开煤气灶，一个个蓝红色的火焰向上冲出，淘气的跳跃着。我先把锅里的水煮开了，再把汤圆轻轻放下去，等汤圆浮起来了就大功告成了。一颗颗汤圆像白玉，像珍珠，让人垂涎三尺。
品尝着汤圆，一种幸福感油然而生。这次包汤圆告诉我，看似简单的事，做起来并不简单，一个小小的汤圆融合了劳动人民的智慧。
吃年饭的200字作文【二】
“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，这是关于立冬的一句俗语。据说，饺子早在三国的时候就有了，不过那会的饺子跟现在的馄饨差不多，煮熟以后和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。直到唐代以后，饺子才变得和现在一样。饺子的原名据称叫“娇耳”，是我国医圣张仲景首先发明的。他的“祛寒娇耳汤”的故事至今还在我国民间流传着。
相传东汉末年，“医圣”张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡。正好赶上冬至这一天，他看见南阳的老百姓饥寒交迫，两只耳朵纷纷被冻伤。当时伤寒流行，病的人很多，于是张仲景总结了汉代300多年的临床实践，在当地搭了一个医棚，支起一面大锅，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材，用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食赠送给穷人。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。从此乡里人与后人就模仿制作，称之为“饺耳”或“饺子”，也有一些地方称“扁食”或“烫面饺”。
由此，这冬至吃饺子的习俗就流传下来了，一来是为了纪念这位伟大的名医，再来，咱不是还有句老话，叫做“吃啥补啥”吗，立冬意味着冬天的到来，冬天到了天凉了，耳朵暴露在外边很容易就被冻伤了，因此，吃点长得像耳朵的饺子，补补耳朵，这可是家里人对亲人最贴心的关怀了。
吃年饭的200字作文【三】
今天是立冬，我们家里要包饺子喽！我高兴极了！下了学我就赶紧往家跑，因为我迫不及待的想大显身手。
到了家，我把书包放好先看爸爸怎么包饺子。爸爸准备好肉馅儿和饺子皮儿，开始包了。
他先拿一个饺子皮儿放在手心，再用筷子夹一些馅儿，然后对折一捏，最后两边一按再一捏，一个小元宝就诞生了。这简单！轮到我这个“小厨师”了，我信心十足地拿起一个饺子皮儿，用筷子夹起一些馅儿，学着爸爸的样子对折一捏，竟然跟我想象的不一样，我觉得自己肯定会捏出个饺子来，可是馅儿太少饺子形状没被捏出来。最后，我把两边一按再一捏，哈哈，凑合着一个饺子包好了，可我包的饺子不像饺子，趴在案板上像一个“小枕头”。吸取了上一次的经验，我这回要来个真的了。这次我装好馅儿，用力一捏，呀！
馅儿漏出来了。哎呀，这回馅儿竟然从皮儿中跑出来了。我用手把馅儿往里塞，然后再一按一捏，又一个“小枕头”诞生了。我真是哭笑不得，包饺子真是看着容易，做着难。我还要多练习。
