做美食作文400字左右【一】
在我的家乡无锡，有着许多美食，小笼包、酱排骨、玉兰饼……而美味可口的豆腐花更是广受欢迎。
我走进卖豆腐花的小店，点了一碗豆腐花。只见店主先从桶里舀了几勺豆腐花放进小碗里，那雪白的豆腐如同一朵朵盛开的小白花，干净纯洁。接着淋上棕褐色的酱油，放上黑紫色的紫菜，白色的小虾米，绿油油的葱花，金黄色的榨菜，撒上白花花的味精和盐。最后，一碗热气腾腾的豆腐花就端在我的手里，一股浓浓的豆香味直钻鼻孔，而我早已是口水直流三千尺了。
我迫不及待地拿起小勺子，舀了一小块嫩豆腐，放进口中。还没来得及嚼，豆腐花就在嘴里化了开来。咸中带甜的味道在口中涌动，舌头上的每一个味蕾仿佛刚从冬眠中醒来，个个都张开嘴巴贪婪地吮吸着、品尝着。将豆腐咽下，鲜香可口的味道霎时充满了全身每个角落，令我回味无穷、浑身舒畅。
这么好吃的豆腐花是怎么做出来的呢？先把黄 豆 放在水中泡四、五个小时，再将豆子放入豆浆机内，磨成豆浆，接着加入少量石膏水，然后装入容器煮几分钟，最后将容器盖好，静置5—10分钟，豆腐就做好了。听起来是不是很简单，可是要做得好就全得凭师傅的经验和手艺了。
无锡的豆腐花真是“此味只应天上有，人间哪得几回尝”，大家也来尝尝这人间美味吧！
做美食作文400字左右【二】
春寒乍暖，一部歌颂伟大母爱的新片《下辈子还做母子》来到了我们济南，星期四老师拿着一叠电影票对我们说，星期六星期天两天，历山剧院为我们播放一部影片，名字叫下辈子还做母子，据说影片很感人希望同学们去看一下……
星期六我早早的来到历山剧院，静静的坐着，等着，影片开始了，全场非常寂静，观众们都认真的看着。
这部电影讲述了一位母亲如何帮助身患绝症的孩子提高生命质量的故事，取材于发生在广州的一个真实故事。被医生“宣判”的了恶性淋巴瘤而且只能活3—4年的江小荻，厄运面前在父母亲的努力下战斗到了11岁，像健康孩子一样上文化课、体育课、争当三好生、上山下海，父母亲让儿子在延长生命的过程中体验生命的意义和生活的乐趣，培养儿子用健康心态顽强与病魔抗争。以朴实的力量打动着在场观众，我看到许多家长和孩子都留下了热泪，母亲在孩子后道出的'心声“孩子，爸爸妈妈要感谢你，感谢你那么懂事，感谢你给我们带来了永远回味无穷的欢乐，也感谢你让我们尽可能完美———为了做你的榜样，我们从不敢怠惰，不敢游戏人生。谢谢你，亲爱的好儿子，下辈子还做母子！”更令为人父母者深思。
其中一个情节深深的打动了我，让我为江小荻的毅力和知错就改的精神吃惊。故事是这样的。有一次江小荻不小心犯了错误，老师知道他身体有病，没有让他罚站，而他自己认识到了自己的错误，自己在班门口罚站，它的妈妈也是学校中的一位老师，看到自己的孩子罚站，自己也在办公室站着，小荻站了很长时间，脸上出了汗，但他仍然站在那里，因为他认识到了自己的错误，知道自己应该像班内的同学一样有错就要受到惩罚。这让我想到了自己，我们班的许多同学，犯了错误后，必须需要老师督促他教育他，才会改掉错误，有的同学甚至老批评他后，对老师红眉毛绿眼睛的，不满意，但看过这个影片之后，你有没有后悔，有没有感到自己太差了呢/
影片中的这位母亲，想尽各种办法让孩子活下去，他省吃俭用，用许多方法尽可能让孩子快乐，他让小荻做许多鲤鱼，当小荻克服一个学习上的困难的时候，就在龙门旁边贴上一个小鲤鱼，这样让小荻有了竞争力，让他想同学们一样往前赶得第一。
江小荻的一句话非常使我受感动，小荻说“我的第三个愿望是争取活到六十岁，好好的报答我的父母。”朴素的话中蕴涵了深情。十多岁的小迪已经渐知人事、初通事理，岂会不晓得自己病的严重后果？他这么说、这么做，也只是为了安慰他的父母。一句“活到六十岁”，饱蘸了儿子对父母的依恋；一句“好好的报答”，蕴藏了儿子对父母养育之恩的感激。多么孝顺的儿子啊！
“孝敬父母”是中华民族的传统美德，影片中的江小迪很好的做到了这一点。其实影片中关于这方面说的并不多，甚至也只有那一纸留言。不过，仅仅从这一句话中，我们就看到了江小迪在和命运做顽强斗争时，时时刻刻都记挂这父母的深恩。
母爱，多少人用深情的笔墨描写过它，可我觉得，母爱的深沉厚博，是任何文字无法表述的。就如静水流深般的，水，生命源泉的水，静静地，不喧嚣不沸腾，但却流得那么深那么远，使你的身心全都浸淫在这浩渺的水中，自然舒适而不易察觉。多少人，顿胸捶足痛悔在父母健在的时候，没能给他们更多一些的关爱，所谓“子欲孝而亲不在”，那么，不要给自己这个后悔的机会吧，在还来得及的时候，多给我们的父母一点关怀吧。其实，他们要的真的很少……
做美食作文400字左右【三】
郑州号称"烩面之城"，烩面馆遍布全市的华街小巷。说起烩面的由来，还有硝烟的味道，据说，羊肉烩面是飞机轰炸出来的美食。抗战时期，日军飞机经常空袭郑州，当时有一位名厨叫赵荣光，特别喜欢吃面食。飞机来了，赵师傅就去躲飞机，回来后，就把乘下的面条加点羊肉汤烩烩再吃。久而久之，赵师傅发现重新烩过的面也很好吃，就潜心研究，在里面放些盐、碱，使之更筋，做出的面别有一番风味，后来就成了风靡一时的风味美食。
烩面粉是用优质小麦面粉制成的，加鸡蛋和盐，在和面之时就将其揉入面粉之中，经反复揉搓，使其筋韧，揪成小剂子，捏成片状两面摸上麻油。煮面之时，几番抖动，面片便由粗变细，被拉成宽约2厘米的薄面条，在滚水里浮沉几番也不易断开。烩面之香，功夫在于汤，汤是由小山羊肉和腿骨熬成的，加入党参、当归、黄芪、白芷、枸杞等中药熬上一天，既去了羊肉的膻气，又消减了羊肉的火气，十分滋补。舀上几勺高汤，把新鲜烩面和少许红薯粉直接放入高汤中煮，烩面盈润如百合瓣，外滑内韧，汤的鲜味细细渗透进面里，鲜香扑鼻;加上几块羊肉，配以黄花菜、木耳、千张丝、鹌鹑蛋等。上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鲜。把面一小段一小段咬下，喝口汤，夹片羊肉，色、香、味足了。
烩面有许多种，加羊肉汤和羊肉的是羊肉烩面，换成牛肉汤和牛肉就是牛肉烩面，换成海鲜就是海鲜烩面。
做美食作文400字左右【四】
世间美味无数，可是我认为最美味的还是我爸爸做的“木头”茄子。
做法其实非常的简单，只需要两种主要食材，茄子和花生。拿出三根茄子，用滚刀圈斜着切成块，用盐水浸泡十分钟左右让茄子有点咸味。
然后开始做酱料了，首先在碗里加一些酱油，然后撒一点儿盐，再放入少许白糖，滴几滴蚝油，搅拌均匀。接着在冷锅里倒油，油温升上之后把刚刚制成的酱料放锅里中火翻炒至爆出很大的香味，再将酱料盛出来备用。
不用洗锅直接再加点油，放茄子爆炒，直炒至茄子八成熟，放酱料小火翻炒到每一块茄子裹上酱汁，然后加入刚淹没过茄子的水量，小火慢炖，直至茄子软到不能再软，此时便可连着汤把茄子盛出来。
花生末是提前做好的，也是这道菜的点睛之笔。优选上等的花生，现场炒制，再用专门的研粉机，把花生研成花生末，此时花生的香味早已萦绕于我的鼻间，让我忍不住想尝一口。用筷子夹起浸在酱汁里的`一块软糯的茄子，放在花生末里打个滚，让茄子沾满花生末，此时整块茄子便成了一小块木头，这也是“木头茄子”的名字之由来。吃一口木头茄子再配上一口汤，那简直是人间美味。每次爸爸做这个菜的时候，我保证能足足多吃一碗饭，我想，这道菜之所以做得如此美味不是因为做法有多么复杂，而是创作这道菜的感情。正是因为我爱吃，所以每次做这道菜，爸爸都付出了极大爱与耐心。
其实爸爸还会做很多好吃的美食，美食带给我幸福感，让我品尝到家的味道。
