学烧年夜饭作文600字【一】
除夕的之夜，无论相隔多远，工作有多忙，人们总希望回到自己家中，吃一顿团团圆圆的年夜饭。有时实在不能回家时 ，家人们也总是为他留一个位子 ，留一副碗筷，表示与他团聚。这年夜饭也叫“合家欢”，是人们极为重视的家庭宴会。俗话说得好，打一千，骂一万，三十晚上吃顿饭。
按照我国民间的传统习惯，年夜饭的吃食很有讲究 ，通常有馄饨、饺子、长面、元宵等等。
新年吃馄饨取其开初之意。传说盘古氏开天劈地，使“气之轻清上浮者为天，气之重浊下凝者为地”，结束了混沌状 态，才有了宇宙四方。再则取“馄饨”与“浑囤”的谐音，意思是粮食满囤。饺子是我国的传统食品之一 。也称作扁食或煮饽饽。古来只有馄饨而无饺子。后来将馄饨做成新月形就成饺子了。在唐代吃饺子的习惯已经传到我国的边远地区了。
除夕夜，十二点钟声一敲响，就开始吃饺子，因此时正是子时 ，取其新旧交替，子时来临之意。
长面，也叫长寿面，新年吃它，预祝寿长百年。古代的一切面食都叫做饼，所以汤面起初也叫汤饼，开始的面片不是擀成或压成的，而是将和好的面，用手往锅里撕片片，和现在北方吃的“乌鸦头”、“猴耳子”等的做法差不多。到唐代以后开始用 案板擀面，才逐渐有了长面、短 面、干面、素面、荤面、挂面……
不少地方在吃年饭的时候还搭配些副食品，要想讨个吉利的口采。吃枣(春来早，吃柿饼(事如意，吃杏仁(幸福来，吃豆腐(全家福，吃三鲜菜(三阳开泰，吃长生果(长生不老，吃年糕(年糕年 糕，一年比一年高……
当然，现在的年夜饭品种就更加丰富了，什么鸡鸭鱼肉、山珍海味，大约一年中能见到的最好的菜肴都摆上了餐桌。
学烧年夜饭作文600字【二】
一年只有一次，就是那个晚上，最热闹的，能团圆的也就是那个晚上。我盼望着那个晚上的到来，迎接着那个迷人的夜晚。
那个晚上的到来，给我带来了许多的欢乐，给家人也迎来了甜蜜的笑容。哥哥姐姐都回来了，一家人其乐融融，愉快的笑声随着烟花一起涌进了人们的心中，荡漾在各家各户。当然，最重要的还是今年的年夜饭，为了这顿大餐——饺子宴。妈妈可是提前打好了基本功，什么擀皮、包馅个个都完成的十分出色。因为在妈妈眼中的年夜饭就是团圆饭，预示着新一年的开始，一切都要十全十美，不能有半点马虎。每到这个时候，我更是闲不住，因为我是出了名的设计师，专门来设计饺子的形状，必需个个都富含寓意，所以是十分不容易的。一天忙到晚简直都闲不住的那个人还是爸爸。他是调味师，负责饺子馅的颜色、味道、口感，所以他的责任如山大啊。妈妈是装盘师，煮什么饺子装什么盘，都是要有讲究的。经过一系列的“闹腾”一年一次的年夜饭终于开始了。大家有说有笑的围在大桌子前，期待着开盘饺的到来，谈论着开盘饺的寓意和形状，果然不让大家失望，开盘交饺的出色表演赢得了大家的掌声，它的形状像两条大金鱼，预示着在新的一年里年年有余(鱼，爸爸在一旁眉飞色舞的当“解说员”解释着开盘饺的味道、形状。而我却早已忍不住了，抱着两条大金鱼就下嘴咬，只见一股鲜美的肉汁先从里面流了出来，金黄色的肉汁伴着粉白相间的虾仁下了肚，大家连连称赞，那香味，甭提了，真想吃上一大碗，可惜每人只有两个，不过后面还有好戏呢。接着我们又陆续吃了‘‘开门红’’饺子，寓意就是好事连连。“春娇(春饺”寓意就是在新的一年里打好精神，还有各种各样的小动物饺子，形态各异、香气刺鼻。简直就是天上美食。
最后一盘饺子上场了，它是一大盘的，每人六个，寓意着六六大顺，它的形状是金黄色的，香气扑鼻，飘香十里，连失去味觉的人吃了都称赞，所以给它起名叫“金钱富”，寓意着来年多才多福。不过这里还有个小游戏，一个个“小元宝”里抱着金币，谁吃到了就表示新一年里事事顺心。所以大家都不甘示弱。一大碗元宝饺出现在我的面前，我开始扫描目标，突然，一个“大肚子”将军被我盯上了，我暗暗自喜，心想：“我这么有福，第一个都吃到硬币了，我要好好炫耀炫耀。”谁知，这么大的肚子，真让我空欢喜一场，接着我又把一个看起来扁扁的饺子放入了嘴里，咬了一下，突然，我觉得硬邦邦的，吐出来一看，原来是硬币，我高兴得一蹦三尺高。大家也都忙着搜索目标。最后，一盘饺子下了肚，我吃到了三个硬币，爸爸妈妈随之也都有了丰硕的`果实。
在一阵欢快的笑声中热热闹闹的年夜饭结束了，大家都捂着自己圆鼓鼓的肚子坐在自己的椅子上说：“今年的年夜饭真香啊”。
学烧年夜饭作文600字【三】
过节，对我来说是件很高兴的`事，可以拿得到一份丰厚的压岁钱，可以玩，还能吃丰盛的年夜饭。今天是大年三十，我和爸爸妈妈都到老伯家吃年夜饭，大人们忙碌着准备菜肴——鸡鸭鱼肉样样齐全，还有各种蔬菜。我家的烹饪大师——“岳大厨”(老伯来了。只见他右手拿着炒锅，左手拿着勺子，走进了厨房。先炒蒜末，然后放入木耳，最后把银耳放进去抄。顿时，厨房里传出噼噼啪啪的爆炒声，同时也飘散出了阵阵清香。老伯把各种各样的肉变着花样做出各种各样的菜，还给这些凉菜、热菜分别取了好听的名字：百花争艳、莲子鸡汤、水果沙拉……光听这些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧!没过不久，随着妈妈的一声：“来来来，吃年夜饭了。”我这只小馋猫就飞奔到饭桌上。哇，年夜饭好丰盛啊。爸爸放完鞭炮，我们就开吃了。我一开始就“占领了”一个大鸡腿，接着我又吃了许多的羊肉串。这时，大家都站起来，开始互相干杯，我却还是坐在椅子上吃着菜，因为这些菜太好吃了。过了一会儿，我也拿饮料当酒敬大家。我们都沉浸在欢乐的气氛中，大家有吃有乐，高高兴兴的。屋外还响着噼里啪啦的鞭炮声。屋里屋外这热闹的景象混合在一起，像一首正在演奏的交响乐。
这顿年夜饭，是奶奶爷爷一下午的准备，我对过年的期盼，是团圆夜中的美味佳肴。热闹的一家人，笑着说着，伴着隆隆的鞭炮声，美味一点点融在欢快的笑声中，融化在每个人的心里。
