春天挖荠菜作文【一】
紧张的期末考试过后终于迎来了我期盼已久的寒假。我迫不及待地回到外婆家，开启了我无忧无虑的假期生活。可是，刚离开了学校和同学们，我感到有点无聊。就在这时，隔壁的小伙伴们喊我去田里挖荠菜。我对荠菜印象寥寥无几，只知道它在餐盘里的模样和吃在嘴巴里的味道。要自己动手去挖啊！那我可得先知道它长啥样！
我连忙找到外公，外公告诉我：“荠菜的叶子从中间往四周放射，叶片是锯齿状的，而且紧贴着地面，往往在葱郁的草丛里可以找到它们。”我牢牢记住外公的话，和小伙伴们拿着剪刀和篮子飞奔向田野。首先，我找到了一丛茂盛的野草，拨开草就看见了一株叶子呈放射型、叶片是锯齿状的野菜。我抓起叶子，拿起剪刀剪断了它的根，把它从土里拉了出来。就这样，没过多久我就剪了半篮子荠菜。这时一个小伙伴跑过来看了我剪的荠菜说：“呀，你剪错了！”我仔细一比，可不是嘛，我的荠菜叶是“大波浪”型的，她们的荠菜叶子是“小波浪”型的。她们的荠菜叶子背面和正面一样是光的，而我的荠菜叶子背后是毛茸茸的。我只好把这半框冒牌货倒进了小溪。
接下来我牢记荠菜的特点继续努力。开始，我看到一株就喊小伙伴们来辨别一下，经过多次判断，我终于能准确地辩认了。这时我的眼睛就像一个瞬息万变的万花筒，看见草丛中、田埂上、小麦苗丛里一株株跟我捉着迷藏的小荠菜绽放着！我快乐地挖着，不一会就挖了满满一筐荠菜。
我抬起头，发现太阳公公快要落山了！该回家了，我踢了踢两条蹲得发酸的腿，带着欢声笑语踏上了回家的路，这真是辛苦但却收获满满的一天。
春天挖荠菜作文【二】
春天来了，田野里到处都是生机勃勃的景象。野菜的香味弥漫在田野里。
星期六，我和妈妈拿着小铲子、剪刀和篮子来到田野里挖野菜。我对妈妈说：“我们来一场比赛挖野菜吧，看谁挖得多。”妈妈欣然同意：“好啊！”
我放眼望去，发现前面的田埂上一片青绿，立刻宣布：“这一片是我的，你不准挖！”还没等妈妈回答，我就冲向了田埂。妈妈在后面叫我，我才不理她呢，没准儿，她这是故意扰乱视听呢！
我弯下腰，拿起小铲子开始挖起了野菜。野菜真多啊！它们长得还不一样呢！你瞧，有的叶子圆圆的，有的叶子长长的，有的叶面光滑，有的毛茸茸的……不一会儿，我就挖了许多，把篮子都装满了。
我乐滋滋地跑到妈妈面前一看：哈哈，妈妈只挖了一点点！“让你看看我的战利品！”我得意洋洋地把篮子递给妈妈。妈妈接过我的小篮子，伸手在里面翻了翻，哈哈大笑起来：“淘淘，你这挖的哪是野菜呀？大多都是野草，怎么能吃呢？”我的脸顿时火辣辣的，不服气地抢过篮子：“怎么可能？它们不是野菜？”妈妈看着我，脸上的表情分明是：不是哦！我继续耍赖：“都怪你！你没有教我怎样分辨野菜！”“我刚才不是告诉你了吗？谁让你不听来着？”妈妈一边说，一边从篮子里拿出野菜，耐心地教我认识野菜。
我听懂后，又开始去挖野菜了。野菜可真不好挖啊！我挖到了第一棵、第二棵、第三棵……不一会儿，我又挖了很多野菜。这时候我发现我已变成了一只小花猫。
挖野菜虽然有点累，但是我觉得非常有趣！
春天挖荠菜作文【三】
现在回想起童年的一些趣事，都没有那次挖野菜的亲身经历有趣。
那时，我住在新丰村。一天，我正在自家院子里看书，看得正起劲时，妈妈突然叫我和她一起去离家不远的一片竹林挖野菜。哎！真扫兴！母命难为，我只好放下书跟妈妈一起去挖野菜。
到了竹林，妈妈就让我帮忙一起找野菜，可我连野菜是是什么样子的都不知道啊！就只好去问妈妈，妈妈从篮子里拿出一棵野菜，让我看清它的样子。
我粗粗看了一眼，便低头找了起来。我找了好久，一点儿收获也没有，而妈妈却已经挖了一篮野菜。我着急了，就去认真地观察妈妈篮子里的野菜：长圆形的叶子，叶子边缘有点像锯齿；直直的茎，底部开始发红，一副舒展的样子。从一堆绿绿的草丛里，我终于发现了一棵！我赶紧拿起“迷你铲”，激动地把野菜根部铲断，兴冲冲地拿到妈妈面前。妈妈看了眼，却说：“这棵太小了，你要挑大一点的挖。”听了这话，我顿时像一只憋掉的气球，只好继续寻找。
妈妈告诉我：“挖野菜要有耐心，正所谓‘心急吃不了热豆腐。’”老天不负有心人，我用我的“火眼金睛”也找到了好几棵像模像样的野菜。看来，挖野菜除了需要耐心，更需要一双会发现的眼睛呢！
原来挖野菜这么有意思啊！
春天挖荠菜作文【四】
出发前，爸爸交待我们穿上长袖的衣服和长裤，免得到竹林去给蚊子“献”。叔叔和爸爸一人扛着一把锄头，拎上篮子，我们兴高采烈地上路了。
一进入竹林，犹如走入竹的海洋，举目四望，到处都是绿的！来到自家的竹林，爸爸便用锄头在地上来回搜索，咦，爸爸在那里干嘛呀？我也跟了过去，想看个究意，原来爸爸在找竹笋。“爸爸，地上都见不到竹笋，咱们怎么挖呀？”我满脸狐疑，“挖竹笋可是大有学问的，我们这会来都太晚了！最好的时间是在清晨雾气还没散的时候，这时候如果地底下有竹笋的`话，这一片小片泥土被竹笋挤得就会有点膨松，而且上头缀满露水，向下挖，八九不离十，肯定有。”“那现在我们该怎么找呀？”我好奇地追问，“这种情况下就用锄头在地上来回轻轻地找，会碰到一些快露土的竹笋。”话音刚落，爸爸手中的锄头停住了，急忙弯下身，用手扒开泥土，果然，嫩黄的笋尖露出地面，刨开竹笋周围的泥土，一只如马蹄形的竹笋呈现在我眼前，堪称“笋王”，爸爸拎起锄头，对准竹笋，“噗”，竹笋应声落下，“捡起来吧！这只笋的对面肯定还有另一只笋。”爸爸扭头对我说，挖开绿竹另一边的泥土，果然有，真是太神奇了，原来竹笋也有“双胞胎”的啊！看我一脸的诧异，爸爸笑着说：“有的时候一棵绿竹左右两边能连着挖五六只竹笋呢！来，你也去帮忙找一找，看看有没有一些露出地面的，露出地面的竹笋的笋尖会变绿，味道也会变苦，如果露出地面太长，索性把周围的泥土扒开，让它长成竹子，等待来年长竹笋吧！”在爸爸的指导下，我们个个忙得不亦乐乎，当然也满载而归。
在回去的路上，爸爸告诉我，平常我们去市场上买的竹笋大部份都是前一天挖来浸泡在水中，第二天再削去被水浸黄的部份，抹上黄土，就像从黄土里刚挖出来的一样，购买时，一不买笋尖变暗绿的竹笋（变绿部分不宜太长），二不买看上去特别干净的竹笋，想吃最地道的，还是溪柄黄兰的最好。
原来挖竹笋有学问，买竹笋也大有学问，生活中真是处处有学问啊！
春天挖荠菜作文【五】
这个时候，地里的野菜钻出地面，先是象一颗颗开在地上的小星星，几天的功夫就能长成杯口般大小。
小的时候放学后，呼朋引伴背着筐、提着蓝去地里挖野菜，因为家里养着兔子、猪、羊，还有鸭子、鹅。
在我们的眼里，野菜是分了等级的。上等的为曲曲菜、次之的为阳沟菜、蒲公英（俗称婆婆丁）、再次之为马齿菜、青青菜，至于消暑苗和独流酸那是排不上等级的。挖野菜的时候，我们当然专门捡等级高的挖，有时为了争到“上等菜”不惜动手动脚，因为等级高的菜不仅鹅、兔子等一系列动物喜欢食，人类也是能吃的。
每当我们把野菜挖回家，扔给饥肠咕噜的鹅、鸭、兔、猪们，他们就会兴奋地吃起来，顾不得抬头，边吃边发出快乐的咀嚼声。羊，是食草动物，当然，菜也是吃的而且似乎很愿吃，但我们舍不得给，只是象征性地给一点，我们把大部分菜都给了只吃菜不吃草的动物们。所以对于羊来说，吃菜是一顿奢侈的美餐，不可多得。
对于人类就不同了。野菜毕竟是野菜，其滋味与真正的菜相比相去甚远，何况当时的配料也是抓襟见肘，或是根本就没有，滋味可想而知，如果有充足的粮食，如果有正儿八经的菜，没人会爱吃野菜的。吃野菜完全是因为粮食奇缺，不至于挨饿的无奈选择。父母在世时，曾跟我们说，“瓜菜代”时期，大姐每天一洋面袋子的青青菜养活一家人的生命。那时，吃的孩子们的肚子都是青的。
但是，现在不同了。现在吃野菜不是无奈之举，而是一种时尚。
过去不能登大雅之堂的`野菜，堂而皇之地上了饭店的餐桌。水灵灵的曲曲菜自不必说，是与豆酱之类作料的最好搭配；阳沟菜长而白的嫩芽调上淀粉、葱花之类，下锅蒸，也是一道不错的“美味”；至于马齿菜，既可凉拌，也是做饺子馅、包子馅的好材料。生活好了，大鱼大肉吃得腻了，吃点野菜换换口味，不失为一种很好的调节。据专家说，适当的吃点野菜对于改善饮食结构有着十分重要的作用。更何况，这样的包子、饺子嚼在嘴里，不仅仅满口弥漫着的香的滋味，还有对过去那段不寻常生活的回味。
春天来了，暖风吹送，带着孩子拎着筐篓，奔向田野挖野菜去。
