挖荠菜初中作文600字【一】
说干就干，姥姥准备好了篮子和铲子，拉起我的手就上路了。左拐右拐，我和姥姥来到了一片田地里，放眼望去，一片翠绿。因为前几天刚下了一场春雨，土地很湿润，荠菜在这个时候长得最旺盛了。听姥姥说，现在荠菜都开花了，如果花开得很多的话，那就意味着荠菜老了，吃起来没那么美味了。所以要找花开的少，叶子多的荠菜。如此看来，挖荠菜也是有一定难度的。我一手拿着篮子，一手拿着铲子，弯着腰在田野里找啊找，哪有最好的荠菜呀?要不就是花开的太过了，要不就是叶子太小了，半天我都没找着棵好的。看着姥姥的篮子里已经有好几棵了，我心急如焚。不行，我得赶快找。我瞪起两只眼睛“地毯式”地搜索着，一点一点仔细地寻找着，还是没有荠菜的影儿。当我正要放弃时，突然眼前一亮，哈!一个大家伙正趴在那儿呢，我激动地跳过去，大喊：“姥姥，我找到了，找到了!”说着赶紧先把那棵荠菜铲起来，再抖抖土，放到了篮子里，然后继续寻找。突然，我又看到一棵“荠菜”，不过它的形状跟之前的不太一样，它的`形状像雪花一样，叶子呈锯齿状，“锯齿”很密、很小，颜色深绿，平铺在地上。我有点拿不定主意了：“姥姥，过来看啊，这是不是荠菜?”姥姥一看，说：“这是米荠菜，也能吃，挖出来吧。”我立刻像拾了金子一样，兴高采烈地挖了出来，放进篮子里。我发现，挖荠菜比捉迷藏还有趣，每找到一棵都是一次胜利。
我一般都是几分钟才找到一棵，姥姥却是走到一堆杂草前，拨拉拨拉，一拔就是一棵肥大的没开花的荠菜，挖起来就放到篮子里。我瞅了瞅，姥姥篮子里的“战利品”好多啊，马上就要满满的了。而我篮子里的荠菜只有可怜巴巴的几棵，唉，俗话说：“姜还是老的辣”，一点也不假。
荠菜也是善变的，不仅形状会变，颜色也会变。如果长在杂草里，那它就匍匐着，颜色很深，绿中带紫，让你分辨不出哪是荠菜哪是杂草。如果它是自己单独在一个地方，那么它的叶子就会立起来，花高高地往上长，叶子几乎没有齿，颜色呈碧绿。使劲吸着荠菜那不易察觉的菜香味，我嗅到了好闻的春天的气息。
烟花三月，正是荠菜开花的好时节，现在的孩子很少能认得荠菜，也很少能到挖荠菜的乐趣。不知明年，这里是否还能再看到满地开花的荠菜?不知明年，这里是否能多看见几个在田野里寻找荠菜的孩子?我盼望着，盼望着……
挖荠菜初中作文600字【二】
现在回想起童年的一些趣事，都没有那次挖野菜的亲身经历有趣。
那时，我住在新丰村。一天，我正在自家院子里看书，看得正起劲时，妈妈突然叫我和她一起去离家不远的一片竹林挖野菜。哎！真扫兴！母命难为，我只好放下书跟妈妈一起去挖野菜。
到了竹林，妈妈就让我帮忙一起找野菜，可我连野菜是是什么样子的都不知道啊！就只好去问妈妈，妈妈从篮子里拿出一棵野菜，让我看清它的样子。
我粗粗看了一眼，便低头找了起来。我找了好久，一点儿收获也没有，而妈妈却已经挖了一篮野菜。我着急了，就去认真地观察妈妈篮子里的野菜：长圆形的叶子，叶子边缘有点像锯齿；直直的茎，底部开始发红，一副舒展的样子。从一堆绿绿的草丛里，我终于发现了一棵！我赶紧拿起“迷你铲”，激动地把野菜根部铲断，兴冲冲地拿到妈妈面前。妈妈看了眼，却说：“这棵太小了，你要挑大一点的挖。”听了这话，我顿时像一只憋掉的气球，只好继续寻找。
妈妈告诉我：“挖野菜要有耐心，正所谓‘心急吃不了热豆腐。’”老天不负有心人，我用我的“火眼金睛”也找到了好几棵像模像样的野菜。看来，挖野菜除了需要耐心，更需要一双会发现的眼睛呢！
原来挖野菜这么有意思啊！
挖荠菜初中作文600字【三】
出发前，爸爸交待我们穿上长袖的衣服和长裤，免得到竹林去给蚊子“献”。叔叔和爸爸一人扛着一把锄头，拎上篮子，我们兴高采烈地上路了。
一进入竹林，犹如走入竹的海洋，举目四望，到处都是绿的！来到自家的竹林，爸爸便用锄头在地上来回搜索，咦，爸爸在那里干嘛呀？我也跟了过去，想看个究意，原来爸爸在找竹笋。“爸爸，地上都见不到竹笋，咱们怎么挖呀？”我满脸狐疑，“挖竹笋可是大有学问的，我们这会来都太晚了！最好的时间是在清晨雾气还没散的时候，这时候如果地底下有竹笋的`话，这一片小片泥土被竹笋挤得就会有点膨松，而且上头缀满露水，向下挖，八九不离十，肯定有。”“那现在我们该怎么找呀？”我好奇地追问，“这种情况下就用锄头在地上来回轻轻地找，会碰到一些快露土的竹笋。”话音刚落，爸爸手中的锄头停住了，急忙弯下身，用手扒开泥土，果然，嫩黄的笋尖露出地面，刨开竹笋周围的泥土，一只如马蹄形的竹笋呈现在我眼前，堪称“笋王”，爸爸拎起锄头，对准竹笋，“噗”，竹笋应声落下，“捡起来吧！这只笋的对面肯定还有另一只笋。”爸爸扭头对我说，挖开绿竹另一边的泥土，果然有，真是太神奇了，原来竹笋也有“双胞胎”的啊！看我一脸的诧异，爸爸笑着说：“有的时候一棵绿竹左右两边能连着挖五六只竹笋呢！来，你也去帮忙找一找，看看有没有一些露出地面的，露出地面的竹笋的笋尖会变绿，味道也会变苦，如果露出地面太长，索性把周围的泥土扒开，让它长成竹子，等待来年长竹笋吧！”在爸爸的指导下，我们个个忙得不亦乐乎，当然也满载而归。
在回去的路上，爸爸告诉我，平常我们去市场上买的竹笋大部份都是前一天挖来浸泡在水中，第二天再削去被水浸黄的部份，抹上黄土，就像从黄土里刚挖出来的一样，购买时，一不买笋尖变暗绿的竹笋（变绿部分不宜太长），二不买看上去特别干净的竹笋，想吃最地道的，还是溪柄黄兰的最好。
原来挖竹笋有学问，买竹笋也大有学问，生活中真是处处有学问啊！
