四年级作文做一道菜炒玉米【一】
从小，我就对砂锅鱼头汤情有独钟。那乳白色的鱼汤，润滑爽口的鱼肉，香劲十足的蘑菇、豆腐……还有那令人垂涎三尺、扑面而来的阵阵鱼香，令我神往，令我陶醉……
这个周末，我又想吃砂锅鱼头汤了。于是，便和妈妈一起去菜市场买回一条体形肥硕的大花鲢。
到家后，妈妈刮了鱼鳞，清理了内脏，里里外外，认认真真地清洗一番，一切准备就绪，我就仔细地观察起妈妈制作鱼汤的过程了。只见她先切鱼头，从大约鱼腮五、六厘米处开始用劲剁，把鱼头与鱼身分开；然后往炒锅里放油，烧到四、五分热时，把鱼头放进去，煎到两面都呈金黄色，捞出，放入砂锅，兑冷水，使水没过鱼头；接着，用大火煮沸，再用文火细细地煨，并放入佐料，将汤熬到像牛奶一样的乳白色时，鱼香味也就随之散发出来了。再把事先准备好的“白胖小子”——豆腐块、轻薄如纸的笋片、乌黑铮亮的木耳，好似朵朵小伞的蘑菇，几乎透明的`白萝卜片……一股脑丢进砂锅里。起锅前再放入一些宛如翡翠的“小娃娃头”——青菜芯儿，最后，再撒些青蒜末，炖开后，一锅色香味俱全的江南名吃——砂锅鱼头汤就大功告成了！
妈妈在饭桌上垫上竹垫板儿，把这一大锅汤端上来。我洗净手，抄着筷子，掀开锅盖，一阵白“雾”扑面而来，一阵浓香扑鼻而来，一锅色香味俱全的珍馐扑我而来！吃一口鱼肉，肥而不腻；喝一口鱼汤，鲜而不腥，又热又爽，一个字：绝！
这道砂锅鱼头汤，荤素搭配，富含大量蛋白质与钙质，很容易被人体所吸收。况且，它味道鲜美，我从小就视它为最喜爱的菜肴之一。
鱼头中的精华部分当数鱼脑。它无色透明，呈黏稠状，只要轻轻一吸，就能顺势滑到嘴里，令人回味无穷。鱼脑有丰富的卵磷脂，说是能补脑，于是，家里每次吃鱼头汤，这鱼脑总是非我莫属。
看着这一大锅色彩丰富，味道鲜美的砂锅鱼头汤，我胃口大开，吃得更起劲了。
四年级作文做一道菜炒玉米【二】
那是去年暑假的一天，我生病了，吃什么都觉得索然无味，无精打采地躺在床上。妈妈又刚好出差了，看着我那小可怜样，爸爸是看到眼里急在心里，一个劲地问我想吃什么，反复强调“人是铁，饭是钢”。当时收音机里正在播放美食节目，向听众介绍了一道“蒜蓉炒小青菜”的豫菜，于是我随口说：“想吃蒜蓉炒小青菜。”爸爸听了换了拖鞋就急匆匆去超市了，当时正是三伏天，外面骄阳似火，等他手里提着小青菜回到家里时，头发已经湿成了一绺一绺的，T恤几乎全湿透了。
顾不上休息，爸爸就一头钻进了厨房，接着一阵“哗哗”的水声，我强打精神走了过去，站在厨房门口静静地看着爸爸干活。不一会儿他就洗好了小青菜，娴熟地拿起菜刀开始切菜了，爸爸做饭的刀功比妈妈好，只听见一阵剁刀的声音，小青菜已经切好了一大半。突然爸爸“哎哟”一声停止了切菜，又拿了洗碗布抹住了手指，我赶紧走上去，只见他一脸疼痛的样子，一股鲜红的液正往外涌出，“爸爸，我不吃炒菜了，快坐下来休息吧。” 我知道一定是爸爸太急于炒菜，想让我早些吃上才切到手指的， “那怎么行？我还指望着这菜给你恢复体力呢。” 说完找来创可贴把手指缠好，又开始不听“劝告”地忙活开了。
只见爸爸先打开灶炉的开关，等锅里的`油烧热了，才把切好的蒜蓉倒入锅中，立刻一股蒜香扑鼻而来，等把蒜茸翻了个身后，“滋啦”，小青菜开始入锅了，看着爸爸忙碌的身影，不知不觉得我的泪水滑落了下来。
爸爸把炒好的小青菜放餐桌上，催促我赶紧尝尝，我拿起筷子夹了一根，“嚓吃嚓吃 ”嚼了起来，不但清脆爽口，而且满口蒜香，真是太好吃了！
这件事情虽然过去了很久，但我还是记忆犹新，不光是这道蒜蓉炒小青菜的口感好，色香味俱全，更重要的是里面有爸爸对我的疼爱！
四年级作文做一道菜炒玉米【三】
掰玉米比赛开始了，老师发给我们每一组一个玉米棒。我和徐泓钰一组，我们先手忙脚乱地把玉米的绿衣裳脱掉，又把玉米公公的胡子剃掉，才开始掰。我急中生智，把玉米棒先掰成两半，每人各分一半。我们用大拇指的侧面掰，徐泓钰很快就掰好了一半，而且掰得又干净，显然够神速的。这时我才掰了一点，接着我学徐泓玉的`样子，边转边掰，上下移动，这样确实快很多，我们俩没费多少力气就得了一等奖，高兴得击了个掌。
再来看看其他人吧，三人一组的那边，居然有个人是站在那的：那个人是多余的吗?我又看马郡婕那一边，她们好像也很顺利，依我看，二等奖不是马郡婕那边就是三人组了。瞧，朱昱诚那边太糟了，朱昱诚正在使用“鸡爪功”，把玉米弄得垃圾一样，脸上都溅满玉米汁了。我们都大笑起来。结果，果然不出所料，我们俩一等奖，三人组二等奖，胡奕霆她们三等奖。朱昱诚他们，我们给他们评了个“鸡爪奖”。
这场掰玉米比赛又激烈又好玩!
四年级作文做一道菜炒玉米【四】
我从小体弱多病，同学们都能在操场上尽情地奔跑、嬉戏，我却只能躺在床上休息。妈妈说，只要我多锻炼，增强体质，身体就能好起来。可锻炼身体多累呀，我总是躲在家里，凭妈妈怎么劝也不肯出门。
一天中午，我在阳台上看见一只蜗牛正努力地跨越两块木板之间的缝隙。我蹲下来静静地观察，只见那只蜗牛趴在木板的边缘上探出了整个身体，然后一点一点地移动着。就要成功了，可蜗牛身后的壳实在太重了，它不堪重负地摔了下去。我心想：这只蜗牛真自不量力，安安静静地待在花盆里生活不行么？这下它该放弃了吧！没想到，没过多久，那只蜗牛又爬上了木板，伸长了身体，努力地向另一块木板爬去。“啪！”蜗牛又一次摔了下去，可它似乎没有要放弃的意思。第三次、第四次……蜗牛摔倒了十多次之后，似乎找到了技巧。这一次，它一碰到对面的木板就把身体的重心移了过去，然后迅速收缩身体。啊，蜗牛成功了！
我愣住了，这只蜗牛无畏地朝着自己的目标前进，没有什么能阻挡它。我也应该像这只蜗牛一样，试着努力一下，说不定我的身体就能好起来！我这样想着，下定了锻炼身体的决心。
从那天起，我每天早上六点起床练习跳绳。刚开始，我只能慢悠悠地甩一次绳子跳一下；练习了一个星期后，一分钟内我能跳二三十下了；练习了两个月后，一分钟内我能跳上百下了！现在的我变得健康、开朗、活力四射。
不仅如此，我还把蜗牛执着、奋进的精神用到了学习上。初学英语时，听力是我的薄弱项。于是，我反复听磁带，还把不熟的单词记下来反复朗读。
有人说，能到达金字塔顶端的'只有雄鹰和蜗牛。我没有雄鹰般有力的翅膀，也没有翱翔天际的禀赋；但是我可以像蜗牛那样坚持不懈。只要执着于梦想，我也能到达金字塔的顶端。
“我要一步一步往上爬，等待阳光静静看着它的脸。小小的天有大大的梦想，重重的壳裹着轻轻的仰望。”我要做一只奋进、永不言弃的蜗牛。
点评
小作者以歌词为引，以蜗牛为意象写作全文——小作者因为一次意外地发现，观察到蜗牛跨越木板的全过程，并由此感悟出奋进、永不言弃的“蜗牛精神”。文章先是详细地描写了蜗牛通过多次尝试和不懈努力达成目标的经过，当中对蜗牛的动作描写细致入微，再加上心理活动描写，更彰显“蜗牛精神”的可贵。而后，小作者比照自身，将“蜗牛精神”带入生活和学习中，一一举例，真实可感。文章最后以歌词结尾，首尾呼应。
四年级作文做一道菜炒玉米【五】
今天是五一劳动节。我跟妈妈学习做凉拌鸡爪。因为我最喜欢吃凉拌鸡爪了。
一大早，我就和妈妈去市场买菜了。回到家我就迫不及待的开始做凉拌鸡爪了。首先给鸡爪剪指甲，我看妈妈剪了几个，我想肯定很好剪，我照着妈妈的样子，用剪子剪鸡爪尖，可是怎么使劲都剪不下来。剪刀把我的手都弄疼了，我也剪不下来一个指甲。妈妈告诉我，剪鸡爪尖的时候，要贴着有肉的部位，用力猛的.快速剪。在妈妈的指导下，我成功的剪出了一个完美的无甲鸡爪。我又费了九牛二虎之力才把全部的鸡爪剪完。我想：妈妈剪起来怎么那么容易，而我剪起来要花很大力气呢？一问妈妈我才知道。原来。我的小胖手没有妈妈的手有劲，所以我剪起来才费好大的劲。
接下来我洗鸡爪。我一直认为洗鸡爪也很好洗，可是真的开始洗的时候，我竟然不知道鸡爪上黄黄的脏东西怎么洗。妈妈告诉我，实在洗不掉的地方，就用剪刀把它剪掉。我用了十多分钟才把这些鸡爪洗干净。
清洗完鸡爪子后，我就把鸡爪放到锅里，开始煮起来。妈妈告诉我，大约有15分钟就煮好了。可是我特别着急，过一会儿就跑到锅跟前看看，我急得心里想有个小猫在挠痒痒似的，一个劲问妈妈怎么还不熟呢？妈妈告诉我，用筷子扎一扎，要是能扎动这个鸡爪了，它就熟了。到了15分钟后，妈妈告诉我把火关掉，说：你看那鸡爪皮上都煮的开小口了，这就熟了。我小心翼翼地把鸡爪捞出来，放到凉水里浸泡了一会儿。完事儿把骨头给去掉，又洗了几遍，这样鸡爪子就洗干净了，我把它捞出来淋淋水，然后放到盆里准备放调料开始拌了。我把那些切好的葱丝、香菜、青椒丝、蒜末还有蚝油、酱油、白糖、味精、香油都放进去，就开始拌了。就这样，我做的凉拌鸡爪就好了。正好儿妈妈也做好了饭菜。我大声喊：开饭啦！爸爸和哥哥尝了我做的凉拌鸡爪，都连连称赞。我知道做饭看似简单，其实也不太容易。
通过这次做凉拌鸡爪。我感受到了，世上无难事，只怕有心人。只要想去做的事，就没有做不成的事。
四年级作文做一道菜炒玉米【六】
我先挑了两个大土豆，把它们放进水池里洗干净，再让奶奶教我刨土豆皮。奶奶左手拿土豆，右手拿刨子，只见她把刨子上的刀片往土豆上一擦，一块土豆皮就刨了下来。再刷刷刨几下，土豆就露出了金黄色的果肉。我心想：这么简单，我也会。我拿了一个土豆刨了起来。刨完后，我觉得土豆小了很多，原来我刨的时候太用力，把土豆肉都刨掉了。奶奶笑着说：“刨的时候要轻一点，才不容易把果肉也刨掉。”我按照奶奶说的轻轻刨，果然只刨掉了土豆皮。
该切土豆了。我拿起刀切起来，可是切完以后一看，呵呵，这哪里是土豆片啊？大的大，小的小，厚的厚，薄的薄。我心想：怎么切得这么难看呀！奶奶似乎看出了我的心思，说：“没关系，你第一次切土豆，已经很不错了。我来帮你切成土豆丁。”奶奶拿起刀，熟练地切起来，不一会，就把土豆切成了方方正正、大小匀称的土豆丁。
奶奶帮我把火开起来，等锅热了，我倒了点油进去。油热了，冒出了烟。我把土豆丁倒进锅里，只听噼噼啪啪的声音，我赶紧用铲子翻炒起来。我又从盐盒里舀了一小勺盐放入锅中继续炒，土豆变得黄亮亮的'。奶奶倒了点开水进锅里，盖上锅盖说：“再煮一会。”过了几分钟，我有点着急了，迫不及待地打开盖子，看见锅里还有水，又连忙盖上盖子。又等了大概五分钟，我打开盖子，水已经烧干了。我赶紧又翻炒了几下，再洒上了我爱吃的胡椒粉，就把土豆丁铲进了盘子里。哇，一盘金灿灿的土豆丁出炉了。我闻了闻，真是太香了！尝了一口，又软又糯，好吃极了！
妈妈回来了，当她看到土豆丁，得知是我炒的，直夸我有大厨的潜力！我得意极了，第一次炒土豆就这么成功！
