我学会了做春卷400字作文【一】
大家好，我叫春卷!今天我要向你们讲讲我们春卷家族的那点事儿。
我们春卷是一种年味十足的美食，在春节的饭桌上每次都少不了我们的身影。金灿灿的外皮，品种丰富的馅儿，香酥干脆的口感让我们倍受欢迎，成为春节饭桌上元老级别的美食。
春卷的来历有好几种说法，其中我们家族最喜欢的'是这种：春卷家族在中国有着悠久的历史，北方人也称我们为“春饼”。据传在东晋时代就有，那时叫“春盘”。人们每到立春这一天，就将面粉制成的薄饼摊在盘中，加上精美蔬菜食用，故称“春盘”。 春的意思在这里就是春天，有迎春喜庆之吉兆，难怪春节人们都忘不了春卷这道美食。据说，清朝的满汉全席一百二十八道菜点中，我们春卷是九道点心之一呢!
制作我们十分简单容易。把馅拌好，喜欢吃咸的可以拌青菜肉馅或者白菜肉馅之类的，喜欢吃甜的，豆沙馅最好不过了!再买点饼皮，饼皮的好坏会直接影响到我们的口感，所以很多人都会挑那种薄如蝉翼的，这样包出来的不但能隐隐约约看到里面的馅儿，而且下油锅时容易熟，好看又好吃。用饼皮包住馅，把我们卷成十厘米左右的长短，然后经过油“嗞啦嗞啦”的洗礼，穿着金黄色礼服的我们就出锅啦!咬上一口，酥脆、美味，让你会爱到不行哦!
吃春卷人们会有千奇百怪的吃法：有人会将几根春卷排成一排，一个一个地吃，像放礼炮一样;有人会把春卷当玩具，先吃一口头，将里面的馅吃空，把春卷做杯子;还有人还喜欢蘸点调料来品尝我们……不管怎么样吃，品尝过我们的没有不喜欢的，这也是我们春卷家族为之自豪的事情。
由于我们的口感人人喜欢又制作简单，不只是在春节的饭桌上才有我们的身影了，只要是人们有喜庆的事情都少不了我们的加入。你是不是已经垂涎三尺了呢?心动不如行动，赶紧来品尝我们吧!
我学会了做春卷400字作文【二】
包春卷，包春卷，吃着春卷迎春天。这就是我们滨海家家户户都会做的春卷小吃。
春卷的主要做法是用烙熟的圆形薄面皮卷裹馅心，成长条形，然后下油锅炸至金黄色浮起而成。馅心可荤可素，可咸可甜。品种有韭黄肉丝春卷、荠菜春卷、豆沙春卷等。
然后
妈妈有说，把我包的春卷油炸后再给我品尝呢！我想：容易，我十分钟就能包五十个。我开始按照步骤做了，可是这玩意儿好像偏跟我作对似的，我用勺子舀肉馅，不是馅放多了，把皮给撑破了，就是馅放少了，撑不起来皮。最后用拇指点了些水．糊在春卷皮上把口封好。包好了!包好了!我兴奋地叫着。高兴得手舞足蹈．可是我刚把春卷放在桌上，春卷却张开了小嘴，怎么回事?我又动手重做。可每个都有这样的毛病。我琢磨了很长时间还是没包好。我想还是请教爸妈吧，但又不好意思，怕他们笑话我，自个儿在一边干着急。妈妈看见我着急的样子，对我说：怎么，包不起来了?爸爸见状，立刻教导我：没关系，慢慢来，包久了就会。
我包了一会儿，果然可以。过了一会儿，我无意间瞟了一下爸爸做的春卷，他做的小巧玲珑，可我做的是肥头大耳。我生气地对爸爸说：澳，原来你没有把全部诀窍传给我。啊，我是怕你学不会，既然这样，我就教给你。其实也很简单，就在你第一次卷起来的基础上，再卷一道，然后再两边对折，以后的步骤你已经知道了。爸爸一边说一边做，很快做好了一个。
我卷啊卷啊，终于卷完了，迫不及待的去看外婆炸春卷。那春卷在油锅里成了金黄色，就像一条条可爱的小金鱼在池塘里游来游去，真可爱。咬一口，味道太好了！
春卷很快包好了。妈妈拿起春卷放在锅里炸，一阵清香扑鼻而来，看着在锅里炸的春卷，我的口水都快流下来了，一会儿我包的春卷炸好了，我拿起一个就吃了起来。咳!你别说。又香又脆还真好吃。可我又给它起了一个别名叫开口烫因为我吃春卷时，春卷烫手，我就作牙去咬，结果把我的嘴都了，所以给它起了个别名。
这是我吃过的最好吃的春卷，至今那春卷的味道还留在我的嘴边
我爱春卷！
我学会了做春卷400字作文【三】
每当我吃着妈妈做的味道鲜美的饭菜，我想：要是我也会做那该多好啊！今天是星期天，何不妨自己也露一手呢？于是，我就学着妈妈的样子做鸡蛋炒番茄。
我开始做准备工作了。我先剥葱和蒜，接着把它们洗干净，然后开始切。我小心翼翼地切着，生怕切到自己娇嫩的手指头。切完之后，我拿来两个番茄，把它洗干净后我开始切番茄，可是，它很不听我的话，一下子就从案板上滚到地上去了。我捡起番茄放到案板上，这次我吸取了刚才的教训，我用左手使劲按住番茄，可是番茄还是不听话，好像专门和我作对似的，害得我差点切住手指头。不过还好，我总算切完了。我把切好的.番茄放进了碗里，然后我又拿来两个鸡蛋，我轻轻地在桌子边上一碰，再慢慢用手抠开一点缝，鸡蛋就流进了碗里。我把鸡蛋搅拌均匀后，准备工作就做完了。
我开始进行下一道工序—炒菜。我先把电源插上，把锅放在电磁炉上，然后往锅里添上适量的油，选择炒菜按钮后我开始观察油温。一会儿，锅里的油就冒烟了，我吓得一手把锅盖顶到头上，一手捂住脸就跑到了客厅里。妈妈见状立刻来到厨房，说：“孩子，别怕！把鸡蛋倒进去就没事了。”在妈妈的鼓励下我把鸡蛋倒入油锅内，嗨！真奇怪，鸡蛋一下子变得蓬松起来了。我把鸡蛋铲出来再放入葱和蒜，闻到香味后再把番茄和鸡蛋倒进去，再加入少许的盐、鸡精等调料，然后用锅铲来回翻转，不一会儿，香喷喷的鸡蛋炒番茄便出锅了。
爸爸回来了，他尝了尝我做的这道菜，夸我做得真好吃！我心里比吃了蜜还甜！今天，我不光学会了做菜，还懂得了“世上无难事，只怕有心人”这句话的真正含义。
