做盐水鸡蛋实验的作文【一】
我兴奋地向厨房跑去……
我先拿出一直一只鸡蛋，将它洗干净，然后小心翼翼地把它擦干；再拿来蘸取酸醋的毛笔在蛋壳上“小试牛刀”写了个“宋”字，之后将鸡蛋放在空气中片刻，因为据爸爸说需要等到醋蒸发。我看时间差不多了，把蛋放进了锅里——开煮。一分钟过去了，我取出了蛋，“嗨，怎么还没熟呢！时间过的真慢啊！”我极不情愿地又把它放进锅里。两分钟、三分钟过去了，我迫不及待取出了蛋，“哈哈，熟了！”我得意地自言自语起来。鸡蛋被我放入冷水中，等待冷却，我目不转睛地盯着这枚鸡蛋——我的劳动成果。50秒钟过去了，我兴奋地剥开了鸡蛋，看着洁白光滑的蛋体，“天啊！我在蛋壳上写的'宋竟然印在了蛋上。”我惊讶地说。但是，这个实验还是令我疑惑不解。
我抱着这只不一般的鸡蛋，带着疑惑冲进书房，打开电脑……原来是因为醋酸溶解蛋壳后，还能少量溶入蛋白，而蛋白是有氨基酸组的，它在若酸条件下会发生水解，呈现出蓝色或紫色。“原来如此！真是令我茅塞顿开啊！”
从这次实验中，我明白：其实，在日常生活中，只要我们用心观察，就会发现很多有趣的事情，如果能付诸行动，还能获取更多的知识，岂不是一举两得！
做盐水鸡蛋实验的作文【二】
今天，我在网上发现了一个有趣的实验“鸡蛋在盐水里可以浮起来吗?”我特别好奇，于是决定自己亲自做一下这个实验。
我拿了一个鸡蛋一小袋盐一个水杯，准备好材料我就开始做实验了。我把水杯装满水，把鸡蛋放进里面。“扑通”一声，我以为鸡蛋破了。可是，等泡泡善后鸡蛋完好无损地躺在杯底，真是有惊无险啊。
我加了两大勺盐，鸡蛋还是纹丝不动。这是我心中好像有两个小孩，一个说：“放弃吧，不会浮起来的。”另一个说：“再加一点盐吧。”于是我又加了两勺盐鸡蛋还是老样子，躺在那儿看我笑话。我搅拌了一下，让盐慢慢融化，这时鸡蛋浮起来了一点，在杯中央盘旋。哦，我知道了，原来是盐太少了。这又往里面加了几勺。这次鸡蛋终于可以浮起来了。看来我的想法是对的。
我高兴得手舞足蹈，赶紧把妈妈叫过来一起看我的实验成果。之后我知道了原因：鸡蛋放入清水中时密度比水大，加入盐以后水的密度比鸡蛋大，所以可以浮起来。
做完这次小实验，让我知道了，为什么在海里，我可以轻松地浮起来，而在我们小区的游泳池里就不那么容易了，也是这个同样的道理。
