小鸡下软壳蛋的作文【一】
这是关于糟蛋来历的一个美丽动人的传说，流传甚广。平湖软壳糟蛋确是清代徐源源糟坊首创。其实在250多年前，海盐徐氏在西廊下创设作场，见当地居民喜食糟鲤板、醉蟹、醉鲤珠等槽制食品，便试用酒糟腌制鸭蛋，几经试验，终于成功。所制糟蛋，香浓味美，别有风味，又耐久保藏，深受顾客欢迎。
平湖糟蛋是平湖传统食品中的珍品，其制蛋要求很高。最好选用著名的.江苏高邮大鸭蛋，蛋的大小用一只特制的铁丝圈来测量，漏过者就弃去不用。糟则用上等糯米发酵而成。有一整套制作工艺，含浸米、蒸饭、配药、酿酒、消毒、洗蛋、落甏等工序，从清明前后开始，将蛋浸没于糟中，蛋间保持距离，互不接触，经黄梅、三伏，到中秋节上市。在长达五个多月的糟浸过程中，醇类、糖类、氨基酸等物质渗入蛋内，使蛋黄、蛋白逐渐早凝固状和胶冻状，同时产生具有芳香气味的脂类物质，并使蛋黄脱水、起沙、出油。有机酸还和蛋壳作用生成醋酸钙而使之脱落或基本脱落，而蛋膜不破，蛋形完整。食时，用筷或小刀挑破蛋膜，即可品尝美味，不必烧煮，十分方便。邑人有诗云：“软壳糟蛋负盛名，扑鼻酒香吸引人。羊脂白玉藏琥珀，咸甜适中席上珍。”可见，糟蛋是佐餐的上等珍品。
平湖糟蛋色香味俱佳，蛋膜包裹的蛋体独具一格；蛋白晶莹似玉，蛋黄枯红如火，醇香浓郁，回味悠长；而且营养丰富，老少皆宜，孕妇食用最佳，经常食用可开胃，助液循环，促进人体发育生长。据化验，每100克可食部分，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素a234个国际单位，以及18种氨基酸。
平湖糟蛋风味独特，自古就名声鹊起。清乾隆年间被列为贡品，受皇帝赏识，赐“乾隆京牌”一道。宣统元年(1909在南洋劝业会上获金牌奖，声誉大振。此后，又在英国伦敦博览会、南京品物会、巴拿马国际博览会上展出，并获奖牌。时有诗云：“买醉城西结伴行，源源佳酿远驰名。剖来糟蛋好颜色，携到京华美味评。”
建国后，糟蛋生产进一步发展。曾多次被评为商业部、省优质产品。1988年平湖龙牌糟蛋又荣获首届中国食品博览会金奖。产品畅销京、津、沪、宁、杭等地，并远销香港、澳门等地及东南亚各国。
分析：1、平湖糟蛋是天下一绝，作者从富有传奇色彩的传说起笔，风趣的介绍出平湖糟蛋的来历，增加了文章的趣味性。2、本文紧紧扣住糟蛋的独特之处进行介绍说明，给人知识。同时，为了说明的更加准确，恰当的运用了比喻、引用诗文等方法使文章的锦上添花。
小鸡下软壳蛋的作文【二】
今天是什么节气？大家应该都知道！对！是春分。春分被认为是春天真正的开始。
春分到，蛋儿俏。这一天大家都在玩一个古老的游戏竖鸡蛋。
今天下午，我们在家里也玩起了这个游戏。妈妈拿出了一盘子生鸡蛋，妈妈，堂妹和我每人拿一个生鸡蛋，开始了小心翼翼地试验，看怎么样才能把鸡蛋竖立在餐桌上。时间一分一秒的过去了，妈妈已经成功地竖起了两个鸡蛋，我和堂妹还没用竖起来一个鸡蛋，渐渐地我们的耐心被消耗完了，堂妹甚至迫不及待地把鸡蛋啪地一声磕破在餐桌上。我心里焦急的像热锅上的蚂蚁，妈妈看我着急的样子，对我说：瑶宝儿，做事情要有耐心，不焦急，不烦躁，平心静气一会儿就可以成功！听了妈妈的话，我深深地吸了一口气，安安静静地仔细试验，寻找鸡蛋的平衡点在哪里？过了一会儿，我就把一个鸡蛋稳稳地竖立起来了！我激动地大喊：妈妈，快来看呀！我竖起鸡蛋了，我竖起鸡蛋啦！接着，好像我找到了窍门，我又竖起了两个鸡蛋，我一共竖起了三个鸡蛋！
对竖鸡蛋这个游戏，你只要找到这个鸡蛋的平衡点在哪里就可以了，当然还需要你的心平气和才可以成功！这真是一个考验你的耐心和细心好玩的游戏！
小鸡下软壳蛋的作文【三】
今年过年我们全家回了一趟泗阳老家，那儿是爷爷奶奶居住的地方。爷爷奶奶家饲养许多小动物，有贪吃贪睡的肥猪，见我就汪汪叫让我害怕的小狗，还有点头哈腰走路摇摇摆摆的鸭子，我最喜欢的是那只神采奕奕的大公鸡，可它老是欺负那些个子没有它大的小母鸡，经常追着它们跑，于是抱打不平的我就追着大公鸡跑，真好玩！
一次，我看到一只老母鸡趴在好多鸡蛋上时，感到奇怪，奶奶告诉我说那是在孵小鸡。我激动地对奶奶说：“奶奶，我要去掏一个鸡蛋吃。”奶奶笑嘻嘻地说：“好的，你去吧，不过一定别给老母鸡啄着！”我问为什么？奶奶说：“她也会保护自己的未来的鸡宝宝呀，”我半信半疑，好奇的'我决定试试。
我便开始掏蛋了，第一招：恐吓计，我首先冲到鸡窝前，对老母鸡展开了拳脚攻击比划着想把它赶跑，可母鸡却盯着我一动也不动的护着它的蛋。我一不留神，“啊！我踩到鸡屎上了！”真是偷鸡不成反失一把米呀，我发现这招不行，就换了一双鞋，准备另想办法。
我使用了第二招：调虎离山之计，首先，我兴冲冲地向厨房走去，然后抓起一把米，撒在鸡窝的不远处，渐渐地，老母鸡终于抵挡不住雪白大米的诱惑，悄悄地出来啄米了。我以迅雷不及掩耳之势，抢到了两个热烘烘的鸡蛋。
这时母鸡回来，她好像生气般一样，扑打着翅膀追我啄我，对我咯咯叫着，她似乎在喊：“还我的宝贝，还我的宝贝！” 我很吃惊，也有点害怕，犹豫了一会儿，想想母鸡这么爱自己的宝贝，我却拿了她的宝贝太不应该了。刚才那掏蛋成功的喜悦瞬间也没有了，于是我把两个蛋放回去了，只见老母鸡又开开心心的，爬到鸡蛋上孵小鸡了。
这件事让我体会到：鸡爱他自己的宝贝，就像母亲爱自己的孩子一样，无论是人还是动物都是有爱的啊！
小鸡下软壳蛋的作文【四】
昨天是二十四节气的“春分”，这一天的昼夜是一样长的。
今天就是我们全家去新家踏青的日子。
一到家，阿婆就拿出早上准备好的鸡蛋，还用红毛线编了网，挂在我的身上，我非常好奇，其实我也不清楚这寓意，印象中只有到了端午节才会挂荷包或鸡蛋。阿婆说：“春分立蛋，你还小，就挂个熟鸡蛋吧。”我没明白，回来刚上网查询，才知道原来这“春分立蛋”是自四千多年前就有的规矩，是为了庆祝春天的到来。
新家真是大，新奇东西就是多，我一整天都特别的兴奋。一会儿去看看狗狗，狗狗看到陌生人会盯着叫；一会儿坐进玩具堆里，抱着大鳄鱼就咬，看到哥哥拿来排球，我还眯缝起眼睛作小眼睛“花”姑奶奶。我还是最喜欢户外活动，在今天不太强烈的阳光下、暖暖的春风吹来，我和妈妈一起在草坪上踢足球，咯咯的笑声不断。累了，我就一屁股坐在草地上，开始拔草、撕吹落在草地上的白玉兰花瓣。
饭桌上，有用刚刚从香椿树上摘下的香椿头，拌了鸡蛋做的香椿头炒蛋；有新上市的竹笋烧的腌笃鲜；嗯，香喷喷的汤菜、暖洋洋的春光，都在提醒我们：春天到了！
小鸡下软壳蛋的作文【五】
春分到，蛋儿俏。网上说春分这一天阴阳相半，很利于竖蛋。鸡蛋真的能竖起来吗？我很好奇，决定做个实验。
下课了，我迫不及待地跑到厨房里，到鸡蛋筐里拿了个大大的鸡蛋放在案板上。两手小心地支撑着鸡蛋，可手一松鸡蛋就倒了。我不甘心，又竖一次，鸡蛋又倒下了，重复了很多次，它就像一个不听话的不倒翁，摇头晃脑，第一个鸡蛋实验以失败告终。
我又拿起了第二个鸡蛋，交换着不同的位置，还是一次次倒下了。我感到好失望呀！听别人说：‘’春分竖蛋，会有好运的。我振作精神，又拿来了第三个鸡蛋，这个鸡蛋非常新鲜，是昨天收回来的。
还是和前两次一样，双手支撑着鸡蛋，让它左右两边平均。我小心翼翼地松了手，奇迹出现了！鸡蛋立起来了，我高兴得手舞足蹈。我又小心地把鸡蛋换了一个方向，鸡蛋果然又立起来了。掌握了方法，就一定能竖起来的。
看着这只竖起来的鸡蛋，我激动极了，该怎样表扬成功者呢？我想：给它添上笑脸，让它在春分的节日里活跃起来。于是，我拿来彩笔给它画上了两只水灵灵的眼睛、一张小巧的嘴巴，看起来可爱极了。
竖蛋，真有趣！
小鸡下软壳蛋的作文【六】
春分到，蛋儿俏。春分这一天阴阳相半，是最容易把鸡蛋立起来的。今天是春分，我要试试能不能把会跑的鸡蛋立起来。
说立就立，我把妈妈喊到厨房里，告诉妈妈要做竖蛋实验，妈妈听了嘴里嘟哝着：鸡蛋那么圆能立起吗？边说边去拿了鸡蛋和我一起实验起来。
首先，我拿起一个鸡蛋，轻轻地放到菜板上，刚一松手，它就倒下了。然后又试，又倒了。哎，立个鸡蛋这么难！我看了看妈妈，发现她跟我一样，鸡蛋就像个顽皮的孩子，滚来滚去，就是立不起来
试了好久，都没立起来。妈妈说做事要坚持到底，不能半途而废。我和妈妈换到桌子上去试。我把鸡蛋放到手里，心想：神仙保佑，神仙保佑。然后，慢慢将鸡蛋放到桌子上，五个手指轻轻地一个一个松开，咣，还是倒了，真像个不倒翁！再看看妈妈，居然拿了个小袋子来挡鸡蛋，这纯粹是靠袋子来竖立啊！
我们又在地上竖鸡蛋。咦，这咋有个角（就是地板砖的连接口），嘻嘻！在这儿试试，轻拿轻放，反复立鸡蛋，操作成功了！我惊喜地大叫：妈妈快看，我把鸡蛋立起来了。妈妈看见了，夸我很棒！
竖蛋，可以的！不信，你也试试哦！
