过年蒸年糕炸丸子的作文【一】
糯米丸子是我们家乡年夜饭家家户户的必备菜，它是由糯米和肉馅蒸熟的。做法很简单，我也会。下面让我教教大家吧！首先把糯米放在水里浸泡20分钟左右，在这段时间呢，我们可以开始做肉馅了——把肉切成碎末，把马蹄削好皮，切成丁，再把它们两个放到一块儿搅合搅合，撒上盐，加少许酱油，搅拌均匀就可以啦！馅做好了，糯米浸泡的`时间也到了，捞起来晾干点。等糯米没什么水了的时候，就可以把馅搓成球，让它在“糯米浴”中滚一圈白，放入盘子里。一个个糯米丸子把盘子挤满了，就往锅里加清水，放上蒸笼，大火蒸，水沸腾20分钟就可以出笼了。
一盘热气腾腾，晶莹剔透的糯米丸子就大功告成了。夹起放入口中，糯米仿佛一下子就“融化”了，剩下的馅，一口咬下去，脆脆的，一股鲜香气充满嘴里，让我久久不能忘怀。
听妈妈说，糯米丸子之所以被做的圆圆的，寓意着全家人团团圆圆，幸福美满！
过年蒸年糕炸丸子的作文【二】
妈妈帮我们一样一样接住，我们有拿来三个杯子，里面有香辣汤。 我们一边走，一边吃，我和妹妹赞不绝口：“好吃，好味道!”还剩下一串了，妈妈说：“拿去给弟弟吃吧，博文，你拿汤!”说完，我们便一起坐车回家了。 一路上，我们还在谈论那美味的肉丸子呢!
过年蒸年糕炸丸子的作文【三】
今年打年糕的时间在腊月二十五。早在前一天傍晚，爷爷就淘好了糯米，不用沥干连夜去碾成粉，总共有三十多斤呢！
腊月二十五那天一大清早，打年糕的人们就从四面八方赶过来。不一会儿，水就烧开了，而另一边，筛粉的\'婶婶早已利索地在装满粉的大木盆里挖了几个洞，倒入四、五碗水让糯米粉充分吸收，之后用筛子把粗粉筛细就可以了。
接着，要把筛细的粉一点一点洒入蒸笼蒸熟。虽然我看不清爷爷具体是怎么操作的，可是他的动作很娴熟，很快，软软的糯米团就出笼了。
接下去就是最费力气也是最关键的“打”的过程了。几个身强力壮的大伯轮流抡起重重的石锤，一下一下地用力打下去，把它变得更软更糯。我在一边看，但是却使不上劲儿，只能“嗨哟嗨哟”地给他们加油，或者在需要时帮着洒点水进去。
过了好一会儿，年糕终于打好了，等在边上的两位叔叔赶紧把打好的年糕拉长，“变瘦”，切成小块，放在圆盘里。看到热气腾腾的年糕，我等不及给它们点上红点就偷偷拿起一块美美地吃了起来。
在人们的欢声笑语中，我觉得“年”的脚步更近了……
过年蒸年糕炸丸子的作文【四】
第一步是选菜，我挑了自己喜欢吃的.番茄、彩椒、胡萝卜，爸爸又添加了菜心、雪菜和青菜。
第二步就是切菜了。爸爸貌似怀疑地问：“你会吗？”“当然了”我很确定地回答道。爸爸一边递给我一把小刀，一边说：“小心哦，可别切到手了！”我接过小刀，立刻拿起一根胡萝卜，小心翼翼地切起来。没过多久，一个个小胡萝卜丁就堆在我面前啦。
“快，开火，放油！”爸爸一声令下，我马上把火的开关打开啦，爸爸也顺手把食用油倒了下去，锅里一片“滋滋”’的煮油声。“等会儿，油烧开了，你就把菜放下去吧！”“哦”’我认真回答，像一名执行任务的士兵。
两分钟后，油开始冒烟了，爸爸大声喊道：“放菜”，我立即抓起一些彩椒、胡萝卜正要往锅里放时，突然想起阿姨放菜时，油有时会爆起来，烫到手，我便担心起来，不安地问爸爸：“万一我烫到手了怎么办？”爸爸微笑着回答说：“可你总是要学会放菜的吧，试试看”，我犹豫了一会儿，壮着胆子，抓起了一些菜，小心地轻轻地往锅里放，只听“滋滋”、“啪啪”，锅里一下子热闹开了，油啊，烟啊，都窜了出来，“把菜全部倒进去”，爸爸盖住锅盖，不时掀开用锅铲翻一翻，还叫我帮忙加水，加盐。
没过多久，一锅香喷喷、热腾腾、五颜六色的蔬菜炒年糕煮好了，我急忙尝了一口，啊，真好吃！
这次经历让我懂得了要想掌握新本领，就要勇于尝试，不然永远就学不会。
过年蒸年糕炸丸子的作文【五】
“妈妈”，一声稚嫩的童声打破了傍晚的宁静，我伴着美丽的黄昏回到了家。看到妈妈围着一口锅忙前忙后，一个大大的问号在我的头上盘旋，这是在干什么呢，我追着妈妈问个不停，妈妈和蔼的说，我在蒸馒头，蒸馒头一定很好玩吧，我风趣的说，妈妈说，有好多道程序呢。我说，让我来帮你吧，妈妈说，你帮也只能帮倒忙。我不知天高地厚的说，你回去吧，我一个人就够了。妈妈说，我倒要看看你有多大的本事。说完，便回屋去了，首先，生火，我拿来一些柴，一点，燃烧起了熊熊火焰。我回到屋里，得意扬扬的诉说着我的成就，回到厨房后，不一会，火就灭了，于是，我又抱来一些柴，点了灭，灭了生，我越来越着急，越来越浮躁。这时候，妈妈走过来，语重心长的说，做事不能急躁，要用平和，真诚的.心来对待他，许多事情不是一蹴而就的，做人也是这个道理。那时我还小，似懂非懂的点了点头。妈妈说，来，我们一起做。我说，好。在我和妈妈共同的努力下，终于把馒头蒸熟了，望着这一锅白白胖胖的馒头，我感到一丝欣慰，妈妈似乎看穿了我的心，脸上露出了会心的微笑。我和妈妈端着馒头回到了屋，大家看到我，不约而同的说，京剧大脸谱，在这个温馨的小屋里，又充满了我们的欢声笑语。当我在品尝着胜利的果实时，我似乎明白了妈妈的用意。
做事不能急躁，要用平和，真诚的心来对待他，许多事情不是一蹴而就的，做人也是这个道理。妈妈，您的一席话令我终生受益无穷，妈妈，我明白了您的用意。
