西红柿炒鸡蛋作文150字二年级【一】
今天作文课时，曹老师对我们说：“今天我来充当一回科学老师，与大家一起做一个简单又有趣的实验！”老师话一出，我们就都充满了疑惑和期待。曹老师又神秘地说：“我们的手可以提起几十斤的.重物，但可不可以捏碎一个鸡蛋呢？”这下可好了，安安静静的教室突然之间变成了“热闹的菜市场”。大家议论纷纷，有的大声喊道：“肯定不可以！”有的拖长了调子大声叫道：“可以过了一会，“菜市场”总算又变回我们的课堂了。
老师拿起一个鸡蛋：“现在我们就来试一试！谁愿意来？”同学们纷纷举手，跃跃欲试，大声喊道：“我来！我来！”老师把我们班里力气最小的李雨晴叫了上去，把手里的鸡蛋交给她。我们把目光一起投向李雨晴，只见她手握鸡蛋，咬紧牙关，脸涨得通红，眼睛瞪得大大的，好像要把鸡蛋吃掉似的，她都已经用了吃奶的力气，可那鸡蛋依然像一个红军战士一样，打也打不倒，捏也捏不碎。过了一会儿，李雨晴捏不动了，放弃了。我想：为什么不让我去呀！她力气太小了！
这时，老师又把我们班的“大力士”顾俊超请上了台。如此魁梧的顾俊超与如此瘦小的李雨晴形成了一个鲜明的对比。我们目不睛地盯着他，只见他也像李雨晴一样，把鸡蛋放在手心里，我们在下面喊着：“捏碎它！捏碎它！”这鸡蛋好像和我们有仇似的。顾俊超用力地咬着下嘴唇，手在微微颤抖，可这鸡蛋还是毫发无损。过了一会儿，顾俊超没有力气了，也放弃了。我想：咦？居然也有大力士捏不碎的东西！真是邪门了！
看到这一幕，我在心里打了一个大大的问号：这区区小鸡蛋，居然有这么大的力量，平日里妈妈买鸡蛋都是轻拿轻放的，今天这鸡蛋被施魔法了？
经过老师的一番讲解，最后我们终于明白了：原来鸡蛋是椭圆形的，这种特殊的结构使它能把力量平均分散。当我们用整个手掌捏时，由于手上的力量分散到鸡蛋的表面，压强很小，所以捏不碎。但如果同时用两个手指捏鸡蛋，由于接触面小，压力集中在一个点上，鸡蛋自然容易碎。
没想到普通得不能再普通的鸡蛋也有这么大的学问，以后我一定要多留心观察生活。
西红柿炒鸡蛋作文150字二年级【二】
平时，看见妈妈做西红柿炒鸡蛋时便觉得很有趣，我很想亲自尝试一下，就在今天晚上“机会”终于来了。我走进厨房对妈妈说：“今天晚上让我来做西红柿炒鸡蛋，行吗？”“好啊！”妈妈爽快地答应了。
妈妈给我准备了四个西红柿两个鸡蛋，油、盐、还有葱后就走了。我把西红柿和葱洗得干干净净，然后把葱叶顶部已发黄的叶子和葱根去除掉，按照妈妈的指导将葱和西红柿切好，把鸡蛋打进碗里搅匀。然后开火，放锅。
等锅内的水干了，我倒上一点油，又热以后倒入葱花和鸡蛋，炒得差不多再倒上西红柿，最后，加入少量的盐。来回翻炒一至五次后把这道菜盛入盘子里。
我和妈妈品尝了一下，虽然没有妈妈做得好吃，但是知道了妈妈平日做饭的辛苦，以后我一定要多帮妈妈做家务。
西红柿炒鸡蛋作文150字二年级【三】
西红柿炒鸡蛋人人会做，但是要做的好吃，难。主要是由几个误区，等会我会详细说。
材料：西红柿，鸡蛋
配料：植物油，盐。注意，西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。
制作方法：
1.西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。
2.锅内放入适量(炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的是放相当于鸡蛋液的2/3的油，等油热了的时候，(我后面详细讲如何判断油的温度，倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候(要小心油干了，造成鸡蛋糊了，用饭铲(也叫炒勺从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来(也可以不取，不过等熟练以后再说吧，这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下，由于西红柿里面含有大量的'水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。PS：有人喜欢做的时候，放一些水进去，本人不推荐，其实西红柿里的水份完全够用了，不用放水。还有，现在的西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量放一些白糖。
