关于福建省漳州市的美食文化作文【一】
母亲不善煮饭，唯有蛋饼是她最擅长的，每每放学回家，便看见她在厨房里烙着几张蛋饼。烙蛋饼需要不停地反复翻动，轻轻铲起，翻一个身，在轻轻铲起，再翻一个身，蛋饼便松软了许多，而嚼感却又不失劲道。那一张张蛋饼不大，翠绿的葱花像绿草般紧挨在蛋饼上，绿里透白，白里透黄，再滴上几滴圆润如红琥珀的辣椒油在上面，蛋饼便浮出淡淡的清香，四溢在厨房里，让人闻之即醉。
如今已是初中生，生活不再像以前那般风平浪静，却时常惊涛骇浪，屡遭不顺，回到家，垂头丧气的，但不管如何，母亲留在桌上的蛋饼都不会变味，轻轻一咬，撕碎蛋饼清脆的外衣，里头的肉馅和汤汁便滑入口中，浓香四溢，回味无穷，热浪渗透全身，舒筋活，心情也好了许多。
学业不顺的我每每回家便会端起盘蛋饼细细品味，而蛋饼也好似良药，平抚了心中的创伤，忘却了学业的不顺。
一日傍晚，作业正做得烦躁，母亲端来一盘热腾腾的蛋饼，看着母亲，满头是汗，气喘吁吁，丝丝头发还粘在脸颊上，却还带着微笑。我边吃母亲边坐在一旁看着。
“为什么老是烙蛋饼啊？”我疑惑地问道，母亲却只是笑笑没说话。
二日清晨，早餐盘子下夹着一张纸条，上面写到：“烙蛋饼要翻身啊，吃了蛋饼，你的学业也就咸鱼翻身了啊。”
母亲烙蛋饼大概就是母爱吧，这也许是一种“迷信”，又或许是表达爱的一种方式。
饼香软，汁鲜美，“翻身”的美好寓意烙进了蛋饼，也烙进了我心。
关于福建省漳州市的美食文化作文【二】
菜稞是我家乡海丰梅陇县的特色小吃，因其选材独特，味道喷香可口而远近闻名。我最喜欢的风味小吃就是它――菜稞，一种像饺子一样的小吃。据说，菜稞是为了纪念抗洪送乡亲们上岸的一位神通广大的老神仙而生的。菜稞采用刚刚收成的新米磨成粉，在太阳底下晒干。制作时用温水搅拌，用手揉搓，成为很有弹性的垛皮，再以芹菜、蒜子、瘦肉、鲸鱼丝，加上炒熟的芝麻和花生米为内馅精制而成。一般来说，蒸熟便可吃。也能够蒸后再煎，味道会更加可口。
每年寒假回家乡，我下车后的第一件事就是去吃菜稞。瞧！
那盘子里摆放着的菜稞多像一只只晶莹剔透的白色小船。咬下一口。脆脆的，香香的，滑滑的。馅料的香浓顿时溢满我口中，让人回味无穷。我再也顾不上什么淑女形象啦！
我一口接一口的吃得满头大汗。满嘴是油，我仍是吃得不亦乐乎！
直到吃得我的肚子圆鼓鼓的，我的嘴角才露出了满足的微笑。最后离开家乡，我还要拎上一大包菜稞呢！
朋友，听了我的介绍，你们是不是已经垂涎欲滴呢？如果想吃，那就请来我的家乡做客吧，我保准你会吃得啧啧称赞，让你大饱口福！
关于福建省漳州市的美食文化作文【三】
今天下午，上完巨程学校的补习班，在笑语声中，队伍迅速解散，我捧着空空的肚子来到了妈妈的旁边，此时，旁边一堆哑了的奶奶正在卖着香喷喷的章鱼丸子，这还是我第一次见到这“奇珍异宝”妈妈一下子就猜透了我的心思，于是便对老奶奶说了声：“阿姨，来一份章鱼丸子。”奶奶一听，指着白白胖胖的章鱼丸子价格10元6个，妈妈娴熟的打开手机支付宝，付好了钱，随着手机发出的一阵铃响“支付宝到账，10元”那位奶奶随后将丸子装进包装盒递给了我，并用手语做出了“下次光临”的动作；我迫不及待地接过丸子，小心翼翼的抱在怀里，像是这盒子里藏着什么国家机密一样。
一路上我又是闻又是打开盒子看看，不是还拿起叉子想动口。可一想“不行不行，这种奇珍异宝要加上好喝的饮料慢慢品味才行。
回到家我便迫不及待的拿出美味，可一想，诶呀，爷爷又在期待我吃饭了，没办法我也是迫不得已啊。
终于是所有事都干完了，终于可以吃这个“人间美味了”，看着那白白的“小胖子”，“对不起啦，小东西，谁让你这么找人喜爱呢。”一口下去，顿时丸子的香味加上章鱼的鲜味儿，一股香味停留在我的口腔，这可真是“满嘴留香”呀！真是此物只因天上有。再加上一口美味的琼浆——奶茶，嗯，奶茶配丸子，我的宝典里可是又多了一种配方。吃完了丸子，我满意的拍了拍肚皮，满嘴留香的说：“老板，再来一份。”听完，妈妈咯咯咯的笑出了声。
关于福建省漳州市的美食文化作文【四】
奶奶炸的“小太阳”——猪油丸子，是全天下最最最好吃的！
一到节日小长假，我和奶奶就会一起买上一小块猪油、糯米粉、芝麻。我给奶奶当帮手，和粉；奶奶做芝麻酱。我洗好手，开始和米粉，嘿！糯米粉真是调皮，一接触到就把我变成了“白面人儿”。我加上水，使劲揉起来，不一会儿，一个白白胖胖的“粉团娃娃”出生了。那边，奶奶也乐呵呵地做着芝麻酱，把它们搓成一个个小球，再从粉团里扯一小块，把“小球球”裹起来，圆滚滚的丸子就成了。嗯……我的口水已经“飞流直下三千尺”啦！
下油锅喽！奶奶先在热锅里把猪油化开，烧热，把“小球球”放入“泳池”。“嗞啦”！油锅沸腾起来了，许多黄泡泡也跳起舞来，一个，两个，三个……像一朵朵撒上了碎金的浪花，再“啪”地一声爆开。
见差不多了，我端起小碗，急着要丸子。奶奶不慌不忙地给我夹出一个金灿灿的丸子，一会儿，整锅丸子都在我碗里了。奶奶总会说：“囡囡哎，吃慢点。”我顾不上回答，唔……这一碗油炸猪油丸子，赛过秋天的银杏，赛过每一天的太阳。碗里的“小太阳”，咬一口，表皮脆脆的，里面软软糯糯的，芝麻馅儿爆出来，我的舌头都融化了。
吃完金灿灿的“小太阳”，我满嘴香甜，就连做梦也是甜的。
关于福建省漳州市的美食文化作文【五】
“南翔小笼包千古名传，皮薄肉香，咬上一口，鲜美多汁，想不想跟爸爸去尝尝？”
我的`爸爸是个吃货，他既爱吃，又爱给我讲有关美食的小故事。瞧！他又在馋我了，听着听着，我的口水都要流下“三千尺”了，晃着爸爸的手撒着娇：“爸爸，爸爸！我也想吃小笼包！”刚好今天爸爸休息，说走就走，我们开着车直奔南翔最有名的小笼包店。
一进店面，哇！不愧是百年老店，木质结构的房梁，古色古香，韵味十足。
排队等待品尝的人好多好多，我们等了好久，好不容易坐上了位置。爸爸点了几笼小笼包和甜美的糖水。我看着周围那些客人津津有味地吃着小笼包，又馋了。
为了安抚肚子里的小馋虫，还是到楼下展台去看看小笼包是怎样做的吧！我剑一般的冲到楼下，脸贴的紧紧的趴在玻璃上，生怕自己看的不清楚。大厨们个个都忙得不可开交。有的和肉馅，有的揉面团，剩下的“军队”都在包小笼包。只见厨师们熟练的拿起一个小面团，按一下就神奇的变成了小笼包的皮了，然后迅速放一点肉馅在皮的中央，把边缘聚拢起来，折一折，转一转，只需要几秒钟一个可爱的小笼包就做好了！不一会儿，几笼小笼包就被抬上了蒸笼，也太快了吧！
“热腾腾的小笼包来喽！”老板大喊道。我听见了，急忙冲回到餐桌边，拿起筷子！
咦？小笼包怎么是这样子的？刚才看到厨师们包出来的小笼包圆圆胖胖，白白嫩嫩的，是那样的可爱，怎么蒸出来变成了扁平扁平的，这和我平常吃的鲜肉大肉包也完全不一样嘛，味道应该也不像，尝一个再说！我用筷子夹了一个，呀，破了！汤汁都流出来啦！爸爸教我要轻轻地夹，然后咬一个小口子，吸汤汁。我尝试着轻轻的又夹了一个，先用小门牙咬开一个小小的开口，汤汁顿时溢了出来，再慢慢吸吮着小笼包的汤汁，热乎乎的，那热腾腾的气升上房顶，把我的眼睛给蒙住了，就像蒙上了一层细纱，仿佛置身于仙境里一般，那汤汁香里透咸，咸里透甜，令我沉醉其中。最后把肉馅连皮一起塞进嘴里，里面的肉是那样的嫩滑爽口，面皮是那样Q弹美味，这真的比鲜肉大包好吃一百倍！我已经完全陶醉了，闷头一连吃了好几个，好吃极了！我抬起头，就连平时不爱吃东西的妈妈也津津有味的吃着。
“哇！小笼包真的是鲜嫩多汁，沁人心脾，好吃到爆呀！”吃饱，我们依依不舍地离开了南翔小笼包店。一路上，回味无穷！
关于福建省漳州市的美食文化作文【六】
每当春节一来，我总盼着那碗牛肉丸。在城市里吃不到那原汁原味、正宗的牛肉丸，于是一回老家就嚷嚷着要吃牛肉丸。一大早，婶婶与妈妈就去集市上给我买牛肉丸浆。
我还在睡着觉，外面的喧闹声，是格外的清晰。睡眼朦胧地起了床，发现楼下已经有好多小孩子在那嬉戏，大人们在那互帮互助。下了楼，嗅了嗅，闻到牛肉丸的味道，便跑进厨房，发现母亲在那做着牛肉丸。看见我进来，便说：“已经给你烫好了一碗牛肉丸了，在桌上。”我连忙跑到桌前，暗自欣喜丸子出锅了！一小碗的牛肉丸冒着热气，那些丸子快挤满了整碗，一个个仰着头，望着我，期待着能成为第一个宠儿。我先喝了口汤，热汤一下肚，胃里暖暖的，咂咂嘴，说道：“这味道才正宗！”胃暖暖的，心也暖暖的。把一个丸子放在嘴里，一咬下去，牛肉丸特别细嫩，再嚼，整个嘴巴里被牛肉丸的味道占据，一个丸子，没几口就嚼完了，紧接着，是下一个的牛肉丸进到嘴巴里。虽然它没有炫迈那样的持久，但是它有牛肉的气息，没有腥味，只有母亲那早起的温暖。我站到母亲旁边，观看起母亲制作美味的牛肉丸。那手法十分的娴熟，只见她一只手抓起一小团牛肉，手捏一捏，再一挤，一颗圆形的球就出来了，最后用勺子定形，一颗牛肉丸就做好了。没一会儿，妈妈就弄好了一锅的牛肉丸。
道在停留，想着，待会儿又是一碗牛肉丸，心里可高兴了！
外公看我来了，十分高兴，啥事都亲力亲为，他总是会在我回家时，给我做好多好多的牛肉丸。母亲的手艺是外公教的，可见，外公的手法比母亲更加娴熟。我坐在桌前，碗里的牛肉丸，依然冒着热气。全然不顾已经下肚的那碗牛肉丸，拿起勺子一舀，放进嘴巴，一咬下去，还有筋在上面，似是一对不愿分离的情侣，却被我无情地拆散了。在牛肉丸面前，“吃饱”这个概念便不复存在了，只有一个接着一个的牛肉丸。
不管是外公的牛肉丸，亦或是母亲的牛肉丸，虽出自不同人的手，但同是一个味，那就是外公的疼爱，母亲的爱意，那就是一碗“有心”的牛肉丸。
关于福建省漳州市的美食文化作文【七】
俗话说得好：“民以食为天。”中国的饮食文化是极为丰富的，各地都有独特的美食。而在西安，羊肉泡馍就成了你务必品尝的佳肴之一。
羊肉泡馍无论做法还是吃法都是很讲究的。制作时先将优质羊肉洗好切成片，再加以各种佐料大火煮烂。这时，店家会给你一个大碗和两个馍。
吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍，越细越好，泡起来才更入味，通常黄豆打小就能够了。之后将滚烫的羊肉汤倒入碗中，同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精和地道的陕西油泼辣子，一碗羊肉泡馍就完成了。
看着这碗羊肉泡馍，就像一件完美而又杰出的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍，真令人赏心悦目。看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大海，粉条就像层层波浪，馍块的肉片就像星罗棋布的小岛，而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。
羊肉泡馍的香味也十分诱人。那浓郁的香味早就已经随着热气四处弥漫，它就像一只无形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。
这时我也顾不上什么绅士风度，狼吞虎咽地吃了起来。真是鲜、香、辣。羊肉的醇香，香菜和葱末的清香，泡馍的柔软筋道，油泼辣子的香辣，这就是羊肉泡馍的特色。再喝上一口羊肉汤，真是鲜美至极!如果再配以几颗糖蒜，就更是享受了。汤鲜而不膻，羊肉肥而不腻，泡馍细腻柔软充满汤的鲜美和馍原有的香味，粉条爽滑可口，这就是我对羊肉泡馍的评价。一股脑吃完这些，全身发热，头上也冒汗了，总之就一个字：“爽!”
羊肉泡馍不仅仅色香味形俱全，历史也很悠久，也许是因为它是古城西安的名吃吧。羊肉泡馍早在周朝就有了，那时叫做羊羹。关于它还有一个搞笑的传说。相传，宋太祖赵匡胤未得志时生活贫困，流落长安街头。一天，他身上只剩下两块干馍，十分干硬无法下咽。一位好心的羊肉铺店主看他可怜就给了他一碗滚烫的羊肉汤。赵匡胤将干馍掰碎吃了起来，吃得浑身发热，饥寒全消，之后他当上了皇帝，这一美食就出了名。
羊肉泡馍如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜爱，许多国际友人也争先品尝，一饱口福。羊肉泡馍已经成为陕西小吃的“代表”。
