作文我的拿手菜红烧豆腐【一】
每个人都有自己的拿手好戏，有的人擅长游泳，入水后能自由穿梭；有的人善于跳舞，起舞后能灵动飘逸；有的人精通绘画，下笔后能栩栩如生。而我的拿手好戏是挑橘子。快来看看我是如何学会这招绝活的吧！
记得那天，我和奶奶去买橘子。在摊位前，奶奶随手挑了一个橘子，自信地对我说：“你尝尝，这个橘子肯定甜！”我疑惑地尝了尝，橘子果然很甜，没想到奶奶挑橘子的技术那么厉害。“这可是我的绝活，”奶奶笑着说，“挑橘子其实很简单的……”说完，她又拿起一个橘子，如此这般地教着我，我很快就掌握了其中的技巧。
看到这儿，你是不是好奇挑橘子有什么秘诀？别着急，听我往下说。
过了一段时间，妈妈要去买水果，我也跟着一起去了。经过菜市的橘子摊前，我很想检验一下自己挑橘子的水平，便拍着胸脯对妈妈说：“看我的，我肯定能挑到最甜的橘子。”我扫了一眼摊位前成堆的橘子，按照奶奶教的方法，先挑了一个外表色泽鲜明的橘子；然后观察它的底部，发现上面有灰色的小圆圈，这说明橘子的味道不酸；接着捏了捏橘子，感觉橘子皮很松软，这说明橘子的水分肯定很多；再观察长着长柄的位置，是凹进去的，这说明它的味道一定很甜。我按照这个标准，认真挑选了一些橘子并装进袋子，付完钱就带回了家。
回到家，爸爸妈妈拿出橘子准备品尝，我的心怦怦直跳，检验我挑橘子成果的时候到了。爸爸妈妈打开袋子一看，有好几个橘子被长柄扎伤了。唉，我只顾着挑橘子，忘了拧断长柄了。看着这些伤痕累累的橘子，我失落极了。“没事，你下次注意把长柄拧掉就好。”爸爸摸摸我的头笑着说。然后，他剥开一个橘子津津有味地尝起来，连声说：“好甜啊！”“这么好的橘子，挑果高手不尝，岂不可惜？”妈妈插话道，还顺手递了一个橘子给我，我破涕为笑，尝了一口，真的好甜！
挑橘子让我明白了观察事物不但要有技巧，还要留心细节。我的拿手好戏，你学会了吗？
作文我的拿手菜红烧豆腐【二】
炒土豆，是我的拿手好戏，也是我最骄傲的特长。
制作土豆丝，要选又大又圆的豆，选好土豆，拿出剥削刀，将土豆去皮，再放入水里洗净，然后再将土豆切成土豆丝，准备好需要用的食材，锅里倒上油，等油熟了，倒入豆进行翻炒，炒一会儿，就洒上盐和味精等等佐料，最终洒上葱，喜欢吃酸的还能够加点酸萝卜，一盘香喷喷的土豆丝就这样大功告成了。黄灿灿的，十分美味。
我第一次做土豆丝还是在10岁，那天是周末我突然想学做菜，妈正在厨房做菜，我溜进厨房，望着妈妈，“我想学做菜了”“呦，太阳打西边出来了”“快教教我嘛，就做我最喜欢吃的土豆丝吧”说完，我们就开始行动起来，妈妈一会儿叫我洗土豆，一会儿叫我给土豆去皮，过了好久，最终轮到我炒菜来了，等油熟了，把土豆倒入锅里翻炒，“快快快，放盐”妈妈催着，我按照妈妈的指示做了，油锅里散发出香味。土豆丝一会儿就出锅了，黄灿灿的看起来十分好吃。
我尝了一口，和妈妈做的味道一模一样，我骄傲的对妈妈说：“你看我做的多好吃。”“还不是我在旁边指挥你，你又本事自我做一个。”妈妈不屑的说。“自我做就自我做。”我又回想起妈妈教我的做法。慢慢的做。先放入油，等油熟了再放土豆丝。进行翻炒，然后再加佐料。不大一会儿一碗热气腾腾的。土豆丝又做好了。能够一尝这味道不对劲啊。我把盐放成了白糖，妈妈不禁笑话我。这次可出丑了。
从那以后我就学会了炒土豆丝，炒土豆丝成了我的拿手好戏！
作文我的拿手菜红烧豆腐【三】
人人都有拿手好戏，有的会踢足球，有的会拉小提琴，有的会打羽毛球……我的拿手好戏是骑自行车。
以前我骑的自行车后面都有两个小轮子。一天，我向爸爸提议教我骑两轮的自行车，爸爸爽快地同意了。晚上我们来到公园里，开始练习，爸爸说：\"要想学会骑两轮自行车，就要一边保持平衡，一边往前蹬。”我心想，这多简单，我迫不及待地上了车，刚上车我就觉得四肢不稳，身体晃来晃去的，才向前骑了一步，我就摔了个四脚朝天。我带着一点的怨恨朝着自行车看了一眼，又上了车，经过第一次的摸索，我有了一点平衡感，没有那么紧张了，小心地向前蹬了一下，正在这时，我突然感到身子一晃，还有右脚蹬了一下地，我才没有摔倒。我有些着急了，有些不服气，有些害怕地向前骑了一下，我又摔倒了。我生气极了，一下子扶起自行车推倒在地。爸爸见状，连忙过来安慰我，说\"没有关系，不会骑不要着急，慢慢来，想着自己没有把后面的两个小轮子去掉。我在后面扶着自行车，你在前面安心地骑，一定不会摔倒的。”听了爸爸的技巧，我不再害怕了，骑上了自行车，向前了几步，发现果真和有两个小轮子，没有区别，便自信地又向前骑了几步。
正在这时，我向后看，爸爸居然不在我的身后了，我开心极了，大声说：\"我终于学会骑自行车了！\"我加快了速度，风在我耳边\"呼呼\"地吹着，树木飞快地往后退。我骑了一圈又一圈，想永远骑着自行车，正在这时，爸爸对我喊着\"你已经骑了两个小时了，该回家了。”“什么？我还以为我只骑了四五分钟呢！”
过了几天，我和同学们去公园玩，大家都骑上了自己的自行车，我们决定举行一场自行车比赛，最终我获得了第一名。
这都源于我学骑自行车时的坚持和爸爸的耐心。
