洛阳的民族文化作文500字【一】
一提起洛阳名吃，最最有名的就是浆面条了。洛阳浆面条，做法简单，味道美、易于消化，因而自古以来流传不衰，成为具有浓厚地方特色的地方名食。
浆面条的主料是面条，但配料很关键。因为煮浆面条的水不是常用的清水，而是一种特制的面浆，所以做浆尤其重要。浆水做得如何，决定浆面条质量的好坏，也说明主妇烹调手艺的高低。
制作洛阳浆面条的豆浆以绿豆浆为上品。洛阳城内有专门制作酸浆的作坊。做浆时，先把绿豆或豌豆用水浸泡，膨胀后放在石磨上磨成粗浆，用纱布过滤去渣，然后放在盆中或罐里。一两天后，浆水发酵变酸，方可用来煮面条。
在做洛阳浆面条时，先把酸浆倒在锅里煮至开锅，期间，浆水表层会泛起一层白沫。这时，要用筷子或勺子轻轻打浆，至浆沫消失、酸浆变得细腻光滑时再放入香油、五香粉等调料。浆水煮沸时，把面条下锅，再放入盐、葱、姜、花生、芝麻、黄豆、芹菜等调料，然后将面条煮熟即可。
喜欢吃辣一点的有三种选择，一是大蒜瓣生啃，二是辣椒油搅拌，三是本地土产，韭花辣子酱，这尤以韭花辣子酱为最佳了。
浆面条在洛阳的发展历史年数久远，已无法考证。关于浆面条的来历，曾经有这种说法：当年，刘秀被王莽追，走投无路、饥寒交迫，见到一个浆房就进去想找点吃的。可房里没有人，也没有食物，只有几把干面条，缸子里还有绿豆磨的浆水，但是已经放酸了。他也顾不了许多，就舀了几瓢酸浆，把现有的干面条和菜叶、干豆统统都放到锅里煮。面条煮熟了，当他打开锅盖就闻到了泛着淡淡酸气的面条，于是他就狼吞虎咽的全部吃完了，以至于当了皇帝还总想着当年的浆面条，所以御宴中就有了浆面条这道菜，流传至今。
不要小看浆面条只是一种普普通通的面条。其实，在他的身上既有中华儿女勇于创新的精神，也有中华儿女在黑暗面前永不低头的勇敢精神！
洛阳的民族文化作文500字【二】
上个暑假，妈妈带着我，我妈的同事带着他们的小孩，我们一起准备出发到洛阳游玩。一路上，我们在一起唱歌，讲笑话，谈笑风生。
到了地方后，我们先到景区宾馆放下行李休息了一会，吃个饭，就向景区出发了。
我们首先去了龙门石窟，洛阳是九朝古都，曾经也繁华过。当看到龙门石窟的时候我们都惊呆了，那是何等的壮观！我们迫不及待地向上爬去，有好几层楼梯，弟弟跑在最前面，周边的墙壁上有许多的小石窟，跟拇指一样，一共大约有一万多尊拇指大小的佛像。想象着当初凿这些佛像的人，付出了多少艰辛，才成就了这个壮丽的画面。但是我看见很多尊佛像的头都被挖走了。听导游说，在战乱年代，很多人为谋私利，把佛像的头挖走，卖给日本人。现在想想，真可惜。最上面有一尊大佛——卢舍那大佛，这尊佛是这里面最大的一尊，看起来十分壮观！
夜幕降临，我们准备坐车回去，在等公交车的时候，看见旁边有一条街，灯火通明，入口的门上有三个大字——丽景门。这条街看似一条小吃街，热闹极了。小弟弟见了，就不停地嚷嚷着要去，正好我们也饿了，便去了。那条街上人山人海，周围店铺也复杂多样，卖什么的都有，各种小吃。整条街充满了小贩的叫卖声：“香辣的鱿鱼；烤面筋啦……”美食的香味沁人心脾，使人忍不住多看几眼。弟弟看着这满街的美食两眼放金光，口水似乎都要流下来了，似乎想要把所有的美食都吃个遍。弟弟兴奋地活蹦乱跳着，想要买这个，买那个……这时，我们纷纷停下了脚步。只见一个人拿着一团软糖在一盒糯米粉中不停地拉扯，渐渐，一团软糖开始变成一根一根的，直到最后，变成像线一样细的，令人们都惊叹不已！
这几天，我们还去参观了不少的博物馆，听着讲解员的解说，不禁觉得惊叹不已，了解了不少古都的历史……
洛阳是牡丹之城，虽然比不上西安，但也是九朝古都，想象着几百年前，这里也曾经繁华过，我就更加喜爱这座城市了。
洛阳的民族文化作文500字【三】
一个人要想写出一篇好文章、一部好书确实不是件容易的事情。左思写出《三都赋》让洛阳出现纸贵的现象，与他之前勤奋读书，积累下扎实的文学知识，以及收集了大量民情资料，做了大量的艰苦工作是分不开的。现实生活中，我们要想写出美文、精品书，就得以左思为学习的.榜样。另外，洛阳纸贵的现象也说明写好文章的作用之大，无法估量，不仅能给予大众以精神食粮，还能给社会带来巨大的经济效益。
洛阳的民族文化作文500字【四】
《齐都赋》是左思少年时代历时一年完成的处女作。左思的家乡临淄是古代齐国都城，曾是十分繁华的大城市。据《战国策·齐策一》记载，当年苏秦这样描述齐国都城：“临淄之中七万户……临淄甚富而实，其民无不吹竽鼓瑟，击筑弹琴，斗鸡走犬，六博蹴鞠者。临淄之途，车毂击，人肩摩，连衽成帷，举袂成幕，挥汗成雨，家敦而富，志高而扬……”左思对自己家乡的历史非常自豪，据说在《齐都赋》中描绘了齐都临淄经济繁荣、文化昌盛、风光优美的景象，引人入胜。可惜，《齐都赋》全文已经散佚，未能流传于世，只有少数散文残章被收录在《水经注》与《太平御览》等古籍中。
