乡村的美食作文400字【一】
随着生活水平的提高，人们对吃越来越讲究了。大家已经不再满足于吃饱，而是要吃好。于是对食物的色、香、味儿的追求提高了，食物也随之改称为美食了。
我却认为美食究竟美还是不美，不能只看色、香、味儿，而是更应该注重其安全性和营养价值，同时要兼顾其营养成分的全面性与均衡性。
有人常吃路边的烧烤，认为这就是一种美食。可我不喜欢这种所谓的美食，因为我担心不卫生。网上说烧烤中含有亚硝酸盐、樱树油等。亚硝酸盐在人体中易跟蛋白质中的胺类物质结合，形成强致癌物亚硝胺。亚硝胺在天然食物中含量极少，最易引起胃癌、食道癌和肝癌，也会引发鼻咽癌和膀胱癌。
也有人把膨化食品作为美食，而我却从来不吃。因为我听说其中含有危害健康的物质。网上说膨化食品通常含铅量比较高。铅能造成说注意力低下、记忆力差、多动，另外容易冲动、爱发脾气等等。
我向来对美食没有研究，我的饮食都是由我爱人来料理。她总是让我吃的东西不重样儿。每顿饭都做到有饭，有咸菜，有炖菜或汤。她做馒头时会同时用两种面，里面加上豆沙馅儿，外面再加上一个大红枣儿。我觉得这就是美食，吃得放心。煮饭或熬粥时，她会加入饭豆儿，燕麦，桂圆，他还会粗粮、细粮间隔着使用。这样一来，营养比较全面。我认为这也是一种美食。
总之，我觉得对美食的追求应该多注意安全性和营养价值，注意食用方法的科学合理，决不能甜了嘴，却伤了身。
乡村的美食作文400字【二】
俗话说的好：王者以民为天，而民以食为天！我就是个典型。说起美食，我的语言如同滔滔不绝的江水一般，连绵不断。从小，我和美食便成了莫逆之交，逛街我要逛美食街，电视我要看美食频道，看书我要看烹饪书籍，连学校的课程辅助课，我也要选择家政厨艺。想要成为真正的美食家、吃货，下点功夫是必须的！
大家都说吃在四川成都，而小吃街是本人的最爱。寒假中，我到了成都古色古香小吃一条街——锦里。为了尝遍各种美食，我中午一粒米也没进，饥肠辘辘的来到这儿。在锦里，不吃小吃就是最大的遗憾，比较出名的是好吃街的荞面、三大炮、牛肉煎饼、黄醪糟、糖油果子。有卖油炸臭豆腐、洋芋的、还有色香味的甜水面、凉面、担担面、卤菜等等都是四川的名小吃。
我奋不顾身地一头匝进了美食堆里。瞧，街中心这家闻名遐迩的担担面香气扑鼻而来，近前一看，面条细滑，卤汁酥香，一棵上海青放在上面把它点缀得分外妖娆，吃上一口更是咸鲜微辣，十分入味，真是名不虚传呀！沿路摊位的美食看起来色香味俱全，美食更是琳琅满目。我索性和美食来一个亲密大接触，左手一个蛋烘糕，右手一碗撒尿牛丸，眼睛就像梭子一样东看看，西瞅瞅生怕错过任何一种美食。你要是也在锦里，嘿嘿，你一定一眼就能认出我来！
我不仅仅会吃美食还要做美食呢！并且我还要创新。
“唰”油下锅了，我一手拿铲子，一手抓锅柄炒我的拿手炒饭。这可不是一般的蛋炒饭或肉丝饭。这是用红萝卜粒、莴笋粒、卷心菜小块、小葱、泡豇豆、泡辣椒、鸡蛋、腊肉丁、米饭、耗油……惊呆了吧！这食材炒出的饭，你吃过吗？我这炒饭颜色鲜艳、味道极好、米饭散疏，闻一闻，口水直流三千尺。“呃—”一阵饱嗝后，我自言自语道：“太美味了！”
我和美食成了亲密无间、难舍难分的搭档！
乡村的美食作文400字【三】
河南，是生我养我的地方。一谈到河南，我就有许多话要说，特别是河南的美食。
一谈到河南的美食，我就想到了烩面。
烩面是河南特色美食，有着悠久的历史。它是一种传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面，是河南齐名的三大小吃。
每天中午、晚上，街上大大小小的面馆都会开张，(.店里面烩面味香飘四溢，令人忍不住吃上一碗。当烩面上来的时候，顾客接过面，拿起筷子，把面拌匀了，“呼呼啦啦”的吃起来，不一会儿，一碗烩面被吃得干干净净。
烩面的味道好不好，取决于它的汤、面和辅料，汤用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，骨头油都熬出来了，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。
面则是用优质高筋白面粉，兑以温开水和成很软的面团，反复揉搓，使其筋韧，放置一段时间，再擀成四指宽，二十公分长的面片，外边抹上植物油，一片片码好，用塑料纸覆上备用，等要吃的时候，就把它拉成面条，这样吃起来才会有口感。
辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜等，上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜等小菜。一碗香喷喷的烩面就是这样做出来的。
我爱吃河南的烩面，更爱河南那豪爽的味道。
