家乡作文抒情600字初中【一】
我的家乡在贵州省大方县，那里山清水秀，物产丰富，豆腐，便是家乡一道特色的美味。家乡的豆腐有好多种吃法，主要有干炸臭豆腐、碳烤豆腐还有糍粑豆腐等。
我们当地最常吃的是干炸臭豆腐。把一块块长宽约四厘米，厚一厘米的豆腐，整块放进油锅里炸就行了，一炸，臭豆腐干就会膨胀得很厉害。炸好的豆腐什么都不放，就干吃，都特别有味道，皮是脆的，里面是嫩的，还有一股子喷香，更别说再蘸点佐料拌上吃了。
碳烤豆腐又是另一种口味。所用的豆腐是新鲜的豆腐，制作方法很简单，买来的豆腐不用刀切，将豆腐放在炭炉的架子上烧烤。一开始膨胀得很厉害，表面还冒小泡呢，拌上点辣椒酱，香味扑鼻，咬上一口，鲜香辣脆在你的口中翻滚。
近年来，又开始流行吃糍粑豆腐。糍粑豆腐就是臭豆腐用小火烙过以后，用小刀划破，塞入馅料，再在豆腐干外面裹上一层糍粑。糍粑豆腐即可烤食也可以炸食。炸的时候特别讲究火候，技艺较好的师傅炸出来的糍粑豆腐外表油黄，口感酥脆，豆腐吃起来有些软绵绵的。
美味啊，家乡的豆腐！何时再能美美的吃上一顿？
家乡作文抒情600字初中【二】
天，黑的越来越早了;风，渐渐有些凉意。我知道，冬就要来了。她不像春那样在蜂围蝶阵中孕育着希望，也不像夏那样在紧张与急促中流露出热烈，也不想秋那样在落叶声中享受着恬美的梦寐。但我最喜欢的季节_冬，在晶莹的雪花中宁静地储蓄着力量、孕育着生机。
家乡的冬天，有着灿烂的金黄。绿了一个夏天的草木，经过了一个秋天的风霜，已呈现出一片金黄，风，稍稍有些寒冷，卷着零散的落叶，显得那么率性和惬意。几片枯黄的树叶仍然倔强地挂在枝头，在寒风里抖动自己不屈的身躯。
家乡的冬天，有着晶莹的洁白。雪，当然是冬的主角，冬姑娘昨天还穿着金色的盛装，今天，又换成了一片粉妆玉砌的景象。你看：漫天的雪花，像无数洁白可爱的小精灵，悠悠然从天空中飞落下来。他们天空中翩翩起舞，是多么的洁白，多么的轻柔，似玉、像雾，不一会儿，地上就铺上了一层银色的地毯。正如诗中所云“忽如一夜春风来，千树万树梨花开。”大地一片银装素裹，分外妖娆，不由令人流连忘返，陶醉其中。
这是一片热闹的景象：年轻人在雪中漫步、嬉戏，严冬掩盖不住他们身上迸发出的活力和热情，他们尽情享受着冬特有的魅力。小孩子们在雪中堆雪人，打雪仗，享受着冬为他们带来的欢乐，爽朗的笑声伴着纷飞的雪花飘到了城市的每一个角落。告诉人们：冬来了!
我也走出家门，漫步在宁静的雪中，看到这晶莹洁白的世界，听到雪从树梢上落下的声音，闻到一股梦幻般的清新，一片雪花飞入口中，透心的清凉、甘甜，令我心旷神怡。我张开双臂贪婪地享受着，享受着这圣洁、静谧的气氛。
家乡的冬天，没有刺骨的寒冷，有的是凉爽而又梦幻的气息，家乡的冬天，没有凛冽的寒风，有的是清凉而又柔和的清新。
我爱家乡的冬天，爱这个晶莹剔透的季节!
家乡作文抒情600字初中【三】
“百里不同风，千里不同俗。”每个地方都有独特的习俗，晒笋干就是家乡绍兴春季特有的习俗之一。
每年清明节前后，挑个天朗气清的日子，爸爸和爷爷总会背着锄头，拿着麻袋，去自家山上挖笋。挖来的笋种类多样有雷笋、毛笋、淡笋、笔头笋……这些都是可以晒成笋干，而且口味也不同。
第二天一大早，我们全家人忙得不可开交。我和爷爷负责剥笋；奶奶把笋里的泥和笋根部红色的根须用菜刀削除干净并清洗；爸爸的力气最大，切笋的任务就是他的，把笋切成四五厘米的笋片或笋条，把它们摞列到竹篮内，装满后拎进厨房。
妈妈已经在柴灶里生旺了火，把它们倒入大锅，烧到七分熟，妈妈便会把干菜放进去，煮大概40分钟，放上一些盐，焖上一小会，待水分焖干一锅又香又嫩的笋就出炉了，竹笋透亮微红，清香四溢，每当竹笋出锅时，我便会偷偷吃上几片，啊！味道好极了，鲜嫩可口。咬一口，里面的汁水就会溢出来。像这样忙活一个上午，十来锅的竹笋便煮好了。
接下来，就要开始摊晒了。我和爷爷先在门口的水泥地上铺开一张张大竹匾，把一篮篮的笋拎出来，均匀地铺在网上，只需等猛太阳晒上几天，笋就晒干了。
爸爸用干净的袋子把笋干袋袋包好，送给亲朋好友。笋干用来做汤或者烧肉煮排骨，那味道真是没得说，保管你吃了还想吃！
家乡作文抒情600字初中【四】
家乡是一种情怀，家乡的味道，值得一生细细的品尝一下。
——题记
“开饭啰！”，随着妈妈一声吆喝，我们立即围座在了餐桌旁，瞧着一桌热气腾腾、色香俱佳的菜肴，我馋得直流口水了，可没等我动筷，我亲爱的家人们早就开吃了，我的家人正一个劲的夸着“好吃，可好吃了，家乡的味道……”
被妈妈说我才注意到，今天的一桌菜比较特别，有“毛笋烧肉、油焖笋、马兰头、青菜、番茄炒蛋……，很普通，但是却一点也不平常，原来，这些菜都是早上我爷爷奶奶从山里外公家带来的，鲜嫩的竹笋和毛笋，是早上外公刚从山下挖来的，青菜和马兰头摘来时还带着早上的露珠，碧绿碧绿，鸭蛋是外婆刚从鸭棚里捡起的……，怪不得妈妈吃得那么迫不及待，这些菜果真有家乡的味道！
说起这些家乡菜，最先想起的是外公家门前的小菜园，不管什么时候去，总是生机勃勃，青菜、卷心菜、黄瓜、玉米、辣椒等，时令蔬菜应有尽有。这片菜园对我来说带来很多快乐，每次去，我和弟弟总喜欢拿个小锄头，挖挖这里，又去撬撬那边，浇水、捣泥浆……玩得可尽兴了。
对于没有生活的我被完全战败了，反而逗得外公、外婆、爷爷、奶奶全家后着肚子笑个不停，也就是这一次次笑声中我慢慢认识了菜园里的各种蔬菜，更加喜欢这个家乡的味道。
妈妈和我从小生长在那里，特别地喜欢家乡的菜，只要是在家里面吃的菜，一向爱挑食的妈妈和我都会多吃一碗，我们也特别的喜欢那一方水土给予我们的馈赠，一盆子笋里有我童年在竹林里嬉戏的身影，青菜和马兰头上有我仔细观察停留的眼神。
那里是我的家乡，有我的忠贞，还有那浓化不开的家乡的味道！
