烘焙蛋挞作文【一】
在沈老师的带领下，我们齐声朗诵陆游的诗《稽山行》。“稽山何魏巍，浙江水汤汤，千里亘大野，勾践之所荒……”在浅浅吟唱的古诗词朗诵中，纸杯蛋糕创作过程开始了。
准备工作做完后，在老师的帮助下，我们开始了小心翼翼地打蛋过程。只听“梆”地一声，蛋清和蛋黄巧妙分离。随后，在队友之间愈发默契的.配合下，制作蛋糕的过程越发顺利，打发蛋白，混合蛋黄，制作蛋糕糊，一步一步有条不紊地进行着。完成最后一步摆盘后，放入烤箱。
在耐心等待的过程中，沈老师带我们参观了整个“越味厨艺坊”。随着老师的步伐，迈上古色古香的台阶，走过满是水乡气息的艺术长廊。我们惊奇地发现墙上大多有记载绍兴传统菜源远流长的历史。在老师的讲解下，我们渐渐了解到了许多著名绍兴菜的故事和绍兴传统习俗。
随着“叮……”一声，我们再次回到了教室里，此时教室，满满充斥着纸杯蛋糕的浓郁香味，扑鼻的香味令我不禁十分陶醉。松松软软的纸杯蛋糕里，不仅仅包含着辛勤的汗水，更有初次成功的喜悦。
通过这一次别开生面的厨艺体验，不仅仅收获了香甜可口的纸杯蛋糕，更让我们明白劳动成果的来之不易以及团队合作的重要性！
烘焙蛋挞作文【二】
打开“下厨房”的APP，我就被手机中的美食吸引了，泡芙、雪媚娘、小四卷、曲奇等，到底选哪个好呢？我举棋不定。妈妈喜欢吃杏仁，又不喜欢特别甜的糕点，我用软件一查，“杏仁戚风纸杯蛋糕”，OK，就做这个！
我先拿出要用的材料：低筋粉、玉米油、鸡蛋、牛奶、糖粉、杏仁，分别按照所需要的量称好。第一步，将蛋白和蛋黄分离，架住分离勺，将蛋打入，这时蛋白脱落，虽然步骤简单，但是也需要耐心。第二步，用电动打蛋器把蛋白打发。第三步，把牛奶、糖粉、玉米油与蛋黄一起用手动打蛋器搅拌后，筛入低筋粉，用橡皮刀翻拌。第四步，取三分之一的蛋白霜，加入蛋黄液中，手工搅拌，这更需要用心、用力、不停地搅拌，这样烘焙出来的蛋糕才更加蓬松。最后，把搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜里，搅拌好后，把糊装入一个个纸杯中，加入杏仁，放入烤箱。
一分钟、两分钟、三分钟……二十分钟，“叮”一声，我拿出蛋糕，裱上奶油，放上妈妈最喜欢吃的芒果，再冲上一杯咖啡，写上一张贺卡，垫个餐垫。一份特别的.、世界上独一无二的下午茶就OK啦！看着妈妈美滋滋地品尝着，我心里乐开了花。
一个小时就这么过去了，我累并快乐着，也从中体会到了当妈妈的辛苦与付出。世界上的爱有千万种，而母爱是最伟大的爱！感谢妈妈给了我生命，用心呵护我！我也想用做烘焙一样的爱心、细心、耐心，去温暖我亲爱的妈妈！
烘焙蛋挞作文【三】
做蛋挞的步骤可就多了。首先，我们要学会使用电子秤，再发给我们每人一个盆。这样，就可以放蛋挞的原料了。叔叔说：“先要放牛奶140克。”我不敢倒，因为怕倒多了。妈妈说：“没事，你只要看着电子秤上的计数器一点一点地倒就行了。”我按着妈妈说的去做了，可还是多倒了3克。下一步倒120克淡奶油，这次，我没倒多。叔叔又让我们搅拌。一开始盆里是一块白一块黄，到了最后竟然变成乳白色的啦，真是太奇怪了！下一步该放糖50克，这次放多了1克。因为当电子秤上的计数器显示是49克时，我加了一点，这时计数器显示的数字一会变成49，一会又变成50，所以我又加了一点，计数器上的数字就变成51了。叔叔又命令我们继续搅拌，因为我倒糖倒得太慢了，前面的小朋友早就搅拌完了，可我还没开始呢，所以我就加快了速度。叔叔看见了，对我说：“动作轻一点，你的蛋挞液都起泡了。这样下去，你的蛋挞颗粒粗，口感不好。”我很着急，只好慢慢地搅拌了起来。下一步是倒80克鸡蛋液，我一下倒多了28克，看着上面一层黄色的.蛋液，我都快要急哭了。叔叔看见了，安慰我说：“没关系，没关系，再倒出点来吧！”说完，叔叔就帮着我把多余的蛋液倒了出来。然后我把蛋挞液搅拌均匀。
终于到最后一步了，叔叔发给我们一袋子蛋挞皮，让我们自己来选12个摆在烤盘里，然后发给我们每人一个小盆，把搅拌好的蛋挞液少量分次倒入盆里，再用小盆倒入蛋挞皮里，这样我做蛋挞的任务就完成了！
叔叔把我们做的蛋挞放入烤箱里。这么快就做完了，我觉得太不过瘾了。我问妈咪：“蛋挞什么时候出炉？”妈妈说：“25分钟左右就差不多了。”该做蛋挞盒子了，要折3个，我不会折。妈妈就帮着我折了一个，我在旁边看着，所以我很快就学会怎样折了。剩下的两个都是我自己折的。这时候蛋挞快要出炉了，我们都闻到一股甜甜的香味！但是妈妈说：“闻着很香，吃起来不知怎样。”
过了一会儿，蛋挞终于出炉了。我们迫不及待地跑上去，来辨认自己的蛋挞。我看见了我的蛋挞，想把它们放到盒子里。但是刚一伸手，就被烫着了。
我连忙用凉水冲了一下，害得我疼了好长时间。蛋挞终于凉了，我开始把蛋挞放入盒子里，最后一个蛋挞我直接品尝了一下，真好吃呀！皮酥酥的，有点咸，中间软软的，甜甜的。最后我们每人拿着一个气球，提着三盒蛋挞高兴地回家了！
