鱼头炖豆腐作文【一】
“剁椒鱼头”虽然辣，但是你可以换个思路去想想“如果是在冬天吃“剁椒鱼头”入口就有一股热辣冲到头顶，让人忍不住想冒汗，让身体有一种想跳跃的感觉，可以让身体十分的暖和——————
这道菜听起来就像一点剁椒加一个鱼头而以吗？其实没有那么简单，选材料就是一个大难题。从选辣椒到鱼头都要保正它们的新鲜度。辣椒得选指天椒，因为它是在当地是最辣的辣椒。选指天椒要选没有一丁点烂的地方，还必须是自己用剪刀剪，这样不仅能保正辣椒的新鲜度，还不会伤到辣椒树而且还不会伤到自己的手。接下来就是鱼头了，尽管选最大的鱼头，鱼头也要是活的，最好是现砍给你的。
剁椒有了，鱼头也有了，“剁椒鱼头”就更加不是问题了，再加上一些生姜、大蒜、葱花等。记住哦！这道菜可不是煎的或者是炸的.，而是清蒸的哦！即健康又美味可口，这样原汁原味的“清蒸鱼"加上辣味十足的辣椒后就是香喷无比的“剁椒鱼头”了。要不要来尝尝？
湖南——是以辣而出名。美食当然是辣的，这次的“剁椒鱼头”可是辣味十足哦！但是可是美味无比！欢迎你们来我们湖南来品尝美食！我可以给你们做美食导游哦！
鱼头炖豆腐作文【二】
千岛湖的水清澈见底，那自然也有上好的`鱼喽！不用说，你们也应该知道了，我介绍的是人众皆知的千岛湖大鱼头。
鱼头，是出自一种叫“包头鱼”的鱼。它的身长令我们吃惊，有一米长呢！最长可达一点五米。光鱼头都占0.5米，而且重10千克。一看体型，你是不是想去品尝它的味道呢？
鱼头烹饪的方法非常复杂，而且厨子、鱼、水、料都必须是千岛湖的，否则怎能烧出千岛湖独具一格的风味呢？烹饪方法：先把水倒入锅中烧开，再把鱼头放入锅中小煮一会儿，紧接着加入鸭，这样可以调出鲜味儿，让客人一闻后就有食欲，然后加入葱、蒜、香菜等其他配料，再翻炒一会儿，就可以出炉了，不过别忘了加点辣椒，搞点劲爆的，让客人像孙悟空一样从口中喷出火来。
香喷喷的大鱼头出锅了，我都等不及了，一闻，就已经想扑上去把鱼头啃个精光。香味源源不断地传出来，我迫不及待的夹了一口，啊，真好吃，可谓色香味俱全啊！再吃第二口，呼，有点儿微辣了，喝了汤，恩，不错，香浓！再吃一口鱼肉，鱼肉入口即化，连吃几口都不辣的感觉。
千岛湖的大鱼头酸、甜、苦、辣俱全，营养丰富，还有很好的补脑的作用。如果想吃就去千岛湖鱼味馆呢！听说小沈阳也去过鱼味馆吃过大鱼头呢！
鱼头炖豆腐作文【三】
《冰糖炖雪梨》是一部正在热播的励志青春剧，因为剧中演绎了一群有志青年追求梦想、享受青春的感人故事，因此也是引发了很多人的少年回忆和追梦情怀。而我看过这部佳作之后更是感触颇深，尤其是看到棠雪在那么努力的寻梦、造梦、追梦之后，我更是感到自惭形秽、自愧不如，因为与骄傲、励志、坚强、勇敢、执着的冰上少女相比，现实中的我是那样懦弱、软弱、胆怯和无能。
棠雪是个大大咧咧、心直口快、积极乐观的`女孩，尽管很多事情她都是一知半解，即便很多情境下她都是状况百出，但这都没有泯灭掉她和善、无私、忠厚的本性。相反，无论遇到什么样的苦难、挫折和考验，她都一直在笑对生活，然后坦然接受生活给予的一切，这让人觉得她勇敢到了极点，乐观到了极点，也智慧到了极点。
棠雪的勇敢很是让我心疼和震撼，因为她在短道速滑上遭受过严重的打击和病痛，所以对于滑冰她应该是抵触和害怕的才对，可是让我意想不到的是，她除了把那些消沉、阴暗、害怕的情绪都给过滤掉了不说，她还一如既往的热爱着滑冰、梦想着比赛，她这样的精神和品质让人觉得很是心神澎湃、激情盎然。此外，棠雪追梦的道路也是无人可挡的，尽管疼爱她的父亲也曾百般阻挠、一味劝阻过，可在理想和追求面前，那些苍白的言语完全发挥不了效用，所以最后棠雪还是凭着一股冲劲和干劲站在梦寐以求的赛场上了，而且还取得了很是令人瞩目的成绩，这让人觉得很是欣慰和满足。
是啊，梦想的力量是伟大的，青春的潜力是无限的，但愿我们每个人都可以和棠雪一样坚强勇敢，也希望我们可以向棠雪学习，然后做一个牢记使命、初心不改、青春无悔的铮铮少年。
鱼头炖豆腐作文【四】
十一长假，全家去千岛湖，刚到，就是午饭时间了。哪儿最好的餐馆——鱼味馆的.招牌菜肴——荣获鱼头大赛一等奖的金牌鱼头，是必须吃的。
半晌，服务员端着一个十分大的砂锅，放在了桌子上。一揭锅，一股鱼的香味扑鼻而来，直往你鼻子里头钻，连我这个从来讨厌吃鱼的人，都直吞口水。虽然我没有看见他们烧鱼，但也能猜出来了：拿一条大鱼，挥起大刀，一刀下去，放进大砂锅，加入扇贝、虫草、火腿、绍酒、姜片等调料，用文火慢慢烧，焖几个小时，直至调料的味都进入鱼头中。
我先夹一片鱼头上的巴掌肉，吃一口，鱼肉入口即融，一股难以用语言来形容的美味瞬间布满口中，再吃一口，简直觉得像神仙一样舒服。拣一棵肥大的虫草，咬一口，脆极了的虫草和着美味的鱼汤，生成一股肉香，好象在吃一块牛排。贝类本来就鲜美，加上鱼汤的美味，犹如锦上添花，咬一口柔软的贝肉，那贝被咬成两截，一股美味从贝肉流到嘴中，似甜非甜，似苦非苦，香极了。香肠，一听到这个名字，就觉得美味无穷，现在，被切成一片片薄片，放进了鱼、贝味交加的美味汤中，味道似乎全溶进了香肠，夹起一片，放进嘴里，肥的是肥而不腻，瘦的是丝丝饱满，肉味瞬间融入了口中。再舀一勺子汤，倒进碗里，鱼、贝、肉、肠，四种美味汇聚一堂的汤，进入口中，深入心中。一口，终身难忘；两口，心旷神怡；三口，飘飘欲仙；四口……喝了还想喝，怎能不去喝？
这么美味的鱼头，真不愧于“金牌”二字呀！
鱼头炖豆腐作文【五】
我也有身体虚弱的时候。记得小时候，我曾生过一场大病，几天高烧不退。那时家里穷，父母整天外出打工，只能把我安置在爷爷家里，于是，照顾我的重任就落在了爷爷的身上。在我的记忆中，爷爷并不是一个特别会照顾别人的人，但在那段日子里，爷爷总是对我百依百顺，或许因为我是我们家唯一的的女孩。但不管怎样，无论爷爷对我好的目的是什么，我都能够清晰感受到来自爷爷的那份浓浓情，在那股清香的炖白菜中……
“今天好些了吗？”爷爷从集市赶回来，那双冻得通红的大手拎着两棵大白菜，“你等着，我给你露两手，尝尝我炖的白菜。”还没等我说些生么，爷爷已经脱下外套准备要下厨了。看着爷爷那衰老的身躯，我不忍心只是在旁边看着，便蹑手蹑脚地站在爷爷的身边，试图帮一下忙，不过这似乎只是我的一厢情愿罢了。
爷爷的手法十分娴熟，这中间几乎没有什么间断。爷爷把所有的东西准备好，就开始下锅了，先把佐料放进去，再把白菜放进去……这中间爷爷一直专心看着墙上挂的钟表“滴答，滴答……“每一道程序都严格按照时间来计算。从未见过爷爷如此专注于一件事的我目睹了整个过程。大约过了二十分钟，爷爷掀开锅盖，忽然之间，一股清香铺天盖地而来，钻进我的鼻孔，那味道……
尝着爷爷的炖白菜，心里总是感觉暖暖的，很贴心。那种味道不是两三句话就能表达出来的，也不是两三口就能尝出来。吃着炖白菜，我下意识的抬头看了爷爷一眼，他正笑眯眯的看着我，想要问些什么，却又不忍心打断我。我冲着爷爷笑了笑，点了点头，表示我很喜欢。爷爷更高兴了，露出他那几颗可怜的牙齿，就像个顽皮的孩子一样。忽然之间，我感受到了来自爷爷的.爱，它凝聚于这香醇的白菜中，经久而不衰。
后来，我总会时不时的缠着爷爷做这样的白菜，虽然花费的时间长，可爷爷总是很认真的对待，每一次都包含着无法用语言表达的深情。我也想让爷爷感受到我对爷爷的爱，尝试着做像爷爷做的一样的白菜，可总是不尽人意。爷爷说我还太小，等我长了再做给他吃。这是我们之间的约定，我一直记在心灵最深处。
可时，一切都来得太突然，爷爷不知怎的悄然离开了人世，没有带走一片云彩，却带走了我内心深处的那道存水堤坝，泪水决堤而出。从那以后我再也没有吃到过那样美味的炖白菜，但那种味道被我深深的埋在心底。
每当我看到白菜，我总会想起爷爷，想起爷爷的炖白菜，那股炖白菜的清香……
