写北京烤鸭的小作文【一】
伴随着夏至的雨，我们在北京的旅程正式拉开了帷幕。
豆粒儿般大的雨水从纪念堂的围墙上顺流而下，打湿了我的衣襟，虽说是如此，但其又怎能使我忘记革命先烈为新中国成立而立下的那一份份生誓约，又怎能动摇我今后愿为国效力的赤子之心？
雨止，风停，云散，纪念堂在京城的龙脉之上迸射出了无比闪耀的红色光辉。
第二日，我们去到了中国历史上乃至世界历史上的古建筑奇迹——长城。或是经昨日夏雨的洗淋，地面上的水珠蒸腾化身为空中的水雾，又或是天公不作美，放眼望去，周围尽是烟雾弥漫，陶醉于八达岭绵延不绝的山脉之中，仿佛下一秒便会从其中窜出一只小虫或是小兔。
接着是攀登长城，尽管大雾缭绕，却丝毫也不减我想行走于长城之上，人流之间的闲情，就如曾经的那样，也是一路走走停停，但终究是到了首个烽火台，望着山那头若隐若现的城墙，仿佛看到了曾经的秦皇率领军队一路披荆斩棘凯旋的场景，心中不禁涌现起一股为国戍边的壮志豪情。
第三日，我们则是来到了慈禧老佛爷的避暑胜地——颐和园。这与在长城上的心潮澎湃不同，更多的应是如慈禧太后那般的怡然，悠哉。行走于如假包换的大明河畔，一阵夏风拂过，心中是前所未有的平静，学习中的压力，生活中的烦恼，被这和煦的夏风带走，在天边散尽。我想这便是所谓的“心旷神怡”了吧！
随后，我们去到了中国的最高学府——清华大学。经讲解员的讲述，清华已经有100多年的历史了。再看，整个校园非常大，建筑也很古朴。印象最深刻的是校园草坪里的一座不锈钢雕塑——清华之心，它象征着清华“自强不息、厚德载物”的精神。我心想一定要好好学习，将来考上大学做一个有用的人才。
感受完浓厚的文化氛围，我们又到了北京的南锣鼓巷，据导游的介绍，历史上的北京以胡同众多而著称，民间还流传着一种“著名的胡同三千六，没名的胡同赛牛毛”的说法。行走于古色古香的街巷，不经意间竟有种穿越之感。
此次北京之行，给我留下了深刻的印象，不仅开阔了我的眼界，更是激起了我对首都北京以及对我们强大祖国的热爱之情！
写北京烤鸭的小作文【二】
我想大家应该都吃过北京的著名美食—北京烤鸭吧，它色香味俱全。采用优秀的鸭肉作为原料，色彩红润，好吃而不腻，肉质鲜嫩。非常好吃!但是大家知道它是怎么制作而成的吗?是怎么遗传而来的吗?那就让我告诉你吧!
北京烤鸭以北京特产填鸭烤制而成。在元、明、清、世代宫延御膳珍品。后传入民间，成为京菜之首，独步中国食坛，誉满中外。著名的全聚鸭店的烤鸭最为著名。现在在北京的百合楼还能吃到正宗的烤鸭。
暑假去北京吃了百合楼的烤鸭，好吃极了!那有奇特的吃鸭方法：吃鸭肉有三种佐料儿，一种为甜面酱加葱条，可配黄瓜条，萝卜条等;一种是蒜泥加酱油，也可配萝卜条等。蒜泥可以解油腻，烤鸭蘸着蒜泥吃，在鲜香之中，更增添了一丝辣意，风味更为独特，不少顾客特别偏爱这种佐料儿;第三种是白糖，这种吃法适合女士和儿童。
吃完之后，才发现自己的身上都是甜面酱，但是好吃极了。
写北京烤鸭的小作文【三】
北京烤鸭，顾名思义，它便是北京的风味小吃。况且，它还是一道享有盛誉的著名菜式哦！
北京烤鸭味道醇厚、肥而不腻。那体态丰满的鸭子上泛着淡淡的油香味儿，搭配上香脆可口的花生和一碗色泽红艳的酱汁、绿油油的香菜……那香气扑鼻、油光焕发的看相真令人垂涎三尺，恨不得一口吞下整只鸭！
北京烤鸭的制作过程很简单，选用的事优质品种的北京鸭。首先，要在鸭子身上开一个小洞，取出内脏，往鸭肚中加入开水，然后再将鸭子挂在烤炉上，这样既可以让鸭子的水分不流失，也可以使鸭子不被烤软，可谓一举两得！
稍等片刻后，将鸭子取出。只见刚出炉的鸭子还冒着热气，外焦里嫩，还略带一丝果香味。只有用这种烤法做出来的才是正宗的北京烤鸭。
吃北京烤鸭的时候，我喜欢配上一点甜面酱，将其抹在荷叶饼上，在放入几片鸭肉，然后放些萝卜丝和葱条，将大饼卷起，放入嘴中轻轻一咬，唇齿留香，回味无穷！萝卜与大葱带来的清香劲儿使烤鸭的味道得到了升华，我边吃边说：“好吃，好吃！”
北京烤鸭不仅色泽鲜亮，而且口味甚佳，不愧为享誉世界的美味佳肴。
