谈谈你是如何进行作文教学【一】
说起大排面，我敢保证大田街上无人不知，无人不晓。它可是我们大田美食的骄傲。在临海美食节上，多次获得大奖。像街上的王如君大排面、正铎大排面、火钳大排面……已经远近闻名，更是吸引了许多人特地大老远地赶来，只是为了尝一尝它的味道。
妈妈为了解我的馋，专门向阿姨学来了做大排面的秘诀，准备来个独臂将军亮相—露一手。
为了准备这顿美味佳肴，大清早妈妈就忙开了。她先把一块块大排用刀背慢慢捶打，再把捶打好的大排放进用淀粉、酱油和水调和的液体中腌制片刻，然后把腌制好的大排放进油锅里炸至金黄色。将全部大排都炸好后，只见妈妈把猪骨头铺在砂锅的底部，加入生姜、八角、大茴、料酒、蚝油等，再把大排放在上面，加适当的水，先用大火烧开，然后用文火慢慢煲熟。在烧大排的这个漫长的时间里，妈妈也没有停下来。她拿出面粉，舀了几勺放在盆里，再缓缓加入些许水，将面粉揉成面团。让面团发酵个十来分钟，妈妈用擀面杖将面团擀成薄薄的面皮，将面皮折叠好，用菜刀切成细细的面条。
又过了十多分钟，热腾腾的'的面条终于端上桌了，让人看着就很有食欲了。白的面条、绿的青菜、红的大排……我迫不及待的吃开了，风卷残云，才过几分钟，一碗色香味俱全的大排面就被我消灭干净了。
我觉得妈妈做的大排面比街上那些面馆的要好吃一万倍，套用一句淘宝体：“亲，给个好评吧！”
谈谈你是如何进行作文教学【二】
今天，妈妈带我去吃臭豆腐，谈谈美食。
在狭长的寺街小巷里，远远的就能闻到一股臭臭的味道，真想调头就走。瞧！门口排着长长的队伍，真的好吃吗？带着疑问，我进入了店里。店虽然不大，可挤满了来吃的客人。好不容易，找了个空位坐下，等妈妈把豆腐端来，只见块块臭豆腐油汪汪、黄灿灿的。看着旁边的人“吧唧吧唧”地吃着，我也忍不住用牙签戳住豆腐，蘸点甜酱，往嘴里送去，哇！真香。虽然闻着臭，但吃起来却是又香又酥，真是名不虚传。我狼吞虎咽地吃着，好像什么山珍海味也都比不上似的。
其实，追溯臭豆腐的起源，相传是古人王生制作出来的。他做了些豆腐，因为害怕豆腐上霉，就拿醋和盐当配料，把豆腐放入坛中，将坛口封住，以为能做出乳腐来。谁知过了很长时间，他打开一看，臭气扑鼻而来，全变成了臭豆腐。王生自己品尝后，觉得汁多味美，便开始推广，没想到得到了大家的好评。臭豆腐就这样传开了……
听说现在寺街的臭豆腐已是“臭”名远扬，很多回来探亲的人都不忘去品尝一下。如果你没尝过的话，不妨去一饱口福吧！
谈谈你是如何进行作文教学【三】
我的家乡在客家，是地地道道的客家人。说起家乡的美食那可是让人数不胜数啊，但一想起就让我流口水的还是这道菜——酿豆腐。
这可是客家人人人皆知的一道名菜呢！大家都经常做，那味道可是赞不绝口的！我的材料是豆腐、猪肉、香菇。如果是想让酿豆腐更加美味，放点大葱是最好的选择。别看材料这么简单，它的营养价值可高着呢！吃了酿豆腐能补身体较虚的人，还能养身和调理骨质疏松。但它的口感有些咸，但有鲜味。它的汤汁醇厚，鲜嫩润滑，口味十分鲜美。
这道菜据说源于北方饺子，因为南方缺少小麦，所以客家人就用酿豆腐寄托对北方的饺子、中原文化的感情。不管是节日的时候，还是平常的时候，它都是客家人的最爱。酿豆腐虽然香气馥郁，但要注意不要吃与豆腐、猪肉相克的是食物。与豆腐相克的食物有蜂蜜、茭白、竹笋和猪肝。吃完猪肉后最好不要喝太多茶。
听完我对酿豆腐的一番介绍，是不是已经迫不及待想要尝一尝着美味佳肴了？我的家乡还有许多的美食在等着你来品尝！
谈谈你是如何进行作文教学【四】
美食的范围是无边无际的，在别人眼里，可能只有山珍海味，鲍鱼海参才属于美食，其实有的时候臭豆腐也是一种令人回味的美食。
在路边的小摊上随处可见到卖臭豆腐的滩子，一元钱三块。以前爸爸总对我说：“路边小摊上的东西不卫生，你看那种油多脏啊？”“你看，那么多的人都在买，他们吃了就不生病吗？我也要吃嘛？”我反驳道。爸爸拿我没有办法，给了我一元钱，我高兴得一蹦三尺高，来到买臭豆腐的小滩上，“小朋友，是不是想买臭豆腐啊，一元钱三块，很好吃的。”老板和蔼地对我说。我把一元钱给了他。
只见老板把三块豆腐放进锅里，用筷子把他们分开，随即锅里奏起了“噼里啪啦”的乐曲声，不一会儿，就全熟透了，我看得直流口水，恨不得立刻捞起来就吃。老板放进盘子里，递给了我，我迫不及待的吃了起来，由于刚从锅里拿起来，太烫，我的嘴都快烫出了泡，爸爸见我这番模样，对我说：“很好吃吗？瞧你的样子，像几百年没吃饭一样。”“真的很好吃。”我对爸爸说。吃完豆腐，我连汁带汤全吃了下去，味道真是不错。
听了“我”自己这样的吃豆腐经历，你是不是也心动了，赶快去尝尝吧，保证让你回味无穷！
谈谈你是如何进行作文教学【五】
我喜欢美食，在我看来，美食是一种生活方式。美食是一种心情。
古人早有说法：“食无定味，适口为珍。”适合你口味的菜品，大概就可以被称作美食了。我喜欢自己来做，特别是喜欢让别人享用，看到家人或者朋友吃着自己亲手做的食物，我感到非常的开心。听着他们对我的食物给出评价，我会虚心听取他们的意见进行改过。下面我就教大家来做一道菜。首先，准备好一条鲫鱼，去鳞，挖腮，并挖去肚子里的内脏。在挖内脏里时，特别要注意不要把里面的苦胆弄破，否则鱼吃起来就会有一些苦味。然后把鱼洗干净，用刀在鱼背上轻轻的划两刀，这可以使鱼吃起来更美味。
千万别忘了把葱，姜，黄酒，糖，醋，酱油，盐，味精等调料全部都准备好哦。把洗净的鱼放入滚烫的油锅，立即放点姜丝，盐，以免粘锅。用铲子小心的翻动，等煎的看上去金黄金黄的，马上倒入黄酒，醋和酱油，再用铲子起轻轻翻动几下。迅速放一点水，盖上锅盖，等大约过了五分钟之后，放入盐，味精和糖，然后再放入一些葱花就可以了，一道美味的菜肴就出锅了。
谈谈你是如何进行作文教学【六】
针对作文主题，分析其内涵以及产生的原因、结果，揭示事物间的真实可靠的关系，全面构思。如以《风度》为题的分论点：
1、风度是一种美德，一种富有教养的臻于完善的气质和风采（是什么）；
2、有了风度，能受到别人的敬重，人与人之间增进爱心，有利于和睦相处（为什么）；
3、要有风度，须加强道德情操的修养，摒弃粗俗言行，自觉培养良好的风度（怎么样）
又如以“问——打开真理之门”为论点，然后分解成三个分论点：
①好问，就是对一切的未知、一切的疑惑都有一种好奇心与探究欲，是问的基础；
②敢问，就是敢于向权威、规则挑战，以求真知，是问的发展；
③会问，才能真正发现真理，是问的目的。
又如《诗意地生活》（07湖南卷）的论点。
1、理想。是第一层境界：“独上高楼，望断天涯路。
2、奋斗。是第二层境界：“衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。”
3、收获。是第三层境界：“蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。”
谈谈你是如何进行作文教学【七】
议论文重在说理。道理贵在深刻而广博。平时习作都只满足于树立明确新颖的中心论点，而缺乏更深入的思考，从而形成了观点加论据的简单议论文。语言平淡、苍白，思维缺乏张力。
确定论点固然重要，但展开论点更加重要。要将道理分析得深刻，就应该分解中心论点，得出分论点，在深度与广度上推进，具体而言有以下设置方法：
谈谈你是如何进行作文教学【八】
并列式分解就是从不同的侧面横向展开来分解中心论点。
1、内涵法（是什么？）
几个分论点是对中心论点的属性和思想意义的揭示与阐发，是作者对某一论题思索认识的结果。
如话题“自嘲”可以按如下这样分解：
① 自嘲，是机敏的退让；
②自嘲，是面对缺点的勇敢；
② 自嘲，是生存的智慧。
如话题“涵养”的分论点：
①涵养是面对成功时不狂妄、不自傲的谦虚，
②涵养是面对失败时不气馁、不畏惧的冷静，
③涵养是面对邪恶龌龊时，不作无谓愤怒的智慧
例：说意气
中心论点：人要有意气
分论点一：舍我其谁的意气，使人奋起。
分论点二：献身理想的意气，使人勇敢。
分论点三：勇于探索的意气，激发潜能。
练习：
构思话题“读“的分论点。
① 读，是一把可以打开心灵的钥匙；
② 读，是一把可以理解别人的钥匙；
③读，是一把能打开心灵黑暗世界的的神奇的钥匙。
④读，是一把探知未知世界的钥匙。
2、理由法（为什么？）
几个分论点是回答原因和目的方面的问题，可以简称为“因”，就是把中心论点作为结论去追溯这个结论产生的条件和原因。
如《学会欣赏别人》的分论点：
学会欣赏别人，要求自己有真诚坦荡、虚怀若谷的胸怀。
学会欣赏别人，要努力发掘别人身上的闪光点，学习借鉴。
学会欣赏别人，要互帮互学，取长补短，共同提高。
如《人要有意气》的分论点：
人要有意气，就要坚韧不屈，不畏风霜冷雨。人要有意气，就要勇敢不惧，不怕困难牺牲。人要有意气，就要自信乐观，笑对人生变故。
3、措施法（怎么样？）
要达到某一目的，需要我们怎么做。在论证过程中，我们要阐明具体的方法，才能达到预定的目标。
如话题“人生的加减法”可以提出：
①面对人生的加减，要携一颗淡然之心；
②面对人生的加减，要加一点自然的清逸野气；
③面对人生的加减，贵在坚持自我。
又如以“这山望着那山高”为题。
中心论点：这山望着那山高
分论点一：这山望着那山高，人就会永不满足；
分论点二：这山望着那山高，人就会精益求精；
分论点三：这山望着那山高，人就会力争上游。
