写老北京烤鸭的味道作文【一】
日落日升，斗转星移，回首往昔，历史为我们留下太多的系念和玄想，而这“岁时礼俗”就是其中之一。比如，春节习俗成了我国最大的传统民俗节日。春节在古都更受到人们普遍重视，由此也形成了一套完整的春节习俗。农历的正月初一为春节，俗称“过年”。春节原起于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。古代的春节称：“元日”、“元旦”。辛亥革命后，才把正月初一正式定名为春节。
就北京地区来说，从腊月初八家家户户要泡腊八醋（蒜），就开始有了“年味”。民谣讲：“老太太别心烦，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天？哩哩啦啦二十三……”，腊月二十三又称“小年”。有一首歌谣唱道：“糖瓜祭灶，新年来到，丫头要花，小子要炮……”。从这一天开始，北京人更加忙活了，要祭灶，扫房子，蒸馒头，置办年货，贴“福”字，贴年画，剪窗花，贴对联。贴门神，贴挂钱，一直忙活到除夕，开始过大年。
北京人总是把“福”倒着贴在门里、衣柜、水缸上，意味着福到了。贴春联也非常讲究，一般百姓家贴红色春联，门楣上贴“横批”，内廷、王公府第，一律用白宣纸镶红边；守制者（有父、母丧者）则要用蓝纸；庙宇用黄纸。春联最早始于五代时的后蜀。据说当年蜀太子在本宫门上提写“天垂余庆、地接长春。”八个大字，这就是中国最早的一副春联。北京人在屋内廷贴上“抬头见喜”，屋外贴上“出门见喜”，院内贴“全院生辉”等春条。
过去大多数老北京人家都供有佛龛或神像，到了年三十最讲究的要摆上九堂大供；有成堂的蜜供，成堂的套饼、花糕的面鲜，成堂的水果、成堂的干果、花糕大小八件，年糕年饭，素饺子（或蒸食），素炒菜（或炸食）。家境不好的也要摆三堂或五堂供品。北京人过年讲得就是吃喝玩乐，以吃为主。这些供品实际上也是为人准备的。
北京人除夕晚上的年夜饭（又称团圆饭）是必不可少的，也是全年最丰盛的一次晚餐。除夕的年嬉饭要荤素一起上。有冷荤、大件和清口菜。冷荤有冷炖猪、羊肉、冷炖鸡、鸭。大件有：红烧肉、扣肉、米粉肉、红白丸子，四喜丸子。清口菜一般都是豆腐、青菜、罗十、咸菜佛手等。主食多以荤素睡觉为主。
北京人除夕和正月初一都要吃饺子，取其“更岁交子之义“。还总是把饺子包成元宝的形状，在饺子中放进糖、铜钱、花生、枣、栗子等。如吃到糖的，意味着日后的生活甜蜜；吃到铜钱意味着有钱花；吃到花生意味着长寿，因花生又名长生果，吃到枣和栗子的意味着早立子……
北京春节的习俗真有趣！
写老北京烤鸭的味道作文【二】
北京是我向往的地方，清明节我如愿以偿，姑姑带着我去了北京，玩得尽兴，但又有些失落。
由于司机师傅路不熟，我们早上七点才到天安门广场，错过了看升国旗，可我兴致依然，一路上欣赏着路边的景色，“看！天安门！”姑姑叫了起来，我往右一看“哇！好雄伟，好壮观啊！”。下车我们参观了人民英雄纪念碑，她高高地矗立在天安门广场，它是无数革命先烈献身的见证，我心里暗下决心，一定要好好学习，为中华民族的伟大复兴贡献自己的力量。
接下来，我们游览了富丽堂皇的故宫、风景如画的颐和园、雄伟的长城、壮观的鸟巢和水立方，其中最让我难忘的是雄伟的长城。毛泽东爷爷曾说：“不到长城非好汉。”，我今天也算是个好汉了。雄伟壮观的长城盘旋在连绵不断的山岭上，长城它是由巨大的条石和灰色的城砖筑成的。旁边有一排排的瞭望口和射击口，每隔大约二三百米的地方，就有一座方形的烽火台，守城的士兵在烽火台用牛粪点起狼烟，一个接一个传递，一直到北京，就知道敌人要和我们打仗了。站在长城上，向远处望去，长城就像一条长龙在陡峭的山岭间盘旋。
在北京我看到了老北京的'雄伟，壮观，看到了新北京的美丽，繁荣。
北京我爱您！
写老北京烤鸭的味道作文【三】
我想大家应该都吃过北京的著名美食—北京烤鸭吧，它色香味俱全。采用优秀的鸭肉作为原料，色彩红润，好吃而不腻，肉质鲜嫩。非常好吃！但是大家知道它是怎么制作而成的吗？是怎么遗传而来的吗？那就让我告诉你吧！
北京烤鸭以北京特产填鸭烤制而成。在元、明、清、世代宫延御膳珍品。后传入民间，成为京菜之首，独步中国食坛，誉满中外。著名的全聚鸭店的烤鸭最为著名。现在在北京的百合楼还能吃到正宗的烤鸭。
暑假去北京吃了百合楼的烤鸭，好吃极了！那有奇特的吃鸭方法：吃鸭肉有三种佐料儿，一种为甜面酱加葱条，可配黄瓜条，萝卜条等；一种是蒜泥加酱油，也可配萝卜条等。蒜泥可以解油腻，烤鸭蘸着蒜泥吃，在鲜香之中，更增添了一丝辣意，风味更为独特，不少顾客特别偏爱这种佐料儿；第三种是白糖，这种吃法适合女士和儿童。
吃完之后，才发现自己的身上都是甜面酱，但是好吃极了。
写老北京烤鸭的味道作文【四】
暑假时，爸爸带我去了首都北京玩，可把我高兴坏了，出发的前一晚兴奋得都睡不着觉。
到了北京首先去了天安门。这里游览观光的人可真多。天安门真雄伟，上面挂着的头像。两边还各有两行字。天安门上铺满红瓦，好象是革命战士的鲜染红的一样。天安门前有几个小桥，叫“金水桥”。这时，我看见其中一座金水桥的中间有铁，而别的地方全是汉白玉。我问爸爸这是为什么？爸爸说：“以前是可以开车过金水桥的，可是有一次一个人开车把其中一座给压断了，以后就禁止开车过桥了。”我和爸爸上了天安门，上面又是警卫又有栏杆，好像怕天安门被损坏。站在天安门城楼上，爸爸告诉我当年就是站在这里向全国人民宣布中华人民共和国从此站起来了。我们应该好好珍惜今天的幸福生活。
最后我们去了长城，是八达岭长城。远远看去它象一条腾飞的巨龙，我有些胆怯了，我能爬上去吗？登长城可真难呀！两条腿快断了，可爸爸却说：“上山容易下山难呀！”我立刻反驳到：“这又不是山，是长城！”终于爬上了一大半，再看长城脚下，哇，这条巨龙终于被我踩在脚下了。下山时，因为风太大了，石梯太陡，我差一点摔了个大跟头。不过俗话说不到长城非好汉，我登上了长城，我很自豪。
这次北京之行让我看见了中国的许多传统文化遗产。以后有机会我还要去别的地方看一看。
