作文学会做一道菜四百字【一】
从小，我就对砂锅鱼头汤情有独钟。那乳白色的鱼汤，润滑爽口的鱼肉，香劲十足的蘑菇、豆腐……还有那令人垂涎三尺、扑面而来的阵阵鱼香，令我神往，令我陶醉……
这个周末，我又想吃砂锅鱼头汤了。于是，便和妈妈一起去菜市场买回一条体形肥硕的大花鲢。
到家后，妈妈刮了鱼鳞，清理了内脏，里里外外，认认真真地清洗一番，一切准备就绪，我就仔细地观察起妈妈制作鱼汤的过程了。只见她先切鱼头，从大约鱼腮五、六厘米处开始用劲剁，把鱼头与鱼身分开；然后往炒锅里放油，烧到四、五分热时，把鱼头放进去，煎到两面都呈金黄色，捞出，放入砂锅，兑冷水，使水没过鱼头；接着，用大火煮沸，再用文火细细地煨，并放入佐料，将汤熬到像牛奶一样的乳白色时，鱼香味也就随之散发出来了。再把事先准备好的“白胖小子”——豆腐块、轻薄如纸的笋片、乌黑铮亮的木耳，好似朵朵小伞的蘑菇，几乎透明的`白萝卜片……一股脑丢进砂锅里。起锅前再放入一些宛如翡翠的“小娃娃头”——青菜芯儿，最后，再撒些青蒜末，炖开后，一锅色香味俱全的江南名吃——砂锅鱼头汤就大功告成了！
妈妈在饭桌上垫上竹垫板儿，把这一大锅汤端上来。我洗净手，抄着筷子，掀开锅盖，一阵白“雾”扑面而来，一阵浓香扑鼻而来，一锅色香味俱全的珍馐扑我而来！吃一口鱼肉，肥而不腻；喝一口鱼汤，鲜而不腥，又热又爽，一个字：绝！
这道砂锅鱼头汤，荤素搭配，富含大量蛋白质与钙质，很容易被人体所吸收。况且，它味道鲜美，我从小就视它为最喜爱的菜肴之一。
鱼头中的精华部分当数鱼脑。它无色透明，呈黏稠状，只要轻轻一吸，就能顺势滑到嘴里，令人回味无穷。鱼脑有丰富的卵磷脂，说是能补脑，于是，家里每次吃鱼头汤，这鱼脑总是非我莫属。
看着这一大锅色彩丰富，味道鲜美的砂锅鱼头汤，我胃口大开，吃得更起劲了。
作文学会做一道菜四百字【二】
假如我是孙悟空，我要变出“水源净化器”，让江河清澈见底，鱼儿在水中自由自在的玩耍，不会因为河水被污染而去。
假如我是孙悟空，我会变出“无污染造纸机”，让那些纸厂不会因为排水而忧愁，不会使下游人民受到污水的“欺负”。
假如我是孙悟空，我会变出一种“保护剂”，把它喷在所有的树木上，让树木披上一层保护衣，无论谁来侵犯都不怕，同时我还要变出“万里传音机”，告诉全世界人，不要破坏树木，要爱护它们。
假如我是孙悟空，我变出一种“防灾器”，这种防灾器能能控制泛滥的洪水，让洪水变小，掉头流向灾区；这种“防灾器”还能在地震之后帮助人们重建家园；启动它，还能将地面裂缝的\'地方自动合扰，倒塌的房屋将恢复原状。
假如我是孙悟空……
朋友们让我们好好学习，做个比孙悟空还厉害的发明家。为了这个梦想，让我们共同努力吧！
作文学会做一道菜四百字【三】
那是去年暑假的一天，我生病了，吃什么都觉得索然无味，无精打采地躺在床上。妈妈又刚好出差了，看着我那小可怜样，爸爸是看到眼里急在心里，一个劲地问我想吃什么，反复强调“人是铁，饭是钢”。当时收音机里正在播放美食节目，向听众介绍了一道“蒜蓉炒小青菜”的豫菜，于是我随口说：“想吃蒜蓉炒小青菜。”爸爸听了换了拖鞋就急匆匆去超市了，当时正是三伏天，外面骄阳似火，等他手里提着小青菜回到家里时，头发已经湿成了一绺一绺的，T恤几乎全湿透了。
顾不上休息，爸爸就一头钻进了厨房，接着一阵“哗哗”的水声，我强打精神走了过去，站在厨房门口静静地看着爸爸干活。不一会儿他就洗好了小青菜，娴熟地拿起菜刀开始切菜了，爸爸做饭的刀功比妈妈好，只听见一阵剁刀的声音，小青菜已经切好了一大半。突然爸爸“哎哟”一声停止了切菜，又拿了洗碗布抹住了手指，我赶紧走上去，只见他一脸疼痛的样子，一股鲜红的液正往外涌出，“爸爸，我不吃炒菜了，快坐下来休息吧。” 我知道一定是爸爸太急于炒菜，想让我早些吃上才切到手指的， “那怎么行？我还指望着这菜给你恢复体力呢。” 说完找来创可贴把手指缠好，又开始不听“劝告”地忙活开了。
只见爸爸先打开灶炉的开关，等锅里的`油烧热了，才把切好的蒜蓉倒入锅中，立刻一股蒜香扑鼻而来，等把蒜茸翻了个身后，“滋啦”，小青菜开始入锅了，看着爸爸忙碌的身影，不知不觉得我的泪水滑落了下来。
爸爸把炒好的小青菜放餐桌上，催促我赶紧尝尝，我拿起筷子夹了一根，“嚓吃嚓吃 ”嚼了起来，不但清脆爽口，而且满口蒜香，真是太好吃了！
这件事情虽然过去了很久，但我还是记忆犹新，不光是这道蒜蓉炒小青菜的口感好，色香味俱全，更重要的是里面有爸爸对我的疼爱！
作文学会做一道菜四百字【四】
每天，正当人们在甜甜蜜蜜的梦乡里，街道上就发出“刷刷……”的声音，这声音是从哪里发出的？那正是街道上清洁工人扫垃圾发出的声音。
清洁工人在早上四时就要开始他一天的工作了。这些清洁工人头上戴着一个红白相间的帽子，身穿着一套红白相间的衣服和裤子。手里拿着一把大扫把，手推着一辆用来放垃圾的车子。
一天我准备到山上看日出，一出门口，就遇到了一位清洁工人，她穿着工作服在街道上认真地清洁，我感到很惊奇，便上前问道：“阿姨，您为什么要做这活儿？您天天这样早起床工作，是不是要很早睡觉？”清洁阿姨回答说：“唉，我这把年纪，小时读书又少，所以要干这活儿。我每天清洁完街道，还要到市场里卖菜，每天只能花三四元。晚上十点多才能睡觉，生活真艰苦，可是得到的是路人的异常眼光。”说完摇了摇头，我鼓励她说：“阿姨，您为社会作出贡献，我们应该向您学习。”这时清洁阿姨向我微笑了一下，就推着车子走远了。
啊！这清洁工人不怕辛苦默默无闻为社会作出贡献的精神值得我们学习。
作文学会做一道菜四百字【五】
青椒牛柳十分美味可口，吃到嘴里，十分爽滑，油而不腻，还带着一丝丝青椒的辣味和涩味。每吃一口，都会尝到牛肉那细腻的味道和青椒那扑鼻的气味。于是，牛柳的味道，成了我喜欢它最主要的原因。
青椒牛柳不仅味道很好，而且香味也让我十分喜欢。青椒牛柳的气味很香，结合了青椒和牛柳的气味，弥补了两者的\'缺点，改进了优点，那气味，只要一进你的鼻子，就好像灌入了你的全身，闻了就让人食欲大增，很想吃。
青椒牛柳的样子也不差，一盘牛肉之中，很有规侓的穿插着几根绿青色的青椒，活像是一座有绿由黄的美丽的大山，让人就算是不尝不闻，也十分想吃。
青椒牛柳很好吃，那自然做起来就非常需要技术。而我，尤其喜欢吃妈妈做的青椒牛柳，因为妈妈的厨艺很好。妈妈总是先拿出新鲜的牛肉，然后把牛肉切成一条一条的牛柳，然后在锅里撒上油，把牛柳倒进去，之后，在巴西好的青椒也倒进去，和牛柳一起爆炒，炒的过程中再适当加点水。快炒好了，就再放下豆瓣酱酱油和专门的酱，再炒一下，就出锅了。
怎么样，青椒牛柳是不是很美味？这就是我最喜欢的食物----青椒牛柳，因为它色香味俱全。
作文学会做一道菜四百字【六】
清洁工，是世上一个不可或缺的职业，有人说他们卑微，有人说特么渺小，可我却觉得他们伟大。
清洁工是伟大的，他们不管是为了自己，还是为了别人，他们都是伟大的。因为他们的工作，他们的工作是那么的肮脏，可是他们却没有一点嫌弃，哪怕是一丁点都没有。
清洁工是伟大的，他们每天起早贪黑，披星戴月。有人说他们是傻子，可是，又有谁能够明白他们为什么会这么做。他们不就是想要人们生活在一个环境优美，鸟语花香的城市里，过着干净，洁净的生活吗。他们为什么会被人们嫌弃。因为人们现在过得实在是太幸福了，这种幸福让他们忘记了以前的生活，他们忘记了这些美好的生活是多么的来之不易，于是，就有了这一幕。人们快速得生产垃圾，清洁工人们快速地清理垃圾。可是清理垃圾的速度哪儿有生产垃圾的速度快，大量的垃圾让清洁工人们忙得都喘不过气来。所以，就有了现在堆积如山的垃圾以及人们满嘴的`报怨。可是人们哪里知道，这些垃圾都是他们自己生产的啊！
清洁工是伟大的，他们面对这人们满嘴的报怨，可自己却没有报怨，他们只是在夜深人静的时候默默地擦干自己流过的眼泪，以饱满的精神面对明天的报怨。
他们就是我敬爱的清洁工，他们卑微，他们渺小，他们低微，可这丝毫也隐蔽不了在他们平凡的外表里的伟大的心。
