柳州壮族的民俗风情作文【一】
我的家乡柳州，美丽富饶、城市繁荣，只要你来了，就会舍不得回去，但柳州最有名的就得数那鲜香麻辣的地地道道的螺蛳粉了。
螺蛳粉具酸、辣、咸、鲜、烫的独特风味。它由柳州特有的软滑爽口的米粉，配上酸笋、腐竹、木耳、花生、萝卜干等一些劲口的配料，再淋上一大勺滚烫滚烫的螺蛳汤，一碗色香味具全的螺蛳粉就做成了。不过，你别小看这螺蛳汤，它可有讲究了，它是以青螺作为主料，加上五香八角等几十种香料熬制成的，在柳州，要是你做的螺汤淡而无味是不会有人看一眼的，精心熬制的螺汤具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不腻的特点，一般是用一个大铁锅来煮，骨头、螺蛳浸在锅里，汤面上浮着厚厚的一层鲜红的辣油，散发着浓郁的辣香。
当你看到一碗正宗的螺蛳粉时，你肯定会食欲大开，瞧，晶莹白滑的米粉和翠绿的鲜菜浸在殷红的辣油里，而被炸得金黄酥脆的`腐竹也点缀在其间，花生、黄花菜、酸笋，披上油亮的红油外套，沾沾自喜。令人垂涎三尺.
可以毫不避讳的说,螺蛳粉是柳州第一小吃!走在柳州街头,总能闻到风味独特的螺蛳香,那游离在空气中若有若无的酸辣美味,以及"吸溜吸溜"的吸粉声,构成了柳州街头一道必不可少的靓丽风景线.
柳州壮族的民俗风情作文【二】
人比较喜欢依山傍水而居，在云雾缭绕的青山之上，点缀着一栋栋独具特色的小木楼。有些人家的木楼上雕刻着龙或凤的图案，这代表着人们对幸福生活的向往;木楼市有木板和木桩建造而成的，有些人家的木楼上雕刻着鱼和人的'图案，这代表着人都希望全家人能和和美美，年年有余。小木楼一般都为一到两层，以及一个竹条和木桩架成的生活阳台。木楼上方住着人，则木楼下方关牲口。无论是什么样的房子，人都会把神龛放在整个房子的中轴上。
壮族人的服饰既精致又雅观，款式各式各样，女子一般着装主调为黑色的，衣领和衣角还有衣袖上都绣着红蓝色的花边，裤脚稍宽，头上包着提花围巾，围巾边上嵌有白色的流苏。小伙子多穿襟上衣，主调也为黑色，腰间系着一条红蓝色的花腰带。
壮族在的山寨里，人们出门或进村，有时会踩着高跷行走。这是祖先传下来的鞋，转租人处于亚热带，常年多雨，道路上都有泥巴，如果穿着鞋在下雨天走路，鞋子的下面就会有一大块泥巴，带泥进屋，实在不卫生，所以人就发明了“非”字形的高跷鞋，在下雨的时候就穿着他走路，回到家时就把它脱下来放在阳台，这既方便又卫生。
壮族人饮食也是别具特色的，他们自家酿造了米酒、红薯酒还有木薯酒……等，度数都不高。米酒是过节用来招待客人的重要饮料有的人在米酒里配以鸡胆称为“鸡胆酒“，配以猪肝，称为猪肝酒。红薯酒是壮家人用来祭奠哀悼的酒，每逢到了清明节，寨子里的人就会拿着事先准备好的红薯酒，到亲人的坟前祭扫。木薯酒是办喜事用的喜酒，比如说结婚时，男女双方的家人都会举着木薯酒向亲家互敬一杯。
壮族山寨里交通不便，环境恶劣，即使生活在苦、在困难，他们依然那么乐观、积极向上。这就是我喜爱的民族。
柳州壮族的民俗风情作文【三】
柳州的著名风味小吃——螺蛳粉，是大家众所周知的。来到柳州的宾客，不仅要畅游柳州的名胜古迹，更要品尝我们柳州当地的螺蛳粉，要不然真的是非常可惜。
我们柳州最著名的螺蛳粉店非“秋菊螺蛳粉”莫属。我曾经观看过其他粉店里制作螺蛳粉的全过程：先在碗里倒上一勺红红的辣油、几簇香菜，抓一把细细圆圆的炸粉搭配着几根青翠欲滴的青菜、金黄酥软的腐竹、香脆可口的花生、褐黑顺滑的木耳，放进开水里小烫一会。过几分钟，把粉以及其他配菜从滚烫的开水中捞上来，倒进碗里，再将事先准备好的螺蛳汤和酸笋倒进碗里，就完成这么一碗香辣酸爽的螺蛳粉了。
这螺蛳粉啊，色泽也恰是好看，红红的辣油浮在黄中带些澄澈的汤上，绿油油的青菜随意“躺”在白而圆滑的米粉上，金灿灿的腐竹上沾上了点点辣油，远看似乎变成了橘红色，松脆的花生和顺滑的木耳在旁边装点着这碗美味，绿色的香菜与红色的辣油恰好形成鲜明的对比，恍若一些少数民族里，少女们绚丽的衣裙，这样丰富的颜色搭配起来，视觉与味觉的盛宴使得这道佳肴更显独特魅力。
每次吃螺蛳粉，我都要备上一大瓶凉水，因为我从小到大一直很怕辣。螺蛳粉又辣又烫，端着粉就能闻到那刺激食欲的香味，那香味缓缓地钻入我的鼻子，渗透到我的胃，将我的食欲打开。螺蛳粉越辣越诱人食欲，使人胃口大开。更配上酸笋，那种酸辣鲜香混合为一体的独特口感都能让人越吃越想吃，越吃越爱吃，越吃越猛吃，好像是爸爸吸烟，怎么也停不下来。我每次都是先将腐竹吃掉，初次适应适应辣的口感，此时我不怎么觉得辣，还能和旁边的朋友们聊天谈笑，觉得这样很是享受，接着再一根一根地“咻”地把米粉吸到嘴里，由于米粉的顺滑，弄得我满脸都是，弄得陪同我一起来吃的爸爸妈妈或是同学朋友都笑得肚子痛，不过笑完了，还是会给我递来纸巾，要是旁边没纸巾，我当时那满是汤渍的脸一出去肯定笑满街人啦。每吃完几根米粉，我都要喝一大口凉水解辣，搞得才吃一点点米粉，肚子也就足够饱了。吃完了米粉，我就仔细地“探究”花生和木耳的“去向”，每当找到一颗花生或一块木耳，我都兴奋不已，迫不及待地丢进嘴里，装作很大口地嚼着。最后吃得什么也不剩了，就剩下那看上去就辣得要命的螺蛳汤，不过我都会喝下去，一喝完，就忍不住一只手对着嘴扇风，另一只手去拿水，大口大口的哈气，水拿到嘴前，猛的灌下一大口解辣。准备走人的时候，总是要回味一下这味觉的盛宴，感受着味蕾在嘴里欢快地跳舞，满足地擦擦嘴，嘴上发誓说以后再也不吃了，心底还是说不出的过瘾。不光说我自己了，我看着别人被螺蛳粉这个热顽皮的“孩子”一起“捉弄”了，别提笑得多乐呵了。
每次吃螺蛳粉，都会特别特别的撑，走路都走不动，虽然每次都发誓不要再吃螺蛳粉了，可是我舌头上的味蕾却总是让我再去吃一次，好让“他”多享受一次，也好让我多开心一次。
柳州壮族的民俗风情作文【四】
我的家乡在广西中部。它就是“山清、水秀，地干净”的柳州。
不论从那个方向进入柳州，你都会感觉座座绿意盎然的青山扑面而来。这些星星点点，散落在柳江河畔的小山包，像夏天雨后的早晨冒出的蘑菇，三三两两点缀在无边无际绿色的海洋上。它们呈馒头状从绿海中生长出来，虽连绵不成山脉，却个个如同南国娇小的少女妩媚迷人。置身柳州街头，不管是青山正面的'秀丽，还是侧面的妩媚，抬头就能将它们看个够。
当你站在鱼峰山顶，柳州城就鲜活鲜亮地呈现在你眼前，宛如一个精致的盆景，而画里最美的还是柳江。“江流曲似九回肠”，它如同天女舞动的彩带上下翻飞，又犹如一条腾飞的蛟龙在城市里穿行。坐船游柳江，只见两岸河堤上，小草密密匝匝，在阳光下争绿斗艳;滨江路绿化带上，一棵棵柳树排成行，柔软的枝条垂在明镜似的河面上;水中，小鱼成群，有的轻游，有的蹦跳，有的贴在河底，一动也不动;河面上，燕子飞来飞去，唧唧地叫个不停，还不时地用翅膀拍打着水面。江边，三三两两的垂钓人则成为柳江河的另一道美丽的风景。
山青水秀的柳州早已不是柳宗元的穷乡僻壤。这里有民族风情、奇石;有“金嗓子喉宝”，有“两面针”，有汽车铸造、钢铁基地，有奥运冠军……而且还是全国文明城市之一，是全国园林绿化先进城市、中国优秀旅游城市……
柳州是歌仙刘三姐的故乡，愿我的家乡在“刘三姐”的歌声中越来越响亮。
