麻虾酱作文400字【一】
俗话说得好，“民以食为天”我对这句话非常赞成。我可以封自己为“小小美食家”，我对菜有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不绝地说出上百种：北京的烤鸭，内蒙古的小肥羊，西安的羊肉泡馍，山西的刀削面……在这么多香甜的美食中，我最喜欢的便是麻婆豆腐。
麻婆豆腐不仅看上去好看，而且吃起来非常爽口。麻婆豆腐全身呈红，白色。红红的辣椒面与嫩白的豆腐放在一起，宛如一条条快要活过来的小泥鳅，在上面活蹦乱跳，真是让人垂延三尺。
麻婆豆腐的做法也非常简单，第一步先准备食材：生油，豆腐，辣椒面，和麻油等食材。食材准备好以后，首先把生油倒进去，接着把油烧熟，再把豆腐放进油锅里，这样，金灿灿的油就会把豆腐染成黄色，紧接着再把辣椒面放进去，红彤彤的辣椒面就会与金灿灿的豆腐相逢，然后再把豆腐来回翻一翻，不过一定要特别小心别把豆腐弄烂了。最后就是把盐等佐料放进去，这样豆腐就可以新鲜出炉了。
吃麻婆豆腐也挺有意思的，吃豆腐时，我喜欢用勺子成一块豆腐，然后把它分成四份再把其中一份“哇”的一下吃进嘴里，真是爽口啊！
有一次，我吃麻婆豆腐的时候，不小心把豆腐呛到了喉咙里，害得我咳了半天可出来的时候，我双眼通红，眼泪也流出来了。我狠狠地骂了这个豆腐一顿：你这个可恶的臭豆腐，下次别让我看到你，否则我把你打个稀巴烂。从那时候开始，我给麻婆豆腐取了一个别名叫做——“呛人小豆腐”。
麻虾酱作文400字【二】
美味的小吃，可口的烧烤都很诱人，可最让我难忘的.还是那色香味俱全的“麻婆豆腐”！
每当我从小山般的作业堆中钻出，飞到那拥有无数神奇奥秘的厨房时，都是被它吸引的，红通通的辣油铺满在白花花的嫩豆腐上，豆腐中夹杂着翠得像绿宝石的小葱花，辣油的鲜香和油亮的色泽，加上豆腐的白醇和绿葱花的清新，构成了一道美味佳肴“麻婆豆腐”。
想知道这么诱人的豆腐是怎么做的吗？其实也不难，瞧！妈妈熟练地拿过一盒内酯豆腐，沥干水分。油锅加热后还可以根据个人喜好放入肉末煸炒，香味四溢时放入豆腐和葱花翻炒，再放入辣油和各种香料调味，2~3分钟后就可以出锅啦！
哇——好香啊！望着那飘着薄雾的豆腐，我早就迫不及待想一口吃掉它了，我顾不上仪态，立马用勺子挖夹了一块沾着葱花和辣油的豆腐送入口中，舌头轻轻一碰，顿时，混杂着豆腐的清香和肉香的复合香味直接刺激味蕾。再用牙齿一咬，嫩嫩的豆腐和颗粒状的肉末即化成渣，伴随着泡椒的辣香味和花椒的麻味，慢慢地咽下去，这完全就是美的享受啊！
看到这么美味的豆腐，你是不是流口水了呢？快来尝尝吧！
麻虾酱作文400字【三】
俗话说得好“民以食为天”。中华的美食文化源远流长，美味的小吃数不胜数。我是个资深的小吃货，在众多的美食中，我最爱吃的就是妈妈做的又麻又辣的麻婆豆腐。
麻婆豆腐看上去就特别美味：一个个又白又嫩的小豆腐块，你挨着我，我挨着你，上面还有红红的“小被子”——辣子酱。在周围还有一些葱花，肉丝等。远远的看如同在绿草丛中盛开了一朵朵娇艳的牡丹花，让人垂涎三尺！
麻婆豆腐的做法很简单：先准备好豆腐、郫县牌的豆瓣酱（因为这个味道香一些）、肉丝、生姜、葱花等。开始做的时候先把豆腐切成1厘米的正方体，之后将肉丝炸熟，再放入郫县的豆瓣酱炒匀，最后将切好的豆腐放入锅中，撒上姜蒜和清水，水淹住豆腐就可以了。盖上锅盖，约五分钟左右就可以出锅装盘了，最后撒上葱花，一盘色、香、味、形俱全的麻婆豆腐就大功告成了。
记得我第一次吃麻婆豆腐时，不管三七二十一，夹一块就往嘴里送，啊，好烫！那时我才明白“心急吃不了热豆腐”是什么意思。第二次我吸取教训，吹一吹，再吹一吹，先尝一口豆瓣酱，再吃一口豆腐，这豆腐吃起来嫩嫩的，简直就是神仙才能品尝的美味，用一句话概括“此味只应天上有，人间难得几回尝！”我敢说谁见这麻婆豆腐肯定是“口水流了三千尺”好了不说了，再说下去盘里的豆腐就要被我爸抢光了。
怎么样，听了我的介绍你是不是也想尝一尝这人间美味？那还等什么心动不如行动快去吧！
