建水美食的作文【一】
说起大排面，我敢保证大田街上无人不知，无人不晓。它可是我们大田美食的骄傲。在临海美食节上，多次获得大奖。像街上的王如君大排面、正铎大排面、火钳大排面……已经远近闻名，更是吸引了许多人特地大老远地赶来，只是为了尝一尝它的味道。
妈妈为了解我的馋，专门向阿姨学来了做大排面的秘诀，准备来个独臂将军亮相—露一手。
为了准备这顿美味佳肴，大清早妈妈就忙开了。她先把一块块大排用刀背慢慢捶打，再把捶打好的大排放进用淀粉、酱油和水调和的液体中腌制片刻，然后把腌制好的大排放进油锅里炸至金黄色。将全部大排都炸好后，只见妈妈把猪骨头铺在砂锅的底部，加入生姜、八角、大茴、料酒、蚝油等，再把大排放在上面，加适当的水，先用大火烧开，然后用文火慢慢煲熟。在烧大排的这个漫长的时间里，妈妈也没有停下来。她拿出面粉，舀了几勺放在盆里，再缓缓加入些许水，将面粉揉成面团。让面团发酵个十来分钟，妈妈用擀面杖将面团擀成薄薄的面皮，将面皮折叠好，用菜刀切成细细的面条。
又过了十多分钟，热腾腾的的面条终于端上桌了，让人看着就很有食欲了。白的面条、绿的青菜、红的大排……我迫不及待的吃开了，风卷残云，才过几分钟，一碗色香味俱全的大排面就被我消灭干净了。
我觉得妈妈做的大排面比街上那些面馆的要好吃一万倍，套用一句淘宝体：“亲，给个好评吧！”
建水美食的作文【二】
我的家乡在建水，它位于云南省滇东南地区，从元代开始建立府郡称临安府，我的家乡人杰地灵，物产丰富，四季如青，我们的祖祖辈辈都生活在这里。
我们这里有座雄伟的小天安门，叫做朝阳楼，金色的瓦檐、红色的窗格、雕龙画凤的椽子门窗、粗大的柱子，更是显得气势非凡，风儿吹来，城四角风铃叮当作响，春天的时候，小燕子们都飞到这里来安家，早晚的时候，满天空都是小燕子，叽叽喳喳地叫着，在朝阳楼的映衬下显得格外美丽。
从东至西，长长的一条石板路从东门一直通向西门，两旁的明清式建筑包含了祖先们千百年的文化。早晨，两行的商铺早早的营业，不一会就挤满了熙熙攘攘的人群叫买声，嘻笑声，讲价声，热闹非凡。走到西门城楼上，就看见拉西门水的大伯，只听他拉开嗓子大喊：“西门水——来买，西门水——来买”！好一派和谐安详的气氛境界啊！
家乡还有一个全国第二个的.大孔庙，建水人民崇尚文化教育，每年都举行祭孔活动，举办孔子文化节，每年的这一天孔庙分外热闹，与气派雄伟的孔庙建筑显得动静相宜。
朱家花园是目前我国保存最完好的古式建筑群，它仿造了红楼梦的建筑进行建盖，亭台楼阁，池塘假山，天井、厢房错落有致，每年有近20万的游客来这里参观游玩，可谓车水马龙，其乐融融。
我的家乡的名胜古迹多不胜数，素有“三箭之地一寺，五箭之隔一庙，七里之遥一桥，八里之远一塔”之说。仅城里就有七寺、八庙。
我的家乡还有许多小吃，如:烧豆腐就是很美味的一种，把豆腐捂臭、晾干，放在火炕上，用微火炭哄至自然泡起（好像要滚动的样子），用手拿起蘸一点事先配好的作料，美味可口。当然，作料也很讲究，如果喜欢吃干的，配料是干辣椒面、麻椒、盐、味精等，潮的是酱油、麻椒，花生酱等，还可以吃蒜油的，总之，可以根据各人口味调料，那美味不言而喻。
我的家乡还有许多特产，如：筛子糕、燕窝酥、草芽、酸甜石榴、过桥米线等等都是美味可口的食品，最重要的是紫陶，那茶壶泡出的茶味道独特，香飘四溢，那汽锅炖出来的鸡更是鲜嫩香甜，别具一格，那味道啊才叫真正的“爽”！这就是我美丽的家乡建水。
建水美食的作文【三】
一进店门，一阵浓郁的花椒香味铺面而来，是我不禁连打几个喷嚏。由于店里生意很好，我们等了十五分钟才就座。坐下后，我们指点了一盆虾尾，准备大开吃戒。可我们又等了十五分钟虾尾才上桌。我迫不及待地打开盖子——一只只虾尾整整齐齐地排列在一起，俨然一副接受检阅的样子，每一只虾尾都是油光发亮，红彤彤的，一些大蒜和葱漂浮在底部的红油里。轻轻拨开虾壳，一些汤汁便溅了出来，慢慢吮吸一口汤汁，一股辣味便直冲嗓子眼，徘徊于五脏六腑之间，时而在鼻腔里打滚，时感舒适，时感麻辣。轻轻咬一口虾尾肉，不得不被厨师高超的`技艺所深深折服。虾尾在薄壳的包裹下，沉浸了葱蒜独有的香味；虾尾肉鲜嫩多汁，美味无比。
虾尾真是太好吃了，连平时不爱吃辣的我人不知它的诱惑，也一边大口喝水一边大快朵颐。我多想再吃一盆虾尾，怎奈，肚子早就不听使唤了！
建水美食的作文【四】
俗话说的好：王者以民为天，而民以食为天！我就是个典型。说起美食，我的语言如同滔滔不绝的江水一般，连绵不断。从小，我和美食便成了莫逆之交，逛街我要逛美食街，电视我要看美食频道，看书我要看烹饪书籍，连学校的课程辅助课，我也要选择家政厨艺。想要成为真正的美食家、吃货，下点功夫是必须的！
大家都说吃在四川成都，而小吃街是本人的最爱。寒假中，我到了成都古色古香小吃一条街——锦里。为了尝遍各种美食，我中午一粒米也没进，饥肠辘辘的来到这儿。在锦里，不吃小吃就是最大的遗憾，比较出名的是好吃街的荞面、三大炮、牛肉煎饼、黄醪糟、糖油果子。有卖油炸臭豆腐、洋芋的、还有色香味的甜水面、凉面、担担面、卤菜等等都是四川的名小吃。
我奋不顾身地一头匝进了美食堆里。瞧，街中心这家闻名遐迩的担担面香气扑鼻而来，近前一看，面条细滑，卤汁酥香，一棵上海青放在上面把它点缀得分外妖娆，吃上一口更是咸鲜微辣，十分入味，真是名不虚传呀！沿路摊位的美食看起来色香味俱全，美食更是琳琅满目。我索性和美食来一个亲密大接触，左手一个蛋烘糕，右手一碗撒尿牛丸，眼睛就像梭子一样东看看，西瞅瞅生怕错过任何一种美食。你要是也在锦里，嘿嘿，你一定一眼就能认出我来！
我不仅仅会吃美食还要做美食呢！并且我还要创新。
“唰”油下锅了，我一手拿铲子，一手抓锅柄炒我的拿手炒饭。这可不是一般的蛋炒饭或肉丝饭。这是用红萝卜粒、莴笋粒、卷心菜小块、小葱、泡豇豆、泡辣椒、鸡蛋、腊肉丁、米饭、耗油……惊呆了吧！这食材炒出的饭，你吃过吗？我这炒饭颜色鲜艳、味道极好、米饭散疏，闻一闻，口水直流三千尺。“呃—”一阵饱嗝后，我自言自语道：“太美味了！”
我和美食成了亲密无间、难舍难分的搭档！
